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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS 
FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS 
PÓS-GRADUAÇÃO “STRICTO SENSO” 
 
 
Disciplina: Assistência Nutricional no Paciente Oncológico 
(T: 30, P: 30, E: 15, C: 6) 
Ementa: Esta disciplina aborda a avaliação nutricional; antropometria, exames bioquímicos, 
clínicos e dietéticos, cuidado nutricional nos diversos tipos de câncer; nutrição nas modalidades de 
tratamento oncológico (cirurgia, quimioterapia, radioterapia), terapia nutricional enteral, e cuidados 
paliativos. 
Responsáveis: 
Dr. José Barreto Campello Carvalheira jbcc@g.unicamp.br 
Período: 2º Semestre de 2018 (Aulas Teóricas – quinta-feira à noite, Aulas Práticas – terça à 
tarde) 
 
Data Carga horária Professor Conteúdo 
06/09 17 – 20hs T Lorena Triagem Nutricional e Avaliação Nutricional do 
Paciente Oncológico 
11/09 8- 12 hs 
14 – 16hs 
P 
E 
Marina Aula prática sobre Avaliação da Composição 
Corporal por Tomografia Computadorizada 
13/09 17 – 20hs T Marina Necessidades Nutricionais do Paciente 
Oncológico nos diferentes grupos etários 
18/09 8- 12 hs 
14 – 16hs 
P 
E 
Mª Carolina Discussão de artigos: Desafios no tratamento do 
idoso oncológico 
20/09 17 – 20hs T Nádia 
Lígia 
Náusea e vômito 
Diarréia e Mucosite 
25/09 P 
E 
Mª Carolina Discussão de Artigos: “Composição corporal e 
toxicidade da quimioterapia” 
27/09 17 – 20hs T À Confirmar Terapia Nutricional no paciente oncológico 
02/10 8- 12 hs 
14 – 16hs 
P 
E 
Mª Carolina Discussão de Artigos: Nutrientes para prevenção 
e tratamento dos efeitos colaterais da 
quimioterapia 
04/10 17 – 20hs T À Confirmar Tratamento Radioterapico 
09/10 8- 12 hs 
14 – 16hs 
P 
E 
Mª Carolina Discussão de Artigos: Repercussões da 
radioterapia na nutrição 
11/10 17 – 20hs T À Confirmar Aspectos fisiopatológicos e clínicos da Cirurgia 
Oncológica 
16/10 8- 12 hs 
14 – 16hs 
P 
E 
À Confirmar Terapia Nutricional no pré- e pós-operatório 
oncológico 
18/10 17 – 20hs T À Confirmar Aspectos fisiopatológicos e clínicos do 
Transplante de medula óssea - Visão do 
especialista 
23/10 8- 12 hs 
14 – 16hs 
P 
E 
Mª Carolina Discussão de Artigos: Dieta neutropênica, 
evidências atuais 
25/10 17 – 20hs T À Confirmar Abordagem nutricional em cuidados paliativos 
30/10 8- 12 hs 
14 – 16hs 
P 
E 
Mª Carolina Discussão de Artigos: Desnutrição nos pacientes 
oncológicos 
01/11 17 – 20hs T Mª Carolina Avaliação 
 
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS 
FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS 
PÓS-GRADUAÇÃO “STRICTO SENSO” 
 
Objetivo geral: 
Proporcionar ao aluno conhecimento sobre os principais aspectos que envolve a assistência 
nutricional ao paciente com câncer. 
 
Objetivos específicos: 
Compreender os processos da avaliação nutricional do paciente oncológico. 
Apresentar as recomendações nutricionais do paciente oncológico de acordo com as Diretrizes. 
Abordar os conceitos básicos da Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral no paciente 
oncológico. 
Abordar as repercussões nutricionais do tratamento oncológico. 
Abordar a conduta nutricional em cuidados paliativos. 
 
Métodos: 
Aulas expositivas presenciais; 
Aulas práticas reconhecimento com discussão de diretrizes e artigos. 
Estudos dirigidos por meio de atividades extraclasse para avaliação do conteúdo ministrado. 
 
 
Avaliação: 
A nota final será o produto de uma prova em sala de aula somada à média obtida pelas atividades 
extraclasse: [(avaliação + (média dos estudos dirigidos)] ÷ 2. 
A prova e cada atividade extraclasse terá como valor máximo 10 pontos. 
A pontuação final será convertida em notas A ou B (aprovado) e C (reprovado), sendo A: ≥ 8 
pontos; B: entre 5 e 8 pontos; nota C: < 5 pontos. 
A frequência final será obtida pelo controle de presença e ausência que cada professor emitirá no 
diário de classe. O abono de faltas só será feito mediante atestado médico, de acordo com a lei. As 
faltas devido a participação em congresso ou outros eventos acadêmicos não serão abonadas, 
devendo o aluno se organizar para que a participação em tais atividades não ultrapasse o limite 
indicado. 
A aprovação final do aluno contemplará concomitantemente a nota final (A ou B) e a frequência 
igual ou superior a 75%. 
 
Bibliografia: 
 
Arends J, Bachmann P, Baracos V, Barthelemy N, Bertz H, Bozzetti F, Fearon K, Hütterer E, 
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Arends J, Baracos V, Bertz H, Bozzetti F, Calder PC, DeutzNEP, Erickson N, Laviano A, Lisanti 
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PÓS-GRADUAÇÃO “STRICTO SENSO” 
 
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Composição Corporal e Prognóstico do Câncer 
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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS 
FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS 
PÓS-GRADUAÇÃO “STRICTO SENSO” 
 
Feliciano EMC, Kroenke CH, Meyerhardt JA, Prado CM, Bradshaw PT, Kwan ML, Xiao J, Alexeeff 
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Sarcopenia With Survival in Nonmetastatic Colorectal Cancer: Results From the C SCANS Study. 
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Cespedes Feliciano EM, Kroenke CH, Bradshaw PT, Chen WY, Prado CM, Weltzien EK, Castillo 
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Composição Corporal e Toxicidade à Quimioterapia 
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Dieta Neutropênica no Câncer 
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