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Transformações Químicas Roteiro de experimentação: Líquidos incolores e sólidos brancos Sistema Estado inicial Estado final Evidências É transformação química? Água e açúcar Água e comprimido efervescente Soda e açúcar • Materiais e Reagentes: - 3 copos de plástico transparentes; - 1 comprimido efervescente (por exemplo, aspirina); - água; - soda limonada; - açúcar; - palito de sorvete ou colher de plástico, para misturar. • Procedimento Experimental - Escrever em cada copo de plástico os reagentes que serão adicionados; - Adicionar em cada copo os líquidos incolores; - Adicionar o sólido branco correspondente; - Observar o que acontece em cada sistema, e anotar na tabela. • O que aconteceu? Nas transformações químicas, novas substâncias são formadas. Elas possuem composição diferente daquelas que a originaram. Podemos chamar os materiais de partida de “reagentes” e aqueles que são formados após a reação, de “produtos”. O que são evidências? São sinais que indicam que uma transformação química pode estar acontecendo. Assim que os reagentes são misturados, podem ocorrer evidências como mudança de cor, de temperatura, saída de gás, precipitação, etc. Uma transformação química realmente aconteceu se, após misturarmos os reagentes, uma nova substância é formada. No caso do primeiro sistema, dissolver um reagente na água não é considerada uma transformação química porque a solução final não é uma nova substância, apenas uma mistura dos reagentes iniciais. No segundo sistema, há liberação de gás (efervescência) após a mistura dos reagentes. Isso quer dizer que uma nova substância se formou, pois ela não estava presente no início do experimento, confirmando que ocorreu uma reação química. Já no terceiro sistema, o gás desprendido na mistura já estava lá antes da adição do açúcar. Isso significa que não foi formada uma nova substância, temos apenas a mistura entre elas.
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