Prova Pref. IbaitiPR - FUNTEFPR - 2014 - para Padeiro.pdf

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PREFEITURA MUNICIPAL DE IBAITI 
ESTADO DO PARANÁ 
 
PROCESSO SELETIVO • EDITAL 004/2013 
• PROVA OBJETIVA - 16 / 02 / 2014 • 
__________________________________________ 
CARGO: 
PADEIRO 
_______________________________________________________________________________________ 
 
INSTRUÇÕES 
 
01) O caderno de prova deverá conter: 30 (trinta) questões objetivas, assim 
distribuídas: 07 de Língua Portuguesa, 07 de Matemática e 06 de 
Conhecimentos Gerais e 10 de Conhecimentos Específicos. 
02) A duração da prova será de 3h (três horas), incluindo o preenchimento da 
folha de respostas. 
03) A interpretação das questões é parte integrante da prova, não sendo, 
portanto, permitidas perguntas aos fiscais. 
04) A prova é INDIVIDUAL, sendo vedada a comunicação entre os candidatos 
durante sua realização. 
05) Será eliminado o candidato que utilizar material de consulta ou qualquer 
sistema de comunicação. 
06) Em cada questão, há somente uma resposta correta. 
07) A folha de respostas deve ser entregue para o fiscal. 
08) O candidato só poderá entregar a folha de respostas, e retirar-se da sala, 
depois de decorrida, no mínimo, 01 (uma) hora do início da prova. 
09) O caderno de prova poderá ser levado pelo candidato, somente depois de 
decorridas 02 (duas) horas do início da prova. 
10) Ao receber sua folha de respostas, aja da seguinte forma: 
a) verifique se os dados pré-impressos estão corretos; 
b) assine no local indicado; 
c) pinte, preenchendo por inteiro, com caneta esferográfica ponta média, tinta 
 azul-escura, o campo correspondente à única alternativa que considera correta 
em cada questão. 
d) não a amasse nem dobre. 
 
 
ATENÇÃO: 
• Marcar mais de uma alternativa anulará a resposta. 
• Preencha assim: 
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02 – Prefeitura Municipal de Ibaiti – Processo Seletivo 004/2013 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Padeiro – 03
 
LÍNGUA 
PORTUGUESA 
 
Texto para questões 01 a 07 
O NASCIMENTO DO PLÁSTICO 
Os plásticos, que hoje estão presentes 
em centenas de objetos à nossa volta, 
foram inventados por causa dos jogos 
de bilhar. No século XIX, esse 
passatempo era uma das principais 
atrações entre as poucas opções de 
lazer da época. Ele havia se tornado 
tão popular que já trazia problemas: o 
único material capaz de produzir bolas 
de bilhar era o marfim, retirado dos 
dentes de elefantes, que estavam cada 
vez mais raros. Na tentativa de 
resolver o problema, uma companhia 
americana ofereceu um prêmio de 
10000 dólares – na época, uma quantia 
gigantesca – para quem conseguisse 
produzir bolas sintéticas. 
O americano John Hyatt foi uma das 
pessoas a tentar a sorte no concurso. 
Há uma lenda de que ele cortou seu 
dedo em uma experiência e tentou 
curá-lo com colódio, um líquido feito de 
nitrato de celulose que tornava as 
feridas impermeáveis. Só que o vidro 
de Hyatt havia vazado e virado uma 
massa sólida. Ele analisou a substância 
e, depois de anos de pesquisa, 
descobriu que uma mistura de colódio 
com cânfora, submetida a temperatura 
e pressão altas, transformava-se em 
uma substância moldável que ele 
chamou de celuloide. Foi o primeiro 
plástico. 
A descoberta deu a Hyatt o prêmio do 
concurso. O material também foi 
utilizado em talheres, brinquedos, 
escovas, colares, instrumentos 
 
