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CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE - 2014 NUTRICIONISTA (NÍVEL SUPERIOR) 1ª PARTE: Língua Portuguesa A solidão amiga (Rubem Alves) A noite chegou, o trabalho acabou, é hora de voltar para casa. Lar, doce lar? Mas a casa está escura, a televisão apagada e tudo é silêncio. Ninguém para abrir a porta, ninguém à espera. Você está só. Vem a tristeza da solidão... O que mais você deseja é não estar em solidão... Mas deixa que eu lhe diga: sua tristeza não vem da solidão. Vem das fantasias que surgem na solidão. Lembro-me de um jovem que amava a solidão: ficar sozinho, ler, ouvir música... Assim, aos sábados, ele se preparava para uma noite de solidão feliz. Mas bastava que ele se assentasse para que as fantasias surgissem. Cenas. De um lado, amigos em festas felizes, em meio ao falatório, os risos, a cervejinha. Aí a cena se alterava: ele, sozinho naquela sala. Com certeza ninguém estava se lembrando dele. Naquela festa feliz, quem se lembraria dele? E aí a tristeza entrava e ele não mais podia curtir a sua amiga solidão. O remédio era sair, encontrar-se com a turma para encontrar a alegria da festa. Vestia-se, saía, ia para a festa... Mas na festa ele percebia que festas reais não são iguais às festas imaginadas. Era um desencontro, uma impossibilidade de compartilhar as coisas da sua solidão... A noite estava perdida. Faço-lhe uma sugestão: leia um livro a chama de uma vela, de Bachelard. É um dos livros mais solitários e mais bonitos que jamais li. A chama de uma vela, por oposição às luzes das lâmpadas elétricas, é sempre solitária. A chama de uma vela cria, ao seu redor, um círculo de claridade mansa que se perde nas sombras. Bachelard medita diante da chama solitária de uma vela. Ao seu redor, as sombras e o silêncio. Nenhum falatório bobo ou riso fácil para perturbar a verdade da sua alma. Lendo o livro solitário de Bachelard eu encontrei comunhão. Sempre encontro comunhão quando o leio. As grandes comunhões não acontecem em meio aos risos da festa. Elas acontecem, paradoxalmente, na ausência do outro. Quem ama sabe disso. É precisamente na ausência que a proximidade é maior. Bachelard, ausente: eu o abracei agradecido por ele assim me entender tão bem. Como ele observa, "parece que há em nós cantos sombrios que toleram apenas uma luz bruxuleante. Um coração sensível gosta de valores frágeis". A vela solitária de Bachelard iluminou meus cantos sombrios, fez-me ver os objetos que se escondem quando há mais gente na cena. E ele faz uma pergunta que julgo fundamental e que proponho a você, como motivo de meditação: "Como se comporta a Sua Solidão?" Minha solidão? Há uma solidão que é minha, diferente das solidões dos outros? A solidão se comporta? Se a minha solidão se comporta, ela não é apenas uma realidade bruta e morta. Ela tem vida. Entre as muitas coisas profundas que Sartre disse, essa é a que mais amo: "Não importa o que fizeram com você. O que importa é o que você faz com aquilo que fizeram com você." Pare. Leia de novo. E pense. Você lamenta essa maldade que a vida está fazendo com você, a solidão. Se Sartre está certo, essa maldade pode ser o lugar onde você vai plantar o seu jardim. Como é que a sua solidão se comporta? Ou, talvez, dando um giro na pergunta: Como você se comporta com a sua solidão? O que é que você está fazendo com a sua solidão? Quando você a lamenta, você está dizendo que gostaria de se livrar dela, que ela é um sofrimento, uma doença, uma inimiga... Aprenda isso: as coisas são os nomes que lhe damos. Se chamo minha solidão de inimiga, ela será minha inimiga. Mas será possível chamá-la de amiga? Drummond acha que sim: "Por muito tempo achei que a ausência é falta./ E lastimava, ignorante, a falta./ Hoje não a lastimo./ Não há falta na ausência. A ausência é um estar em mim./ E sinto-a, branca, tão pegada, aconchegada nos meus braços,/ que rio e danço e invento exclamações alegres,/ porque a ausência, essa ausência assimilada,/ ninguém a rouba mais de mim.!" Comissão Executiva do Vestibular – CEV/URCA DATA: 25/05/2014 1 www.pciconcursos.com.br CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE - 2014 NUTRICIONISTA (NÍVEL SUPERIOR) Nietzsche também tinha a solidão como sua companheira. Sozinho, doente, tinha enxaquecas terríveis que duravam três dias e o deixavam cego. Ele tirava suas alegrias de longas caminhadas pelas montanhas, da música e de uns poucos livros que ele amava. Eis aí três companheiras maravilhosas! Vejo, frequentemente, pessoas que caminham por razões da saúde. Incapazes de caminhar sozinhas, vão aos pares, aos bandos. E vão falando, falando, sem ver o mundo maravilhoso que as cerca. Falam porque não suportariam caminhar sozinhas. E, por isso mesmo, perdem a maior alegria das caminhadas, que é a alegria de estar em comunhão com a natureza. Elas não veem as árvores, nem as flores, nem as nuvens e nem sentem o vento. Que troca infeliz! Trocam as vozes do silêncio pelo falatório vulgar. Se estivessem a sós com a natureza, em silêncio, sua solidão tornaria possível que elas ouvissem o que a natureza tem a dizer. O estar juntos não quer dizer comunhão. O estar juntos, frequentemente, é uma forma terrível de solidão, um artifício para evitar o contato conosco mesmos. Sartre chegou ao ponto de dizer que "o inferno é o outro." Sobre isso, quem sabe, conversaremos outro dia... Mas, voltando a Nietzsche, eis o que ele escreveu sobre a sua solidão: "Ó solidão! Solidão, meu lar!... Tua voz - ela me fala com ternura e felicidade! Não discutimos, não queixamos e muitas vezes caminhamos juntos através de portas abertas. Pois onde quer que estás, ali as coisas são abertas e luminosas. E até mesmo as horas caminham com pés saltitantes. Ali as palavras e os tempos/poemas de todo o ser se abrem diante de mim. Ali todo ser deseja transformar-se em palavra, e toda mudança pede para aprender de mim a falar." E o Vinícius? Você se lembra do seu poema O operário em construção? Vivia o operário em meio a muita gente, trabalhando, falando. E