BRASPEN JOURNAL VOL.35

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ISSN 2525-7374
Volume 35 | Número 3 | Suplemento 
Ganepão Online 2020
Brazilian Society of Parenteral 
and Enteral Nutrition
BRASPEN
JOURNAL
ANAIS
Editor Chefe:
José Eduardo de Aguilar-Nascimento
 Diretor do Curso de medicina, UNIVAG (Várzea Grande, MT, Brasil)
Editora Executiva:
Paula Pexe Alves Machado 
 Centro Universitário de Várzea Grande, Cursos de Medicina e Nutrição.
 (Cuiabá/Várzea Grande, MT, Brasil)
MEMBROS DO CONSELHO EDITORIAL:
Antonio Carlos Ligocki Campos
 Universidade Federal do Paraná, Departamento de Cirurgia do Setor de 
 Ciências da Saúde (Curitiba, PR, Brasil)
Dan Linetzky Waitzberg
 Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Departamento 
 de Gastroenterologia (São Paulo, SP, Brasil)
Maria Isabel Toulson Davisson Correia
 Universidade Federal de Minas Gerais, Departamento de Cirurgia 
 (Belo Horizonte, BH, Brasil)
EDITORES ASSOCIADOS NACIONAIS
Médicos
Alessandra Miguel Borges
 Centro de Pesquisas Oncológicas de Florianópolis (CEPON) 
 (Florianópolis, SC, Brasil)
Carlos Antonio Bruno da Silva 
 Universidade de Fortaleza, Diretoria do Centro de Ciências da Saúde 
 (Fortaleza, CE, Brasil)
José Raimundo Araujo de Azevedo
 Hospital São Domingos, Serviço de Terapia Intensiva (São Luis, MA, Brasil)
Melina Gouveia Castro
 Hospital Mario Covas (São Paulo, SP, Brasil)
Odery Ramos Júnior
 Universidade Federal do Paraná e Faculdade Evangélica de Medicina do 
Paraná, Disciplina de Gastroenterologia (Curitiba, PR, Brasil)
Paulo Roberto Leitão de Vasconcelos
 Universidade Federal do Ceará, Faculdade de Medicina (Fortaleza, CE, Brasil)
Roberto Carlos Burini
 Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Departamento 
 de Saúde Pública (Botucatu, SP, Brasil)
Roberto José Negrao Nogueira
 Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas 
 (Campinas, SP, Brasil)
Pediatria
Mario Cicero Falcão
 Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Departamento 
 de Pediatria (São Paulo, SP, Brasil)
Rubens Feferbaum
 Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Departamento 
 de Pediatria (São Paulo, SP, Brasil)
José Vicente Spolidoro
 Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, Faculdade 
 de Medicina, Departamento de Pediatria (Porto Alegre, RS, Brasil)
Nutricionistas
Cristina Martins
 Fundação Pró-Renal Brasil (Curitiba, PR, Brasil)
Diana Borges Dock Nascimento
 Universidade Federal de Mato Grosso, Departamento de Nutrição 
 (Cuiabá, MT, Brasil)
Graziela Ravacci
 Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Departamento 
 de Gastroenterologia (São Paulo, SP, Brasil)
Mariana Raslan Paes Barbosa
 Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Mato Grosso do Sul 
 (Campo Grande, MS, Brasil)
Silvana Paiva Orlandi
 Universidade Federal de Pelotas, Faculdade de Nutrição
 (Pelotas, RS, Brasil)
Simone Vasconcelos Generoso
 Universidade Federal de Minas Gerais, Departamento de Nutrição 
 (Belo Horizonte, MG, Brasil)
Enfermeiros
Claudia Satiko Takemura Matsuba
 Hospital do Coração-São Paulo, Equipe Multiprofissinal Terapia 
 Nutricional - EMTN (São Paulo, SP, Brasil)
Leticia Faria Serpa
 Hospital Alemão Oswaldo Cruz (São Paulo, SP, Brasil)
Maria Isabel Pedreira de Freitas
 Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Enfermagem 
 (Campinas, SP, Brasil)
Suely Itsuko Ciosak
 Universidade de São Paulo, Departamento de Enfermagem em Saúde 
 Coletiva (São Paulo, SP, Brasil)
Bióloga
Raquel Susana Matos de Miranda Torrinhas
 Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Departamento
 de Gastroenterologia (São Paulo, SP, Brasil)
EDITORES ASSOCIADOS INTERNACIONAIS
Alessandro Laviano
 University of Rome (Roma, Itália)
Andrew Ukleja
 Department of Gastroenterology at Cleveland Clinic Florida (Weston, 
 Florida, Estados Unidos)
Carla Prado
 University of Alberta (Alberta, Canadá)
Carol Ireton Jones
 Nutrition Therapy Specialist, Carrollton, Texas (Carrollton, Texas,
 Estados Unidos)
Gordon Jensen
 University of Vermont College of Medicine (Burlington, Vermont,
 Estados Unidos)
Nicolas Velasco
 Pontifical Catholic University of Chile (Santiago, Chile)
Luiza Kent Smith
 University of Saskatchewan (Saskatoon, Saskatchewan, Canada)
Paula Alves
 Instituto Portugues de Oncologia do Porto de Francisco Gentil 
 (IPOPFG-E.P.E) (Porto, Portugal)
Remy Meier
 Medical University Hospital Liestal (Liestal, Switzerland)
Robert Martindale
 Oregon Health & Science University (Eugene, Oregon, Estados Unidos)
Stephen McClave
 University of Louisville (Louisville, Kentucky, Estados Unidos)
Vanessa Fuchs
 Universidad ANAHUAC and UNAM (Cidade do México, México)
COMITÊ CONSULTIVO
Joel Faintuch
 Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Departamento 
 de Gastroenterologia (São Paulo, SP, Brasil)
Steven B. Heymsfield
 Pennington Biomedical Research Center (Baton Rouge, Louisiana, 
 Estados Unidos)
Secretária:
Vanice Silva de Oliveira Freitas
Revisora Científica:
Rosangela Monteiro
Projeto Gráfico, Diagramação e Revisão:
Criativa Comunicação e Editora
Impressão: 
Pontograf
BRASPEN Journal
Publicação Oficial
Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (BRASPEN)
Federación Latinoamericana de Nutrición Parenteral y Enteral (FELANPE)
Indexada na base de dados LILACS – Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde
ISSN 2525-7374
Volume 35 – número 3 
Suplemento Ganepão Online 2020
Brazilian Society of Parenteral 
and Enteral Nutrition
Rev Bras Nutr Clin 2014; 29 (2): XX-XX
2
Faintuch J & Ramos O
PRESIDENTE: 
Melina Gouveia Castro
 
VICE-PRESIDENTE 
Diogo Oliveira Toledo
PRIMEIRO SECRETÁRIO
 
SEGUNDA SECRETÁRIA 
Clarissa Martins Saraiva Figueira Zambell
 
PRIMEIRO TESOUREIRO 
Liane Brescovici Nunes de Matos 
 
SEGUNDA TESOUREIRA 
Juliana Tepedino Martins Alves
CONSELHO FISCAL
Paulo César Ribeiro 
Silvio José de Lucena Dantas
Suely Itsuko Ciosak 
Alberto José de Barros Neto 
Lucas Lima de Carvalho 
CONSELHO CONSULTIVO 
Ricardo Schilling Rosenfeld 
Diana Borges Dock Nascimento 
Nara Lucia Andrade Lopes 
Karla Lopes Pereira Gomes
Simone Araújo
Marcia de Souza Antunes
Mario Jorge Sobreiro 
José Vicente Noronha Spolidoro
 
COMITÊ DE DEFESA PROFISSIONAL 
Fabiano Girade Correa 
Maria Carolina Gonçalves Dias 
Marcia de Souza Antunes
Jaqueline Almeida Guimarães Barbosa 
Ana Maria Furkim
Brazilian Society of Parenteral and Enteral Nutrition
www.braspen.org
COMITÊ DE FARMÁCIA
Presidente:
Wander Campos 
Vice-Presidente:
Michel Kfouri Filho
Secretário:
Claudete Jacyzen
 
COMITÊ DE NUTRIÇÃO
Presidente:
Leticia Fuganti Campos 
Vice-Presidente:
Guilherme Duprat Ceniccola
Secretária:
Priscilla Alves Barreto
 
COMITÊ DE ENFERMAGEM
Presidente:
Cláudia Satiko Takemura Matsuba 
Vice-Presidente:
Andreia Maria Minutti de Almeida
Secretária:
Fernanda Ramires Tott
COMITÊ DE FONOAUDIOLOGIA
Presidente:
Maria de Fatima Lago Alvite
Vice-Presidente:
Irene de Pedro Netto
Secretária:
Christiane Lopes de Albuquerque
Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral
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COMITÊ DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE
Presidente:
Daniela Gomes 
Vice-Presidente:
Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira 
Secretária:
Cláudia Bezerra de Almeida
 
COMITÊ DE REABILITAÇÃO INTESTINAL
Presidente:
Silvio Dantas 
Vice-Presidente:
Maria de Lourdes Teixeira da Silva
Secretário:
João Wilney Franco Filho
 
COMITÊ DE ASSISTÊNCIA DOMICILIAR
Presidente:
Nara Lucia Andrade Lopes
Vice-Presidente:
Denise Philomene Joseph Van Aanholt
Secretária:
Cristiane D’ Almeida
 
MEMBROS DO COMITÊ EDUCACIONAL 
Robson Freitas De Moura 
José Eduardo Aguilar Nascimento 
Diogo Oliveira Toledo
Letícia Faria Serpa
Ricardo Tadeu Prete 
Sérgio Henrique Loss 
Ana Paula Noronha Barrere
Silvia Maria Fraga Piovacari
Lindinalda de França Rocha
Décio dos Reis Ribeiro
Resumos do Ganepão Online/2020
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3)
I
Anais
Resumos do Ganepão Online/2020
PRESIDENTE
Dan L. Waitzberg
SECRETARIA
Maria de Lourdes Teixeira da Silva
Angela Flávia Logullo Waitzberg
COORDENAÇÃO CIENTÍFICA / GANEPÃO
Giliane Belarmino
COORDENAÇÃO COMERCIAL / GANEPÃO
Joyce Santoro 
SECRETARIA / GANEPÃO 
Alweyd Tesser, Karen Dias, Leticia Riva, Ana Carolina 
Vicedomini, Natália Magalhães
22º FÓRUM PAULISTA DE PESQUISA EM 
NUTRIÇÃO CLÍNICA E EXPERIMENTAL
Presidente: Maria de Lourdes Teixeira da Silva
Coordenadores: Giliane Belarmino e Alweyd Tesser
PRÊMIO GANEPÃO 2020
Presidente: Bruno Barreto
Coordenadores: Giliane Belarmino e Alweyd Tesser
COMISSÃO CIENTÍFICA GANEPÃO 2020
Angela Flávia Logullo Waitzberg
Antonio Carlos Buzaid
Artur Figueiredo Delgado
GANEPÃO ONLINE 2020
9º CBNC/ICNO – Congresso Brasileiro de Nutrição e 
Câncer / International Conference of Nutritional Oncology
3º NEXSA – Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde
31 de agosto a 04 de setembro de 2020
Artur Malzyner
Claudia Satiko Takemura Matsuba
Cynthia Antonaccio
Diana Dock Nascimento
Eric Slywitch
Fernanda Lorenzi Lazarim
Fernando Augusto Alves Costa
José Eduardo de Aguilar Nascimento
José Vicente Noronha Spolidoro
Maria Carolina G. Dias
Maria de Lourdes Teixeira da Silva
Maria Isabel T. D. Correia
Marilia Cerqueira Leite Seelaender
Mario Cicero Falcao
Mauro Fisberg
Michelle Barone
Mirtes Stancanelli
Nise Hitomi Yamaguchi
Nivaldo Barroso de Pinho
Paulo Cesar Ribeiro
Ricardo Caponero
Roberta Soares Lara Cassani
Robson Freitas de Moura
Rosângela Passos de Jesus
Rubens Feferbaum
Sidnei Epelman
Sonia Tucunduva Philippi
Sueli Longo
Suely Itsuko Ciosak
Toshio Chiba
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3)
II
Resumos do Ganepão Online/2020
APOIO
AACC ASSOCIAÇÃO DE APOIO À CRIANÇA COM CÂNCER
AACD ASSOCIAÇÃO DE ASSISTÊNCIA À CRIANÇA DEFICIENTE
ABCG ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE CÂNCER GÁSTRICO
ABRALE ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE LINFOMA E LEUCEMIA
ABRENFOH ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ENFERMAGEM EM ONCOLOGIA E 
 ONCO-HEMATOLOGIA
ANAD ASSOCIAÇÃO NACIONAL DE ATENÇÃO AO DIABETES
CBC COLÉGIO BRASILEIRO DE CIRURGIÕES 
CFN CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS
CRN1 CONSELHO REGIONAL DE NUTRICIONISTAS 1ª REGIÃO
CRN10 CONSELHO REGIONAL DE NUTRICIONISTAS 10ª REGIÃO
CRN3 CONSELHO REGIONAL DE NUTRICIONISTAS 3ª REGIÃO
CRN6 CONSELHO REGIONAL DE NUTRICIONISTAS 6ª REGIÃO
IBNF INSTITUTO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL
 INSTITUTO DE NUTRIÇÃO HARMONIE
 NUTRIR+ - EVENTOS NUTRIR+
SBAN SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
SBOC SOCIEDADE BRASILEIRA DE ONCOLOGIA CLINICA
SBPO SOCIEDADE BRASILEIRA DE PSICO-ONCOLOGIA
SINDINUTRI-ES SINDICATO DOS NUTRICIONISTAS NO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO
SOBRAFO SOCIEDADE BRASILEIRA DE FARMACÊUTICOS EM ONCOLOGIA
 SOCIEDAD URUGUAYA DE NUTRICIÓN
SOPATI SOCIEDADE PAULISTA DE TERAPIA INTENSIVA
SPSP SOCIEDADE DE PEDIATRIA DE SÃO PAULO
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3)
III
Resumos do Ganepão Online/2020
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3)
IV
220 FÓRUM PAULISTA DE PESQUISA EM
NUTRIÇÃO CLÍNICA E EXPERIMENTAL
COMISSÃO DE TEMAS LIVRES
Dan L. Waitzberg, Dr. 
