Prova UFCG - COMPROVUFCG - 2016 - para Técnico de Laboratório Área Alimentos.pdf

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TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: ALIMENTOS 
12 de junho de 2016 
UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE 
SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS DE 
TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
RECOMENDAÇÕES IMPORTANTES 
 
• Este caderno contém 50 (cinquenta) questões todas de múltipla escolha. Confira a numeração das 
questões e o número de páginas, antes de responder a prova. Em caso de falhas na impressão ou 
falta de alguma questão, solicite imediata substituição do Caderno. 
• Cada questão de múltipla escolha contém apenas uma alternativa correta. 
• Preencha, na Folha de Respostas, o espaço correspondente à alternativa escolhida, utilizan-
do preferencialmente caneta esferográfica de tinta azul ou preta. 
• Não é permitida a utilização de nenhum material para anotação do GABARITO que não seja o for-
necido pela COMPROV. 
• Durante a prova o candidato não deverá comunicar-se com outros candidatos. 
• A duração da prova e de 4 (quatro) horas, já incluído o tempo destinado ao preenchimento da Folha 
de Respostas. 
• O candidato será avisado de que o tempo de prova estará chegando ao final, quando faltarem 30 
(trinta) minutos. 
• Permanecer na sala onde realiza a prova por, no mínimo, 3 (três) horas. 
• Deixar o local de prova com seu gabarito, no mínimo, após 3 (três) horas e 30 (trinta) minutos 
do início da prova; 
• A desobediência a qualquer uma das determinações constantes nas presentes instruções ou 
na folha de respostas poderá implicar na anulação da prova do candidato. 
 
 
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COMISSÃO DE PROCESSOS VESTIBULARES - COMPROV 
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 UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE 
SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: ALIMENTOS 
GABARITO DO CANDIDATO 
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Português 
01 
CONCURSO PÚBLICO FEDERAL - UFCG 2016 
Leia o texto 1 e responda às questões de 01 a 07. 
 Texto 1 
Mobilidade urbana no Brasil 
 Nos últimos anos, o debate sobre a mobilidade urbana no Brasil vem se acirrando cada vez mais, haja vista que 
a maior parte das grandes cidades do país vem encontrando dificuldades em desenvolver meios para diminuir a 
quantidade de congestionamentos ao longo do dia e o excesso de pedestres em áreas centrais dos espaços urbanos. 
Trata-se, também, de uma questão ambiental, pois o excesso de veículos nas ruas gera mais poluição, interferindo em 
problemas naturais e climáticos em larga escala e também nas próprias cidades, a exemplo do aumento do problema 
das ilhas de calor. 
 A principal causa dos problemas de mobilidade urbana no Brasil relaciona-se ao aumento do uso de transportes 
individuais em detrimento da utilização de transportes coletivos, embora esses últimos também encontrem dificuldades 
com a superlotação. Esse aumento do uso de veículos como carros e motos deve-se a, pelo menos, cinco fatores: má 
qualidade do transporte público no Brasil; aumento da renda média do brasileiro nos últimos anos; redução de impostos 
por parte do Governo Federal sobre produtos industrializados (o que inclui os carros); concessão de mais crédito ao 
consumidor; e, por fim, herança histórica da política rodoviária do país. 
 Entre as principais soluções para o problema da mobilidade urbana, na visão de muitos especialistas, estaria o 
estímulo aos transportes coletivos públicos, através da melhoria de suas qualidades e eficiências e do desenvolvimento 
de um trânsito focado na circulação desses veículos, e a diversificação dos modais de transporte. Ao longo do século 
XX, o Brasil foi essencialmente rodoviarista, em detrimento do uso de trens, metrôs e outros. A ideia é investir mais 
nesses modos alternativos, o que pode atenuar os excessivos números de veículos transitando nas ruas das grandes 
cidades do país. 
 De toda forma, é preciso ampliar os debates, regulamentando ações públicas para o interesse da questão, tais 
como a difusão dos fóruns de mobilidade urbana e a melhoria do Estatuto das Cidades, com ênfase na melhoria da 
qualidade e da eficiência dos deslocamentos por parte das populações. 
 
(PENA, Rodolfo F. Alves. "Mobilidade urbana no Brasil". Disponível em <http://brasilescola.uol.com.br/geografia/mobilidade-urbana-
no-brasil.htm>. Acesso em 25/03/2016. Adaptado). 
 
 
 
01 Analisando-se a estrutura do texto, conclui-se que se trata de um /uma: 
 
a) Depoimento. b) Debate. c) Notícia. 
d) Artigo de opinião. e) Reportagem. 
 
 
02 Segundo o texto, a mobilidade urbana é também um problema: 
 
a) Político. b) Ambiental. c) Econômico. d) Educacional. e) Social. 
 
 
03 Qual das alternativas NÃO apresenta uma causa para o aumento de transportes individuais? 
 
a) Política ferroviária precária no país. 
b) Aumento do poder de compra dos brasileiros. 
c) Superlotação dos transportes coletivos. 
d) Redução de impostos para compra de automóveis. 
e) Construção de ciclovias para redução do tráfego. 
 
 
04 Assinale a alternativa que apresenta, segundo o texto, soluções para o problema da mobilidade urbana: 
 
a) Eficiência nas vias de circulação de veículos individuais e diminuição da concessão de créditos. 
b) Melhoria de transportes alternativos individuais e livre circulação nas rodovias. 
c) Melhoria de transportes coletivos públicos e diversificação de outros meios de locomoção. 
d) Recuperação de ciclovias e pavimentação das ruas. 
e) Recuperação de rodovias e de ruas das grandes cidades do país. 
 
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02 
CONCURSO PÚBLICO FEDERAL - UFCG 2016 
05 O trecho “o Brasil foi essencialmente rodoviarista, em detrimento do uso de trens, metrôs e outros” (3º §) significa 
que o país priorizou o uso de 
 
a) animais de carga. 
b) transportes aéreos. 
c) trens e metrôs. 
d) carros, motos e ônibus. 
e) embarcações marítimas. 
 
 
06 A expressão “em detrimento de” estabelece, no texto, a relação de: 
 
a) Ressalva. 
b) Comparação. 
c) Acréscimo. 
d) Exemplificação. 
e) Conclusão. 
 
 
07 Considerando as relações sintáticas do fragmento “é preciso ampliar os debates” (4º §), pode-se afirmar que 
ampliar os debates funciona como: 
 
a) Adjunto adnominal. 
b) Objeto indireto. 
c) Predicativo. 
d) Objeto direto. 
e) Sujeito. 
 
 
Texto 2 
 
Leia o infográfico que segue e responda às questões de 08 a 10: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
(Disponível em <http://www.webbikers.com.br/blog/wp-content/uploads/2012/10/Screen-shot-2012-10-12-at-6.30.10-PM.png,> 
Acesso em 26/03/2016). 
 
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03 
CONCURSO PÚBLICO FEDERAL - UFCG 2016 
08 Que informação INCORRETA é dada a partir da leitura do infográfico? 
 
a) A bicicleta é o transporte individual mais econômico, embora seja menos utilizado que o carro próprio. 
b) O carro próprio é o meio de transporte mais caro e menos utilizado que o ônibus. 
c) O ônibus é o meio de transporte mais utilizado e o mais econômico no Brasil. 
d) O ônibus é o transporte coletivo mais utilizado no Brasil, mas não é o mais econômico se comparado aos individuais. 
e) A motocicleta, embora seja um transporte individual mais econômico que o carro próprio, não é o mais utilizado no 
 Brasil. 
 
 
09 A relação que se estabelece entre as informações do infográfico e as do texto 1 é de: 
 
a) Contradição. 
b) Reforço. 
c) Negação. 
d) Oposição. 
e) Ilustração. 
 