musicais e em centenas de outros 
produtos domésticos, além de dar 
origem aos primeiros negativos 
utilizados no cinema. Ele tinha o grave 
problema de pegar fogo facilmente, o 
que o levou a ser substituído por outros 
plásticos mais seguros e eficientes. 
Curiosamente, nunca funcionou de 
forma perfeita em bolas de bilhar, mas 
está presente até hoje nos salões de 
jogos: não há material melhor para 
fazer bolas de pingue-pongue do que o 
celuloide. 
(KENSKI, Rafael; GONSALES, Fernando; PENNA Marcio. 
In: Que mistura: as histórias curiosas da química. 
Revista Superinteressante. out. 2002. Disponível em: 
<http://super.abril.com.br/ciencia/quimica-mistura-
443424.shtml>. Acesso em: 14 out 2013.) 
Questão 01) A frase “O americano 
John Hyatt foi uma das pessoas a 
tentar a sorte no concurso” pode ser 
classificada como: 
A) negativa 
B) interrogativa 
C) afirmativa 
D) nominal 
E) exclamativa 
Questão 02) No trecho “A 
descoberta deu a Hyatt o prêmio do 
concurso”, as palavras destacadas 
correspondem, pela ordem, a: 
A) artigo, verbo, substantivo, 
substantivo. 
B) artigo, verbo, substantivo, 
adjetivo. 
C) preposição, substantivo, 
substantivo, verbo. 
D) preposição, verbo, substantivo, 
substantivo. 
E) pronome, verbo, substantivo, 
adjetivo. 
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 Padeiro – 04 
 
Questão 03) Assinale a alternativa 
correta quanto à grafia por extenso 
do numeral destacado no seguinte 
trecho do texto: “No século XIX, esse 
passatempo era uma das principais 
atrações [...]”. 
A) vinte e nove 
B) dezenove 
C) dezoito 
D) dezessete 
E) quatorze 
Questão 04) Assinale a alternativa 
que não contenha um sinônimo da 
palavra em destaque no trecho “[...] 
um líquido feito de nitrato de celulose 
que tornava as feridas 
impermeáveis.” 
A) impenetráveis 
B) impermeabilizáveis 
C) inacessíveis 
D) transponíveis 
E) impérvias 
Questão 05) Assinale a alternativa 
correta quanto à grafia por extenso 
do numeral em destaque no trecho 
“[...] uma companhia americana 
ofereceu um prêmio de 10000 
dólares”. 
A) mil 
B) dez mil 
C) cem mil 
D) um milhão 
E) dez milhões 
Questão 06) No trecho “Ele tinha o 
grave problema de pegar fogo 
facilmente [...]”, a qual termo do 
texto o pronome em destaque se 
refere? 
 
A) Hyatt. 
B) Prêmio do concurso. 
C) Talheres, brinquedos, escovas, 
colares, instrumentos musicais. 
D) Produtos domésticos. 
E) Material. 
Questão 07) Assinale a alternativa 
que contenha a palavra que segue o 
mesmo plural da palavra em 
destaque no trecho “[...] mas está 
presente até hoje nos salões de 
jogos [...]”. 
A) mão 
B) pão 
C) sacristão 
D) ação 
E) órgão 
MATEMÁTICA 
 
Questão 08) Joana separou R$ 
450,00 reais para repartir com suas 
três netas: a Júlia, a Maria e a 
Helena. Do dinheiro separado por 
Joana, Júlia receberá 
1
3
, Maria 
receberá 
1
5
 e Helena receberá o 
restante. O valor que Helena receberá 
será de 
A) R$ 250,00. 
B) R$ 240,00. 
C) R$ 210,00. 
D) R$ 150,00. 
E) R$ 90,00. 
 
 
 
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 Padeiro – 05 
 
Questão 09) João, Cristina e o filho 
de Cristina compraram na mesma 
papelaria cadernos e canetas da 
mesma marca/tipo. João comprou 3 
cadernos por R$ 42,00. Cristina 
comprou 1 caderno e duas canetas 
esferográficas por R$ 20,00 e seu 
filho comprou 1 caderno, 1 caneta e 1 
borracha por R$ 19,00. O preço da 
borracha é 
A) R$ 14,00. 
B) R$ 12,00. 
C) R$ 6,00. 
D) R$ 3,00. 
E) R$ 2,00. 
Questão 10) Um motorista pretende 
realizar uma viagem de 2.850 
quilômetros em quatro dias. Se no 
primeiro dia percorrer 423 
quilômetros, no segundo dia, 682 
quilômetros, no terceiro dia, 540 
quilômetros, quantos quilômetros 
deverá percorrer no quarto dia? 
A) R$ 1.205,00 
B) R$ 1.195,00 
C) R$ 1.105,00 
D) R$ 995,00 
E) R$ 985,00 
Questão 11) Para fazer um bolo é 
necessário usar 3 medidas de açúcar 
de 55g cada medida. Maria terá que 
fazer três bolos desse. Quantos kg de 
açúcar usará? 
A) 0,495 
B) 0,0495 
C) 0,00495 
D) 4,95 
E) 49,5 
 