enquanto ele trabalhava e falava ele nada via, nada compreendia. Mas aconteceu que, "certo dia, à mesa, ao cortar o pão, o operário foi tomado de uma súbita emoção ao constatar assombrado que tudo naquela casa - garrafa, prato, facão - era ele que os fazia, ele, um humilde operário, um operário em construção (...) Ah! Homens de pensamento, não sabereis nunca o quando aquele humilde operário soube naquele momento! Naquela casa vazia que ele mesmo levantara, um mundo novo nascia de que nem sequer suspeitava. O operário emocionado olhou sua própria mão, sua rude mão de operário, e olhando bem para ela teve um segundo a impressão de que não havia no mundo coisa que fosse mais bela. Foi dentro da compreensão desse instante solitário que, tal sua construção, cresceu também o operário. (...) E o operário adquiriu uma nova dimensão: a dimensão da poesia." Rainer Maria Rilke, um dos poetas mais solitários e densos que conheço, disse o seguinte: "As obras de arte são de uma solidão infinita." É na solidão que elas são geradas. Foi na casa vazia, num momento solitário, que o operário viu o mundo pela primeira vez e se transformou em poeta. E me lembro também de Cecília Meireles, tão lindamente descrita por Drummond: "...Não me parecia criatura inquestionavelmente real; e por mais que aferisse os traços positivos de sua presença entre nós, marcada por gestos de cortesia e sociabilidade, restava-me a impressão de que ela não estava onde nós a víamos... Distância, exílio e viagem transpareciam no seu sorriso benevolente? Por onde erraria a verdadeira Cecília..." Sim, lá estava ela delicadamente entre os outros, participando de um jogo de relações gregárias que a delicadeza a obrigava a jogar. Mas a verdadeira Cecília estava longe, muito longe, num lugaronde ela estava irremediavelmente sozinha. O primeiro filósofo que li, o dinamarquês Soeren Kiekeggard, um solitário que me faz companhia até hoje, observou que o início da infelicidade humana se encontra na comparação. Experimentei isso em minha própria carne. Foi quando eu, menino caipira de uma cidadezinha do interior de Minas, me mudei para o Rio de Janeiro, que conheci a infelicidade. Comparei-me com eles: cariocas, espertos, bem falantes, ricos. Eu diferente, sotaque ridículo, gaguejando de vergonha, pobre: entre eles eu não passava de um patinho feio que os outros se compraziam em bicar. Nunca fui convidado a ir à casa de qualquer um deles. Comissão Executiva do Vestibular – CEV/URCA DATA: 25/05/2014 2 www.pciconcursos.com.br CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE - 2014 NUTRICIONISTA (NÍVEL SUPERIOR) Nunca convidei nenhum deles a ir à minha casa. Eu não me atreveria. Conheci, então, a solidão. A solidão de ser diferente. E sofri muito. E nem sequer me atrevi a compartilhar com meus pais esse meu sofrimento. Seria inútil. Eles não compreenderiam. E mesmo que compreendessem, eles nada podiam fazer. Assim, tive de sofrer a minha solidão duas vezes sozinho. Mas foi nela que se formou aquele que sou hoje. As caminhadas pelo deserto me fizeram forte. Aprendi a cuidar de mim mesmo. E aprendi a buscar as coisas que, para mim, solitário, faziam sentido. Como, por exemplo, a música clássica, a beleza que torna alegre a minha solidão... A sua infelicidade com a solidão: não se deriva ela, em parte, das comparações? Você compara a cena de você, só, na casa vazia, com a cena (fantasiada ) dos outros, em celebrações cheias de risos... Essa comparação é destrutiva porque nasce da inveja. Sofra a dor real da solidão porque a solidão dói. Dói uma dor da qual pode nascer a beleza. Mas não sofra a dor da comparação. Ela não é verdadeira. Mas essa conversa não acabou: vou falar depois sobre os companheiros que fazem minha solidão feliz. 01. Uma leitura geral do texto nos permite inferir: a) O autor reflete sobre o fato de se estar só, mostra a necessidade do autoconhecimento e leva o seu interlocutor a uma redefinição de valores que se encontram, muitas vezes, cristalizados na mente humana; b) O mundo informatizado supre as carências, a solidão e o vazio que permeiam o ser humano, fato que torna o homem contemporâneo tranquilo e bem relacionado e faz o texto aqui em foco cair no obsoleto; c) O autor fala da solidão e mostra que apenas alguns são capazes de utilizá-la para transformar em algo de útil para si e para os outros; d) Todo a texto enaltece e prestigia a solidão, pois segundo o autor, nada mais construtivo, prazeroso e eficaz do que está só. 02. O processo de argumentação utilizado na construção do texto é classificado como: a) Epígrafe; b) Paráfrase; c) Citação; d) Intertextualidade. 03. Observe o fragmento: “Não me parecia criatura inquestionavelmente real”. O termo em destaque é formado por: a) Parassíntese; b) Derivação imprópria; c) Prefixação e sufixação; d) Justaposição. 04. "Como se comporta a Sua Solidão?" Minha solidão? Há uma solidão que é minha, diferente das solidões dos outros? A solidão se comporta? Se a minha solidão se comporta, ela não é apenas uma realidade bruta e morta. Ela tem vida.” O fragmento acima se caracteriza por estabelecer uma figura de linguagem chamada de: a) Prosopopeia; b) Zeugma; c) Hipérbato; d) Anáfora. Comissão Executiva do Vestibular – CEV/URCA DATA: 25/05/2014 3 www.pciconcursos.com.br CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE - 2014 NUTRICIONISTA (NÍVEL SUPERIOR) 05. “As caminhadas pelo deserto me fizeram forte. Aprendi a cuidar de mim mesmo. E aprendi a buscar as coisas que, para mim, solitário, faziam sentido. Como, por exemplo, a música clássica, a beleza que torna alegre a minha solidão...” O termo em destaque refere-se a: a) Caminhadas; b) Coisas; c) Música clássica e beleza; d) Meus pais. Comissão Executiva do Vestibular – CEV/URCA DATA: 25/05/2014 4 www.pciconcursos.com.br CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE - 2014 NUTRICIONISTA (NÍVEL SUPERIOR) 2ª PARTE: Matemática Lógica 06. Assinale a sentença que é logicamente equivalente a “Se fazer exercícios físicos faz bem, então sedentarismo faz mal”. a) Se fazer exercícios físicos não faz bem, então sedentarismo não faz mal. b) Fazer exercícios físicos faz bem ou sedentarismo faz mal. c) Fazer exercícios físicos faz bem ou sedentarismo não faz mal. d) Se sedentarismo não faz mal, então fazer exercícios físicos não faz bem. 07. Três cidades C1 , C2 e C3 dividem a mesma subestação elétrica. Quando chove em C1 , há queda de energia nesta cidade. Quando chove em C2 , ela também sofre uma queda de energia e quando chove em C3 ela não sofre queda de energia. Se houve uma queda de energia, podemos afirmar, do ponto de vista lógico, que: a) Choveu em C1 e choveu em C2 . b) Não choveu em C3 . c) Choveu em C3 . d) Choveu em C1 . 