 
10 Sobre os títulos “Os meios de transporte mais utilizados no Brasil” e “Mobilidade urbana no Brasil”, é correto afirmar 
que ambos são organizados por: 
 
a) Frases. 
b) Orações. 
c) Períodos simples. 
d) Períodos compostos por subordinação. 
e) Períodos compostos por coordenação. 
 
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04 
CONCURSO PÚBLICO FEDERAL - UFCG 2016 
11 Sobre teclas de atalho no Excel 2013, marque a alternativa INCORRETA: 
 
a) CTRL+3 - Aplica ou remove o sublinhado. 
b) CTRL+M - Aplica o formato de número Geral. 
c) CTRL+PgDn - Alterna entre separadores da folha de cálculo, da esquerda para a direita. 
d) CTRL+SHIFT+% - Aplica o formato Percentagem sem casas decimais. 
e) CTRL+SHIFT+# - Aplica o formato Data, com dia, mês e ano. 
 
 
12 Sobre o LibreOffice 3.6, analise as afirmativas abaixo: 
 
I – A função ARRED arredonda um número para o valor mais próximo até uma quantidade de dígitos definida pelo 
usuário. 
II – A função SINAL identifica se um número fornecido como argumento é positivo ou negativo. 
III – A função ALEATÓRIO retorna um número qualquer entre 0 e 10 como resultado. 
IV – A função TRANSPOR apresenta como resultado a matriz transposta de uma matriz inserida como argumento. 
 
Estão corretas: 
 
a) somente I. 
b) somente I e II. 
c) somente III e IV. 
d) somente I, II e IV. 
e) I, II, III e IV. 
 
 
13 No ambiente Linux, o comando $ ls: 
 
a) Mostra a quantidade de espaço usada no disco rígido. 
b) Mostra o uso da memória. 
c) Lista todos os arquivos do diretório. 
d) Abre um arquivo. 
e) Abre o explorador de informações. 
 
 
14 Em uma instituição pública, é comum o servidor ter acesso a diversos sistemas de informação por meio de senhas. 
São exemplos de senhas frágeis, EXCETO: 
 
a) Nome do sistema operacional ou da máquina que está sendo utilizada. 
b) Identificador do usuário (ID), mesmo que seus caracteres estejam embaralhados. 
c) Números de telefone, de cartão de crédito, de carteira de identidade ou de outros documentos pessoais. 
d) Letras seguidas do teclado do computador (QWERT, ASDFG, YUIOP). 
e) Primeiros caracteres de frase significativa para o usuário, inserindo símbolos entre eles. 
 
 
15 São exemplos de dispositivos de Entrada/Saída Mistos, EXCETO: 
 
a) Modem. 
b) TouchPads. 
c) Placas de som. 
d) Touch Screens. 
e) Placas de captura de TV. 
 
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Legislação 
05 
CONCURSO PÚBLICO FEDERAL - UFCG 2016 
16 De acordo com o Estatuto da UFCG, na organização e no desenvolvimento de suas atividades, a UFCG respeitará 
os seguintes princípios, EXCETO: 
 
a) A dissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão. 
b) A natureza pública, gratuita, democrática, laica e de qualidade socialmente referenciada, sendo de responsabilidade 
da União a garantia de recursos para a manutenção da instituição. 
c) A igualdade de acesso e de permanência na Instituição. 
d) A transparência, a publicidade a probidade, a racionalidade, a impessoalidade, a eficiência e a regularidade nos atos 
e na gestão de recursos da Instituição, com direito ao contraditório. 
e) O compromisso com a ampliação do ensino público e gratuito, com padrão unitário de qualidade em todos os níveis. 
 
 
17 Marque a alternativa INCORRETA quanto aos casos em que poderá ocorrer o afastamento do pessoal técnico-
administrativo, previsto no Regimento da UFCG : 
 
a) Para capacitação em instituições nacionais ou estrangeiras. 
b) Para prestação de colaboração técnica em atividades definidas com base em convênio específico. 
c) Para colaboração temporária em outras instituições públicas;. 
d) Para comparecer a eventos técnico-científicos e reuniões relacionadas com a sua atividade. 
e) Para colaboração temporária em instituições privadas. 
 
 
18 De acordo com a lei 8.112/90 marque a assertiva INCORRETA: 
 
a) A investidura em cargo público ocorrerá com a posse. 
b) A posse ocorrerá no prazo de trinta dias contados da publicação do ato de provimento. 
c) Só haverá posse nos casos de provimento de cargo por nomeação. 
d) A posse em cargo público independe de prévia inspeção médica oficial. 
e) É de quinze dias o prazo para o servidor empossado em cargo público entrar em exercício, contados da data da 
 posse. 
 
 
19 São requisitos de validade do ato administrativo: 
 
a) Competência, conveniência, finalidade, motivo e objetivo. 
b) Forma, competência, finalidade, motivo e objeto. 
c) Imperatividade, competência, legitimidade, motivo e objeto. 
d) Forma, competência, finalidade, oportunidade e objeto. 
e) Oportunidade, objetivo, finalidade, imperatividade e motivo. 
 
 
20 Não é considerado atributo do ato administrativo: 
 
a) Presunção de legitimidade. 
b) Finalidade 
c) Imperatividade 
d) Autoexecutoriedade 
e) Tipicidade. 
 
 
 
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Política Pública de Educação 
06 
CONCURSO PÚBLICO FEDERAL - UFCG 2016 
21 De acordo com a Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB, Lei n. 9394/96) é dever do Estado para 
com a educação escolar pública: 
 
a) Garantir ensino fundamental, obrigatório e gratuito, para aqueles que estão na idade própria. 
b) Garantir vaga na escola pública de ensino fundamental mais próxima da sua residência a toda criança que completar 
3 anos. 
c) Oferta de ensino noturno irregular, adequado às condições do educando trabalhador. 
d) Atendimento ao educando, no ensino fundamental público, por meio de programas suplementares de material 
didático-escolar, transporte, alimentação e assistência à saúde. 
e) Atendimento gratuito em creches e pré-escolas às crianças pobres de 0 a 3 anos. 
 
 
22 Considerando-se as propostas da política neoliberal para a educação: 
 
I- Focalização e redução dos gastos públicos; 
II- Aumento dos gastos públicos com a educação pública; 
III- Privatização dos sistemas educacionais; 
IV- Descentralização e redução das responsabilidades da União quanto à manutenção dos sistemas; 
V- Estado como mero regulador e avaliador dos sistemas. 
 
São corretas as seguintes afirmativas: 
 
a) I, III, IV e V. b) I, III e V. c) II, IV e V. d) II, III, IV. e) I, II, III e IV. 
 
 
23 A meta 4 do Plano Nacional de Educação (2014-2024) tem por objetivo: 
 
a) Universalizar, para a população de quatro a dezessete anos com deficiência, transtornos globais do desenvolvimento 
e altas habilidades ou superdotação, o acesso à educação básica e ao atendimento educacional especializado, 
preferencialmente na rede regular de ensino. 
b) Universalizar, para a população de quatro a dezessete anos com deficiência, transtornos globais do desenvolvimento 
e altas habilidades ou superdotação, o acesso à educação básica e ao atendimento educacional especializado, 
exclusivamente na rede regular de ensino. 
c) Universalizar, para a população de quatro a dezessete anos com deficiência, transtornos globais do desenvolvimento 
e altas habilidades ou superdotação, o acesso à educação básica e ao atendimento em salas especiais e separados 
dos demais alunos. 
d) Universalizar, para a população de quatro a dezessete anos com deficiência, transtornos globais do desenvolvimento 
e altas habilidades ou superdotação, o acesso à educação básica e ao atendimento educacional especializado, 
prioritariamente em estabelecimentos privados e conveniados. 
e) Universalizar, para a população de zero a dezoito anos com deficiência, transtornos globais do desenvolvimento e 
altas habilidades ou superdotação, o acesso à educação básica e ao atendimento educacional especializado, 
preferencialmente na rede regular de ensino. 
 
