Avaliação Final (Discursiva) - bioquimica

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31/01/2023 15:59 Avaliação Final (Discursiva) - Individual
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Prova Impressa
GABARITO | Avaliação Final (Discursiva) - Individual
(Cod.:687278)
Peso da Avaliação 4,00
Prova 36148605
Qtd. de Questões 2
Nota 6,50
Ao explicar a forma com que as células vegetais obtêm energia, um cientista famoso elaborou a 
seguinte equação:
Cite as fases da fotossíntese e explique de que forma é produzida a glicose.
FONTE: https://pt.slideshare.net/carlosalexandrerj/fotossntese-74807152. Acesso em: 14 nov. 2019.
Resposta esperada
As fases são denominadas: fase clara (fotoquímica) e fase escura (Ciclo de Calvin). A glicose é
produzida na fase escura da fotossíntese, onde o dióxido de carbono (CO2) é reduzido à glicose.
Minha resposta
A fotossíntese ocorre em duas etapas, a fase clara também conhecida como fotoquímica. A
segunda é a fase escura também conhecida como fase química. A glicose é produzida quando as
moléculas de clorofila absorvem a luz solar e quebram o H2O, liberando O2 e hidrogênio .O
hidrogênio une-se ao CO2 e forma a glicose. A H2O doa elétrons , como o hidrogênio , para a
reduzir o CO2 ate formar os carboidratos na forma de glicose (C6H12O6).
As proteínas são as moléculas orgânicas compostas por uma grande quantidade de aminoácidos. 
Elas exercem inúmeras funções biológicas, essenciais à manutenção da vida, sendo por isso 
denominadas de constituintes básicos dos seres vivos. A partir deste contexto, descreva os fatores que 
influenciam a eficácia das proteínas.
Resposta esperada
*A estrutura, e por consequência a atividade das proteínas, pode ser afetada em decorrência de
alterações físico-químicas ocorridas em seu meio, ou seja, quando a estrutura proteica é afetada,
pode acarretar a perda de sua função biológica. *Desta forma, a proteína é dita enquanto
desnaturada. *Variações extremas de pH, de temperatura, ou seja, muito baixos ou muito
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elevados. *Podemos citar como exemplo a ação de fritar um ovo, nesse caso, a temperatura
elevada ocasiona a desnaturação proteica do alimento.
Minha resposta
A qualidade da proteína pode ser determinada através de três características: a quantidade de
proteína no alimento, a quantidade de aminoácidos indispensáveis na proteína e a digestibilidade.
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