08. No final de semana Pedro não foi ao jogo de futebol. Sabe-se que, sempre que João vai ao shopping, João fica feliz. Sabe-se também que, no final de semana, ou Carlos vai estudar ou vai a casa de sua avó. Sempre que Carlos vai a casa de sua avó, Pedro vai ao jogo de futebol, e, sempre que Carlos vai estudar, João vai ao shopping. Logo, podemos concluir que, no final de semana: RASCUNHO Comissão Executiva do Vestibular – CEV/URCA DATA: 25/05/2014 5 www.pciconcursos.com.br CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE - 2014 NUTRICIONISTA (NÍVEL SUPERIOR) a) João não foi ao shopping e João ficou feliz. b) João não ficou feliz e Carlos não foi a casa de sua avó. c) Carlos foi estudar e João ficou feliz. d) João foi ao shopping e Pedro foi ao jogo de futebol. 09. Se Fred é culpado, então Leandro é culpado. Se Fred é inocente, então, ou Leandro é culpado, ou Sofia é culpada, ou ambos, Leandro e Sofia são culpados. Se Sofia é inocente, então Leandro é inocente. Se Sofia é culpada, então Fred é culpado. Assim podemos afirmar que: a) Fred é culpado, Sofia é culpada e Leandro é culpado. b) Fred é inocente, Sofia é culpada e Leandro é culpado. c) Fred é inocente, Sofia é inocente e Leandro é inocente. d) Fred é culpado, Sofia é inocente e Leandro é culpado. 10. Assinale a alternativa INCORRETA. a) (P⇒Q)⇔(~ P∨Q) é tautológica. b) ~ (P∧Q) é equivalente a ~ P∨~Q . c) P∧~ P é uma contradição. d) ~ (P⇒Q) é equivalente a ~ P∧~Q . RASCUNHO Comissão Executiva do Vestibular – CEV/URCA DATA: 25/05/2014 6 www.pciconcursos.com.br CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE - 2014 NUTRICIONISTA (NÍVEL SUPERIOR) 3ª PARTE: Conhecimentos Específicos 11. Assinale a alternativa que apresenta a atividade desenvolvida pelo nutricionista, em uma unidade de alimentação e nutrição, que pode ser considerada de planejamento. a) Estabelecimento do padrão de cardápio. b) Elaboração de cardápio do período programado. c) Recepção de mercadorias. d) Solicitação ao fornecedor. 12. O recebimento de mercadorias é uma das etapas do Controle de Qualidade da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). A área de recebimento deve contar, sempre que possível, com pia para higienização de hortifrúti. É conveniente ter nessa área um setor para transferir mercadorias das caixas de papelão e madeira para recipientes próprios, devidamente higienizados, ou para sacos plásticos específicos para alimentos, evitando que esse tipo de material contaminante adentre a UAN. Nessa etapa, é importanteobservar em todos os produtos: I. As datas de validade e de fabricação. II. A integridade e higiene da embalagem. III. As condições higiênicas dos veículos dos fornecedores. IV. O nome, a composição do produto, o lote e o número do registro do órgão oficial. V. As características específicas de cada produto e sua correta identificação no rótulo. Estão CORRETAS as alternativas: a) I, II, III, IV e V. b) I, II e IV, apenas. c) II, III e V, apenas. d) I, III, IV e V, apenas. 13. A anemia perniciosa é uma anemia macrocítica megaloblástica, causada pela deficiência de: a) Vitamina B6. b) Riboflavina. c) Ácido ascórbico. d) Vitamina B12. 14. O dimensionamento dos equipamentos utilizados em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) constitui tarefa que requer experiência do profissional Nutricionista. Considerando que a porção e a densidade do feijão preto cozido são, respectivamente, 120g e 1,0kg/m3, e as dimensões da cuba são 0,50 X 0,35 X 0,40m, qual a quantidade de cubas necessárias para a preparação de feijão preto cozido em um serviço de alimentação que fornece um total de 1000 refeições? a) 2 b) 3 c) 4 d) 5 15. De acordo com a Lei nº 8.080/90, leia as afirmações abaixo e assinale a alternativa correta: I. Os municípios poderão constituir consórcios para desenvolver individualmente as ações e os serviços de saúde que lhes correspondam. II. A saúde é um direito fundamental do ser humano, devendo o Estado prover as condições indispensáveis ao seu pleno exercício. III. A assistência à saúde é livre à iniciativa privada. IV. As ações e serviços de saúde, executados pelo Sistema Único de Saúde (SUS), seja diretamente ou mediante participação complementar da iniciativa privada, serão organizados de forma regionalizada e hierarquizada em níveis de complexidade crescente. Comissão Executiva do Vestibular – CEV/URCA DATA: 25/05/2014 7 www.pciconcursos.com.br CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE - 2014 NUTRICIONISTA (NÍVEL SUPERIOR) a) Somente I, II e IV estão corretos. b) Somente I, II e III estão corretos. c) Somente II, III e IV estão corretos. d) Nenhuma das alternativas estão corretas. 16. O Código de Ética do Nutricionista estabelece os direitos e deveres desse profissional e dá outras providências, conforme explicitado abaixo. I– Emitir atestado de comparecimento à consulta nutricional. II– Prestar serviços profissionais, gratuitamente, às instituições de comprovada benemerência social. III– Primar pelo decoro profissional, assumindo inteira responsabilidade por seus atos em qualquer ocasião. É(são) dever(es) do profissional nutricionista: a) I b) II c) III d) II e III 17. Levando em consideração o preconizado pelo Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação – RDC 216/04 – ANVISA em relação aos procedimentos relativos ao controle higiênico-sanitário de alimentos na fase de preparação do alimento, analise as proposições abaixo. 