Giliane Belarmino, Nut.
Alweyd Tesser, Nut.
Maria de Lourdes Teixeira da Silva, Dra.
COMISSÃO JULGADORA
Presidente 
Maria de Lourdes Teixeira da Silva, Dra.
Temas Livres
Ana Maria Pita Lottenberg, Dra.
Andrea Fernanda Lopes dos Santos, Nut.
José Vicente Noronha Spolidoro, Dr.
Juliana Tepedino, Dra.
Maria Izabel Lamounier de Vasconcelos, Nut.
Natasha Mendonça Machadom Nut.
Raquel Susana Matos de Miranda Torrinhas, Biol.
Renata C. Campos Gonçalves, Nut.
Suely Itsuko Ciosak, Enf.
Pôsteres de Interesse Científico
Adriana de Araujo, Nut.
Alan de Souza Ozores, Dr.
Ana Cristina Viana, Nut.
Cristiane Comeron Gimenez Verotti, Nut.
Danielle C. Fonseca Candian, Nut.
Gabrielle Carassini, Nut.
Graziela Ravacci, Nut.
Guillermina María Moreno, Dra.
Ilanna Marques Gomes da Rocha, Nut.
Jéssica Reis Santos, Nut.
Juliana Tepedino, Dra.
Lenycia de Cassya Lopes Neri, Nut.
Marcella Giovana Gava Brandolis, Nut.
Natasha Mendonça Machado, Nut.
Pedro Luiz Bertevello, Dr.
Raquel Susana Matos de Miranda Torrinhas, Biol.
Salomón Soriano Ordinola Rojas, Dr.
Tárik Olívar de Nunes Valente, Dr.
Viviane Cordeiro Veiga, Dra.
Wellida Santos, Nut.
Pôsteres de Prática Clínica
Adriana Araujo, Nut.
Ana Cristina Martinez, Biom.
Ana Paula Prudêncio, Nut.
Beatriz de Azevedo Muner Ferreira, Nut.
Bianca Depieri Balmant Azevedo, Nut.
Carolina Zednik Cassim, Nut.
Danielle C. Fonseca Candian, Nut.
Débora Pereira dos Santos Pinelli, Nut.
Denise Pasin Rodrigues Kadouaki, Nut.
Fernanda Lazarin, Ed. Fís.
Fernanda Panegossi, Nut.
Gabrielle Carassini, Nut.
Guillermina María Moreno, Dra.
Ilanna Marques Gomes da Rocha, Nut.
Leticia Callado, Nut.
Marcella Giovana Gava Brandolis, Nut.
Mariane Marques da Silva, Nut.
Natasha Mendonça Machado, Nut.
Samira Barcelos, Nut.
Wellida Santos, Nut.
Pôsteres de Iniciação à Pesquisa
Ana Cristina Martinez, Biom.
Ana Paula Prudêncio, Nut.
Beatriz De Azevedo Muner Ferreira, Nut.
Bianca Depieri Balmant Azevedo, Nut.
Carolina Zednik Cassim, Nut.
Danielle C. Fonseca Candian, Nut.
Débora Pereira dos Santos Pinelli, Nut.
Denise Pasin Rodrigues Kadouaki, Nut.
Fernanda Lazarin, Ed. Fís.
Fernanda Panegossi, Nut.
Gabrielle Carassini, Nut.
Guillermina María Moreno, Dra.
Ilanna Marques Gomes da Rocha, Nut.
Leticia Callado, Nut.
Marcella Giovana Gava Brandolis, Nut.
Mariane Marques da Silva, Nut.
Natasha Mendonça Machado, Nut.
Priscila Sala Kobal, Nut.
Raquel Susana Matos de Miranda Torrinhas, Biol.
Samira Barcelos, Nut.
Wellida Santos, Nut.
PRÊMIO GANEPÃO 2020
Comissão Organizadora
Dan L. Waitzberg, Dr. 
Giliane Belarmino, Nut.
Alweyd Tesser, Nut.
Maria de Lourdes Teixeira da Silva, Dra.
Presidente da Comissão Julgadora
Bruno Barreto, Dr.
Avaliadores
Ana Maria Pita Lottenberg, Dra.
Bruno Barreto, Dr.
Carla Prado, Nut.
Eduardo Rocha, Dr.
José Jukemura, Dr.
José Noronha Vicente Spolidoro, Dr.
Marcelo Rogero, Nut.
Maria Paula Alves, Nut.
Michel Kfouri, Farm.
Paula Ravasco, Nut.
Raquel Torrinhas, Biol.
Rubens Feferbaum, Dr.
Suely Ciosak, Enf.
Ulysses Ribeiro, Dr.
Resumos do Ganepão Online/2020
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3): 1-14
1
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3)
V
9º CBNC/ICNO – Congresso Brasileiro de Nutrição e 
Câncer / International Conference of Nutritional Oncology
3º NEXSA – Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3): 1-14
2
Resumos do Ganepão Online/2020
Sumário
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3)
VI
TEMA LIVRE (TL)
TL27 - PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES PORTADORES DE NEOPLASIA DO TRATO GASTRO 
INTESTINAL ANTES, DURANTE E APÓS TRATAMENTO SISTÊMICO .....................................................2
TL118 - APLICAÇÃO DA ASG - PPP NO PACIENTE ONCOLÓGICO DURANTE TRATAMENTO EM UMA 
CLÍNICA PARTICULAR EM SALVADOR - BA .......................................................................................... 2
TL131 - RELAÇÃO ENTRE CONHECIMENTO NUTRICIONAL E PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE MULHERES 
EM TRATAMENTOQUIMIOTERÁPICO PARA CÂNCER DE MAMA .......................................................3
TL132 - CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES COM CÂNCER DE MAMA EM 
TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO ...................................................................................................... 3
TL137 - COMPORTAMENTO ALIMENTAR NA FIBROMIALGIA: DADOS DE BRASILEIRAS USUÁRIAS DE 
REDES SOCIAIS. .................................................................................................................................. 4
TL235 - OS BENEFÍCIOS DA DIETA CETOGÊNICA COMO TERAPIA ADJUNTA AO TRATAMENTO DO 
CÂNCER ............................................................................................................................................. 5
TL259 - ASSOCIAÇÃO ENTRE SARCOPENIA E QUALIDADE DE VIDA RELACIONADA À SAÚDE EM 
PACIENTES COM CÂNCER COLORRETAL. ............................................................................................ 5
TL274 - FATORES ASSOCIADOS À PRÁTICA DO COMER CONSCIENTE E COMPOSIÇÃO CORPORAL 
NAS DIFERENTES FASES DA VIDA ....................................................................................................... 6
TL284 - EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM FIBRA ALIMENTAR NA INFLAMAÇÃO E DISLIPIDEMIA DE 
PACIENTES COM 
DOENÇA RENAL CRÔNICA ................................................................................................................. 6
TL307 - MANEJO NUTRICIONAL DE QUILOTÓRAX POR PREMATURIDADE EM RECÉM-NASCIDO DE 
UM HOSPITAL 
PRIVADO DO RECIFE - PE ................................................................................................................... 6
TL497 - RELATO DE CASO: USO DE SUPLEMENTAÇÃO ORAL ESPECIFICA PARA CICATRIZAÇÃO DE 
FERIDAS ............................................................................................................................................. 8
TL514 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS MATRICULADAS EM UMA CRECHE PARTICULAR DA 
CIDADE DE 
SÃO PAULO. ....................................................................................................................................... 8
TL534 - ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA EM PACIENTES EM LISTA DE ESPERA PARA 
TRANSPLANTE 
HEPÁTICO ........................................................................................................................................... 9
TL545 - EFEITO DE UM COQUETEL DE NUTRACÊUTICOS EM MODELO DE ISQUEMIA-REPERFUSÃO 
HEPÁTICA ......................................................................................................................................... 10
TL558 - RISCO DE SARCOPENIA ATRAVÉS DO SARC-CALF EM IDOSOS DE UM HOSPITAL DO NORTE DO 
RIO GRANDE DO SUL ....................................................................................................................... 11
TL610 - INDICADORES DE SARCOPENIA E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES COM DOENÇA RENAL 
CRÔNICA .......................................................................................................................................... 11
TL229 - TERAPIA NUTRICIONAL PRECOCE E ADEQUAÇÃO ENERGÉTICA PROTEICA COMO FATOR 
PROGNÓSTICO DE CARDIOPATAS GRAVES INTERNADOS EM UNIDADES DE TERAPIA INTENSIVA ...12
TL243 - AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS COM OBESIDADE E SOBREPESO 
INSTITUCIONALIZADAS EM REDE PÚBLICA DE ENSINO NO MUNICÍPIO DE CAUCAIA-CE ................12
Resumos do Ganepão Online/2020
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3): 1-14
3
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3)
VII
TL325 - ASSOCIAÇÃO DA CIRCUNFERÊNCIA DA PANTURRILHA COM A MASSA MAGRA E A MASSA 
GORDA DE IDOSOS: DADOS DO NHANES 1999-2002. .....................................................................13
TL391 - GESTATIONAL WEIGHT GAIN IS ASSOCIATED WITH OFFSPRING BODY COMPARTMENT 
MEASUREMENTS: THE NUTRITIONISTS’ HEALTH STUDY – NUTRIHS ...............................................14
TL624 - ANEMIA POR DEFICIÊNCIA DE FERRO EM RESIDENTES DE SÃO PAULO: COMO ESTAMOS..............14
TL625 - EMULSÃO LIPÍDICA COM ÓLEO DE PEIXE PREVINE COLESTASE? .....................................................15
TL629 - REDUÇÃO DO ÂNGULO DE FASE EM PACIENTES DO PÓS-TRANSPLANTE HEPÁTICO TARDIO ..........16
TL630 - EFEITO AGUDO DA INGESTÃO DOS CHÁS DE CANELA, GENGIBRE, HIBISCO E VERDE SOBRE 
METABOLISMO ENERGÉTICO DE INDIVÍDUOS SAUDÁVEIS ..............................................................16
TL631 - INFLUÊNCIA DA INGESTÃO AGUDA DOS CHÁS DE CANELA, GENGIBRE,HIBISCO E VERDE 
SOBRE AS RESPOSTAS APETITIVAS ................................................................................................... 17
TL632 - IMPACTO DE DIFERENTES FIBRAS DIETÉTICAS NO ESVAZIAMENTO GÁSTRICO E NAS 
SENSAÇÕES DE FOME, SACIEDADE E DESEJO DE COMER EM VOLUNTÁRIOS SAUDÁVEIS: 
ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO .................................................................................................... 18
TL634 - ACHADOS FUNCIONAIS DO PET-CT: POTENCIAL MARCADOR DE ESTADO NUTRICIONAL EM 
DOENTES COM CÂNCER?................................................................................................................. 18
TL635 - MATERNAL AND PATERNAL OBESITY ARE ASSOCIATED WITH OFFSPRING OBESTATIN 
LEVELS IN THE NUTRITIONISTS’ HEALTH STUDY – NUTRIHS ............................................................19
TL636 - EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE CITRULINA SOBRE A BIOMETRIA CORPORAL DO 
CAMUNDONGO BALB/C INFECTADO COM LEISHMANIA CHAGASI .................................................20
TL637 - AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DO ÁCIDO GRAXO OMEGA 3 EM MODELO 
DE TUMOR DE MAMA MURINO E MUCOSITE INDUZIDA POR 5-FLUORURACIL ..............................20
TL638 - FARINHA DE PITAYA ROSA AMENIZA A COLITE ULCERATIVA INDUZIDA POR ÁCIDO ACÉTICO 
EM RATOS WISTAR ........................................................................................................................... 21