 
24 Uma análise crítica acerca da concepção educacional presente no documento “Pátria Educadora”, publicado pela 
Secretaria de Assuntos Estratégicos da Presidência da República em abril de 2015, permite afirmar que tal documento: 
 
a) Expressa um projeto progressista de educação voltado para a qualificação do ensino básico como obra de 
construção nacional para enfrentar os problemas educacionais do século XXI. 
b) Expressa uma perspectiva gerencial de educação, segundo a qual o ensino deve estar pautado pela eficiência, pela 
eficácia, pela produtividade e pela responsabilização dos indivíduos, seguindo a lógica empresarial. 
c) Estabelece princípios pertinentes para a educação, entre elas a de melhorar a qualidadeda educação básica, 
sugerindo que o Estado tenha maior responsabilidade nessa tarefa. 
d) Estabelece a educação como prioridade nos investimentos do Estado, de modo que o país melhore sua posição nas 
estatísticas oficiais e seja visto internacionalmente como Pátria Educadora. 
e) Expressa o desejo dos movimentos dos educadores, de construir uma educação mais democrática e voltada para as 
demandas da classe trabalhadora. 
 
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07 
CONCURSO PÚBLICO FEDERAL - UFCG 2016 
25 Qual das seguintes alternativas expressa uma definição crítica acerca da atual política de construção de uma Base 
Nacional Comum Curricular (BNCC) que vem sendo encaminhada pelo Ministério da Educação? 
 
a) Trata-se de uma proposta de unificação dos esforços de toda a rede pública de educação básica, para que a 
educação escolar tenha a mesma qualidade de norte a sul do país. 
b) Trata-se de uma proposta de organização da educação básica, já que a mesma não conta com nenhuma diretriz ou 
parâmetro curricular nacional que oriente os professores e que garanta que os alunos das diferentes regiões do país 
tenham acesso aos mesmos conhecimentos. 
c) Trata-se de uma proposta de reformulação da educação básica em todo o país, que consiste em padronizar 60% dos 
conteúdos a serem lecionados, a qual beneficiará, em grande medida, os grupos empresariais responsáveis pela 
confecção de materiais didáticos a serem distribuídos às escolas de todo o país. 
d) Não se trata de uma padronização dos conteúdos da educação básica, pois a Base Comum refere-se apenas a 60% 
dos conteúdos a serem trabalhados, deixando os sistemas de ensino livres para escolher os demais 40%. 
e) Trata-se de uma política que garante maior autonomia aos docentes sobre os conteúdos a serem lecionados, uma 
vez que define previamente a maior parte dos conteúdos de cada área de ensino e estes devem somente aplicá-los 
em suas aulas. 
 
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Segurança do Trabalho 
08 
CONCURSO PÚBLICO FEDERAL - UFCG 2016 
26 São consideradas atividades perigosas aquelas relacionadas em operações com explosivos, inflamáveis, energia 
elétrica, etc. Ao trabalhador que desenvolvem atividades perigosas lhe é devido um adicional de 30% sobre o salário, 
exceto gratificações, prêmios ou participação nos lucros das empresas. Baseado na NR16 podemos afirmar que são 
atividades perigosas: 
 
a) Laboratorista químico no desenvolvimento de produtos para confecção de explosivos. 
b) Transporte e armazenagem de inflamáveis líquidos e gasoso liquefeitos e de vasilhames vazios não-desgaseificados 
ou decantados. 
c) Transporte de carga viva de qualquer espécie. 
d) Utilização de motocicleta ou motoneta exclusivamente no percurso da residência para o local de trabalho ou deste 
para aquela. 
e) Utilização de equipamentos móveis de Rios X para diagnósticos médicos, visto que, este uso e esporádico. 
 
 
27 Sabe-se que uma das funções do Ministério do Trabalho é definir normas para preservar a saúde e proteção do 
trabalhador. Uma das formas de garantir esta atividade por parte de Ministério é a fiscalização do cumprimento de tais 
normas. Logo não é exigência da NR 06 que: 
 
a) A empresa é obrigada a fornecer aos empregados, gratuitamente, EPI adequado ao risco , em perfeito estado de 
conservação e funcionamento, enquanto as medidas de proteção coletiva estiverem sendo implantadas. 
b) Ao empregador cabe substituir imediatamente o EPI, quando danificado ou extraviado. 
c) É prerrogativa do Ministério do Trabalho solicitar a emissão do CA dos EPI. 
d) Para fins de comercialização o CA concedido aos EPI terá validade de 05 (cinco) anos, para aqueles equipamentos 
com laudos de ensaio que não tenham sua conformidade avaliada no âmbito do SINMETRO. 
e) Cabe ao empregado usar EPI apenas para a finalidade a que este se destina. 
 
 
28 Determinadas atividades laborais quando desempenhadas são consideradas insalubres, cabendo ao trabalhador 
que a desempenha perceber um adicional salarial por aquela atividade. Certo trabalhador desenvolve atividades num 
ambiente insalubre, onde tais atividades são classificadas em grau mínimo e grau médio de insalubridade. Conforme a 
NR 15 este trabalhador deverá receber um adicional de: 
 
a) 30% do salário mínimo da região. 
b) 10% do salário total de seu contracheque. 
c) 30% do salário total de seu contracheque. 
d) 20% do salário mínimo da região. 
e) 40% do salário mínimo da região. 
 
 
29 Uma das formas de se evitar o provável acidente de trabalho é através do uso adequado de EPI. Conforme a 
Norma Regulamentadora 06 é de responsabilidade do empregador: 
 
a) Substituir os EPI mensalmente, quando danificado ou extraviado. 
b) Registrar o fornecimento do EPI ao trabalhador através de livros, fichas ou sistemas eletrônicos. 
c) Comunicar ao Ministério da Saúde qualquer irregularidade observada do EPI. 
d) Exigir ao trabalhador o uso do EPI, quando este achar necessário. 
e) Fazer uso do EPI analisando sua adequação ergométrica. 
 
 
30 O adicional de insalubridade é uma determinação da NR 15. Contudo, este adicional poderá ser cessado caso 
ocorra: 
 
a) Uma fiscalização por parte da CIPA e esta determine que o trabalhador alcançou a idade máxima para receber o 
adicional. 
b) Uma fiscalização por parte do SESMT e este determine que o trabalhador alcançou a idade máxima para receber o 
adicional. 
c) A distribuição de EPI por parte da diretoria da empresa. 
d) Uma fiscalização por parte do SESMT e este verifique que houve uma ação pontual para minimizar os riscos de 
acidente. 
e) A adoção de medidas de ordem geral que conservem o ambiente de trabalho dentro dos limites de tolerância. 
 
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Conhecimentos Específicos 
09 
CONCURSO PÚBLICO FEDERAL - UFCG 2016 
31 O melhor aproveitamento da carne de gado como fonte de proteína na alimentação humana, está relacionado a 
fatores como corte da carne, sexo, idade e raça do animal, além das condições pré e pós abate. O corte é um fator 
variável, uma vez que diverge muito entre os países e até mesmo de um açougue para outro. Utilizando a figura 
abaixo como auxílio, julgue as alternativas que se seguem: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
I- Um dos processos de amaciamento de cortes mais rijos é colocar a carne de véspera em vinhas-d’alhos, uma 
mistura de temperos com vinagre ou vinho. 
II- A carne marmorizada é caracterizada pela presença de gordura entre os tecidos e por isso tais cortes são 
considerados mais macios 
III- Cortes de segunda qualidade como patinho e paleta, são mais ricos em tecido conjuntivo e por isso devem, 
preferencialmente, ser preparados utilizando o método de cocção úmida. 
IV- Ao calor, ocorre retração das fibras da carne, gelatinização do colágeno e perdas por goteio ou suco, o que reduz 
o volume e rendimento da mesma. Dessa forma, para se evitar tais perdas, o ideal é que o processo de cocção 
ocorra em temperaturas mais altas e por menos tempo. 
V- Quando se corta carne para bifes, o ideal é que a secção ocorra no sentido horizontal (sentido das fibras 
musculares), para que a carne seja mais macia. 
 