1) Deve-se evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semi preparados e prontos para o consumo. 2) As matérias-primas e os ingredientes caracterizados como produtos perecíveis devem ser expostos à temperatura ambiente somente pelo tempo mínimo necessário para a preparação do alimento, a fim de não comprometer a qualidade higiênico-sanitária do alimento preparado. 3) Com a finalidade de garantir adequada penetração do calor, deve-se proceder ao descongelamento, conduzido de forma a evitar que as áreas superficiais dos alimentos se mantenham em condições favoráveis à multiplicação microbiana. 4) O binômio tempo-temperatura deve ser utilizado no descongelamento, sendo utilizada temperatura inferior a 5ºC por, até, quatro horas. Estão corretas, apenas: a) 1, 3 e 4. b) 1, 2 e 3. c) 2, 3 e 4. d) 1 e 3. 18. O Código de Ética do Nutricionista estabelece, entre outros, os direitos do profissional. É um direito do nutricionista: a) Realizar prescrição dietética para pacientes através de consultas não presenciais. b) Fornecer atestado de qualidade de alimentos. c) Exercer sua profissão em instituições particulares, em qualquer condição de trabalho. d) Aceitar a remuneração que for proposta pelo empregador. 19. Dietas de muito baixas calorias têm sido recomendadas a indivíduos obesos, não- responsivos a outro tratamento e com descompensação de doenças existentes, essas dietas oferecem no máximo: a) 400 calorias/dia. b) 600 calorias/dia. c) 800 calorias/dia. d) 1200 calorias/dia. 20. Assumir responsabilidade técnica como nutricionista não é permitido para profissionais que: I. Estejam regulares com o Conselho. II. Trabalhem como fiscais do CRN. III. Possuam compatibilidade de carga horária semanal e diária com as atribuições específicas do profissional. IV. Tenham concluído o curso Técnico em Nutrição. V. Estejam habilitados, com compromisso profissional e legal na execução de suas atividades. Comissão Executiva do Vestibular – CEV/URCA DATA: 25/05/2014 8 www.pciconcursos.com.br CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE - 2014 NUTRICIONISTA (NÍVEL SUPERIOR) Dos itens acima mencionados, estão corretos apenas: a) II e IV. b) II e III. c) II, III e IV. d) IV e V. 21. A partir de 1998, a recomendação nutricional da gestante adolescente vem recebendo uma atenção especial, desde então a Associação Dietética americana considerou a gestação na adolescência como um período de risco e fez as seguintes recomendações: 15 anos – 1,5 kg/de peso. a) Energia: 35 a 45 Kcal/kg de peso ideal, proteína: < ou igual 15 anos – 1,7/ kg de peso; > 15 anos – 1,5 kg/de peso. b) Energia: 38 a 50 Kcal/kg de peso ideal, proteína: > ou igual 15 anos – 1,7/ kg de peso; < 15 anos – 1,5 kg/de peso. c) Energia: 38 a 50 Kcal/kg de peso ideal, proteína: < ou igual 15 anos –1,7/ kg de peso; > 15 anos – 1,5 kg/de peso. d) Energia: 38 a 50 kcal/kg de peso ideal, proteína: > ou igual 15 anos – 1,7/ kg de peso; >. 22. Em uma empresa, a partir do resultado do exame médico anual, constatou-se que 45% dos funcionários apresentavam algum tipo de doença crônica não transmissível. A partir dessa informação, a nutricionista, recém-contratada, verificou a necessidade de realizar um programa de educação nutricional, a fim de melhorar os hábitos alimentares e a qualidade de vida dos funcionários. Sabe-se que, nessa empresa, trabalham pessoas de todos os níveis socioeconômicos; sendo que alguns não sabem ler ou escrever. Com a finalidade de planejar o programa de educação nutricional, é necessário conhecer os hábitos alimentares dos funcionários, para que o conteúdo do programa seja mais adequado ao público- alvo. Para isso, é mais indicado: a) Aplicar o questionário de frequência alimentar. b) Aplicar o questionário socioeconômico. c) Analisar os exames bioquímicos dos funcionários. d) Pedir que os funcionários façam o registro alimentar em três dias da semana. 23. Para elaboração do programa de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) para o hambúrguer – produto cárneo elaborado a partir de carne bovina –considere as seguintes informações: os cubos de carne são moídos e misturados a outros ingredientes, condimentos e aditivos alimentares; o produto final é embalado e armazenado em temperatura de congelamento (-18ºC) e deve ser frito antes do consumo. Com base apenas nas informaçõesdescritas, assinale a alternativa que apresenta a necessária observação a ser incluída no formulário para controle de PCC. a) Na moagem, o PCC é de natureza química, e o monitoramento é feito com o uso de detector de metais. b) Na mistura dos cubos de carne com ingredientes, condimentos e aditivos alimentares, o PCC é de natureza biológica e o monitoramento é feito pela capacitação de pessoal. c) Na embalagem, o PCC é de natureza química e é monitorado pelo uso de atmosfera modificada. d) No armazenamento, o PCC é de natureza biológica e o monitoramento é feito pelo controle de temperatura (-18ºC). 24. A avaliação do consumo alimentar é uma ferramenta chave da atenção nutricional do indivíduo enfermo. Uma vez que não existe um método de avaliação dietética ideal, cabe ao nutricionista determinar qual o melhor método a ser utilizado nas diferentes situações e como interpretá-lo. Acerca desse tema, assinale a opção correta. Comissão Executiva do Vestibular – CEV/URCA DATA: 25/05/2014 9 www.pciconcursos.com.br CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE - 2014 NUTRICIONISTA (NÍVEL SUPERIOR) a) Se a média da ingestão de um determinado nutriente for inferior a AI (adequate intake), conclui-se que a ingestão desse nutriente está insuficiente e, que, portanto, é necessária a suplementação desse nutriente. b) Para melhorar a precisão das informações referentes ao recordatório de 24 horas, sugere-se comunicar ao paciente, com antecedência, o dia em que será realizado o inquérito. c) O questionário de frequência alimentar semiquantitativo é indicado para estudar a associação de alimentos, ou nutrientes específicos, com algum tipo de doença. d) Caso o nutricionista solicite o registro alimentar de 3 dias, recomenda-se que sejam escolhidos três dias úteis, para evitar o registro alimentar em dias atípicos. 