INTERESSE CIENTÍFICO (IC)
IC59 - OBESIDADE SARCOPÊNICA NA DOENÇA RENAL CRÔNICA: O DESAFIO DOS DIFERENTES CRITÉRIOS 
DIAGNÓSTICOS ................................................................................................................................ 24
IC60 - DEPLEÇÃO MUSCULAR E SARCOPENIA NA DOENÇA RENAL CRÔNICA: O IMPACTO DOS DIVERSOS 
CRITÉRIOS DIAGNÓSTICOS .............................................................................................................. 24
IC74 - AVALIAÇÃO DA PRESCRIÇÃO DIETÉTICA DE TERAPIA NUTRICIONAL ORAL EM PACIENTES 
IDOSOS COM FRATURAS .................................................................................................................. 25
IC89 - RISCO DE SARCOPENIA IDENTIFICADO PELO SARC-CALF E ESTADO NUTRICIONAL DE 
PACIENTES COM CÂNCER DO TRATO GASTROINTESTINAL ..............................................................26
IC95 - SIMBIÓTICO MODULA A COMPOSIÇÃO E ATIVIDADE DA MICROBIOTA INTESTINAL E REDUZ A 
CARCINOGÊNESE COLORRETAL EM MODELO EXPERIMENTAL ........................................................26
IC96 - SIMBIÓTICO REDUZ A ABUNDÂNCIA DE CANDIDATUS SACCHARIMONAS E A EXPRESSÃO DE 
ONCOGENES EM MODELO DE CÂNCER ASSOCIADO À COLITE ........................................................27
IC109 - PROGRAMA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR EM EMPRESAS: DESAFIOS E OPORTUNIDADES PARA 
A PROMOÇÃO DA SAÚDE ENTRE TRABALHADORES DO RAMO DA CONSTRUÇÃO CIVIL ................28
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3): 1-14
4
Resumos do Ganepão Online/2020
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3)
VIII
IC133 - INFLUÊNCIA DA ERVA MATE (ILEX PARAGUARIENSIS) NO PESO E CONCENTRAÇÃO SÉRICA DE 
CÁLCIO E FERRO EM RATOS WISTAR ................................................................................................ 28
IC142 - RELAÇÃO ENTRE RECOMENDAÇÃO, PRESCRIÇÃO E INFUSÃO CALÓRICA E PROTEICA EM UMA 
UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA GERAL ADULTA ........................................................................... 29
IC147 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE IDOSOSINSTITUCIONALIZADOS NA CIDADE DE PEDRO 
LEOPOLDO - MG .............................................................................................................................. 29
IC155 - AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DO PREPARO DE FÓRMULAS INFANTIS EM LACTÁRIO DE 
UMA UNIDADE HOSPITALAR PÚBLICA DA CIDADE DE CURITIBA-PR ...............................................30
IC157 - INFLUÊNCIA DO ESTADO NUTRICIONAL E FENÓTIPO DE FRAGILIDADE NA QUALIDADE DE 
VIDA DE PACIENTES COM CÂNCER DE BEXIGA OU DE RIM .............................................................30
IC178 - COMPARAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E COMPOSIÇÃO CORPORAL DE PACIENTES 
COM DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL ..................................................................................... 31
IC179 - IDENTIFICAÇÃO E DISTINÇÃO ENTRE AS DEFINIÇÕES DAS ALTERAÇÕES DE COMPOSIÇÃO 
CORPORAL EM PACIENTES COM DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL ..........................................32
IC180 - INFLUÊNCIA DA ERVA MATE (ILEX PARAGUARIENSIS) NO PERFIL LIPÍDICO, PESO DE FÍGADO 
E DE GORDURAS DE RATOS WISTAR ................................................................................................ 32
IC186 - EFEITO DO CONSUMO DE UMA DIETA HIPERPROTEICA EXCLUSIVAMENTE DE ORIGEM 
VEGETAL NAS ADAPTAÇÕES AO TREINAMENTO DE FORÇA .............................................................33
IC191 - CONSUMO DE ALIMENTOS MARCADORES DE PADRÃO ALIMENTAR SAUDÁVEL E SUA 
RELAÇÃO COM NÍVEL DE INSTRUÇÃO E REGIÃO DE RESIDÊNCIA DE IDOSOS .................................33
IC192 - ALIMENTOS MARCADORES DE PADRÃO ALIMENTAR NÃO SAUDÁVEL: SEU CONSUMO POR JOVENS 
ADULTOS BRASILEIROS EM RELAÇÃO AO SEXO E ÁREA DE MORADIA ............................................34
IC201 - ASSOCIAÇÃO ENTRE ASGPPP E DESFECHOS CLÍNICOS DE PACIENTES ONCOLÓGICOS 
ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRÇÃO ................................................................................ 35
IC206 - ADESÃO DA EQUIPE MÉDICA E APLICAÇÃO DA DIRETRIZ DE ABREVIAÇÃO DE JEJUM EM 
CIRURGIAS DE MAMA E ORTOPÉDICAS EM HOSPITAL PRIVADO .....................................................35
IC209 - PERFIL NUTRICIONAL DOS PACIENTES INTERNADOS NO HOSPITAL DE TRANSIÇÃO .......................36
IC222 - FATORES ASSOCIADOS À SARCOPENIA EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS ...................................36
IC225 - RELAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E SINTOMAS DEPRESSIVOS EM IDOSOS ..........................37
IC226 - EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE L-ARGININA E VITAMINA C SOBRE O DUODENO E 
ESTÔMAGO DE RATOS EM QUIMIOTERAPIA COM 5-FLUOROURACIL .............................................37
IC247 - SUPLEMENTAÇÃO PROTEICA PARA PACIENTES COM CÂNCER DE MAMA EM TRATAMENTO 
QUIMIOTERÁPICO ........................................................................................................................... 38
IC248 - ASSOCIAÇÃO ENTRE SINTOMAS DE IMPACTO NUTRICIONAL E DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES 
COM CÂNCER .................................................................................................................................. 39
IC249 - PERFIL NUTRICIONAL DE MULHERES COM CÂNCER DE MAMA EM USO DE 
HORMONIOTERAPIA EM UM CENTRO DE ONCOLOGIA NO AMAZONAS ........................................39
IC256 - IMPACTO DO TRANSPLANTE DE MEDULA ÓSSEA NO GASTO ENERGÉTICO DE PACIENTES 
ONCOHEMATOLÓGICOS .................................................................................................................. 40
IC257 - EFFECTS OF NEONATAL TREATMENT WITH KAEMPFEROL ON BODY WEIGHT AND GROWTH 
IN A CEREBRAL PALSY MODEL ......................................................................................................... 41
IC261 - IMPACTO DO USO DE FIBRAS SOLÚVEIS E PREBIÓTICO NA DIARREIA EM PACIENTES 
ONCOLÓGICOS SUBMETIDOS A QUIMIOTERAPIA: ESTUDO PILOTO ...............................................41
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IX
IC271 - SUPLEMENTAÇÃO DE ARGININA E APLICAÇÃO DE BANDAGEM COMPRESSIVA NO PÓS 
OPERATÓRIO EM PACIENTES COM CANCÊR MAMA ........................................................................42
IC283 - VALOR CALÓRICO DO LEITE HUMANO PROCESSADO EM UM BANCO DE LEITE DE 
 REFERÊNCIA PARA TERAPIA NUTRICIONAL EM NEONATOS ............................................................42
IC285 - ADEQUAÇÃO CALÓRICO-PROTEICA DA TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES PEDIÁTRICOS 
NO PÓS-OPERATÓRIO DE TRANSPLANTE HEPÁTICO ........................................................................ 43
IC293 - RESPOSTA AO TRATAMENTO DA OSTEOPOROSE E OSTEOPENIA EM PORTADORES DE 
CIRROSE HEPÁTICA .......................................................................................................................... 44
IC295 - APLICAÇÃO DO QUESTIONÁRIO SIMPLIFICADO DE APETITE À PACIENTES SUBMETIDOS AO 
TRANSPLANTE DE CÉLULAS TRONCO HEMATOPOIÉTICAS ...............................................................44
IC300 - ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA RECUPERAÇÃO DA SAÚDE DE CRIANÇAS COM TIROSINEMIA ......45
IC308 - TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL: INFUSÃO VERSUS NECESSIDADES DE PACIENTES 
INTERNADOS EM HOSPITAL PRIVADO DE RECIFE/PE .......................................................................45
IC310 - SACAROSE, FRUTOSE E SUCRALOSE LEVAM A ALTERAÇÕES METABÓLICAS E INFLAMAÇÃO 
 INTESTINAL EM RATOS WISTAR ...................................................................................................... 46
IC314 - SUPLEMENTAÇÃO NEONATAL COM L- TRIPTOFANO E 5-HTP ALTERA PARÂMETROS DO 
CRESCIMENTO SOMÁTICO E NEURODESENVOLVIMENTO? .............................................................46
IC326 - PERFIL NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES PORTADORES DE DERIVAÇÃO 
 INTESTINAL ..................................................................................................................................... 47
IC329 - O CONSUMO ALIMENTAR DE ÁCIDOS GRAXOS TRANS E O PERFIL ANTROPOMÉTRICO DOS 
FUNCIONÁRIOS DE UMA EMPRESA DE ENGENHARIA LOCALIZADA NO MUNICÍPIO DE 
BELO HORIZONTE-MG. .................................................................................................................... 48
IC332 - IDENTIFICAÇÃO DE RISCO DE SÍNDROME METABÓLICA EM USUÁRIOS DE UMA UNIDADE 
ÁSICA DE SAÚDE DO INTERIOR PAULISTA ........................................................................................ 48
IC333 - MUDANÇA DE MEDIDAS CORPORAIS DURANTE INTERVENÇÃO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 
EM TRABALHADORES DA SAÚDE. ESTUDO CLINICO RANDOMIZADO .............................................49
IC342 - ADEQUAÇÃO DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL PRECOCE EM PACIENTES CRITICOS 
INTERNADOS EM UMA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA ..............................................................50
IC343 - OS BENEFICIOS DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL PRECOCE EM PACIENTES INTERNADOS 
EM UMA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA .................................................................................... 50
IC348 - INFLUÊNCIA DA MIDIA NA ALIMENTAÇÃO E ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DE 
UMA ESCOLA PRIVADA DE CAMPO GRANDE, MS ........................................................................... 51
IC357 - COMPARAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS HOSPITALIZADOS ENTRE 2017 E 2019 .........51
IC363 - PREVALÊNCIA DE CONSTIPAÇÃO INTESTINAL E SUA ASSOCIAÇÃO COM NÍVEIS SÉRICOS D
E FÓSFORO E POTÁSSIO EM PACIENTES RENAIS CRÔNICOS ............................................................52