Estão INCORRETAS apenas as alternativas: 
 
a) I, II e IV b) I, IV e V c) II, III e IV d) II, III e V e) III, IV e V 
 
 
32 Ainda observando as características da carne vermelha bovina, avalie as assertivas abaixo: 
 
I- O estado de maturação da carne faz parte da etapa pós-abate do animal e está relacionado a produção de ácido 
lático a partir das reservas de glicogênio do músculo post mortem. 
 
ASSIM COMO 
 
II- A melhor conservação, sob o ponto de vista microbiológico, dessa mesma carne, também se dá pelo efeito do pH 
do músculo, ocasionado pelo acúmulo do ácido lático. 
 
UMA VEZ QUE 
 
III- Em animais fatigados o pH mais ácido favorecerá o crescimento microbiano, diminuindo a vida útil da carne. 
 
Estão corretas: 
 
a) As assertivas I, II e III, com a terceira sendo uma justificativa da segunda. 
b) As assertivasI, II e III, no entanto, a terceira não é uma justificativa da segunda. 
c) Apenas as assertivas I e II estão corretas. 
d) Apenas as assertivas II e III estão corretas, sendo a terceira uma justificativa da segunda. 
e) Apenas as assertivas II e III estão corretas, no entanto, a terceira não é uma justificativa da segunda. 
 
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10 
CONCURSO PÚBLICO FEDERAL - UFCG 2016 
33 Os estudos da conservação/degradação de certos produtos proteicos, como os pescados, poderão ser realizados 
através, por exemplo, da prova de Éber. Sobre tais análises NÃO podemos dizer que: 
 
a) A prova de Éber pode ser realizada tanto para a identificação da reação do gás sulfídrico como da amônia, sendo 
estes produtos da degradação proteica. 
b) Em ambos os casos, reação do gás sulfídrico e prova da amônia, a análise está fundamentada na detecção dos 
gases formados com o aquecimento da amostra. 
c) Para a reação do gás sulfídrico podem ser utilizados como reagentes tanto o acetato de chumbo como o plumbito 
de sódio. 
d) Já na reação da amônia o principal reagente é o ácido clorídrico. 
e) A reação de Éber não se aplica no caso de alimentos muito condimentados, temperados com alho e cebola, e 
conservas de carne e pescado que foram processadas em alta temperatura e baixa pressão. 
 
 
34 Na aula prática da disciplina técnica dietética, será realizada a preparação peito de frango cozido, e o 
responsável técnico pelo laboratório precisará organizar todo o material necessário. Para definir a quantidade do 
frango, por exemplo, usará as seguintes informações como base: 
 
*Grupos de trabalho (grupos de alunos):4 
*Per capita do alimento pronto por grupo: 150 gramas 
*Perda térmica da ave: 40% 
 
Quanto do frango precisa ser providenciado para a aula? 
 
a) 90g 
b) 210g 
c) 250g 
d) 840g 
e) 1000g 
 
 
35 Os métodos de conservação dos alimentos têm como principal objetivo a dilatação da “vida de prateleira” ou 
prazo de validade dos produtos alimentícios, sendo mantidas as características nutricionais e organolépticas, além da 
estabilidade e segurança relacionados aos aspectos microbiológicos específicos de cada produto. Sobre os métodos 
de conservação dos alimentos avalie: 
 
I- A indicação do processo de conservação está condicionada à natureza do alimento e suas peculiaridades como 
origem, estado físico, tempo necessário para conservação e destino final do produto. 
II- Dentre os processos utilizados para atuação sobre micro-organismos e enzimas, podemos citar o emprego de 
altas e baixas temperaturas e da radiação ionizante. 
III- Apenas por meio de técnicas com emissão de calor podem ser utilizadas matérias-primas com qualidade sanitária 
inferior, uma vez que ocorre a inativação de micro-organismos patogênicos mesófilos. 
IV- A radurização é uma técnica de conservação pelo emprego da radiação ionizante que utiliza doses altas de 
radiação com a finalidade de promover a esterilização de alguns tipos de alimentos. 
 
Estão corretas apenas as afirmativas: 
 
a) I e II 
b) II e IV 
c) III e IV 
d) I, II e III 
e) I, II e IV 
 
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36 O preparo do material de laboratório envolve todas as atividades necessárias para garantir que vidrarias, utensílios, 
instrumentos e equipamentos não sejam fontes de contaminação química, física ou biológica, tanto para as amostras 
que serão analisadas, quanto para o meio ambiente. Considere, portanto, o seguinte fluxo: 
 
 
 
 
 
 
 
I- Para a descontaminação microbiológica de meios de cultura, utensílios e vidrarias, deve-se submeter tais materiais 
à esterilização em estufa de descontaminação a 121°C por 30 minutos. 
II- Quanto ao descarte os reagentes e meios de cultura (caldo ou ágar) de uma forma geral, devem ser vertidos em pia 
ligada a fossa séptica ou sistema de esgotamento sanitário. 
III- Para a lavagem das vidrarias é indicada a utilização de detergentes, porém, quando se trata da remoção de 
resíduos mais resistentes, pode ser utilizada uma solução alcoólica 1N de hidróxido de sódio. 
IV- Como os detergentes possuem afinidade pelas superfícies das vidrarias e demais utensílios, sua completa remoção 
exige de seis a doze enxágues sucessivos em água corrente, seguidos de um a vários enxágues em água destilada 
ou deionizada 
V- O acondicionamento e esterilização serão realizados de acordo com a necessidade de cada laboratório em 
particular. 
 
Estão INCORRETAS apenas as alternativas: 
 
a) I e II 
b) II e III 
c) II e IV 
d) I, II e IV 
e) II, IV e V 
 
 
37 A segurança nas atividades laboratoriais, a preservação da saúde e a proteção do meio ambiente são essenciais na 
prática de todos os laboratórios, sejam eles de pesquisa ou ensino. A prevenção ou redução dos riscos por exposição 
aos mais diversos agentes, pode ser alcançada pelo uso constante de práticas seguras. Considerando o manuseio de 
substâncias químicas, com auxílio da figura abaixo, assinale a alternativa correta quanto ao significado de cada 
símbolo, seguindo a ordem da esquerda para a direita. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fonte: Hirata 2012 
 
 
a) Corrosivo - Inflamável - Irritante - Combustível - Tóxico - Explosivo 
b) Corrosivo - Combustível - Irritante - Inflamável - Tóxico - Explosivo 
c) Irritante - Combustível - Corrosivo - Inflamável - Veneno- Explosivo 
d) Irritante - Inflamável - Corrosivo - Combustível - Tóxico - Quebrável 
e) Tóxico - Inflamável - Irritante - Combustível - Veneno - Quebrável 
 
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CONCURSO PÚBLICO FEDERAL - UFCG 2016 
38 Ainda sobre práticas seguras nos laboratórios marque a alternativa correta: 
 
a) A higienização das bancadas, piso, equipamentos e demais superfícies, deve ser realizada pelo menos uma vez por 
semana. 
b) Quando se trata de um laboratório com riscos de contaminação biológica, como de microbiologia por exemplo, um 
recurso eficaz é a descontaminação com lâmpadas de radiação ultravioleta. Nesse caso, o laboratorista ou 
pesquisador, pode ligar a lâmpada para a descontaminação biológica enquanto faz a limpeza do equipamento ou 
ambiente que possui tal recurso. 
c) O manuseio de substâncias químicas voláteis como solventes, ácidos, e bases fortes deve ser realizado em capelas 
de fluxo laminar 
d) Nos laboratórios devem ser mantidas pequenas quantidades de produtos químicos, sendo o excedente guardado em 
almoxarifado, de acordo com a compatibilidade química dos reagentes e administrados por pessoal qualificado. 
e) A pipetagem com a boca apenas deve ser encorajada em situações de risco reduzido: manuseio de substâncias de 
baixa toxicidade e por pessoal devidamente treinado. 
 