 
Questão 12) Nosso cabelo cresce 
em média 1,6cm por mês. 
Considerando 1 ano=12 meses, 1 
mês=30dias e 1dia=24horas, quantos 
anos aproximadamente demoraria 
para ele crescer em média 50cm? 
A) 2 anos, 9 meses, 7 dias e 12 horas 
B) 2 anos, 7 meses, 9 dias e 12 horas 
C) 2 anos, 7 meses, 7 dias e 12 horas 
D) 2 anos, 8 meses, 8 dias e 12 horas 
E) 2 anos, 7 meses, 7 dias e 18 horasQuestão 13) Haroldo fará uma prova 
de Matemática que começará às 8 
horas e 30 minutos e terá duração de 
4 horas e 45 minutos. Se ficar 
fazendo a prova até o tempo final 
permitido, sairá da prova às 
A) 11 horas 45 minutos. 
B) 12 horas 25 minutos. 
C) 12 horas 15 minutos. 
D) 13 horas 15 minutos. 
E) 13 horas 25 minutos. 
Questão 14) Num sítio de 360m2 
terá criação de gado e plantação de 
cana-de-açúcar. O espaço reservado 
para criação de gado será de 
2
5
 da 
área total do sítio. A área reservada 
para a criação de gado será de 
A) 240m2 
B) 180m2 
C) 144m2 
D) 120m2 
E) 90m2 
 
 
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 Padeiro – 06 
CONHECIMENTOS 
GERAIS 
 
Questão 15) Em 2013, o governo 
federal gastou mais de meio bilhão de 
reais no programa “Operação Carro-
Pipa”, que tem por objetivo auxiliar 
famílias que sofrem com a falta 
d’água, na região mais seca do país. 
Assinale a alternativa que indica que 
região é essa. 
A) Sul 
B) Sudeste 
C) Nordeste 
D) Centro-Leste 
E) Leste 
Questão 16) Às vésperas de 
comemorar 25 anos de eleição direta 
para presidente, o brasileiro prepara-
se para mais uma vez ir às urnas em 
2014. Com o 1º turno previsto para o 
dia 5 de outubro e o 2º turno para o 
dia 26 de outubro, as eleições 2014 
terão por objetivo eleger para quais 
cargos? 
A) Embaixador, 1º Ministro e 
Desembargador. 
B) Ministro, Vereador e Senador. 
C) Desembargador, Presidente, 
Deputado. 
D) Prefeito e Vereador. 
E) Presidente, Governador, Senador, 
Deputado Federal e Deputado 
Estadual. 
Questão 17) A temporada de chuvas 
traz, além dos riscos de deslizamento 
e inundações em parte do Brasil, a 
preocupação com novos surtos e 
 
epidemias de doenças endêmicas. 
Que doença, transmitida pelo 
mosquito Aedes aegypti, ocorre 
exclusivamente em locais onde há 
água parada? 
A) Malária 
B) Dengue 
C) Doença de Chagas 
D) Esquistossomose 
E) Toxoplasmose 
Questão 18) Vinte de novembro é a 
data marcada para a comemoração 
da luta contra o preconceito racial e 
contra a inferioridade da raça negra 
perante a sociedade. Como é 
conhecido esse dia? 
A) Dia da Consciência Negra 
B) Dia do Orgulho Negro 
C) Dia do Afro brasileiro 
D) Dia da Luta Negra 
E) Dia da Revolução Negra 
Questão 19) Ibaiti é um município 
brasileiro do estado do Paraná 
localizado na região conhecida como 
Norte Pioneiro Paranaense ou Norte 
Velho. Situada na bacia do 
Paranapanema, a cidade faz divisa 
com outros 10 municípios. Com base 
em seus conhecimentos, assinale a 
alternativa em que a cidade citada 
NÃO faz divisa territorial com o 
município de Ibaiti. 
A) Ventania 
B) Figueira 
C) Arapoti 
D) Ribeirão do Pinhal 
E) Santa Mariana 
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Padeiro – 07 
 
Questão 20) O Programa de 
Aceleração do Crescimento (PAC), 
lançado em 2007, é um programa do 
governo federal que engloba um 
conjunto de políticas econômicas, que 
tem como objetivo acelerar o 
crescimento econômico do Brasil. No 
âmbito regional, em novembro de 
2013, foram anunciados 
investimentos que irão beneficiar 28 
municípios do norte do Paraná, 
abrangendo duas Associações de 
Municípios. A cidade de Ibaiti será 
contemplada com esse investimento, 
como parte integrante da 
A) Amunop – Associação dos 
Municípios do Norte do Paraná. 
B) Amunregi – Associação dos 
Municípios da Região de Ibaiti. 
C) Amundp – Associação dos 
Municípios do Paraná. 
D) Amunorpi – Associação dos 
Municípios do Norte Pioneiro. 
E) Amunregisap – Associação dos 
Municípios da Região de Santo 
Antônio da Platina. 
CONHECIMENTOS 
ESPECÍFICOS 
 
Questão 21) A farinha de trigo 
semiduro é utilizada para produção 
de 
A) bolos. 
B) pães. 
C) biscoitos. 
D) bolachas. 
E) massas de pouca ou nenhuma 
fermentação. 
 
