bol45-ago2013

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CAUNESP Notícias 
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Nº 45 
Ano XX 
Agosto de 2013 
 
Boletim Informativo do Centro de Aquicultura da UNESP 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Caunesp perde um Grande Docente e Amigo 
 
Foi com grande pesar que recebemos, no dia 26 de julho de 2013, a notícia do falecimento 
prematuro do Prof. Dr. Edmir Daniel Carvalho, ex-Vice-Coordenador Executivo do Centro 
de Aquicultura da Unesp, cargo que ocupou de 2009 até fevereiro deste ano. 
Prof. Edmir era docente do Instituto de Biociências de Botucatu (professor adjunto), biólogo 
e ambientalista, e atuou em ensino, pesquisa, extensão e administração, sempre com um 
entusiasmo que lhe era peculiar. 
Ministrava, na Graduação, aulas de Biologia Celular e orientava em dois programas de Pós-
graduação (Ciências Biológicas, AC: Zoologia e Aquicultura). Prof. Edmir liderava um 
Grupo de Pesquisa cujos trabalhos focavam temas sobre 
ecologia, biologia de peixes e aquicultura, sendo 
responsável, além da iniciação científica, pela formação de 
mais de 30 mestres e doutores em Ictiologia e Aquicultura. 
Tem várias publicações científicas, incluindo artigos 
científicos, de divulgação e capítulos de livros e editoria 
de um livro na área de Recursos Pesqueiros em Águas 
Interiores e Aquicultura. Foi revisor de periódicos 
nacionais e internacionais. 
Ao assumir o cargo de vice-coordenador do Caunesp, em 2009, deu-nos a possibilidade de maior 
convivência, na Sede Administrativa, em Jaboticabal, nos permitindo conhecer mais os 
pensamentos e ideais de um docente que tinha como meta o desenvolvimento e bem estar de todos. 
Prof. Edmir, que lutava contra um câncer, nos deixa o exemplo de trabalho, dedicação e amor não 
somente à Instituição, mas também às pessoas e à natureza. Nossos sinceros agradecimentos por 
sua vida, e nosso amparo à família. 
 
Em nota, sua 
esposa deixa-nos 
uma mensagem: 
 
 
 
 
 
 
 
Palavras da Coordenação Executiva 
 
Estamos chegando ao final de nosso mandato. Nestes quatro últimos anos, tivemos o prazer e a rica 
experiência de contar primeiro com a colaboração e entusiasmo do amigo e colega, Edmir D. Carvalho, e 
nos últimos seis meses da também querida e competente Maria Célia Portella. Se por um lado, 
particularmente, tive a oportunidade de dividir marcantes momentos, de alegria algumas vezes, de 
dificuldades outras vezes, com nosso companheiro de administração, fui, e fomos todos os caunespianos, 
profundamente atingidos por sua perda. Sua ausência neste momento nos impede de discorrer sobre 
aspectos técnicos da administração, mas somente queremos deixar o sentimento e o propósito que sempre 
nos nortearam, de oferecer o melhor de nossos esforços e de nossa capacidade na busca de ações em prol 
do crescimento quantitativo e qualitativo de nosso Centro de Aquicultura. 
Profa. Elisabeth Criscuolo Urbinati 
Profa. Maria Célia Portella 
Gratidão... 
 
Somos gratos a todos que compartilharam conosco o difícil período que atravessamos, por meio de cuidados 
profissionais, incontáveis orações, solidariedade, companheirismo, aconchego reconfortante e muito carinho fraternal; 
conseguimos enfrentar, com a paz que excede todo o entendimento, as nossas tribulações. 
 
 Familiares de Edmir Daniel Carvalho 
 Elevo os meus olhos para os montes, de onde me vem o socorro? 
 O meu socorro vem do Senhor, que fez os céus e a terra. 
(Salmo 121:1-2) 
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Peixamento 
 
A equipe do Caunesp, do Projeto “Conservação genética e reposição de estoques de peixes nativos nas PCH’s Palmeiras, Anhanguera 
e Retiro, na Bacia do Rio Sapucaí-Mirim (SP): modelo integrado de estudos e aplicabilidade”, em parceria com a Duke Energy, já 
realizou, no Rio Sapucai, região de Franca, por duas vezes, o peixamento das espécies envolvidas no projeto. Apresentamos algumas 
fotos desse belo trabalho. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prêmio Nacional e Certificação em Sustentabilidade 
 