IC367 - AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM 
TRATAMENTO HEMODIALÍTICO ASSISTIDOS POR UM CENTRO DE REFERÊNCIA DE 
MACEIÓ/AL ...................................................................................................................................... 52
IC368 - ADEQUAÇÃO CALÓRICO PROTEICA DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL DE UM HOSPITAL 
PÚBLICO DE GOIÂNIA ......................................................................................................................53
IC381 - COMPARAÇÃO ENTRE ÍNDICE DE MASSA CORPORAL E ESCALA DE SILHUETAS EM ESCOLARES 
DO ENSINO MÉDIO DE UMA ESCOLA ESTADUAL DO ESTADO .........................................................54
IC383 - DIAGNÓSTICO DA QUALIDADE DA ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL EM UNIDADES DE TERAPIA 
INTENSIVA DE ALTA COMPLEXIDADE ............................................................................................... 54
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6
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BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3)
X
IC390 - DESNUTRIÇÃO E HIPERNUTRIÇÃO MATERNA DURANTE O PERÍODO CRÍTICO ALTERA 
PARÂMETROS DO NEURODESENVOLVIMENTO DA PROLE ..............................................................55
IC392 - CONSUMO DE DIETA HIPERLIPÍDICA PALATÁVEL APÓS O DESMAME ALTERA A MORFOMETRIA 
INTESTINAL E ÁREA DOS ADIPÓCITOS EM RATOS ............................................................................ 56
IC402 - RELAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL, INGESTÃO ALIMENTAR E GRAVIDADE DOS 
SINTOMAS DO AUTISMO EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES .............................................................56
IC438 - FITOTERÁPICOS NO TRATAMENTO DE DOENÇAS E DESCONFORTOS GÁSTRICOS: 
CONHECIMENTO E UTILIZAÇÃO POPULAR ...................................................................................... 57
IC440 - FORÇA MUSCULAR COM SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA D ..........................................................58
IC446 - AVALIAÇÃO DO GRAU DE CONHECIMENTO EM PACIENTES COM DIABETES TIPO 1 ACERCA 
DA DOENÇA ..................................................................................................................................... 58
IC452 - MELHORAR A QUALIDADE DE VIDA NA TERCEIRA IDADE ................................................................58
IC455 - ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E FORÇA MUSCULAR RESPIRATÓRIA DE 
PACIENTES COM DPOC DE UM SETOR DE REABILITAÇÃO PULMONAR ............................................59
IC472 - DESENVOLVIMENTO DE PROTOCOLO PARA ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL NO 
TRANSPLANTE INTESTINAL .............................................................................................................. 59
IC481 - EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE CAPSAICINA SOBRE MARCADORES DE DANO 
MUSCULAR APÓS O TREINAMENTO DE FORÇA EM MULHERES DESTREINADAS ............................60
IC484 - AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CABOS E SARGENTOS DA 
MARINHA DO BRASIL ...................................................................................................................... 61
IC487 - CORRELAÇÃO ENTRE O ÍNDICE DE ADIPOSIDADE VISCERAL COM PARÂMETROS 
BIOQUÍMICOS E ANTROPOMÉTRICOS NA SÍNDROME METABÓLICA ..............................................61
IC488 - AVALIAÇÃO DO POTENCIAL PROBIÓTICO DO LACTOBACILLUS MUCOSAE CNPC007 EM 
MODELO DE INFLAMAÇÃO INTESTINAL EM ANIMAIS .....................................................................62
IC496 - AVALIAÇÃO DO RISCO NUTRICIONAL DE PACIENTES ADMITIDOS NO CTI DE UM HOSPITAL 
DE ENSINO EM PETRÓPOLIS ............................................................................................................ 63
IC511 - RELATO DE CASO: INTERVENÇÃO INTERDISCIPLINAR AO PACIENTE EM ATENDIMENTO 
DOMICILIAR COM NEUROPATIA ...................................................................................................... 63
IC515 - LINHA DO CUIDADO: DESFECHO NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS 
ACOMPANHADOS EM UM HOSPITAL PÚBLICO TERCIÁRIO DE SÃO PAULO .....................................64
IC516 - MATERNAL LARD-BASED HIGH-FAT DIET CAUSE LONG TERM EFFECTS IN BODY WEIGHT 
AND GROWTH IN RATS .................................................................................................................... 64
IC525 - DESENVOLVIMENTO DE UM MANUAL PARA PACIENTES COM ALERGIA ALIMENTAR......................65
IC539 - MASSA MUSCULAR E FUNCIONALIDADE DE PACIENTES EM LISTA DE ESPERA PARA 
TRANSPLANTE HEPÁTICO ................................................................................................................. 66
IC542 - PRINCIPAIS INTERCORRÊNCIAS GASTROINTESTINAIS EM PACIENTES CRÍTICOS DE UMA 
UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA EM NUTRIÇÃO ENTERAL ............................................................66
IC543 - TERAPIA DIETÉTICA E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES HOSPITALIZADOS ..............................67
IC549 - META CALÓRICA E PROTEICA DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL ATINGIDA EM PACIENTES 
CRÍTICOS E SUA RELAÇÃO COM O DESFECHO CLÍNICO ...................................................................67
IC550 - EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM UM PACIENTE DIABÉTICO ATENDIDO NO AMBULATÓRIO 
DE NUTRIÇÃO EM UM HOSPITAL ESPECIALIZADO EM CARDIOLOGIA .............................................68
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XI
IC559 - CRIANÇA COM DESNUTRIÇÃO E PARALISIA CEREBRAL ATENDIDA POR EQUIPE 
MULTIPROFISSIONAL EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO ................................................................68
IC560 - RISCO DE SARCOPENIA POR MEIO DO SARC-F EM IDOSOS HOSPITALIZADOS ................................69
IC562 - ISOLAMENTO DO 2´-FUCOSIL-LACTOSE DO LEITE HUMANO: ANÁLISE DA SUA ATIVIDADE EM 
PROCESSOS INFLAMATÓRIOS E DA CONFORMAÇÃO TRIDIMENSIONAL EM SOLUÇÃO ..................69
IC567 - A MORTE CELULAR NAS DOENÇAS HEPÁTICAS - COMO EVITA-LA? .................................................70
IC579 - PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES PEDIÁTRICOS ADMITIDOS EM UM HOSPITAL PÚBLICO 
DE SÃO PAULO ................................................................................................................................. 71
IC589 - DIFFERENT LEVELS OF COFFEE ROAST INHIBIT THE PROGRESSION OF METASTATIC PROSTATE 
CANCER CELL LINES ......................................................................................................................... 71
IC345 - NUTRIÇÃO NO PACIENTE CRÍTICO COM OBESIDADE: AS RECOMENDAÇÕES SÃO ATENDIDAS?......72
IC364 - EFEITOS DA ABREVIAÇÃO DE JEJUM PRÉ-OPERATÓRIO NO DESCONFORTO DO PACIENTE S 
UBMETIDO À CIRURGIA ONCOLÓGICA ELETIVA .............................................................................. 72
IC376 - FILMES DE ANIMAÇÃO INFANTIL FAVORECEM A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL?.................................73
IC399 - HOMEOSTASE GLICÊMICA E ENERGÉTICA EM MULHERES COM DIFERENTES FENÓTIPOS 
METABÓLICOS DA OBESIDADE PARTICIPANTES DO NUTRITIONIST .................................................74
IC404 - BREAKFAST IN LATIN AMERICA: HABITS OF INTAKE AND NUTRITIONAL CONTRIBUTION 
ACCORDING TO DIET QUALITY IN THE ELANS STUDY ......................................................................74
IC557 - QUALIDADE DE VIDA TARDIA DE IDOSOS QUE RECEBERAM NUTRIÇÃO ENTERAL EM 
TERAPIA INTENSIVA ......................................................................................................................... 75
IC563 - O PAPEL DA EQUIPE INTERDISCIPLINAR NO MANEJO DA OBESIDADE EM ADOLESCENTE ..............75
INICIAÇÃO À PESQUISA (IP)
IP65 - AVALIAÇÃO DE MASSA MAGRA POR ANTROPOMETRIA, FORÇA DE PREENSÃO PALMAR E 
BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA: APLICAÇÃO NA DRC ............................................................................ 78
IP66 - ANÁLISE DE COMPOSIÇÃO CORPORAL E PREVALÊNCIA DE INADEQUAÇÕES: AVALIAÇÃO EM 
PORTADORES DE DOENÇA RENAL CRÔNICA .................................................................................... 78
IP67 - AVALIAÇÃO DA ADIPOSIDADE TOTAL E CENTRAL POR TÉCNICAS DE ANTROPOMETRIA E 
BIOIMPEDÂNCIA: APLICAÇÃO NA DOENÇA RENAL CRÔNICA ..........................................................79
IP88 - DINAPENIA E FATORES ASSOCIADOS EM PACIENTES COM CÂNCER DO TRATO 
GASTROINTESTINAL ......................................................................................................................... 80
IP97 - CONHECIMENTO DOS CONSUMIDORES SOBRE A PRESENÇA DE SÓDIO EM ALIMENTOS 
INDUSTRIALIZADOS EOS RISCOS DE DESENVOLVIMENTO DE HAS .................................................81
IP128 - QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR EM CRIANÇAS DE 4 A 12 MESES DE VIDA 
MATRICULADAS NA REDE DE ENSINO MUNICIPAL DE COSMÓPOLIS/SP .........................................81
IP130 - ESTADO NUTRICIONAL, TEMPO DIANTE DA TELEVISÃO E CONSUMO DE FAST FOOD DE 
ADOLESCENTES ................................................................................................................................ 81
IP141 - USO DE SUPLEMENTO IMUNOMODULADOR RICO EM PROLINA EM UM PACIENTE COM 
FASCEÍTE NECROZANTE: RELATO DE CASO ...................................................................................... 82
IP150 - ACEITAÇÃO DE LANCHES SAUDÁVEIS POR CRIANÇAS EM IDADE PRÉ-ESCOLAR ..............................82
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XII
IP170 - LITÍASE URINÁRIA: FATORES DE RISCO ASSOCIADOS A FORMAÇÃO DE CÁLCULOS E 
INTERVENÇÃO NUTRICIONAL. O QUE PODE SER MUDADO? ..........................................................83
IP173 - ESTADO NUTRICIONAL DE GESTANTES GEMELARES DE RISCO E RELAÇÃO COM GANHO DE 
PESO DE RECÉM NASCIDOS ............................................................................................................. 83