25. Nutriente cujas reservas tendem a se apresentar aumentadas nos idosos: a) Vitamina B1. b) Ferro. c) Vitamina E. d) Vitamina A. 26. O objetivo da avaliação nutricional é identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada de forma a auxiliar na recuperação e manutenção do estado de saúde do indivíduo. Os métodos utilizados para avaliar o estado nutricional são divididos em métodos objetivos e subjetivos. Todos são métodos objetivos, EXCETO: a) Exame físico. b) Antropometria. c) Parâmetros bioquímicos. d) Composição corpórea. 27. A anemia é um dos principais problemas de saúde pública em escala mundial. Clinicamente, o nutricionista é responsável por fazer a avaliação nutricional do estado de ferro e de outros nutrientes envolvidos, considerando sua importância durante todo o ciclo da vida. Acerca desse tema, assinale a opção correta. a) A alimentação adequada, com presença de alimentos ricos em ferro, é eficiente tanto para a prevenção, quanto para o tratamento da deficiência de ferro no organismo. b) O nível de ingestão máxima tolerável (UL) de ferro para os homens adultos é menor do que para as mulheres no período pré-menopausa, uma vez que para se determinar a necessidade média estimada (EAR) foram utilizados no modelo fatorial para homens, as perdas basais relativas ao peso corporal e, para mulheres, além das perdas basais, as perdas menstruais. c) Deficiência de vitamina B12 é a causa da anemia perniciosa, manifestada pela diminuição do volume corpuscular médio (VCM) sanguíneo, o qual é determinado pela divisão da quantidade de células vermelhas no sangue pelo hematócrito. d) Cerca de 50% do conteúdo de ferro do leite humano é absorvido, o que compensa a sua baixa concentração. Entretanto, a biodisponibilidade pode diminuir em até 80% quando outros alimentos passam a ser ingeridos pelo lactente. 28. Considerando o planejamento físico- funcional em unidades de alimentação e nutrição (UAN), analise as seguintes proposições. 1- As aberturas externas, exceto aquelas do sistema de exaustão das áreas de preparação e armazenamento dos alimentos, devem ser providas de telas milimetradas, para impedir o acesso de vetores e pragas urbanas. 2- Recomenda-se que as paredes tenham ângulos arredondados no contato com o piso e o teto, sendo que a altura mínima para o teto é de 3 metros, se a UAN for em andar térreo. 3- Os estabelecimentos devem ser abastecidos de água corrente e estar ligados à rede de esgoto, não sendo aceito disporem de fossa séptica. Comissão Executiva do Vestibular – CEV/URCA DATA: 25/05/2014 10 www.pciconcursos.com.br CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE - 2014 NUTRICIONISTA (NÍVEL SUPERIOR) 4- As despensas devem apresentar porta larga e alta, piso lavável e resistente, boa iluminação e ventilação cruzada ou mecânica, que permita ampla circulação de ar entre as mercadorias. Estão corretas, apenas: a) 1 e 3. b) 2 e 3. c) 1 e 4. d) 2 e 4. 29. É por meio do acompanhamento e do aconselhamento nutricional que o nutricionista pode ambulatorialmente assessorar a gestante, com informações práticas, seguras e racionais. Com relação à nutrição da mãe durante a gestação, assinale a opção correta. a) Para controlar a pirose, é aconselhável a restrição de alimentos ácidos, como frutas cítricas, visando à diminuição da secreção gástrica e ao controle do pH. b) A constipação intestinal é um queixa comum e, por ser de causa hormonal, está associada ao aumento de progesterona, que relaxa a musculatura intestinal e diminui o peristaltismo. Em uma situação como essa, o tratamento deve ser à base de medicamentos laxativos. c) A pica, condição em que a gestante começa a ingerir substâncias não-alimentares, é prejudicial à gestação, pois há riscos de contaminação por substâncias tóxicas, diminuição no aporte de nutrientes saudáveis e infecção por parasitas intestinais. d) Evidências científicas indicam que o uso de edulcorantes, como o aspartame, deve ser excluído da alimentação, independentemente das doses diárias de consumo. 30. São manifestações clínicas na anemia, EXCETO: a) Aumento da absorção de vitamina A. b) Redução da acidez gástrica. c) Bloqueio na absorção de ferro. d) Diminuição da capacidade de trabalho. 31. A Nutricionista de um serviço de alimentação e nutrição planeja um cardápio que, entre outros alimentos, inclui a utilização de 40 kg de chuchu. Quantos quilos deste alimento ela deverá adquirir, considerando que o seu fator de correção é igual a 2? a) 40 kg b) 60 kg c) 80 kg d) 100 kg 32. A conservação de alimentos tem por objetivo oferecer ao consumidor alimentos e produtos alimentícios, não só dotados de qualidades nutritivas e organoléticas, mas principalmente livre de microrganismos nocivos e suas toxinas. A esse respeito, assinale a alternativa correta. a) A refrigeração conserva os alimentos por ação indireta sobre o microrganismo, modificando o substrato. b) Uma das vantagens da ação do cloreto de sódio na conservação de produtos cárneos é a destruição de algumas toxinas de microrganismos. c) A perda de água, na defumação, é a principal ação exercida na conservação do alimento. d) As fermentações podem ser originadas por bactérias, leveduras e bolores. 33. Foi encaminhada para o ambulatório de nutrição uma criança com 1 ano e 6 meses, do sexo feminino, eutrófica, com quadro de diarreia há 5 dias. A mãe refere que a criança ainda faz uso de leite materno associado à alimentação própria para a idade. Qual deve ser a orientaçãoinicial do nutricionista para esse caso? a) Orientar para o uso de fórmulas de proteínas extensamente hidrolisadas, de aminoácidos livres, e retirar leite de vaca e derivados da dieta da mãe. b) Diluir as fórmulas infantis e diminuir a quantidade ingerida, pois favorecem o processo de recuperação das vilosidades intestinais. Comissão Executiva do Vestibular – CEV/URCA DATA: 25/05/2014 11 www.pciconcursos.com.br CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE - 2014 NUTRICIONISTA (NÍVEL SUPERIOR) c) Aumentar a oferta hídrica, estimular o aleitamento materno e orientar uma dieta normal para a idade, não sendo necessário o uso de fórmulas especiais. d) Retirar a lactose da alimentação da criança e orientar o uso de fórmulas sem lactose, tendo em vista que na diarreia ocorre diminuição dos níveis de lactasse. 