O Caunesp assinou, em 2011, convênio com a 
Duke Energy do Brasil, empresa que atua na 
geração e comercialização de energia elétrica, 
para desenvolvimento do projeto "Conservação 
genética e reposição de estoques de peixes nativos 
nas PCH's Palmeiras, Anhanguera e Retiro, na 
Bacia do Rio Sapucaí-Mirim (SP): modelo 
integrado de estudos e aplicabilidade". 
O projeto foi organizado pelo nosso saudoso 
colega Prof. Edmir Daniel Carvalho, que ficou 
responsável por sua coordenação. Participam do 
projeto o pesquisador Dr. Sérgio R. Batlouni, do 
Laboratório de Reprodução de Peixes Nativos - 
Caunesp; do Prof. Fábio Porto-Foresti, do 
Laboratório de Genética de Peixes - FC Bauru; dos Profs. Fausto Foresti 
e Cláudio Oliveira, do Laboratório de Biologia e Genética de Peixes e 
do Prof. Reinaldo J. Silva, do Laboratório de Parasitologia de Animais 
Silvestres, do IB-Botucatu. 
Recentemente, o projeto foi inscrito, pela Duke Energy, no 
Benchmarketing Brasil 2013, que anualmente seleciona e certifica 
projetos considerados Detentores das Melhores Práticas de 
Sustentabilidade do País. 
O Benchmarking Brasil é um selo de sustentabilidade que certifica os 
detentores das melhores práticas socioambientais. É uma iniciativa 
independente com a participação de organizações que submetem seus 
modelos gerenciais para avaliação de uma comissão técnica 
multidisciplinar com especialistas de vários países. As 30 práticas com 
as maiores pontuações são certificadas e selecionadas para integrar o 
Ranking Benchmarking do ano, sendo consideradas referências e 
exemplos a seguir. 
Em 2013, foram inscritos 81 projetos de todo o país, ficando 30 para a 
seleção final, que aconteceu no dia 01 de agosto, em São Paulo, no Dia 
Benchmarking, "Compartilhar para Crescer", que foi a 11ª edição do 
Ranking Benchmarking Brasil. 
Na fase final da seleção, o projeto do 
Caunesp ficou na 11ª posição 
(http://benchmarkingbrasil.com.br/modul
es/news/article.php?storyid=1247). 
O projeto concorreu com projetos de 
empresas como Ambev, Gerdau, Avon, 
Itaipu Binacional, Danone, Casa da 
Moeda, Sabesp, Agência Nacional das 
Águas, Embratel, Instituto do Câncer do 
Estado de São Paulo, entre outros. 
Nesta oportunidade, a tristeza pela perda 
de nosso amigo Edmir se soma ao 
reconhecimento do seu 
comprometimento com esse projeto 
premiado. Desde os primeiros passos do projeto, desde sua concepção, 
Edmir sempre acreditou que ele faria a diferença. Ele estava certo e seu 
entusiasmo se justifica pelos frutos que o 
Caunesp tem colhido. Recursos 
substanciais têm sido aportados para a 
Instituição, pesquisa de qualidade vem 
sendo produzida, estudantes da Pós-
Graduação envolvidos estão realizando 
suas dissertações e teses e o Caunesp vem 
cumprindo brilhantemente seu papel 
acadêmico e social, em parceria com o 
setor privado. 
Nossa gratidão ao esforço e determinação 
de nosso querido amigo, que infelizmente 
não pode ver esse prêmio tão importante 
que o projeto recebeu! 
 
Nossas saudações. 
 
Profa. Elisabeth Criscuolo Urbinati 
Coordenadora Executiva do Caunesp 
 
Gideão Elias Ramos, Sandro Brito, Fábio Porto-Foresti, 
Norberto Vianna, Sergio Ricardo Batlouni, 
Tadeu Modolo, Suely Marlene Rodrigues 
 
http://benchmarkingbrasil.com.br/modules/news/article.php?storyid=1247
http://benchmarkingbrasil.com.br/modules/news/article.php?storyid=1247
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Nova Vice-Coordenadoria Executiva do Caunesp 
 
Desde 26 de março de 2013, o Caunesp conta com a colaboração 
da Profa. Maria Célia Portella do Departamento de Biologia 
Aplicada à Agropecuária - FCAV- Campus de Jaboticabal, no 
cargo de vice-coordenadora, em substituição ao Prof. Edmir 
Carvalho, devendo concluir o mandato, até 29 de setembro de 
2013. A consulta à comunidade foi realizada nos dias 21 e 22 de 
março de 2013 e dela participaram os docentes/pesquisadores, 
servidores técnicos e administrativos e alunos do Caunesp. 
 
 
Servidor Técnico do Caunesp Aposenta 
 
Depoisde muitos anos no trato e na lida com animais e plantas, Mauro Marcelino goza de sua 
merecida aposentadoria. “Seu Mauro”, como é conhecido por todos, técnico Agropecuário, 
cumpriu sua missão, deixando o exemplo de amor e dedicação ao Caunesp. Foi funcionário da 
Fazenda Experimental da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, sendo lotado no 
Caunesp no dia 08 de outubro de 1997. 
Não podíamos deixar de apresentar nosso carinho, por ele que desde o início do Caunesp, 
juntamente com o Prof. Newton Castagnolli, trabalhou com entusiasmo na instituição que ele 
sempre considerou sua segunda casa. Sua aposentadoria compulsória foi publicada no Diário 
Oficial em janeiro de 2013. 
Ao Sr. Mauro, Muito obrigado! 
 