IP181 - PERCEPÇÃO DA GESTANTE ADOLESCENTE SOBRE A AMAMENTAÇÃO ............................................84
IP182 - ESTADO NUTRICIONAL, PADRÃO ALIMENTAR E RISCO CARDIOVASCULAR DE TABAGISTAS EM 
CESSAÇÃO EM UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR NO INTERIOR PAULISTA .........................85
IP200 - PERFIL CLÍNICO E NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS ATENDIDOS EM 
AMBULATÓRIO DE ONCOLOGIA DE UM HOSPITAL PÚBLICO DO RS ................................................85
IP202 - ASSOCIAÇÃO ENTRE CÂNCER LOCALIZADO NO TRATO GASTROINTESTINAL COM DESFECHOS 
CLÍNICOS E NUTRICIONAIS .............................................................................................................. 86
IP233 - A ASG-PPP COMO INDICADOR DA DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES ATENDIDOS EM CENTRO 
DE REFERÊNCIA EM ONCOLOGIA NO AMAZONAS .......................................................................... 87
IP240 - EFEITO DO ÓLEO DE COPAÍBA (COPAIFERA OFFICINALIS L.) SOBRE A HEPATOTOXICIDADE 
INDUZIDA POR PARACETAMOL EM RATOS ...................................................................................... 87
IP260 - IMPLANTAÇÃO DE ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS PARA CONTROLE DE QUALIDADE DAS 
REFEIÇÕES DE UM HOSPITAL PARTICULAR ...................................................................................... 88
IP267 - ALEITAMENTO MATERNO E ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM 
SÍNDROME DE DOWN ..................................................................................................................... 88
IP275 - SUPLEMENTAÇÃO DE TAURINA SOBRE O HEMOGRAMA, LEUCOGRAMA E COAGULOGRAMA 
DE RATOS SUBMETIDOS A QUIMIOTERAPIA COM 5-FLUOROURACIL .............................................89
IP294 - PESQUISA DE SATISFAÇÃO COM PACIENTES HOSPITALIZADOS SOBRE SUPLEMENTAÇÃO 
ORAL E ATENDIMENTO DA EMTN .................................................................................................... 90
IP297 - RISCO NUTRICIONAL E DESFECHO DA TRIAGEM DE PACIENTES INTERNADOS EM UM 
HOSPITAL GERAL FILANTROFICO DE MINAS GERAIS .......................................................................90
IP302 - PREVALÊNCIA DE CAQUEXIA EM PACIENTES ONCOLÓGICOS INTERNADOS EM UM HOSPITAL 
REFERÊNCIA EM ONCOLOGIA DO VALE DO ITAJAÍ ........................................................................... 91
IP313 - INCIDÊNCIA DE NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL EM IDOSOS INTERNADOS EM UM 
HOSPITAL DE CURITIBA - PR............................................................................................................. 92
IP315 - FREQUENCIA DE PACIENTES SOB TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL QUE RECUPERARAM 
INGESTÃO ORAL ............................................................................................................................... 92
IP316 - AVALIAÇÃO DA OFERTA CALÓRICA E PROTEICA, DE PACIENTES SUBMETIDOS À NUTRIÇÃO 
ENTERAL, EM UM HOSPITAL DE CURITIBA COM A ATUAÇÃO DE EQUIPE MULTIDISCIPLINAR 
DE TERAPIA NUTRICIONAL .............................................................................................................. 93
IP334 - RISCO DE SARCOPENIA E VALORES DE SARC-F ENTRE PACIENTES ONCOLÓGICOS CIRÚRGICOS 
DESNUTRIDOS E NÃO DESNUTRIDOS .............................................................................................. 93
IP338 - CLASSIFICAÇÃO DA CONSISTÊNCIA DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES CONFORME AVALIAÇÃO 
DA EQUIPE MULTIDISCIPLINAR (NUTRICIONISTA E FONOAUDIÓLOGA) ..........................................94
IP358 - INCIDÊNCIA DE SÍNDROME DE REALIMENTAÇÃO EM PACIENTES COM NUTRIÇÃO ENTERAL 
EM UM HOSPITAL PARTICULAR DO RIO DE JANEIRO. ......................................................................94
IP360 - PROPOSTA DE TREINAMENTO DE UM PROTOCOLO DE DIARREIA ...................................................95
IP374 - ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM CÂNCER DE TIREOIDE INTERNADO PARA A 
REALIZAÇÃO DA IODOTERAPIA ........................................................................................................ 96
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XIII
IP375 - CORRELAÇÃO DE ESCALAS UTILIZADAS PARA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM IDOSOS COM 
CÂNCER INTERNADOS EM TRATAMENTO CLÍNICO .......................................................................... 96
IP378 - PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES INTERNADOS EM UM HOSPITAL DE ALTA 
COMPLEXIDADE ............................................................................................................................... 97
IP382 - NUTRIÇÃO HOSPITALAR SOB A PERSPECTIVA DA EQUIPE DE ENFERMAGEM DE UNIDADES 
DE TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL BELO HORIZONTE ..........................................................97
IP405 - ASSOCIAÇÃO ENTRE RISCO NUTRICIONAL E DE SARCOPENIA COM COMPLICAÇÕES 
PÓS-OPERATÓRIAS EM PACIENTES ONCOLÓGICOS ......................................................................... 98
IP409 - PROTOCOLO TERAPÊUTICO PARA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE SARCOPENIA EM ÂMBITO 
AMBULATORIAL ............................................................................................................................... 99
IP411 - EXERCÍCIO FÍSICO RESISTIDO MODULA O PERFIL REDOX E INFLAMATÓRIO MUSCULAR EM 
ANIMAIS COM EXPOSTOS A UMA DIETA HIPERLIPÍDICA .................................................................99
IP412 - CONSUMO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES E O ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS 
ATENDIDOS EM CENTRO DE REABILITAÇÃO PRIVADO NA CIDADE DE SÃO PAULO ........................100
IP416 - REDUÇÃO DA FORÇA MUSCULAR EM PACIENTES ONCOLÓGICOS SUBMETIDOS A 
OPERAÇÃO DE MÉDIO E GRANDE PORTE DIGESTIVAS E EXTRA DIGESTIVA ..................................100
IP425 - DESNUTRIÇÃO E HIPERNUTRIÇÃO MATERNA DURANTE O PERÍODO CRÍTICO ALTERA O 
CRESCIMENTO CORPORAL DA PROLE? .......................................................................................... 101
IP427 - OBSERVAÇÃO DO NÍVEL PLASMÁTICO DE 25(OH)D EM PACIENTES QUE PROCURARAM 
ATENÇÃO NUTRICIONAL EM JARAGUÁ DO SUL - SC ......................................................................101
IP429 - COMPORTAMENTO DE CAMUNDONGOS SWISS COM DIETA HIPERLIPÍDICA SUBMETIDOS 
A ESTRESSE CRÔNICO POR DEXAMETAZONA ................................................................................ 102
IP434 - PERFIL DE DADOS ANTROPOMÉTRICOS DE PACIENTES COM DIABETES TIPO 2 EM UMA 
CAMPANHA DO DIA MUNDIAL DO DIABETES EM ARACAJU/SE ....................................................102
IP443 - DISTORÇÃO DE IMAGEM NA ADOLESCENCIA E A RELAÇÃO COM SEU ESTADO 
NUTRICIONAL ................................................................................................................................103
IP447 - COMPONENTES FITOQUÍMICOS ATIVOS NA CASCA DA ROMÃ .....................................................103
IP451 - ADEQUAÇÃO NA INGESTÃO DE MICRONUTRIENTES NA ALIMENTAÇÃO DE JOVENS 
UNIVERSITÁRIOS DE CURSOS DA SAÚDE EM FORTALEZA - CEARÁ ................................................104
IP456 - ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E FORÇA DE PREENSÃO PALMAR EM IDOSOS 
INSTITUCIONALIZADOS .................................................................................................................. 104
IP458 - USO DA CURCUMA COMO TRATAMENTO DA GASTRITE E ÚLCERA PÉPTICA: UMA REVISÃO 
SISTEMÁTICA ................................................................................................................................. 105
IP460 - LEITE MATERNO E A IMPORTÂNCIA DO BANCO DE LEITE HUMANO EM UM "HOSPITAL 
AMIGO DA CRIANÇA" .................................................................................................................... 105
IP473 - AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS NA ADMISSÃO EM 
UMA UNIDADE HOSPITALAR ......................................................................................................... 106
IP500 - PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES DISFÁGICOS PÓS ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL, 
ADMITIDOS EM UMA UNIDADE HOSPITALAR PÚBLICA .................................................................106
IP502 - DESCARTE AMBIENTALMENTE ADEQUADO DE RESÍDUOS DE TERAPIA NUTRICIONAL .................107
IP509 - MONITORIZAÇÃO DO TEMPO DE INTERRUPÇÃO DA TERAPIA NUTRICIONAL EM 
PACIENTES INTERNADOS EM HOSPITAIS GERIDOS POR UMA ORGANIZAÇÃO ..............................108
IP521 - REVISÃO NA PADRONIZAÇÃO DE DIETAS PARA PACIENTES HIPERGLICÊMICOS .............................108
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XIV
IP523 - ACOLHIMENTO E HUMANIZAÇÃO: A ALIMENTAÇÃO REFLETINDO O BEM ESTAR E A 
EXPERIÊNCIA DO PACIENTE ........................................................................................................... 109
IP524 - AVALIAÇÃO DA PRESCRIÇÃO DIETÉTICA DA META PROTEICA EM PACIENTES COM PRESENÇA 
DE LESÃO POR PRESSÃO (LP) ......................................................................................................... 109
IP526 - ANÁLISE DESCRITIVA DA ABREVIAÇÃO DE JEJUM NO PRÉ-OPERATÓRIO DOS PACIENTES 
INTERNADOS EM UM HOSPITAL ESCOLA EM CUIABÁ-MT .............................................................110
IP528 - ASSOCIAÇÃO ENTRE VARIÁVEIS NUTRICIONAIS E BIOQUÍMICAS EM PACIENTES COM 
DOENÇA RENAL CRÔNICA EM TRATAMENTO HEMODIALÍTICO .....................................................110
IP529 - VALOR ENERGÉTICO-PROTEICO DE DIETAS RESTRITAS EM CONSISTÊNCIA OFERTADAS AO 
PÚBLICO IDOSO DE UM HOSPITAL PRIVADO DE SÃO PAULO .........................................................111
IP530 - PERFIL NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES NO PRÉ-OPERATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA ........111