 
39 Sobre os meios de cultura e preparo de reagentes para análise microbiológica, NÃO podemos dizer que: 
 
a) A água utilizada no preparo de meios e reagentes deve ser purificada: destilada, deionizada ou de qualidade 
equivalente. Sendo a estocagem da mesma realizada em recipientes de materiais inertes como vidro ou polietileno. 
b) Meios de cultura contendo basicamente fontes de carbono e nitrogênio são utilizados para o crescimento dos micro-
organismos chamados de fastidiosos. 
c) Agentes seletivos são compostos inibidores do crescimento de micro-organismos, adicionados aos meios de cultura 
para inibir as espécies sensíveis e favorecer (selecionar) as resistentes. 
d) Os agentes seletivos mais utilizados são: antibióticos, sais biliares e compostos químicos diversos. 
e) O Ágar Padrão para Contagem é um meio de enriquecimento para a contagem total de micro-organismos em placas 
ou para a manutenção de culturas de bactérias. 
 
 
40 Segundo o Instituto Adolfo Lutz (2008), “a análise sensorial é realizada em função das respostas transmitidas pelos 
indivíduosàs várias sensações que se originam de reações fisiológicas e são resultantes de certos estímulos, gerando 
a interpretação das propriedades intrínsecas aos produtos”. Sobre as análises sensoriais realizadas em alimentos, é 
INCORRETO o que se afirma em: 
 
a) O estímulo é medido por processos físicos e químicos e as sensações por efeitos psicológicos. 
b) Nesta avaliação, os indivíduos, por meio dos próprios órgãos sensórios, utilizam os sentidos da visão, olfato, 
audição, tato e gosto. 
c) As amostras representativas podem estar acompanhadas ou não de um padrão ou referência que sirva para fins de 
comparação. 
d) Através do sentido do gosto as percepções mais conhecidas envolves quatro gostos primários: doce, salgado, ácido 
e amargo. 
e) Antes da apresentação da amostra deve-se realizar o controle da temperatura, sendo um importante fator de 
variação na percepção do odor e do sabor, utilizando-se preferencialmente valores entre 35 e 45°C, para todos os 
tipos de alimentos. 
 
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CONCURSO PÚBLICO FEDERAL - UFCG 2016 
41 Alimentos que irão passar por um processo de desidratação, como por exemplo os vegetais, são muitas vezes pré-
tratados através de outros processos como o branqueamento. Quanto a este último avalie as assertivas abaixo: 
 
I- Consiste na imersão dos vegetais em água quente ou no uso de vapor, com a principal finalidade de inativar enzi-
mas. 
II- Consiste na imersão em soluções como hipoclorito ou outras soluções químicas, com o principal objetivo de promo-
ver o clareamento de compostos farináceos. 
III- Também tem a função de fixar a cor verde de certos vegetais. 
IV- Assim como de reduzir o número de micro-organismos presentes nos alimentos. 
V- Por promover a redução de até 99% dos micro-organismos, o branqueamento permite que sejam aproveitados ali-
mentos de qualidade considerada inferior. 
 
Estão INCORRETAS apenas as alternativas: 
 
a) I e III b) I e V c) II e III d) II e IV e) II e V 
 
 
42 Praticamente todo alimento tem carboidratos em sua composição, sendo estes responsáveis também por boa parte 
da dieta humana e, consequentemente, pelo aporte energético dos mesmos. Há pelo menos, duas transformações quí-
micas importantes nos alimentos envolvendo os carboidratos e que merecem destaque pela sua frequência e efeito: a 
reação de Maillard e a caramelização. Identifique a alternativa INCORRETA. 
 
a) Na reação de Maillard ocorre a intervenção de aminoácidos e açúcares redutores 
b) Já na caramelização ocorre a intervenção de açúcares redutores e não redutores, sem a necessidade de aminoáci-
dos. 
c) A reação de Maillard, chamada de escurecimento enzimático, pode ser inativada pelo efeito do calor nos sistemas 
enzimáticos. 
d) Nas duas transformações, os produtos de degradação formam novos compostos, escuros e de alto peso molecular. 
e) Em ambos os casos a alteração dos alimentos pode ser útil ou não. O aroma típico do pão assado é um bom exem-
plo da reação de Maillard ocorrendo de forma desejável. 
 
43 A etapa da amostragem é algo de grande importância na obtenção de resultados confiáveis e representativos. Ava-
lie as afirmativas abaixo: 
 
I- A maneira com que as amostras são obtidas é variável, conforme o objetivo da análise. 
II- Em microbiologia de alimentos uma amostra é considerada indicativa quando é composta por um determinado nú-
mero de unidades amostrais de acordo com o plano de amostragem. 
III- A unidade analítica ou porção de ensaio compreende a quantidade de material que é retirada da amostra para a 
realização da análise. 
IV- Para garantir que a porção de ensaio seja homogênea, pode ser necessário reduzir o tamanho das partículas por 
trituração ou moagem ou simplesmente proporcionar a diluição de uma contaminação microbiológica através de 
técnicas específicas de homogeneização. 
V- Após a retirada da unidade analítica é recomendável que o material remanescente seja descartado a fim de se evi-
tar qualquer tipo de contaminação. 
 
Podemos afirmar que está correta a sequência: 
 
a) I, II e III 
b) I, II e IV 
c) I, III e IV 
d) II, III e IV 
e) II, III e V 
 
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44 Abaixo estão descritas algumas frases retiradas de uma explicação sobre técnicas laboratoriais, fornecidas a alunos 
de um curso técnico na área de alimentos. É considerada uma afirmação INCORRETA o que se lê em: 
 
a) “É ideal que as análises microbiológicas aconteçam em ambiente limpo e com janelas abertas para que se tenha 
correntes de ar a fim de diminuir os riscos de contaminação pessoal em um ambiente insalubre”. 
b) “São considerados equipamentos volumétricos: pipetas, buretas, etc., e instrumentos de medição: hidrômetros, 
termômetros, cronômetros, espectrômetros, cromatógrafos, medidores eletroquímicos, balanças, etc.” 
c) “Mol é uma grandeza que reflete a quantidade de matéria de uma determinada solução, diferente do grama que é 
uma grandeza de massa”. 
d) “Soluções tituladas empregadas nas análises volumétricas são soluções de concentrações definidas”. 
e) “Nas medições de volume, o nível inferior do menisco do líquido contido nos recipientes deve aflorar o traço de 
aferição; somente nos casos de líquidos fortemente corados é que se deve usar como referência a borda superior do 
menisco” 
 
 
45 Micro-organismos indicadores são utilizados como avaliação da qualidade microbiológica de água e alimentos, 
especialmente em virtude da dificuldade de se detectar a presença de determinados patógenos. São grupos ou 
espécies de micro-organismos que, quando presentes em um alimento podem fornecer informações sobre a ocorrência 
de contaminação de origem fecal, possível presença de patógenos, sobre a deterioração potencial de um alimento e 
condições sanitárias inadequadas durante o processamento. 
Sobre os indicadores observe as afirmativas abaixo: 
 
I- Devem ser de rápida e fácil detecção. 
II- Não devem estar presentes como contaminante natural do alimento. Dessa maneira, não é correta a utilização de 
coliformes totais, por exemplo, na detecção de contaminação de origem fecal em alimentos vegetais in natura. 
III- Seu número e velocidade de crescimento devem estar correlacionados ao do patógeno associado. Assim como sua 
velocidade de morte que deve ser levemente inferior a do patógeno. 
IV- Coliformes termotolerantes são caracterizados por fermentarem a lactose produzindo gás quando incubados a 
temperaturas entre 35 e 37°C. 
V- Staphylococcus aureus, embora seja classificado como um micro-organismo patogênico, também pode ser utilizado 
como indicador, evidenciando falhas na sanitização das mãos dos manipuladores. 
 