Novo Pesquisador do Caunesp Assume o Cargo 
 
Dr. Diogo Teruo Hashimoto assumiu, no 
mês de julho de 2013, a função de 
pesquisador do Centro de Aquicultura da 
UNESP. O pesquisador possui Graduação 
em Licenciatura Plena em Ciências 
Biológicas pela Universidade Estadual 
Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP 
(2005), campus de Bauru/SP; Mestrado e 
Doutorado em Ciências Biológicas, na 
área de Genética, no Instituto de 
Biociências, UNESP, Botucatu/SP; e Pós-
Doutorado pela Faculdade de Ciências, 
UNESP, Bauru/SP. Foi Pesquisador (nível 
A) da Embrapa Pesca e Aquicultura 
(CNPASA), em Palmas/TO, até sua vinda 
para a Unesp. Dr. Diogo atua na área de 
Genética aplicada à Aquicultura. 
 
Seja bem-vindo! 
 
Novo Conselho PG 
 
A partir de 01 de junho de 2013, tomou posse o novo Conselho 
do Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, do Caunesp, 
escolhido através de eleição, da qual participaram os 37 docentes 
credenciados no programa. O mandato deste Conselho, com 
início em junho de 2013, irá até junho de 2016, sob a 
coordenação do Prof. Dr. Sergio Ricardo Batlouni (Caunesp), 
que tem como suplente a Profa. Dra. Irene Bastos Franceschini 
Vicentini (FC - Bauru). Os outros membros do Conselho são: 
vice-coordenador o Prof. Dr. Rafael Henrique Nóbrega (IB – 
Botucatu) e Profa. Dra. Maeli Dal Pai (IB - Botucatu) sua 
suplente; Profa. Dra. Marta Verardino De Stéfani (FCAV – 
Jaboticabal) e suplente Profa. Dra. Maria Inez Espagnoli Geraldo 
Martins (FCAV – Jaboticabal); Prof. Dr. Antonio Fernando 
Monteiro (IB – Rio Claro) e suplente Prof. Dr. Wagner Cotroni 
Valenti (Câmpus do Litoral Paulista - São Vicente). O 
representante discente é Pedro Henrique de Oliveira Viadanna, 
que tem Gustavo Moraes Ramos Valladão como suplente. 
 
Novos Representantes Discentes nos Colegiados do Caunesp 
 
De 26 de abril a 02 de maio de 2013, 
ocorreu a eleição para escolha dos 
Representantes dos Discentes no 
Conselho Deliberativo e Comissão de 
Pesquisa do Caunesp. A votação, 
realizada pelo sistema e-voto, indicou os 
alunos Patrick Hainfellner (Titular) e 
Julian David Alvarado Castillo (Suplente) 
para o Conselho Deliberativo, e os alunos 
Eduardo Pahor Filho (Titular) e Nycolas 
Levy Pereira (Suplente) para a Comissão 
de Pesquisa. Os interessados em contatar 
os Representantes poderão fazê-lo pelo 
endereço: rdiscentes@caunesp.unesp.br. 
 
 
Nova Coordenadoria Executiva no Câmpus do Litoral Paulista 
 
No dia 19 de março deste ano, no Salão Nobre do Câmpus de São Vicente, foram 
empossados, nas funções de Coordenador Executivo e Vice-Coordenador Executivo da 
Unidade, quadriênio 2013-2016, o Prof. Dr. Wagner Cotroni Valenti e a Profa. Dra. Tânia 
Marcia Costa. 
O Câmpus de São Vicente é uma Unidade integrante do Caunesp. Do seu quadro de docentes, 
dois são membros associados ao Centro. Prof. Wagner participa do Caunesp desde sua criação 
e foi diretor no período 1994-1997. Além dele, participa do Caunesp o Prof. Dr. Marcos 
Hikari Toyama, Coordenador Executivo cessante do Câmpus de São Vicente. 
Desejamos aos Profs. Wagner e Tânia sucesso em sua gestão frente a esta Unidade da 
UNESP. 
 
http://www.unesp.br/portal#!/noticia/10551/nova-coordenadoria-executiva-no-campus-do-litoral-paulista/ 
 
Professores Wagner Valenti e Tânia Costa 
mailto:rdiscentes@caunesp.unesp.br
http://www.unesp.br/portal#!/noticia/10551/nova-coordenadoria-executiva-no-campus-do-litoral-paulista/
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Caunesp e Aquabio participam da Câmara Setorial de 
Animais de Estimação no MAPA 
 
No último dia 20 de novembro de 2012, o 
Ministro Mendes Ribeiro Filho, do 
Ministério da Agricultura, Pecuária e 
Abastecimento instalou a Câmara Setorial 
de Animais de Estimação. Esse novo 
espaço reunirá os representantes do 
governo e do setor privado para debater 
assuntos essenciais para o fortalecimento 
do mercado de animais de estimação, no 
qual os peixes ornamentais estão 
inseridos. 
Como representante do setor de pesquisa, 
a Sociedade Brasileira de Aquicultura e 
Biologia Aquática – Aquabio tem direito 
a um assento nesta Câmara, e designou o 
Zootecnista do Caunesp, João Batista 
Kochenborger Fernandes, para representá-
la como membro efetivo, tendo como 
suplente o Prof. Felipe de Azevedo Silva 
Ribeiro, ex-aluno de nosso Centro de 
Aquicultura, e atualmente docente da 
Universidade Federal Rural do Semi-
Árido. 
A primeira reunião técnica da Câmara foi 
realizada em Brasília, no dia 01 de março 
último, quando foram discutidas as 
medidas necessárias para o fomento e 
desenvolvimento do setor de agronegócio, 
bem como a implementação de políticas 
públicas para esse segmento produtivo, 
visando o estabelecimento de melhores 
caminhos e a gestão de estímulo à 
produção e ao desenvolvimento do setor. 
O Brasil tem o segundo faturamento 
mundial do mercado pet, como também é 
conhecido o comércio de animais de 
estimação. Com perspectiva de 
movimentar R$ 13,6 bilhões em 2012, o 
setor tem definida a Agenda Estratégica 
Pet Brasil 2012-2017, com prioridade 
para debates sobre governança da cadeia, 
fomento, marco regulatório, marketing e 
promoção e capacitação. 
 