IP536 - ESTADO NUTRICIONAL E ALTERAÇÕES PSICOLÓGICAS EM PACIENTES PORTADORES DE 
CÂNCER GASTROINTESTINAL ......................................................................................................... 112
IP537 - AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL EM PACIENTES COM CÂNCER NO TRATO GASTROINTESTINAL ...113
IP544 - AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES NAS TRÊS LINHAS DE CUIDADOS DE 
UM HOSPITAL DE TRANSIÇÃO DO RIO DE JANEIRO .......................................................................113
IP547 - ESTADO NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE INDIVÍDUOS COM SÍNDROME DE 
DOWN DE MUNICÍPIOS DO ESTADO DE SÃO PAULO .....................................................................114
IP548 - AVALIAÇÃO DA INTERRUPÇÃO DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EM PACIENTES 
HOSPITALIZADOS EM UTI EM CUIABÁ-MT .................................................................................... 114
IP553 - INFLUÊNCIA DA SARCOPENIA NA OCORRÊNCIA DE COMPLICAÇÕES E ÓBITO EM PACIENTES 
 ONCOLÓGICOS SUBMETIDOS A OPERAÇÕES GRANDE PORTE .....................................................115
IP554 - PRINCIPAIS INTERCORRÊNCIAS QUE INTERFEREM NO ALCANCE DA META CALÓRICA NAS 
PRIMEIRAS 72 HORAS DE TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES CRÍTICOS.................................116
IP569 - ANÁLISE DA ADESÃO ATRAVÉS DE UMA FERRAMENTA DE AVALIAÇÃO DO TRATAMENTO 
NUTRICIONAL EM DM2 E A MELHORA DO PERFIL METABÓLICO ..................................................116
IP570 - O IMPACTO DO ALTO CONSUMO DE BEBIDAS ALCÓOLICAS NA HIPERTRIGLICERIDEMIA E 
MIOCARDIOPATIA DILATADA ALCOÓLICA (MCPDA) .......................................................................117
IP588 - EFEITOS DO CONSUMO DE BEBIDAS À BASE DE MURICI (BYRSONIMA CRASSIFOLIA) E 
TAPEREBÁ (SPONDIA MOMBIN) SOBRE O PERFIL INFLAMATÓRIO DE RATAS ALIMENTADAS 
COM DIETA HIPERLIPÍDICA ............................................................................................................ 117
IP597 - FREQUÊNCIA DE ANEMIA EM GESTANTES ATENDIDAS NA REDE PARTICULAR, NO MUNICÍPIO 
DE CABO FRIO - RJ ......................................................................................................................... 118
IP245 - ASSOCIAÇÃO ENTRE INSEGURANÇA ALIMENTAR COM SOBREPESO E OBESIDADE EM 
STUDANTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE CAUCAIA ....................................................................119
IP270 - AVALIAÇÃO DE PESO E ALTURA DE PACIENTES COM CÂNCER DE PULMÃO EM CUIDADOS 
PALIATIVOS DE UM HOSPITAL PÚBLICO DE FORTALEZA ................................................................119
IP291 - PREVALÊNCIA DE ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO NA ALTA HOSPITALAR DE UMA 
MATERNIDADE PÚBLICA DE SÃO PAULO ....................................................................................... 120
IP309 - AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL PRÉ-OPERATÓRIA COM TOMOGRAFIA 
COMPUTADORIZADA EM PACIENTES COM CÂNCER DE CABEÇA E PESCOÇO ................................120
IP330 - RISCO NUTRICIONAL NA ADMISSÃO E SUA RELAÇÃO COM PROGNÓSTICO E DESFECHOS 
DE PACIENTES NA EMERGÊNCIA EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO ............................................121
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BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3)
XV
IP341 - AVALIAÇÃO PRÉ-OPERATÓRIA DE SARCOPENIA EM PACIENTES COM CÂNCER COLORRETAL: 
RESULTADOS PRELIMINARES ......................................................................................................... 122
IP408 - PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES PEDIÁTRICOS ADMITIDOS EM UM HOSPITAL PÚBLICO 
DE SÃO PAULO ............................................................................................................................... 122
IP507 - MONITORIZAÇÃO DO TEMPO DE INTERRUPÇÃO DA TN EM PACIENTES INTERNADOS EM 
HOSPITAIS GERIDOS POR UMA ORGANIZAÇÃO SOCIAL DE SAÚDE ...............................................123
IP565 - PREVALÊNCIA DE ANEMIA E DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS APÓS GASTRECTOMIA VERTICAL: 
UM ANO DE SEGUIMENTO ............................................................................................................ 123
INTERESSE NA PRÁTICA CLÍNICA (PC)
PC38 - PERFIL NUTRICIONAL E PERDA DE PESO DE PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA DE BYPASS 
GÁSTRICO EM Y DE ROUX DE UMA CLINICA PARTICULAR EM SALVADOR-BA ...............................126
PC113 - EFEITO DA INGESTÃO DE SUCO DE UVA INTEGRAL SOBRE A CONCENTRAÇÃO PLASMÁTICA 
DE ADIPOCINAS INFLAMATÓRIAS EM MULHERES COM SOBREPESO ............................................126
PC120 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS MORADORAS DE CANUDOS - BA .................................127
PC122 - LEVANTAMENTO DO PERFIL DE HIPERTENSÃO DE USUÁRIOS DE UMA UNIDADE DE SAÚDE 
DE SANTO ANDRÉ - SP ................................................................................................................... 127
PC172 - CARACTERÍSTICAS DE SAÚDE E NUTRIÇÃO DE CAMINHONEIROS DE UMA RODOVIA DO 
BRASIL ...........................................................................................................................................128
PC177 - ANÁLISE DE CLUSTER PARA DETERMINAÇÃO DAS ALTERAÇÕES DE COMPOSIÇÃO CORPORAL 
EM PACIENTES COM DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL ..........................................................128
PC183 - LITÍASE URINÁRIA: FATORES DE RISCO ASSOCIADOS A FORMAÇÃO DE CÁLCULOS E 
INTERVENÇÃO NUTRICIONAL. O QUE PODE SER MUDADO? ........................................................129
PC189 - O IMPACTO DO PROTOCOLO DE ABREVIAÇÃO DO JEJUM PRÉ OPERATÓRIO EM PACIENTES 
CIRÚRGICOS EM UM HOSPITAL DO SUL DO BRASIL ......................................................................129
PC190 - ESTADO NUTRICIONAL E NECESSIDADE DE INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES 
ATENDIDOS EM UM AMBULATÓRIO DE ONCOLOGIA DE UM HOSPITAL DE GRANDE PORTE 
DO SUL DO BRASIL ......................................................................................................................... 130
PC198 - TERAPIA NUTRICIONAL DOMICILIAR EM IDOSO COM MÚLTIPLAS LESÕES POR PRESSÃO: 
RELATO DE CASO ........................................................................................................................... 130
PC207 - PRINCIPAIS ASPECTOS DA IMPLEMENTAÇÃO DE DOIS INDICADORES DE QUALIDADE EM 
TERAPIA NUTRICIONAL NA PRÁTICA CLÍNICA ................................................................................ 131
PC210 - RELATO DE CASO: DESNUTRIÇÃO E DOENÇA DE CROHN EM ATIVIDADE EM PACIENTE 
ASSINTOMÁTICO ............................................................................................................................ 132
PC218 - ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES DIAGNOSTICADOS COM 
PSORÍASE EM FLORIANÓPOLIS/SC................................................................................................. 132
PC220 - SARCOPENIA E USO DE PROTEÍNA 100% DO SORO DO LEITE ISOLADA EM IDOSOS 
INTOLERANTES À LACTOSE ............................................................................................................ 133
PC244 - AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE IN VITRO DE BACTÉRIAS ÁCIDO-LÁCTICAS DE LEITE FERMENTADO 
COMERCIAL APÓS EXPOSIÇÃO EM PH ÁCIDO ............................................................................... 133
PC250 - PERFIL SOCIODEMOGRAFICO DE MULHERES COM CÂNCER DE MAMA EM USO DE 
HORMONIOTERAPIA DE UM CENTRO DE ONCOLOGIA NO AMAZONAS .......................................134
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3): 1-14
12
Resumos do Ganepão Online/2020
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3)
XVI
PC251 - PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS ATENDIDOS EM AMBULATÓRIO DE UM 
HOSPITAL NO INTERIOR DO ESTADO SÃO PAULO ..........................................................................134
PC265 - PERFIL NUTRICIONAL DOS PACIENTES ADMITIDOS EM UM HOSPITAL PARTICULAR DA 
CIDADE DE SÃO PAULO .................................................................................................................. 135
PC273 - ASSOCIAÇÃO ENTRE NEOPLASIAS DO TRATO DIGESTÓRIO, RISCO NUTRICIONAL E PERDA 
DE MASSA MAGRA EM PACIENTES ONCOLÓGICOS .......................................................................136
PC276 - PERFIL NUTRICIONAL DE TRABALHADORES DE TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO ..........................136
PC278 - DIETAS ENTERAIS POR SONDA OROGÁSTRICA PRESCRITAS EM UMA UNIDADE NEONATAL 
NA AMAZÔNIA ............................................................................................................................... 137
PC281 - ALERGIA ALIMENTAR MÚLTIPLA: RELATO DE CASO ......................................................................137
PC286 - ADEQUAÇÃO CALÓRICO-PROTEICA DA TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES PEDIÁTRICOS 
NO PÓS-OPERATÓRIO DE TRANSPLANTE HEPÁTICO ......................................................................138
PC298 - PROPOSTA DE ATIVIDADE DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA SALA DE ESPERA 
DO SERVIÇO DE GASTROENTEROLOGIA ........................................................................................ 138
PC299 - ELABORAÇÃO DE BISCOITOS ENRIQUECIDOS COM INGREDIENTES FUNCIONAIS 
ANTI-INFLAMATÓRIOS ................................................................................................................... 139
PC301 - DESENVOLVIMENTO DE ATIVIDADE DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM SALA DE ESPERA PARA 
PACIENTES COM DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS ............................................................139
PC303 - PERCEPÇÃO DOS COLABORADORES DE UMA COZINHA HOSPITALAR EM RELAÇÃO A EXPERIÊNCIA DO 