34. Proteínas são moléculas formadas a partir da ligação péptica entre dois aminoácidos com uma ampla diversidade funcional. Os aminoácidos são constituídos de um átomo de carbono-alfa ligado de forma covalente a um átomo de hidrogênio, um grupamento amino, um grupamento carboxila e um grupamento lateral, que irá caracterizar o aminoácido. Do ponto de vista nutricional o aminoácido pode ser classificado como essenciais, não essenciais e condicionalmente essenciais. São aminoácidos essenciais: a) Valina, Metionina, Trionina e Triptofano. b) Leucina, Lisina, Fenilalanina e Glutamina. c) Fenilalanina, Alanina, Tirosina e Leucina. d) Alanina, Glutamina, Taurina e Isoleucina. 35. No uso da terapia nutricional enteral, o nutricionista realiza a prescrição dietética, que significa a escolha do tipo de dieta que será administrada ao paciente. A dieta enteral do tipo oligomérica é: a) Indicada em pós-operatório precoce de gastrectomia total ou subtotal, fístulas duodenais e pancreatite aguda grave. Possui alto custo e alta osmolaridade, baixo estímulo trófico e sabor de reduzida aceitação oral. b) Constituída de proteína hidrolisada, associada com uma mistura de oligopeptídeos de cadeia e tamanho variado como fonte de nitrogênio. Os carboidratos são normalmente formados de oligossacarídeos e dissacarídeos. Os lipídeos possuem TCL/TCM. Há adição de elementos traços, vitaminas, eletrólitos e minerais. c) Absorvida quase completamente no trato gastrintestinal superior, sem a participação de enzimas da borda em escova das células intestinais, porém precisa de mecanismos ativos para transportar aminoácidos. d) Constituída por proteínas intactas como fonte de nitrogênio, sendo usada em maior percentual na prática clínica. Utiliza as fontes proteicas de caseína, isolado proteico de soja, lactoalbumina, concentrado de soro de leite ou misturas de caseína + proteína de soja. 36. Para o almoço de 1.820 comensais de determinada Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), tem-se disponíveis 364 Kg de um tipo de carne bovina. Considerando-se que o fator de correção desse alimento é de 1,2 e a perda com a cocção é de 40%, a porção a ser oferecida a cada um dos comensais é de: a) 100 gramas. b) 110 gramas. c) 118 gramas d) 124 gramas. 37. No setor de lactário de um serviço de nutrição, o controle de saúde dos funcionários é obrigatório, sendo o nutricionista o responsável por toda irregularidade que a vigilância sanitária possa detectar. Em relação a este controle no quadro do lactário, é CORRETO afirmar que: a) O nutricionista poderá selecionar os exames mais adequados ao seu serviço e escolher a sua periodicidade de acordo com idade, sexo e tempo de serviço do funcionário. b) Dependendo da gravidade da doença do sistema respiratório ou gastrintestinal, a chefia poderá avaliar e permitir sua permanência no serviço, realizando suas atividades rotineiras. c) O nutricionista deve orientar os funcionários a realizarem o programa de controle médico e de saúde ocupacional, exame médico e laboratorial, com periodicidade de acordo com a NR 7. Comissão Executiva do Vestibular – CEV/URCA DATA: 25/05/2014 12 www.pciconcursos.com.br CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE - 2014 NUTRICIONISTA (NÍVEL SUPERIOR) d) Apenas as doenças respiratórias e gástricas precisam ser avaliadas pelo setor médico, para remanejamento de funções de rotina. 38. O gerenciamento de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) consiste na administração de diversos aspectos que envolvem o serviço. Assim, são fundamentais conhecimentos amplos, não só na área da nutrição, mas também nas áreas administrativa e financeira. Das alternativas abaixo, qual não apresenta competências do Responsável Técnico por uma UAN? a) Orientação e supervisão dos processos de higienização e preparo de refeições. b) Capacitação de pessoal, aprovação ou rejeição de matérias-primas e insumos e recomendação do destino final dos produtos. c) Acompanhamento da distribuição de refeições prontas e levantamento do número de refeições oferecidas. d) Requisição ao setor de abastecimento do material necessário à elaboração do cardápio e coleta de amostra para análise microbiológica. 39. Atribui-se ao nutricionista a seguinte atividade: a) Inventariação dos bens do serviço de alimentação e nutrição (equipamentos, máquinas, utensílios, etc...). b) Solicitação de exames laboratoriais. c) Incumbir-se pessoalmente da limpeza do ambiente onde os alimentos são confeccionados. d) Aferição de temperatura e pressão arterial. 40. Os carboidratos são considerados fontes primária de energia para o organismo humano, são classificados em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Os monossacarídeos são assim denominados porque não podem ser hidrolisados a formas menores. A alternativa que apresenta apenas monossacarídeos é: a) Glicose, Maltose, Frutose e Galactose. b) Glicose, Galactose, Sacarose e Sorbitol. c) Glicose, Frutose, Galactose e Manitol. d) Glicose, Frutose, Lactose e Manose. Comissão Executiva do Vestibular – CEV/URCA DATA: 25/05/2014 13 www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: AGENTE DE COMBATE ÀS ENDEMIAS (ALFABETIZADO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 D D A A B C A C A C D A B C B 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 C A C D A B D C A D C C B D A www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: AGENTE COMUNITÁRIO DE SAÚDE (ALFABETIZADO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 A D B D D A C D C D C C A D C 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 C B C C C A C D A D B B B C B