Animais de estimação ou 
animais de companhia 
São animais criados para o convívio com 
os seres humanos por razões afetivas, 
gerando uma relação benéfica. Têm como 
destinações principais: terapia, 
companhia, lazer, auxílio à portadores de 
necessidades especiais, esportes, 
ornamentação, participação em torneio e 
exposições, conservação, preservação, 
criação, melhoramento genético e 
trabalhos especiais. 
Os principais grupos animais são: aves 
canoras e ornamentais, domésticas, 
silvestres e exóticas; cães; gatos; peixes 
ornamentais e outros (répteis, pequenos 
roedores, pequenos mamíferos), 
domésticos, silvestres e exóticos. 
Ministério da Agricultura 
Carlos Américo - Assessoria de Comunicação Social 
carlos.americo@agricultura.gov.br 
http://www.agricultura.gov.br/comunicacao/noticias/2012/11/mapa-instala-camara-setorial-de-animais-de-estimacao 
 
Camarão é Capa de Revista Internacional 
 
Depois do Macrobrachium amazonicum ter aparecido no edital do Ministério da Pesca e 
Aquicultura entre as espécies prioritárias para Pesquisa & Desenvolvimento da Aquicultura 
no país e ser citada em pesquisa da Panorama da Aquicultura, volume 23(136) março/abril de 
2013, na lista das espécies mais pesquisadas para aquicultura no Brasil (1,2% dos 
pesquisadores trabalham com essa espécie), agora ela está na capa da World Aquaculture 
Magazine. 
A publicação resultou de um trabalho realizado pela Profa. Patricia Moraes-Valenti, ex-aluna 
do Caunesp e atualmente docente da Pós-Graduação do Caunesp, os ex-alunos Marcello Vilar 
Book, Margarete Mallasen e Helenice P. de Barros, além da aluna de Mestrado Michelle 
Roberta dos Santos. 
As pesquisas com essa espécie nasceram no Caunesp há dez anos. Após uma acurada 
bioprospecção, o grupo de pesquisa em Camarões de Água Doce elegeu essa espécie para 
desenvolver um pacote tecnológico para cultivo de uma espécie nativa. Assim, foi formada a 
rede de pesquisa do camarão da Amazônia, uma espécie que era totalmente desconhecida na 
aquicultura e hoje tem importânciasignificativa no cenário nacional e ganha, agora, o internacional. 
Prof. Dr. Wagner Cotroni Valenti 
 
Caunesp em Workshop de Piscicultura 
 
Foi realizado no dia 14 de junho de 
2013, o “III Workshop de Piscicultura 
do Noroeste Paulista”, no Polo Regional 
Noroeste Paulista, em Votuporanga, SP, 
uma parceria entre APTA e Caunesp, 
sob a coordenação das Dras. Fabiana 
Pilarski e Fabiana Garcia. O curso 
contou com a participação de 45 
interessados, entre eles técnicos da 
CATI e produtores. 
O objetivo principal do curso foi capacitar técnicos e produtores 
sobre a importância de monitorar a qualidade da água e o 
comportamento dos peixes para prevenir a ocorrência de 
doenças, evitando o uso desenfreado e sem 
critérios de antimicrobianos na piscicultura. 
Os alunos também puderam aprender 
aspectos anatômicos de peixes e como 
identificar os principais parasitos da tilápia, 
como a Trichodina e os monogenéticos. Os 
monitores das aulas práticas foram os 
mestrandos do Caunesp Gustavo Moraes 
Ramos Valladão, Santiago Benites de Pádua e 
Sílvia Umeda Gallani, e as Técnicas de Apoio 
à Pesquisa Científica do Pólo Noroeste Paulista, Daiane 
Mompean Romera e Kátia Suemi Gozi. 
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Docente e Discente do Caunesp em Projeto Internacional 
 