PACIENTE ....................................................................................................................................... 140
PC305 - PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE DEFICIENTES INTELECTUAIS ASSISTIDOS EM UM CENTRO 
SOCIAL NA ZONA LESTE DE SÃO PAULO ......................................................................................... 141
PC317 - ATENDIMENTO NUTRICIONAL EM UMA INSTITUIÇÃO DE CASCAVEL - PR ....................................141
PC318 - PERFIL EPIDEMIOLÓGICO REFERENTE AO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA EM UMA 
INSTITUIÇÃO PRIVADA NA CIDADE DE CASCAVEL PR ....................................................................141
PC319 - MÉDIA DE GANHO DE PESO DE RECÉM-NASCIDOS PRÉ TERMOS EM UTI NEO NATAL DE 
UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA NA CIDADE DE CASCAVEL PR ...........................................................142
PC327 - MANIPULAÇÃO BÁSICA DA TNED: HÁ CAPACITAÇÃO ADEQUADA DOS CUIDADORES? ................142
PC340 - "AMOR À MESA". UM PROGRAMA DE HUMANIZAÇÃO REALIZADO EM UM HOSPITAL 
PRIVADO EM SÃO JOSÉ DOS CAMPOS - SP .................................................................................... 143
PC353 - TRIAGEM NUTRICIONAL EM PACIENTES PEDIÁTRICOS ATRAVÉS DO STRONG KIDS ......................143
PC354 - AVALIAÇÃO DOS FATORES DE RISCO, EXAMES BIOQUÍMICOS E ESTADO NUTRICIONAL DE 
PACIENTES COM CANCER DE MAMA EM TRATAMENTO ...............................................................144
PC369 - CARACTERÍSTICAS DAS DIETAS HOSPITALARES PRESCRITAS E METAS DOS INDICADORES DE 
QUALIDADE DE UM HOSPITAL DE GOIÂNIA................................................................................... 145
PC377 - ESTUDO DA SARCOPENIA EM IDOSOS NÃO INSTITUCIONALIZADOS ............................................145
PC385 - ANÁLISE DESCRITIVA DO PERFIL NUTRICIONAL DOS PACIENTES INTERNADOS EM UM 
HOSPITAL ESCOLA EM CUIABÁ-MT ................................................................................................ 146
PC396 - IMPACTO DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NA INGESTÃO ALIMENTAR DE PACIENTES 
ADMITIDOS NA UNIDADE DE EMERGÊNCIA .................................................................................. 146
PC398 – AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES COM POTENCIAIS FATORES 
DE RISCO PARA CÂNCER EM ALUNOS DE UMA ESCOLA PUBLICA EM SÃO LUÍS-MA .....................147
Resumos do Ganepão Online/2020
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3): 1-14
13
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3)
XVII
PC410 - PERFIL DE PACIENTES INTERNADOS EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL 
PRIVADO DA CIDADE DE SÃO PAULO ............................................................................................. 147
PC423 - COMPOSIÇÃO CORPORAL E NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA ENTRE PACIENTES COM DIABETES 
MELLITUS TIPO 2 ........................................................................................................................... 148
PC426 - ATIVIDADE DOS ÓLEOS ESSENCIAIS DO ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE (GENGIBRE) NO 
COMBATE À DENGUE..................................................................................................................... 148
PC441 - ASSOCIAÇÃO DE VACTERL: RELATO DE CASO NA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL ................................149
PC453 - ANÁLISE DO PERFIL ANTROPOMÉTRICO E COMPORTAMENTO ALIMENTAR RELACIONADO À 
PREDISPOSIÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS .................................................149
PC461 - O PAPEL DOS PROBIÓTICOS E PREBIÓTICOS NA DOENCA CELÍACA, SUA DISPONIBILIDADE E 
CUSTO NO MERCADO.................................................................................................................... 150
PC482 - FATORES NUTRICIONAIS ASSOCIADOS AO DESENVOLVIMENTO E TRATAMENTO DE LESÃO 
POR PRESSÃO EM PACIENTES IDOSOS HOSPITALIZADOS ..............................................................150
PC499 - QUALIDADE DE VIDA E PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE PACIENTES OBESOS EM 
AMBULATÓRIO DE BARIÁTRICA NO AMAZONAS. ..........................................................................151
PC527 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E BIOQUÍMICA DE PACIENTES EM IMUNOTERAPIA ASSOCIADO 
OU NÃO A QUIMIOTERAPIA .......................................................................................................... 151
PC535 - ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR EM PESSOAS VIVENDO COM HIV/AIDS ............152
PC541 - AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS EM UMA INSTITUIÇÃO DE LONGA 
PERMANÊNCIA NO MUNICIPIO DE VESPASIANO - MG ..................................................................153
PC571 - RELATO DE CASO: DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE ..................................................153
PC575 - PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO HOSPITALAR SEGUNDO A AVALIAÇÃO NUTRICIONAL 
SUBJETIVA GLOBAL EM PACIENTES INTERNADOS EM UM HOSPITAL ............................................154
PC578 - PREVALÊNCIA DE ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO NA ALTA HOSPITALAR DE UMA 
MATERNIDADE PÚBLICA DE SÃO PAULO ....................................................................................... 154
PC587 - DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL EM PACIENTES NA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA NUM 
HOSPITAL SUS DO INTERIOR .......................................................................................................... 154
PC614 - AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES CONTENDO PROBIÓTICOS 
COMERCIALIZADOS EM FORTALEZA - CE ....................................................................................... 155
PC615 - AVALIAÇÃO DO RISCO DE DESENVOLVIMENTO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO 
TRANSMISSÍVEIS DE FUNCIONÁRIOS EM SUPERMERCADOS DE FORTALEZA (CE) .........................155
PC44 - INTOLERÂNCIA À LACTOSE E SUA INFLUÊNCIA NA QUALIDADE DE VIDA DA POPULAÇÃO 
ADULTA .......................................................................................................................................... 156
PC123 - ASSOCIAÇÃO ENTRE A PARTICIPAÇÃO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NA DIETA E 
INGESTÃO DE NUTRIENTES EM GESTANTES .................................................................................. 156
PC506 - DESCARTE AMBIENTALMENTE ADEQUADO DE RESÍDUOS DE TERAPIA NUTRICIONAL .................157
PC598 - PERFIL CLÍNICO, NUTRICIONAL E DE QUALIDADE DE VIDA DE ADULTOS COM DIABETE 
MELITO TIPO 2 ATENDIDOS EM HOSPITAL TERCIÁRIO ..................................................................157
PC600 - RELAÇÃO ENTRE ATIVIDADE FÍSICA E DESFECHOS CLÍNICOS, NUTRICIONAIS E DE QUALIDADE 
DE VIDA NA ASMA ......................................................................................................................... 158
PC602 - SUPLEMENTAÇÃO COM FIBRA ALIMENTAR EM PACIENTE COM DOENÇA RENAL CRÔNICA 
PRÉ DIALÍTICA REDUZ CONSTIPAÇÃO INTESTINAL SEM INTERFERIR NO APETITE .........................159
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3): 1-14
14
Resumos do Ganepão Online/2020
XVIII
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3)
PC609 - MALNUTRICIÓN HOSPITALARIA Y SOPORTE NUTRICIONAL ENTERAL ESPECÍFICO EN DOS 
HOSPITALES DE LA CIUDAD DE CORRIENTES. ARGENTINA ............................................................159
PC613 - AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E COMPARAÇÃO COM AS NECESSIDADES 
NUTRICIONAIS DE PACIENTES HIV+ COM ALTO RISCO CARDIOVASCULAR ....................................160
PRÊMIO GANEPÃO 2020
CATEGORIA CLÍNICO 
1º Colocado
PG001 - PROGNOSTIC VALUE OF SKELETAL MUSCLE MASS, MUSCLE STRENGTH AND THEIR CROSS 
COMBINATION IN ADVANCED CANCER PATIENTS .........................................................................162
2º Colocado
PG002- RELAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL DO SELÊNIO E O DESENVOLVIMENTO INFANTIL ............162
CATEGORIA EXPERIMENTAL 
1º Colocado
PG003 - AUSÊNCIA DE CARNOSINA NO MÚSCULO CARDÍACO CAUSA ALTERAÇÃO NO TRANSIENTE 
DE CÁLCIO E LEVA À DISFUNÇÃO CARDÍACA EM RATOS ................................................................163
2º Colocado
PG004- EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO COM SELÊNIO EM PARÂMETROS METABÓLICOS, 
REPRODUTIVOS E EPIGENÉTICOS DE RATOS SPRAGUE DAWLEY MACHOS ALIMENTADOS 
COM DIETA HIPERLIPÍDICA ............................................................................................................ 164
Resumos do Ganepão Online/2020
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3): 1-164
1
TEMA LIVRE (TL)
9º CBNC/ICNO – Congresso Brasileiro de Nutrição e 
Câncer / International Conference of Nutritional Oncology
3º NEXSA – Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3): 1-164
2
Resumos do Ganepão Online/2020
TL27 - PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES PORTADORES 
DE NEOPLASIA DO TRATO GASTRO INTESTINAL ANTES, 
DURANTE E APÓS TRATAMENTO SISTÊMICO
Rita de Cassia Costa Santos, Graziela Rita Rodrigues 
Brandão, Josiane Gonçalves da Paz Oliveira, Caroline 
Martins.
Clínica AMO
Introdução: O câncer é uma doença multifatorial, 
crônico-degenerativa, caracterizada pelo crescimento 
anormal e descontrolado de células, que apresentam 
modificações em seu material genético. A avaliação 
Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente (ASG-
PPP) é recomendada durante a assistência nutricional 
em oncologia para detecção precoce do risco nutricional 
ou desnutrição. A localização do tumor no Trato 
Gastrointestinal e o esquema quimioterápico e/ou 
imunoterápico podem por si só auxiliar na detecção do 
risco nutricional. 
Objetivo: Relatar o perfil nutricional dos pacientes 
portadores de neoplasia maligna do TGI antes, durante 
e após finalizar tratamento antineoplásico sistêmico. 