www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: AGENTE ADMINISTRATIVO (NÍVEL MÉDIO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 C A B A D A D B A C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 2829 30 C A D B D B C A C D D B A C D B A D B C www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: AGENTE MUNICIPAL DE TRÂNSITO (NÍVEL MÉDIO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 C A B A D A D B A C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 A B B B C D C D C C D C D A B C A B C A www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: ASSISTENTE SOCIAL (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D B C A D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 A D A A B B C D A D C B C A D D B C C B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 A B D A B C A C B C www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: AUDITOR FISCAL (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D B C A D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B A C C B D C D A D C B B C A C D B D A CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 C D A D A B D B C D www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS (ALFABETIZADO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 A D B C A B C D D C A B C D A 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 D C D B C B A D C D B A C D B www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: COLETADOR DE ANIMAIS (ALFABETIZADO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 A B C B D B A C C B A C B D D 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 D A B B C B A A D B C A A A C www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: EDUCADOR FÍSICO (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D B C A D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 A B B A C B D A C D A B C A A B D D D C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 D A B C B A C D B C www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: EDUCADOR SOCIAL (NÍVEL MÉDIO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 C A B A D A D B A C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B A D C A B D C C D D D B A B D A B D A www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: ENFERMEIRO(A) (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D B C A D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 D B A A B A B D A D C A B C B D C A B C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 D A D A C B D C C B www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: ENGENHEIRO CIVIL (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D B C A D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 D A D C B A D C D D B C D C A B D B C D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 B C B A B C D B D C www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: FISCAL DE MEIO AMBIENTE (NÍVEL MÉDIO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 C A B A D A D B A C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 D A B C B D A C D B D A C B D B A C B D www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: FISCAL DE OBRAS E POSTURAS (NÍVEL MÉDIO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 C A B A D A D B A C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 D B A B D C C A B C D D C B A A B C D A www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: FISCAL SANITÁRIO (NÍVEL MÉDIO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 C A B A D A D B A C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B D A C A B C C D A D B C D C B A B D C www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: FISCAL DE TRIBUTOS (NÍVEL MÉDIO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 C A B A D A D B A C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 C B D A B C C D A C D A B D C B A C D C www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: FISIOTERAPEUTA (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D B C A D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 A C B D B C D A C B D A C B A D B C A D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 B A D C C B B D A A www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior– SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: FONOAUDIÓLOGO (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D B C A D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 D A B D C C D C B D A C D C A D B D B B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 C A C B D A B D C D www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: GUARDA MUNICIPAL (ALFABETIZADO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 B D A C A B C D D C A B C B D 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 A C B A C C A A B B C D D D A www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: MAGAREFE (ALFABETIZADO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 C A D B D C B A A B D A D B D 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B D D C B D C C D B A C D D B www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: MÉDICO PSF (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D B C A D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B C B A B C C B B A C C C B D B C A D B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 B D C A D C D C A C www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: MERENDEIRA (ALFABETIZADO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 C A D C A B C C D D A B C D A 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B B A A A B D C B C D C A B A www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: MOTORISTA – CNH – CAT. “D” (ALFABETIZADO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 B A C B B D D C D C D D A A A 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 C D B C B D C C A C B C D A B www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: NUTRICIONISTA (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D B C A D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 A A D A C C B B C A C A D C B A D D C A CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 C D C A B A C D B C www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: ODONTÓLOGO (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D B C A D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 D C C A B C B D A D B D A D C B C A C B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 A D A C B C B C B C www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: ORIENTADOR SOCIAL (NÍVEL MÉDIO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 B C D D C B A C D A CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B A C D B A C D A C D A B B C A D A B C www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: PROFESSOR DE CIÊNCIAS (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA DIDÁTICA E LEGISLAÇÃO 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D C B A B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 D B A A C A D D B A B D A B A C D B D C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 A C A C D C D D B A www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: PROFESSOR DE EDUCAÇÃO ESPECIAL (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA DIDÁTICA E LEGISLAÇÃO 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D C B A B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B C A C A D C B C A B B B D B B A C D D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 A C B D C C B C A D www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: PROFESSOR DE EDUCAÇÃO FÍSICA (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA DIDÁTICA E LEGISLAÇÃO 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D C B A B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 A B C D B C A B C D D A B C B A D A B C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 D C A C D D A D A B www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: PROFESSOR DE GEOGRAFIA (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA DIDÁTICA E LEGISLAÇÃO 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D C B A B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B C D A B D A A C A C B D B D C A B C B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 A D B A A D D B B D www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: PROFESSOR DE HISTÓRIA (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA DIDÁTICA E LEGISLAÇÃO 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D C B A B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B C C A A D B D A C B D D A B C C D B C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 A B B A D B A D C C www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologiae Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: PROFESSOR DE INGLÊS (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA DIDÁTICA E LEGISLAÇÃO 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D C B A B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 C A B B D A A D A C A A B A D B D B A C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 C A A C D B D D A B www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: PROFESSOR DE MATEMÁTICA (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA DIDÁTICA E LEGISLAÇÃO 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D C B A B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 A D B A C B C A D B C C B A D B D B A C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 D A C D B C D A C A www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: PROFESSOR DE PEDAGOGIA (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA DIDÁTICA E LEGISLAÇÃO 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D C B A B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 A B D A B C B C C D B A B B D A C A A A CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 C D B C B D A A B A www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: PROFESSOR DE PORTUGUÊS (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA DIDÁTICA E LEGISLAÇÃO 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D C B A B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 D D C D A C B A A B B B B A C C C B D A CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 A D A A B C D D C B www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: PSICÓLOGO (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D B C A D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 C D B D D A A A D B C D D B A B D C B C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 A B A A C C A B C B www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: PSICOPEDAGOGO (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA DIDÁTICA E LEGISLAÇÃO 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D C B A B CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 D C B A D A C B A C A D C B D A C A C A CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 B D B B C C A B B B www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: SECRETÁRIO ESCOLAR (NÍVEL MÉDIO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 C A B A D A D B A C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 A D C B D C B B A B D C A C C A B C D A www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: TÉCNICO EM ENFERMAGEM (NÍVEL MÉDIO) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 C A B A D A D B A C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 A D C B A D B B C D B D A B D B D A B D www.pciconcursos.com.br Governo do Estado do Ceará Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior – SECITECE UNIVERSIDADE REGIONAL DO CARIRI – URCA COMISSÃO EXECUTIVA DO VESTIBULAR CONCURSO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE CEDRO/CE. CARGO: VETERINÁRIO (NÍVEL SUPERIOR) GABARITO OFICIAL DATA: 25/05/2014 LÍNGUA PORTUGUESA MATEMÁTICA LÓGICA 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 A D C A B D B C A D CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 C D A B A C B C C D D B A B D C B C A C CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 B D D A B A B D A D www.pciconcursos.com.br
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