O Prof. Antonio Fernando Monteiro Camargo, 
membro do Caunesp e docente do Instituto de 
Biociências - UNESP/Rio Claro, esteve no 
INRA - Institut National de la Recherche 
Agronomique, em Rennes, França, de 11 a 17 
de junho de 2013, visitando o Dr. Alexandre 
Augusto Oliveira Santos, pós doutorando do 
Caunesp e bolsista FAPESP sob a sua 
supervisão, que esteve neste instituto entre 
janeiro e julho de 2013 desenvolvendo parte de 
seu pós doutorado. 
Na visita, o Prof. Antonio Camargo teve a 
oportunidade de interagir 
com o Dr. Joël Aubin 
(supervisor do Dr. 
Alexandre no INRA), 
ministrou palestra para 
cientistas e estudantes 
sobre suas atividades de 
pesquisa e visitou a 
Fazenda Experimental do 
INRA (PEINA), na 
cidade de Sizum, e o Laboratório 
de Fisiologia de Peixes (LPGP), 
em Rennes. Prof. Antonio 
Camargo teve contato com vários 
pesquisadores franceses que 
demonstraram interesse em 
parcerias com pesquisadores do 
Caunesp. 
Dr. Joël Aubin é hoje um dos 
maiores especialistas do mundo 
em indicadores de 
sustentabilidade ambiental em 
Aquicultura. O Projeto de Pós-
Doutorado, desenvolvido pelo Dr. Alexandre, visa a intensificação 
ecológica em viveiros de cultivo, utilizando métodos avaliados 
pela Análise do Ciclo de Vida - ACV (Life Cycle Assessment - 
LCA). Financiado pela FAPESP (2012/15216-6), o projeto conta 
com a colaboração do Setor de Carcinicultura do Caunesp e enfoca 
a comparação do impacto ambiental de sistemas de cultivo em 
monocultivo e em policultivo, além de indicadores de desempenho 
econômico. O experimento foi desenvolvido no Caunesp e a 
análise de dados realizada no INRA. 
 
Palestrante da Escócia no Caunesp 
 
Dia 28 de março de 2013, Dr. Ian Alistair Johnston, 
professor e Diretor do Scottish Ocean Institute – 
School of Biology, da Universidade de St Andrews, 
Escócia, ministrou a palestra intitulada “The structure, 
function and evolution of fish skeletal muscle: from 
the genomic to whole animal level” aos alunos do 
Curso de Pós-Graduação do Caunesp. A disciplina, de 
responsabilidade da Profa. Maeli Dal Pai, teve a 
participação da Dra. Maria Célia Portella e do Dr. 
Dalton José Carneiro. 
 
 
Palestrante da Argentina no Caunesp 
 
A Disciplina Tópicos Especiais, do curso de 
Pós-Graduação, sob a responsabilidade do 
Prof. Rafael Henrique Nóbrega, contou com 
a participação do Dr. Gustavo Manuel 
Somoza do Instituto de Investigaciones 
Biotecnológicas (IIB-INTECH), Argentina, 
e também da Profa. Irani Quagio-Grassiotto 
do Instituto de Bioquímica, Botucatu-SP. A 
palestra do pesquisador ocorreu no dia 06 de 
julho de 2013, tendo como título “Cortisol 
and sex differentiation: the 11β-
hydroxysteroid dehydrogenase as a key 
enzyme”, focando aspectos de reprodução, 
endocrinologia, determinação e 
diferenciação sexual em peixes. 
 
Palestra Nacional 
 
Dia 16 de agosto de 2013, o Prof. Dr. Rodrigo Fortes da Silva, docente da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, apresentou palestra 
intitulada "Comportamento alimentar de peixes: métodos de auto-seleção de nutrientes", aos alunos de Pós-Graduação do Caunesp. 
 
Prof. Gilson na Abrapcorp 
 
A Associação Brasileira de Pesquisadores de Comunicação 
Organizacional e Relações Públicas (Abrapcorp - 
www.abrapcorp.org.br) promoveu no dia 17 de agosto de 2013, o 
curso avançado 'Como elaborar artigos científicos para eventos e 
revistas'. 
O curso foi ministrado por Gilson Volpato, professor de Fisiologia 
do Instituto de Biociências (IB) da Unesp, Câmpus de Botucatu, 
editor de periódico científico e presidente da comissão central das 
revistas científicas da Unesp, nas três áreas. Prof. Volpato foi 
membro avaliador de pós-graduação na Capes e é autor de nove 
livros na área de metodologia e redação científica. Ministra 
anualmente dezenas de cursos sobre esse tema nas universidades 
brasileiras. 
O objetivo do curso foi identificar um método lógico para 
estruturação de artigos, e o público-alvo era formado por sócios da 
Abrapcorp, alunos de pós-graduação, professores e pesquisadores. 
A atividade ocorreu na Av. Prof. Lúcio Martins Rodrigues, 443, 
prédio 3 - CRP- ECA-USP. 
 
 
Da direita para esquerda: Dr. Antonio Fernando Monteiro 
Camargo, Dr. Alexandre Augusto Oliveira Santos, Dr. Joël 
Aubin e demais pesquisadores e alunos. 
 
