MORFOFISIOLOGIA 2 SISTEMA DIGESTÓRIO (1)

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. MORFOFISIOLOGIA 2 SISTEMA DIGESTÓRIO .
https://www.youtube.com/watch?v=YVoXRkDtC0s
Possui a função de digerir os alimentos e
absorver os nutrientes, íons e água, seja
química ou microbiana essa digestão.
Os carnívoros ingerem carne animal e
produtos baseados nela, sua digestão é rápida,
o trato digestório é menor quando comparado
a um herbívoro, apresenta uma digestão
enzimática maior.
Os onívoros, apresentam um consumo
intermediário baseado em carne e plantas,
grãos, seu trato intestinal também é
intermediário e adaptado para a ingestão
diversificada, possui digestão microbiana e
enzimática.
Herbívoros
Apresenta um sistema digestório maior, com
ação microbiana maior, e uma
complexibilidade elevada, baseada
exclusivamente em vegetais, sua digestão só
ocorre se houver microorganismos no trato
digestório.
Herbívoros monogástricos e rumiantes
Os monogástricos apresentam apenas um
intestino, e o processo fermentativo com ação
microbiana ocorre no ceco localizado no
intestino grosso.
ex: Equinos
Os ruminantes apresentam 3 pré-estômagos
denominados de rúmen, omaso e abomaso,
onde ocorre a ação microbiana e a ruminação,
onde o animal retorna o alimento ingerido para
boca onde realiza a trituração novamente.
Ex: bovinos, ovinos, caprinos
A química ocorre devido a ação do suco
gástrico, suco intestinal, suco pancreático e
bile.
A microbiana ocorre devido a ação de
bactérias, auxilia na quebra das fibras.
Movimentação peristáltica
Ocorre em toda a extensão do trato digestório
com o intuito de movimentar e misturar o
alimento, são movimentos involuntários.Nos
ruminantes ele auxilia no movimento de
retorno do alimento à boca.
https://www.youtube.com/watch?v=YVoXRkDtC0s
Boca
Parte inicial do sistema, tem como função
captar, umedecer o alimento, além de iniciar o
processo digestivo com a liberação de algumas
substâncias. Cada animal possui um método de
preensão como; os ruminantes usam a língua,
os equinos, os lábios e a língua.
Dentes
São responsáveis pela trituração do alimento,
além de auxiliar na captação de alimento, no
rasgar de alimentos; alguns animais realizam
essa trituração com movimentos de abrir e
fechar a boca(carnívoros e onívoros) e outros
de vai e vem(herbívoros).
Língua
Apresentam papilas gustativas distribuídas em
toda a sua extensão, alguns animais utilizam a
para ingerir líquidos( carnívoros).
Faringe
Responsável por direcionar o alimento , ela
está presente tanto no sistema digestório
quanto no respiratorio,
Esôfago
tubo fechado que se estende da faringe até o
estômago, responsável por levar o alimento até
o estômago, nele há presença de movimentos
peristálticos.
Válvulas
Válvula cárdia
Localizada logo acima da curvatura menor do
estômago, possui a função de impedir o
retorno do alimento para o esôfago.
Válvula pylori
Localizada na última porção do estômago,
responsável por controlar a passagem do
quimo para o intestino.
A atividade motora do rúmen e dos outros
pré-estômagos é controlada pelo nervo vago
Estômago Ruminante
O ruminante apresenta 3 pré estômagos antes
do abomaso o estômago ‘verdadeiro’, sendo
eles:
rúmen
É uma câmera fermentativa que ocupa 75% da
cavidade abdominal, sua fermentação ocorre
por ação microbiana, lá ocorre o processo de
quebra do alimento e produção de AGV, sua
visualização é melhor na parte esquerda do
animal.
Retículo
Ele está diretamente ligado ao rúmen, a
abertura da cárdia está direcionada a ele e ao
rúmen, apresenta formato de favo de mel,
responsável pelo o movimento de regurgitação
onde partículas maiores de alimento retornam
para a boca do animal,
Omaso
apresenta aspecto folhoso, possui função de
absorção de água, minerais AGVs, e redução
das partículas dos alimentos,
Abomaso
Considerado o estômago verdadeiro, nele há a
liberação do suco biliar e do ácido gástrico,
possuindo uma ação enzimática.
No bezerro o abomaso ocupa grande parte
da região abdominal, pelo fato do animal
apenas ingerir o leite materno e não ingerir
volumoso.
Condições ideais ao desenvolvimento e
permanência dos microrganismos
● Anaerobiose, ou seja, ausência
quase total de oxigênio (O₂);
● pH entre 5,5 a 7,0, sendo mais
comum valores entre 6,8 a 6,9;
● Temperatura entre 39 e 40ºC, ideal
para a atividade enzimática
microbiana;
● Fornecimento contínuo de
substrato, que é o alimento destes
microrganismos;
● Movimentos contínuos do
retículo-rúmen, que apresentam e
inoculam estes microrganismos nas
partículas de alimento (substrato
microbiano);
● Alta umidade (em torno de 80% até
90% de água);
● Retirada contínua dos produtos
finais da fermentação, que poderiam
acumular e se tornarem tóxicos.
Estômago do Monogástrico
Responsável por armazenar o alimento
ingerido, misturar e degradar através da ação
enzimática do suco gástrico, biliar e
pancreático.
Intestino
Intestino Delgado: duodeno (porção ativa de
digestão e absorção), jejuno (porção para
absorção) e íleo (porção para absorção e
reabsorção)
Nos equinos não ocorre
armazenamento de suco biliar ele é
secretado diretamente no trato
digestório após sua produção.
No duodeno porção do intestino delgado
ocorre o maior processo de absorção dos
nutrientes através da ação de algumas enzimas.
Intestino grosso
Intestino Grosso: ceco (saco cego), colo
(parte mais volumosa do intestino grosso) e
reto (termina no ânus).]
Local onde será absorvida água, condensado o
quilo, e excretado pelo reto.