Está correto apenas o que se afirma em: 
 
a) I, II e III b) I, II e V c) II, III e IV d) II, IV e V e) III, IV e V 
 
 
46 Uma equipe sensorial deve ser formada a partir de critérios que podem influenciar na percepção individual quanto a 
um determinado produto, como os fatores ligados à fisiologia, psicologia e sociologia. Abaixo estão elencados alguns 
critérios que devem ser considerados na escolha de uma equipe sensorial. Marque a alternativa INCORRETA. 
 
a) Os avaliadores devem demonstrar interesse, disponibilidade, pontualidade, tranquilidade e vontade de avaliar. 
b) Deve revelar boa forma de expressão e habilidade verbal. 
c) Boas condições de saúde, ausência de gripes e alergias. 
d) Deve-se orientar o julgador a fazer uso de alimentos picantes no dia do teste como uma alternativa de melhorar a 
sensibilidade das papilas gustativas. 
e) Deve-se evitar indivíduos que usem aparelho dentário corretivo ou que sejam fumantes. 
 
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47 De acordo com a figura abaixo é possível classificar os micro-organismos, quanto à necessidade de oxigênio. Qual 
a sequência certa? 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
a) Micro-organismos: anaeróbios, aeróbios, anaeróbios facultativos e microaerófilos. 
b) Micro-organismos:anaeróbios, aeróbios, microaerófilos e anaeróbios facultativos. 
c) Micro-organismos: aeróbios, anaeróbios, microaerófilos e anaeróbios facultativos. 
d) Micro-organismos: aeróbios, anaeróbios, anaeróbios facultativos e microaerófilos 
e) Todos são aeróbios 
 
 
48 Quanto aos componentes nutricionais presentes nos alimentos está INCORRETO o que se afirma em: 
 
a) Proteínas, fontes importantes de nitrogênio, apresentam função plástica. 
b) Lipídios, principais reservas energéticas, atuam como transportadores de vitaminas. 
c) Carboidratos, principais fontes de energia, chegam a fornecer 9Kcal/grama. 
d) Vitaminas, são importantes cofatores enzimáticos. 
e) Água, contida nos alimentos em maior ou menor proporção, responsável, em grande parte, pelos processos de 
deterioração. 
 
 
49 Agora quanto às determinações físico-químicas, NÃO podemos dizer que: 
 
a) Os processos de determinação do pH são colorimétricos e eletrométricos, sendo aqueles os que permitem uma 
determinação mais precisa 
b) A obtenção de cinzas pode ser determinada através da incineração em mufla com temperatura entre 550-570°C, 
sendo realizado para a determinação das substâncias inorgânicas presentes na amostra. 
c) A sulfatização das cinzas reduz as perdas por volatilização de alguns sais ao aquecimento. 
d) A determinação de lipídios em alimentos é feita, na maioria dos casos, pela extração com solventes, por exemplo, 
éter. 
e) Um extrato alcoólico é um tipo de extração em que o solvente empregado é o álcool podendo ser realizada por uma 
simples percolação. 
 
 
50 Considerando a umidade presente nos alimentos, marque a alternativa INCORRETA: 
 
a) A umidade adsorvida está relacionada a livre, encontrada na superfície do alimento. 
b) A determinação da umidade corresponde à perda em peso sofrida pelo produto quando aquecido em condições nas 
quais a água é removida. 
c) O aquecimento direto da amostra a 105°C é o processo mais usual, chamado de secagem direta em estufa 
d) Amostras de alimentos que se decompõem ou iniciam transformações a esta temperatura, devem ser aquecidas em 
estufas a vácuo, onde se reduz a pressão, mantendo-se a temperatura de 70°C. 
e) Outros processos usados são baseados em reações que se dão em presença de água, como o método de Karl 
Fischer 
 
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IDENTIFICAÇÃO DO CANDIDATO 
 
 
Nome: ________________________________________________ Carteira nº ______ 
 
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DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
ADMINISTRADOR 
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02 – E 
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05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – B 
32 – A/C 
33 – A 
34 – B 
35 – D 
36 – E 
37 – B 
38 – D 
39 – C 
40 – A 
41 – A/E 
42 – B 
43 – C 
44 – E 
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DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
ANALISTA DE TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO-DESENVOLVIMENTO DE SISTEMAS 
GABARITO OFICIAL 
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08 – A 
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10 – C 
11 – C 
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15 – D 
16 – E 
17 – B 
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19 – A 
20 – C 
21 – E 
22 – A 
23 – E 
24 – A 
25 – B 
26 – A 
27 – C 
28 – B 
29 – D 
30 – E 
31 – B 
32 – C 
33 – B 
34 – A 
35 – D 
36 – E 
37 – D 
38 – C 
39 – A 
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41 – D 
42 – C 
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ANALISTA DE TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO-PLANEJAMENTO E 
GOVERNANÇA DE TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO 
GABARITO OFICIAL 
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11 – C 
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15 – D 
16 – E 
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20 – C 
21 – E 
22 – A 
23 – E 
24 – A 
25 – B 
26 – A 
27 – C 
28 – B 
29 – D 
30 – E 
31 – D 
32 – A 
33 – E 
34 – B 
35 – C 
36 – A 
37 – B 
38 – C 
39 – E 
40 – D 
41 – A 
42 – E 
43 – C 
44 – C 
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15 – B 
16 – B 
17 – C 
18 – C 
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20 – NULA 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – A/B 
27 – D 
28 – C 
29 – E 
30 – B 
31 – C 
32 – B 
33 – A 
34 – D 
35 – E 
36 – A 
37 – C 
38 – B 
39 – D 
40 – E 
41 – D 
42 – C 
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ASSISTENTE EM ADMINISTRAÇÃO 
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17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – B 
22 – C 
23 – C 
24 – A 
25 – NULA 
26 – NULA 
27 – A 
28 – A 
29 – B 
30 – C 
31 – A 
32 – C 
33 – E 
34 – D 
35 – B 
36 – A 
37 – C 
38 – D 
39 – B 
40 – E 
41 – C 
42 – A 
43 – D 
44 – A/B 
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AUXILIAR DE ENFERMAGEM 
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02 – B 
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12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – B 
22 – C 
23 – C 
24 – A 
25 – NULA 
26 – NULA 
27 – A 
28 – A 
29 – B 
30 – C 
31 – C 
32 – A 
33 – D 
34 – B 
35 – E 
36 – A 
37 – D 
38 – B 
39 – A 
40 – E 
41 – NULA 
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43 – D 
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45 – E 
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18 – C 
19 – C 
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BIBLIOTECÁRIO - DOCUMENTALISTA 
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15 – E 
16 – C 
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25 – C 
26 – E 
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 UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE 
SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
DESENHISTA PROJETISTA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – B 
22 – C 
23 – C 
24 – A 
25 – NULA 
26 – NULA 
27 – A 
28 – A 
29 – B 
30 – C 
31 – E 
32 – A 
33 – A 
34 – A 
35 – A 
36 – E 
37 – B 
38 – A 
39 – A 
40 – B 
41 – A 
42 – B 
43 – A 
44 – C 
45 – D 
46 – D 
47 – B 
48 – A 
49 – B 
50 – NULA 
 