Prof. Dr. Ian Alistair Johnston 
 
Dra. Vera Lucia Johnston, Dra. Maeli Dal Pai, Dra. Maria 
Célia Portella e alunos de Pós-Graduação do Caunesp 
http://www.abrapcorp.org.br/
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O Pai do Caunesp 
 
Muita emoção na aula do Prof. Dr. 
Newton Castagnolli intitulada 
“CAUNESP: Um Sonho que se realizou” 
ministrada no dia 28 de junho de 2013, 
como parte da Disciplina Estado da Arte, 
do curso de Pós-Graduação do Caunesp 
sob a supervisão da Profa. Laura Satiko 
Okada Nakaghi e do Prof. Sérgio Ricardo 
Batlouni. Prof. Newton iniciou sua explanação dizendo “...vou 
contar uma história aqui, para vocês saberem a origem de tudo 
isso, como foi. Um pouco de poesia, porque tem muita poesia, 
amadorismo e vontade...” – palavras que marcam sua 
característica humilde, e ao mesmo tempo forte, deste fundador 
do Centro de Aquicultura. 
“Quando estava na SUDEPE, lá em Pirassununga, uma noite eu 
tive um sonho que iria construir uma Estação de Piscicultura em 
alguma escola...” – este foi o sonho que Prof. Newton diz ter 
sido o início de tudo, um desígnio de docente-pesquisador-
administrador. No final da década de 60, ao iniciar sua carreira 
profissional na SUDEPE (Superintendência do Desenvolvimento 
da Pesca), em Pirassununga, uma série de acontecimentos, 
incluindo uma viagem ao Japão, o levou a se apaixonar e a vestir 
a camisa da piscicultura no Brasil. Prof. Newton nos levou no 
tempo e no conhecimento ao apresentar toda sua trajetória 
profissional, se misturando com o desenvolvimento do Caunesp. 
A palestra foi assistida por vários docentes, técnicos e alunos da 
Pós-Graduação do Caunesp. 
Ao apresentar o Prof. Newton, Profa. Laura lembrou que ele 
representava, para ela, “o pai e mentor” da Instituição e 
ressaltou, ainda, sua característica humilde, e o grande valor que 
ele representa para a piscicultura no Brasil. Enquanto ainda não 
se falava em internacionalização, o seu currículo já apresentava 
essa qualidade e inovação. 
A Profa. Maria Célia Portella destacou o prazer em escutá-lo, da 
delícia de ouvir toda a história da piscicultura no Brasil, e 
lembrou o privilégio que os alunos tinham pela oportunidade 
daquele momento. Disse que o considerava o pai da piscicultura 
moderna no Brasil, desde os anos 80, porque a partir daí o papel 
da piscicultura ultrapassouos muros dessa universidade – “...a 
importância do Newton é muito além do Caunesp”. 
Profa. Elisabeth Urbinati destacou a visão de futuro que o Prof. 
Newton teve ao criar o Caunesp, “...uma pessoa extremamente 
visionária...”. Lembrou também a importância do caráter de 
integração, multidisciplinar do grupo que iniciou o Caunesp com 
o Projeto Pacu, um dos primeiros projetos do Centro, que foi a 
semente do que hoje existe na Instituição. Profa. Elisabeth disse 
que o considera “seu guru”, assim como de outros inúmeros 
profissionais da aquicultura. 
Prof. Sergio também agradeceu o Prof. Newton, que lembrou que 
a vaga deixada por sua saída, na área de Reprodução, foi, depois 
de 12 anos, preenchida com a contratação do Prof. Sérgio. Ao 
questionamento do Prof. Sergio sobre qual seria o norte que a 
universidade deveria tomar, Prof. Newton respondeu, com toda 
autoridade no assunto, e lembrando exemplos de universidades 
internacionais: “Integração”. 
Prof. Newton completa, em 2014, 50 anos de vida agrária, ele 
que, formado em Agronomia em 1964, completou em abril de 
2013, 45 anos de trabalho com peixes. 
 
Recomendações 
Ele considera que tudo o que houve, na estória do Caunesp, foi 
fruto de trabalho de equipe, e espera que esse espírito continue 
prevalecendo. Ressaltou que o que o deixa contente é o trabalho 
em equipe, que é difícil, mas é o que tem que ser buscado – 
“...valores individuais que no coletivo tomam proporção...” 
 
 
Estado da Arte 
 
De 19 a 28 de junho de 2013, o Programa de Pós-Graduação do 
Caunesp, com a supervisão da Profa. Laura Satiko Okada Nakaghi e 
pelo Prof. Sérgio Ricardo Batlouni, ofereceu a Disciplina “Estado 
da Arte”, com os seguintes temas e palestrantes: O Estado da Arte 
em “Limnologia com ênfase em Gerenciamento de Ecossistemas 
Aquáticos” pelo Dr. JOSÉ GALIZIA TUNDISI (Instituto 
Internacional de Ecologia - Empresa de Pesquisa e Consultoria - 
Laboratório de Recursos Hídricos – UFSCar, São Carlos, SP); O 
Estado da Arte em “Genética de Peixes” pelo Dr. PEDRO 
MANOEL GALETTI JUNIOR (Depto de Genética e Evolução, 
Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, São Carlos, SP); O 
Estado da Arte em “Atualização de Estruturas de Produção e 
Sistemas de Recirculação de Água” pelo Dr. MARCELO 
ROBERTO PEREIRA SHEI (Preamar Aquicultura e Sistemas 
Aquáticos); O Estado da Arte na “Criação de Répteis em 
Cativeiros” pelo Dr. AUGUSTO SHYNIA ABE (UNESP – IB, 
Campus de Rio Claro); O Estado da Arte em "Princípios de 
Sustentabilidade Aplicados à Aquicultura" pelo Dr. WAGNER 
COTRONI VALENTI (UNESP - Campus Experimental do Litoral 
Paulista); O Estado da Arte em “Quimerismo e Manipulação 
Cromossômica em Peixes” pelo Dr. GEORGE SHIGUEKI YASUI 
(Ph.D - Research Fellow – Universidade de São Paulo - USP/FZEA, 
Pirassununga); O Estado da Arte em “O Papel do ICMBio na 
Conservação de Peixes Continentais: Ameaçados de Extinção" 
pelo Dr. JOSÉ AUGUSTO SENHORINI (Instituto Chico Mendes 
de Conservação da Biodiversidade, Centro Nacional de Pesquisa e 
Conservação de Peixes Continentais/CEPTA); O Estado da Arte em 
“Fisiologia e Bioquímica de Peixes” pelo Dr. ADALBERTO LUIS 
VAL (Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Coordenação 
de Pesquisas em Ecologia - Laboratório de Ecofisiologia e Evolução 
Molecular); Estado da Arte em “CAUNESP: Um Sonho que se 
Realizou” pelo Dr. NEWTON CASTAGNOLLI (Docente Fundador 
e Primeiro Diretor do Centro de Aquicultura da Unesp). 
 