Método: Estudo transversal com pacientes portadores 
de neoplasia do trato grastrointestinal, em tratamento 
antineoplásico em um serviço de oncologia da rede 
privada em Salvador - BA, no período de 02/01/18 a 
31/08/18, após aprovação no Comitê de ética sob Parecer 
Consubstanciado nº 2.448.901 de 19/12/2017 Aplicou-se a 
ASG-PPP, com acompanhamento durante todo o tratamento 
antineoplásico. Resultados: Foram avaliados 65 pacientes, 
no primeiro ciclo da quimioterapia e/ou imunoterapia, sendo 
47,69 % do sexo feminino e 52,31 % do sexo masculino. A 
maioria da população estudada era composta por indivíduos 
idosos (64,61 %). O estado nutricional inicial pela ASG-PPP 
evidenciou que, 30,77 % como moderadamente desnutridos 
ou com suspeita de desnutrição, e 56,93 % dos pacientes 
foram classificados como gravemente desnutridos. Os 
sintomas gastrointestinais com maior prevalência foram 
anorexia, saciedade precoce, xerostomia, náusea, disgeusia 
e disosmia. 
Considerações finais: A partir da constatação de 
expressiva presença de desnutrição nos pacientes 
investigados e manifestação de sintomas gastrointestinais 
decorrentes do tratamento, ressalta-se a importância 
de adequada intervenção nutricional e posterior 
acompanhamento durante todo o período de tratamento, 
possibilitando a recuperação e manutenção do estado 
nutricional
TL118 - APLICAÇÃO DA ASG - PPP NO PACIENTE 
ONCOLÓGICO DURANTE TRATAMENTO EM UMA 
CLÍNICA PARTICULAR EM SALVADOR - BA
Rita de Cássia Costa Santos.
Clinica AMO
Introdução: A avaliação nutricional é um forte alicerce 
para definição da terapia nutricional do paciente 
oncológico, a terapia antineoplásica geralmente provoca 
significativa toxicidade, contribuindo com a perda de 
peso do paciente, sendo portanto fundamental o manejo 
nutricional da sintomatologia durante o tratamento. 
A ASG-PPP é considerada o padrão ouro no paciente 
oncológico. 
Objetivo: Avaliar paciente em tratamento quimioterápico 
com a ASG-PPP, obter a taxa de desnutrição total e 
identificar as manifestações mais recorrentesdentre as 
sintomatologias. 
Métodos: Trabalho foi aprovado pelo Comitê de Ética, sob 
Parecer Consubstanciado nº 2.448.901 de 19/12/2017. 
Sendo aplicado a ASG-PPP em cada atendimento e 
comparada com 30 dias.
Resultados: Foi avaliado em um período de 30 
dias um total de 115 pacientes, sendo 53,91 % do 
sexo feminino e 69,57 % idoso. Dos 115 pacientes 
incluídos nesse estudo 33,04 % possuíam patologia 
localizada no trato gastrointestinal, Hematológicos 
22,61 %, cabeça e pescoço 2,61 %, mama 5,22 %, 
encéfalo 4,35 %, pulmão 16,52 %, melanoma 2,61 %, 
uroginecológico 12,17 % e osteossarcoma 0,87 %. Foi 
encontrado uma taxa de desnutrição em 65,13% dos 
pacientes, valor próximo ao descrito em literatura 
específica. A sintomatologia mais presente foi náusea 
(14,78 %) relacionadas ao potencial de toxicidade dos 
protocolos utilizados. Após intervenção nutricional 
e acompanhamentos observou-se uma taxa de 
desnutrição em 49,57 % dos pacientes, mostrando 
que as intervenções nutricionais auxiliaram na 
recuperação do estado nutricional, com 73,04 % 
dos pacientes apresentando manutenção ou ganho 
de peso, a sintomatologia mais presentes foram: 
a constipação (20%), náusea (17,39%), xerostomia 
(15,62 %). Discussão: A ASG-PPP é uma ferramenta 
fundamental na triagem nutricional e na identificação 
dos pacientes desnutridos, o manejo da sintomatologia 
associada ao tratamento também é crucial para um 
bom desfecho nutricional. Estima-se que cerca de 10 a 
20% dos pacientes em tratamento oncológico morram 
Resumos do Ganepão Online/2020
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3): 1-164
3
devido a desnutrição, por isso identificar, tratar e ou 
evitar tal doença é fundamental. 
Conclusão: O acompanhamento nutricional auxiliou 
na recuperação do estado nutricional dos pacientes 
e manejo dos efeitos adversos relacionados a 
toxicidade dos protocolos utilizados. Com isso 
ressalta-se a importância de adequada intervenção 
nutricional durante todo o período de tratamento, 
possibilitando a recuperação e manutenção do 
estado nutricional. 
TL131 - RELAÇÃO ENTRE CONHECIMENTO NUTRICIONAL 
E PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE MULHERES EM 
TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO PARA CÂNCER DE 
MAMA
Caroline Gonçalves Ferreira, Tamires Cristina da Silva 
Cristovão, Gabrielly Caroliny de Souza Gomes, Sandra 
Cristina Genaro.
Universidade do Oeste Paulista
Introdução: A manutenção de peso é um desafio para 
mulheres com câncer de mama e grande parte dessas 
mulheres não possuem conhecimento nutricional 
adequado, elevando o consumo calórico e promovendo 
ganho de peso ponderal. 
Objetivo: Observar a relação entre conhecimento 
nutricional e perfil antropométrico de mulheres em 
tratamento quimioterápico para câncer de mama. 
Metodologia: Estudo observacional com delineamento 
transversal de análise quantitativa, realizado em um 
Centro de Oncologia do interior paulista foi aprovado 
pelo comitê de ética. Participaram 14 mulheres 
acima de 19 anos em tratamento quimioterápico 
para câncer de mama, independente da fase em 
que se encontravam. Foi aplicado questionário 
sociodemográfico e questionário elencando possíveis 
fatores risco para desenvolvimento do câncer de mama 
(uso de terapia de reposição hormonal; sedentarismo; 
consumo regular de bebidas alcoólicas, tabagismo 
e peso usual antes do diagnóstico). Foi aplicado 
escala de conhecimento nutricional traduzida para o 
português por Scagliusi et al. (2006). Para avaliação 
antropométrica, foi utilizado IMC (OMS para adultos e 
Lipschitz para idosos). Os resultados foram expressos 
de forma quantitativa, e para análises de correlação 
foi utilizado teste de Spearman de acordo com a 
normalidade dos dados, utilizando software BioEstat, 
versão 5.0. O nível de significância foi de 5%. 
Resultados: A maioria das mulheres (85,71%) eram 
brancas, possuíam ensino superior completo (71,43%), 
eram casadas (71,43%). Com relação aos fatores de 
risco observados antes do desenvolvimento do câncer, 
42,85% nunca tiveram filhos; 14,28% usavam terapia 
de reposição hormonal; 14,28% fumavam; 42,85% 
apresentavam sobrepeso e 28,57% eram sedentárias. O 
peso aumentou em 21,43% após o diagnóstico e 78,57% 
apresentaram moderado conhecimento nutricional, não 
correlacionando com o IMC (p=0,9). 
Conclusão: Neste estudo não houve correlação entre o 
conhecimento nutricional e o IMC, porém é importante 
incentivar educação nutricional para que a população 
possa adquirir hábitos alimentares saudáveis, bem como 
prática regular de atividade física, a fim de melhorar a 
qualidade de vida e evitar o desenvolvimento de doenças 
crônicas não transmissíveis, dentre elas o câncer de mama 
e sua recidiva. 
Unitermos: Neoplasia maligna da mama. Antropometria. 
Educação nutricional. Obesidade. Fatores de risco.
TL132 - CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL 
DE MULHERES COM CÂNCER DE MAMA EM TRATAMENTO 
QUIMIOTERÁPICO
Isabella da Silva Pardim, Isabela de Moraes Pereira, 
 Gabrielly Caroliny de Souza Gomes, Sandra Cristina 
 Genaro.
Universidade do Oeste Paulista
Introdução: O câncer de mama teve um aumento 
de sua incidência tanto no Brasil como em países 
subdesenvolvidos e desenvolvidos. A obesidade parece 
influenciar no desenvolvimento e na progressão do 
câncer de mama. Além disso, o excesso de peso após a 
menopausa, incluindo um consumo de alimentos com alto 
teor calórico, dieta rica em proteínas e gordura animal, 
excesso de carne vermelha, bebida alcoólica e carnes 
processadas são responsáveis para o desenvolvimento 
desse tipo de câncer. 
Objetivo: Analisar o consumo alimentar e o estado 
nutricional de mulheres com câncer de mama em 
tratamento quimioterápico. 
Metodologia: Estudo observacional com delineamento 
transversal de análise quantitativa, realizado em um 
Centro de Oncologia do interior paulista foi aprovado 
pelo comitê de ética. Participaram 14 mulheres 
acima de 19 anos em tratamento quimioterápico 
para câncer de mama, independente da fase em 
BRASPEN J 2020; 35 (Supl 3): 1-164
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Resumos do Ganepão Online/2020
que se encontravam. Foi aplicado questionário 
sociodemográfico e para classificação do estado 
nutricional, foram utilizados Índice de Massa Corporal 
(IMC), Dobra Cutânea Triciptal (DCT), Circunferência 
do Braço (CB), Circunferência Muscular do Braço 
(CMB), Área Muscular do Braço Corrigida (AMBc). 
Para avaliação do consumo alimentar, foi realizado o 
Registro de Consumo Alimentar de 3 dias alternados (no 
início, meio e final da semana). Através de um Software 
online, de Nutrição, foi possível obter a quantidade 
de calorias, macronutrientes e antioxidantes como 
vitamina A, C, E; selênio e f ibras dos registros 
alimentares. Em seguida obteve-se a média dos valores 
calculados e foi comparado com as Dietary Reference 
Intakes (DRI). Para a análise dos dados foi criado um 
banco de dados e as informações foram expressas de 
forma quantitativa, apresentados de forma descritiva.
Resultados: A maioria das mulheres (85,71%) 
eram brancas, possuíam ensino superior completo 
(71,43%), eram casadas (71,43%) e 64,3% estavam 
acima do peso. Com relação à análise do consumo 
alimentar, apresentaram deficiência no consumo 
das vitaminas A (71,43%) e E (78,57%), além do 
consumo de f ibras serem insuficientes em 71% 
nessas mulheres. O consumo calórico apresentou 
variação de 24 ± 9,6 kcal/kg/Peso Atual e o consumo 
proteico ficou abaixo do recomendado, ou seja, 0,7 
± 0,4 g/kg /Peso Atual. 
Conclusão: Neste estudo o consumo alimentar das 
mulheres com câncer de mama estava aquém de ser 
adequado e o excesso de peso ainda era prevalente. 
É de extrema importância a elaboração de estratégias 
de reeducação alimentar, salientando a relevância da 
alimentação saudável e equilibrada para prevenção e 
tratamento de doenças, inclusive o câncer de mama, 
visando a melhora do estado nutricional, manutenção do 
peso saudável, contribuindo dessa forma para um bom 
prognóstico. Unitermos: Neoplasia Maligna da Mama. 
Alimentação. Fatores de Risco. Obesidade. Quimioterapia.