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 UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE 
SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
ECONOMISTA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – C 
32 – A 
33 – A 
34 – D 
35 – B 
36 – A 
37 – B 
38 – A 
39 – C 
40 – C 
41 – A 
42 – A/B 
43 – B 
44 – NULA 
45 – D 
46 – C 
47 – E 
48 – C 
49 – E 
50 – D 
 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
ENFERMEIRO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – C 
32 – E 
33 – A 
34 – B/C 
35 – D 
36 – A 
37 – B 
38 – D 
39 – C 
40 – E 
41 – A 
42 – NULA 
43 – C 
44 – E 
45 – C 
46 – A 
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50 – B/D 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
ENGENHEIRO/ÁREA: SEGURANÇA DO TRABALHO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – D 
32 – E 
33 – E 
34 – A 
35 – C 
36 – B 
37 – D 
38 – E 
39 – D 
40 – C 
41 – B 
42 – D 
43 – A 
44 – C 
45 – E 
46 – E 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
FARMACÊUTICO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – B 
32 – A 
33 – E 
34 – D 
35 – C 
36 – C 
37 – E 
38 – B 
39 – A 
40 – C 
41 – B 
42 – C 
43 – E 
44 – D 
45 – B 
46 – A 
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48 – B 
49 – A 
50 – E 
 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
FARMACÊUTICO/BIOQUÍMICO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – A 
32 – D/E 
33 – E 
34 – C 
35 – D 
36 – E 
37 – D 
38 – D 
39 – C 
40 – C 
41 – D 
42 – A 
43 – B 
44 – A 
45 – A 
46 – B 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
GEÓLOGO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – C 
32 – C 
33 – NULA 
34 – B 
35 – NULA 
36 – E 
37 – C 
38 – A 
39 – E 
40 – A 
41 – C 
42 – C 
43 – D 
44 – B 
45 – B 
46 – E 
47 – B 
48 – A 
49 – B 
50 – D 
 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
JORNALISTA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – E/B 
32 – A 
33 – D 
34 – C 
35 – E/C 
36 – A/E 
37 – C 
38 – A 
39 – E 
40 – B 
41 – D/E 
42 – C 
43 – D/E 
44 – A 
45 – D 
46 – E 
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49 – B 
50 – E 
 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
MECÂNICA DE MONTAGEM E MANUTENÇÃO 
GABARITO OFICIAL 
01 – E 
02 – B 
03 – D 
04 – A 
05 – B 
06 – A 
07 – C 
08 – D 
09 – B 
10 – E 
11 – E 
12 – C 
13 – A 
14 – B 
15 – D 
16 – E 
17 – D 
18 – C 
19 – C 
20 – D 
21 – D 
22 – E 
23 – D 
24 – D 
25 – A 
26 – B 
27 – D 
28 – A 
29 – E 
30 – C 
31 – D 
32 – A 
33 – E 
34 – C 
35 – B 
36 – E 
37 – B 
38 – C 
39 – A 
40 – B 
41 – A 
42 – B 
43 – D 
44 – D 
45 – C 
46 – E 
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 UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE 
SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
MÉDICO/ÁREA: CLÍNICO GERAL 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – E 
32 – C 
33 – B 
34 – B 
35 – D 
36 – D 
37 – B 
38 – B 
39 – D 
40 – B 
41 – C 
42 – A 
43 – E 
44 – E 
45 – D 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
MÉDICO/ÁREA: HEMATOLOGIA E HEMOTERAPIA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – C 
32 – E 
33 – D 
34 – E 
35 – D 
36 – A 
37 – D 
38 – B 
39 – A 
40 – D 
41 – B 
42 – A 
43 – C 
44 – D 
45 – B 
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47 – E 
48 – E 
49 – E 
50 – B 
 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
MÉDICO/ÁREA: MEDICINA DO TRABALHO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – B 
32 – D 
33 – E 
34 – C 
35 – D 
36 – C 
37 – E 
38 – D 
39 – B 
40 – A 
41 – D 
42 – D 
43 – A 
44 – D 
45 – C 
46 – C 
47 – A 
48 – D 
49 – D 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
MÉDICO/ÁREA: MEDICINA INTENSIVA GERAL ADULTO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – E 
32 – D 
33 – C 
34 – E 
35 – D 
36 – A 
37 – A 
38 – C 
39 – B 
40 – B 
41 – E 
42 – C 
43 – C 
44 – E 
45 – A 
46 – D 
47 – A 
48 – D 
49 – A 
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 UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE 
SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
MÉDICO/ÁREA: ULTRASSONOGRAFIA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – C 
32 – D 
33 – C 
34 – C 
35 – E 
36 – E 
37 – B 
38 – C 
39 – E 
40 – A 
41 – B 
42 – D 
43 – D 
44 – C 
45 – A 
46 – E 
47 – D 
48 – D 
49 – E 
50 – B 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
MESTRE DE EDIFICAÇÕES E INFRAESTRUTURA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – B 
27 – D 
28 – A 
29 – B 
30 – E 
31 – C 
32 – E 
33 – C 
34 – B 
35 – C 
36 – B 
37 – NULA 
38 – B 
39 – C 
40 – A 
41 – C 
42 – C 
43 – E 
44 – C 
45 – E 
46 – E 
47 – A 
48 – A 
49 – C 
50 – D 
 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
NUTRICIONISTA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – C 
32 – E 
33 – A 
34 – B 
35 – NULA 
36 – A 
37 – A 
38 – D 
39 – E 
40 – B 
41 – B 
42 – C 
43 – D 
44 – E 
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46 – B 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
ODONTÓLOGO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – A 
32 – E 
33 – C 
34 – C 
35 – E 
36 – A 
37 – E 
38 – A 
39 – E 
40 – B 
41 – B 
42 – B 
43 – D 
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 UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE 
SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
ODONTÓLOGO-CIRURGIÃO DENTISTA-RADIOLOGIA 
ODONTOLÓGICA E IMAGINOLOGIA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – A 
32 – C 
33 – E 
34 – A 
35 – C 
36 – D 
37 – E 
38 – A 
39 – C 
40 – D 
41 – C 
42 – C 
43 – C 
44 – E 
45 – C 
46 – D 
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49 – D 
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CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
PSICÓLOGO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – NULA 
32 – E 
33 – D 
34 – A 
35 – C 
36 – E 
37 – A 
38 – B 
39 – E 
40 – D 
41 – B 
42 – D 
43 – E 
44 – C 
45 – B 
46 – B 
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49 – NULA 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
QUÍMICO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – E 
32 – B 
33 – A 
34 – C 
35 – D 
36 – A 
37 – D 
38 – B 
39 – E 
40 – C 
41 – B 
42 – A 
43 – D 
44 – E 
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CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
REVISOR DE TEXTO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
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19 – NULA 
20 – D 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
SECRETÁRIO EXECUTIVO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – E 
03 – B 
04 – A 
05 – C 
06 – B 
07 – D 
08 – A 
09 – E 
10 – C 
11 – A 
12 – C 
13 – B 
14 – D 
15 – E 
16 – C 
17 – B 
18 – A 
19 – NULA 
20 – D 
21 – E 
22 – B 
23 – A 
24 – A 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – E 
29 – A 
30 – B 
31 – A 
32 – C 
33 – E 
34 – B 
35 – D 
36 – A 
37 – A/B 
38 – E 
39 – C 
40 – B 
41 – A 
42 – C 
43 – D 
44 – B 
45 – E 
46 – A 
47 – C 
48 – B 
49 – E 
50 – A 
 