 
CAUNESP Notícias 
7 
Novos Equipamentos Multiusuários 
 
O Caunesp, através do Coordenador do Curso de Pós-
Graduação, Prof. Dr. Sergio Ricardo Batlouni, adquiriu, pelo 
Edital nº 027/2013 – Pró-Equipamentos Institucional da Capes, 
os seguintes equipamentos destinados a uso compartilhado: um 
aparelho para confecção de navalhas triangulares de vidro 
Leica EM KMR 3 (Knifemaker) e três geradores na potencia de 
40/36kva, trifásico, 60 hz, com quadro de comando automático. 
O valor dos equipamentos foi de R$269.139,00. 
Processo Seletivo Pós-Graduação 
 
O Programa de Pós-Graduação em Aquicultura do Caunesp 
selecionou no período de 06 de junho a 12 de julho de 2013 
candidatos para os cursos de Mestrado e Doutorado. A partir 
desta seleção, 08 mestrandos e 05 doutorandos estão 
ingressando no Programa, neste semestre. 
 
 
 
 
Mais uma Perda... 
 
Não podíamos deixar que citar aqui a perda de nossa amiga e ex-aluna Margarete Mallasen que faleceu no dia 10 de maio de 2013. 
Formada em Zootecnia, pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Jaboticabal, foi premiada pela Coordenadoria 
Geral de Trabalhos de Graduação da FCAV-UNESP como melhor Trabalho de Graduação do Curso 
de Zootecnia. Concluiu o curso de Mestrado em 1997 e o de Doutorado em 2002 pelo Centro de 
Aquicultura da UNESP (Caunesp). Lecionou na PUC-Minas, no campus de Poços de Caldas, 
ministrando a disciplina Aquicultura para o curso de Medicina Veterinária e, ultimamente, era 
pesquisadora científica do Instituto de Pesca, órgão ligado à 
Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São 
Paulo. 
Margarete sempre presente, como palestrante, nos cursos de 
extensão do Caunesp, compartilhava seus conhecimentos das 
principais áreas: aquicultura, carcinicultura de água doce, 
parâmetros da qualidade da água e sustentabilidade. Mais uma 
perda que a Aquicultura brasileira sofre. Além de pesquisadora 
competente, Margarete nunca deixou de ser da grande família caunespiana. 
 
 
 
 
Professor da Unesp comenta pesquisa da revista Scientometrics 
Publicações consideradas referências num país podem não ter a mesma importância em outros 
FONTE: http://www.unesp.br/portal#!/noticia/10158/professor-da-unesp-comenta-pesquisa-da-revista-scientometrics/ 
Flávio Fogueral, Assessoria de Comunicação e Imprensa IB/Botucatu 
[20/02/2013] 
 
Pesquisa publicada no ano passado pela 
revista Scientometrics lança novo olhar sobre 
o isolamento e excesso de citações nacionais 
em determinados polos científicos ao sugerir 
que características políticas e geográficas, 
como a extensão territorial do país, exercem 
forte influência nos índices de autocitação 
nacional. 
O professor do Instituto de Biociências da 
Unesp, Câmpus de Botucatu, e membro 
associado do Caunesp, Gilson Volpato, 
comenta em reportagem da Revista Fapesp, 
que uma das causas deste grande número de 
citações é que as 'publicações no país são consideradas de 
referência, mas podem não ter a mesma importância em outros 
países'. 
A reportagem pode ser acessada no site da revista, pelo 
endereço: 
http://revistapesquisa.fapesp.br/2013/02/11/conhecimento-ilhado/ 
 
Sobre Gilson Volpato 
Graduado (1978) em Ciências Biológicas Licenciatura pela 
Unesp, Botucatu. Mestre (1981) e Doutor (1986) em Ciências 
Biológicas (Zoologia) pela Unesp, IB, Rio Claro. Pós-doutorado 
(1992) pelo Institute of Animal Sciences, na 
Agricultural Research Organization, Bet-
Dagan, Israel. Docente do Departamento de 
Fisiologia do Instituto de Biociências de 
Botucatu, UNESP - desde 1981; atualmente é 
professor adjunto-III (livre-docente). Bolsista 
de produtividade em pesquisa, nível 1B, pelo 
CNPq. Coordenador do grupo de pesquisas 
Centro de Estudos sobre Bem-estar Animal - 
junto ao CNPq. Presidiu a Comissão dos 
Editores Científicos da Unesp durante 4 anos, 
nas três áreas do saber. Foi avaliador de pós-
graduação junto à Capes. Atua há 26 anos nas 
áreas de Metodologia, Redação e Publicação Científica, onde 
publicou 8 livros (17 edições) e ministra anualmente dezenas de 
cursos, workshops e palestras em todo o território nacional. 
 