Questão 22) A farinha de trigo, 
quando misturada e batida com água, 
tem a capacidade de formar uma 
massa elástica, devido ao 
A) sal. 
B) açúcar. 
C) glúten. 
D) carboidrato. 
E) fermento. 
Questão 23) Para armazenar o 
fermento biológico, recomenda-se a 
seguinte temperatura e tempo: 
A) entre 4-8oC, por 15 dias no 
máximo. 
B) entre 10-30oC, por 30 dias no 
máximo. 
C) entre 50-55oC, por 15 dias no 
máximo. 
D) entre 0-5oC, por 2 dias no 
máximo. 
E) Entre 30-35oC, por 2 dias no 
máximo. 
 
Questão 24) São algumas 
características dos microrganismos: 
A) São visíveis a olho nu. 
B) Estão presentes apenas no solo. 
C) Não se reproduzem. 
D) Estão presentes em diversos locais 
como ar, solo, água, corpo 
humano. 
E) Crescem apenas em temperaturas 
altas. 
 
 
 
 
 
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Padeiro – 08 
 
Questão 25) O componente que 
confere aroma e sabor, e também é 
responsável pelo crescimento dos 
pães, é 
A) o gás. 
B) o açúcar. 
C) o sal. 
D) a proteína. 
E) o fermento. 
Questão 26) Qual o nome da farinha 
de trigo que provém da casca, de 
parte do farelo e do gérmen? 
A) Farinha semolina. 
B) Farinha integral. 
C) Farinha mole. 
D) Farinha comum. 
E) Farinha especial. 
Questão 27) Componente que não 
pode ter contato direto com o 
fermento, pois inibe a atividade do 
mesmo: 
A) microrganismos. 
B) trigo. 
C) sal. 
D) umidade. 
E) açúcar. 
Questão 28) No balanceamento de 
receitas, existe um método que tem 
como finalidade evitar desperdícios e 
reduzir custos. Este método é: 
A) controle de estoque. 
B) controle de produção. 
C) higienização dos utensílios. 
D) controle de qualidade. 
E) normatização e registros. 
 
 
 
Questão 29) Indique o sequência 
correta das ações no processo de 
fabricação do pão. 
A) Pesagem dos ingredientes / divisão 
/ preparo da massa / descanso da 
massa / acondicionamentos / 
modelagem / fermentação / 
cozimento. 
B) Preparo da massa / pesagem dos 
ingredientes / descanso da massa 
/ modelagem / divisão / 
acondicionamento / fermentação / 
cozimento. 
C) Pesagem dos ingredientes / 
preparo da massa / descanso da 
massa / divisão / modelagem / 
acondicionamento / fermentação / 
cozimento. 
D) Pesagem dos ingredientes / 
preparo da massa / descanso da 
massa / modelagem / divisão / 
fermentação / acondicionamento / 
cozimento. 
E) Pesagem dos ingredientes / 
preparo da massa / descanso da 
massa / modelagem / fermentação 
/ cozimento / acondicionamento. 
Questão 30) Há vários cuidados de 
higiene que o manipulador de 
alimentos deve adotar, dentre eles: 
A) lavar as mãos somente quando 
usar o banheiro. 
B) usar somente colares e relógios. 
C) trocar o uniforme a cada 3 dias. 
D) usar cabelos curtos ou presos e 
cobertos com redes ou toucas. 
E) manter as unhas curtas e com 
esmalte incolor. 
 
 
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 Estado do Paraná 
Gabaritos definitivos 
 
 
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Auxiliar de 
Serviços Gerais 
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Gari/Margarida 
 
 
 
 
Pedreiro 
 
Padeiro 
 
Borracheiro Soldador Eletricista 
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Mecânicode 
caminhões / 
máquinas leves 
 
Mecânico de 
máquinas 
pesadas 
 
Marceneiro 
Operador de 
máquinas leves 
Operador de 
máquinas 
pesadas 
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 Mestre de Obras 
 
 
 
 
 
 
 
Escriturário 
 
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