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CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: AGRÍCOLA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – B 
27 – C 
28 – D 
29 – B 
30 – E 
31 – B 
32 – B 
33 – A 
34 – E 
35 – C 
36 – D 
37 – D 
38 – C 
39 – A 
40 – A 
41 – B 
42 – C 
43 – A 
44 – A 
45 – B 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: ECOLOGIA E BOTÂNICA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – B 
27 – C 
28 – D 
29 – B 
30 – E 
31 – E 
32 – A 
33 – E 
34 – A 
35 – A 
36 – B 
37 – B 
38 – E 
39 – B 
40 – E 
41 – A 
42 – A 
43 – E 
44 – D 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: GEOPROCESSAMENTO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – B 
22 – C 
23 – C 
24 – A 
25 – NULA 
26 – NULA 
27 – A 
28 – A 
29 – B 
30 – C 
31 – C 
32 – E 
33 – D 
34 – C 
35 – D 
36 – C 
37 – C 
38 – C 
39 – A 
40 – B 
41 – D 
42 – A 
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CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: RADIOLOGIA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – B 
27 – C 
28 – D 
29 – B 
30 – E 
31 – D 
32 – E 
33 – E 
34 – C 
35 – A 
36 – C 
37 – D 
38 – D 
39 – E 
40 – D 
41 – D 
42 – E 
43 – A 
44 – E 
45 – C 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: ELETROMECÂNICA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – B 
29 – E 
30 – C 
31 – E 
32 – A 
33 – C 
34 – C 
35 – D 
36 – C 
37 – B 
38 – C 
39 – E 
40 – A 
41 – D 
42 – E 
43 – B 
44 – E 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: ELETRÔNICA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
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21 – NULA 
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23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – B 
29 – E 
30 – C 
31 – B 
32 – NULA 
33 – A 
34 – D 
35 – B 
36 – C 
37 – D 
38 – A 
39 – D 
40 – NULA 
41 – E 
42 – D 
43 – A/C 
44 – A 
45 – E 
46 – C 
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CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: HIDRÁULICA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – E 
27 – A 
28 – B 
29 – E 
30 – C 
31 – D 
32 – A 
33 – D 
34 – C 
35 – B 
36 – E 
37 – E 
38 – B 
39 – C 
40 – A 
41 – D 
42 – E 
43 – A 
44 – B 
45 – A 
46 – NULA 
47 – E 
48 – D 
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50 – B 
 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ ÁREA: ALIMENTOS 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – B 
27 – C 
28 – D 
29 – B 
30 – E 
31 – E 
32 – C 
33 – B 
34 – E 
35 – A 
36 – A 
37 – B 
38 – D 
39 – B 
40 – E 
41 – E 
42 – C 
43 – C 
44 – A 
45 – B 
46 – D 
47 – C 
48 – C 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: ÁNALISE FÍSICA E QUÍMICA DE SOLOS 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – B 
27 – C 
28 – D 
29 – B 
30 – E 
31 – E 
32 – C 
33 – B 
34 – C 
35 – D 
36 – B 
37 – A 
38 – A 
39 – A 
40 – A 
41 – E 
42 – D 
43 – C 
44 – B 
45 – E 
46 – A 
47 – B 
48 – D 
49 – B 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: ANÁLISES CLÍNICA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – B 
27 – C 
28 – D 
29 – B 
30 – E 
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32 – B 
33 – A 
34 – D 
35 – C 
36 – C 
37 – E 
38 – E 
39 – A 
40 – D 
41 – C 
42 – C 
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44 – A 
45 – C 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: CARACTERIZAÇÃO DE MATERIAIS 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
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25 – C 
26 – B 
27 – C 
28 – D 
29 – B 
30 – E 
31 – D 
32 – B 
33 – E 
34 – A 
35 – B 
36 – B 
37 – A 
38 – C 
39 – E 
40 – E 
41 – D 
42 – D 
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45 – E 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: EDIFICAÇÕES 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – B 
27 – D 
28 – A 
29 – B 
30 – E 
31 – B 
32 – NULA 
33 – E 
34 – A 
35 – E 
36 – E 
37 – C 
38 – B 
39 – C 
40 – B 
41 – A 
42 – E 
43 – A 
44 – A/E 
45 – A 
46 – A 
47 – D 
48 – A 
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CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO DE TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A 
12 – E 
13 – D14 – B 
15 – B 
16 – B 
17 – C 
18 – C 
19 – A 
20 – NULA 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – A 
27 – D 
28 – C 
29 – E 
30 – B 
31 – B 
32 – E 
33 – B 
34 – D 
35 – C 
36 – A 
37 – B 
38 – E 
39 – E 
40 – B 
41 – C 
42 – D 
43 – C 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO EM ARQUIVO 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – B 
22 – C 
23 – C 
24 – A 
25 – NULA 
26 – NULA 
27 – A 
28 – A 
29 – B 
30 – C 
31 – C 
32 – E 
33 – A 
34 – D 
35 – B 
36 – E 
37 – A 
38 – C 
39 – B 
40 – E 
41 – B 
42 – A 
43 – C 
44 – E 
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46 – B 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO EM CARTOGRAFIA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – B 
22 – C 
23 – C 
24 – A 
25 – NULA 
26 – NULA 
27 – A 
28 – A 
29 – B 
30 – C 
31 – B 
32 – B 
33 – E 
34 – B 
35 – D 
36 – A 
37 – B 
38 – C 
39 – C 
40 – E 
41 – D 
42 – B 
43 – A 
44 – D 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO EM CONTABILIDADE 
GABARITO OFICIAL 
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02 – B 
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04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – B 
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23 – C 
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25 – NULA 
26 – NULA 
27 – A 
28 – A 
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30 – C 
31 – D 
32 – C 
33 – B 
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35 – D 
36 – NULA 
37 – A 
38 – A 
39 – B 
40 – C 
41 – E 
42 – D 
43 – A 
44 – E 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO EM ECONOMIA DOMÉSTICA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
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10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – B 
22 – C 
23 – C 
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25 – NULA 
26 – NULA 
27 – A 
28 – A 
29 – B 
30 – C 
31 – A 
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33 – B 
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36 – A 
37 – D 
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39 – E 
40 – C 
41 – D 
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43 – C 
44 – B 
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46 – D 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO EM ENFERMAGEM 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – B 
27 – C 
28 – D 
29 – B 
30 – E 
31 – E 
32 – C 
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34 – B 
35 – D 
36 – A 
37 – C 
38 – B 
39 – D 
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41 – A 
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43 – B 
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SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TÉCNICO EM MECÂNICA 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
18 – D 
19 – B 
20 – B 
21 – NULA 
22 – A 
23 – A 
24 – B 
25 – C 
26 – A 
27 – A 
28 – B 
29 – B 
30 – C 
31 – B 
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36 – C 
37 – D 
38 – C 
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 UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE 
SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TRADUTOR E INTERPRETE DE LINGUAGENS DE SINAIS 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
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17 – E 
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25 – NULA 
26 – NULA 
27 – A 
28 – A 
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30 – C 
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35 – B 
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48 – E 
49 – B 
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 UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE 
SECRETARIA DE RECURSOS HUMANOS 
CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS 
DE TÉCNICO-ADMINISTRATIVOS 
TRANSCRITOR DE SISTEMA BRAILLE E REVISOR DE TEXTO BRAILLE 
GABARITO OFICIAL 
01 – D 
02 – B 
03 – E 
04 – C 
05 – D 
06 – B 
07 – E 
08 – C 
09 – B 
10 – A 
11 – A/B 
12 – D 
13 – C 
14 – E 
15 – B 
16 – A 
17 – E 
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19 – B 
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21 – B 
22 – C 
23 – C 
24 – A 
25 – NULA 
26 – NULA 
27 – A 
28 – A 
29 – B 
30 – C 
31 – C 
32 – A 
33 – E 
34 – B 
35 – D 
36 – D 
37 – C 
38 – A 
39 – B 
40 – E 
41 – A 
42 – D 
43 – C 
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