Ouça as entrevistas 
http://podcast.unesp.br/perfil-11022013-gilson-volpato-entrevista-1660 
http://podcast.unesp.br/perfil-09042012-gilson-volpato-entrevista-1416 
 
Ouça e veja Minuto Unesp 
http://unan.unesp.br/minutounesp/41 
 
 
Foto: Marta Mallasen Nemoto 
 
 
Gilson Volpato, do Instituto de Biociências 
da Unesp, especialistaem publicações 
científicas 
http://www.unesp.br/portal#%21/noticia/10158/professor-da-unesp-comenta-pesquisa-da-revista-scientometrics/
http://revistapesquisa.fapesp.br/2013/02/11/conhecimento-ilhado/
http://podcast.unesp.br/perfil-11022013-gilson-volpato-entrevista-1660
http://podcast.unesp.br/perfil-09042012-gilson-volpato-entrevista-1416
http://unan.unesp.br/minutounesp/41
CAUNESP Notícias 
 
8 
Cores vibrantes aumentam apetite em peixes 
Pesquisa foi desenvolvida pelo Instituto de Biociências da Unesp 
FONTE: http://www.unesp.br/portal#!/noticia/11116/cores-vibrantes-aumentam-apetite-em-peixes-/ 
Elton Alisson, da Agência Fapesp 
[16/07/2013] 
 
As cores quentes e vibrantes, como o 
vermelho, o laranja e o amarelo, costumam ser 
utilizadas estrategicamente nos restaurantes e 
na comunicação visual das cadeias de fast food 
para atrair consumidores. Isso porque, apesar 
de não ter sido comprovado cientificamente, 
muitos consideram que elas podem estimular o 
metabolismo e aumentar o apetite das 
pessoas. 
Um estudo realizado por pesquisadores do 
Instituto de Biociências da Unesp, Câmpus 
de Botucatu, e publicado na revista PLoS 
One, demonstrou que algumas dessas 
tonalidades de cores podem exercer o 
mesmo efeito sobre espécies de peixes. 
Os pesquisadores constataram que a cor 
vermelha aumenta o apetite e a ingestão de 
ração pela tilápia nilótica (Oreochromis 
niloticus)- uma espécie de peixe cultivada 
em vários países, além do Brasil, e muito 
sensível a diferentes comprimentos de ondas 
de luz. O aumento do apetite e da ingestão 
de ração por essa espécie de peixe, no entanto, 
não levou ao aumento do peso do animal. 
'Observamos que a cor vermelha estimula a 
alimentação de peixes. O aumento da ingestão 
de ração, contudo, não foi convertido em 
maior crescimento do animal', disse Gilson 
Luiz Volpato, professor do Departamento de 
Fisiologia do Instituto de Biociências da 
Unesp de Botucatu e um dos autores da 
pesquisa à Agência Fapesp. 
Os pesquisadores mantiveram durante quatro 
semanas diferentes grupos de tilápias nilóticas 
em aquários de vidro, cobertos com papel 
celofane nas cores branca, azul, verde, amarela 
e vermelha e sob níveis de luz semelhantes? 
uma vez que a intensidade da luz pode 
influenciar no crescimento dos peixes. Os 
animais foram alimentados uma vez por dia. 
Após o período de aclimatação, foram 
avaliados e medidos durante mais quatro 
semanas os efeitos crônicos das cores sobre a 
adaptação dos peixes ao novo ambiente com 
luzes coloridas, além do tempo que 
demoravam para iniciar a alimentação, a 
quantidade de ração que ingeriam e a 
conversão do que consumiam em crescimento. 
O experimento revelou que os peixes mantidos 
no aquário com luz vermelha iniciavam a 
alimentação mais rapidamente e consumiam 
maiores quantidades de ração do que os peixes 
criados nos aquários com outras cores. O peso 
de todos eles, no entanto, foi semelhante. 
'Há algum fator que ainda não conseguimos 
identificar que faz com que os peixes expostos 
à luz vermelha ingiram quantidades maiores de 
ração e não ganhem mais peso', disse Volpato. 
'Uma hipótese é que o excesso do alimento 
absorvido foi canalizado para processos físicos 
que exigem gasto de energia do animal, como 
a própria natação. Mas essa questão deve ser 
mais bem investigada.' 
Para descartar a hipótese de que em um 
ambiente com luz vermelha os peixes 
conseguem enxergar melhor o alimento na 
água- e, por isso, iniciam a alimentação mais 
rapidamente e ingerem maiores quantidades de 
ração do que os animais mantidos em 
ambientes com outras tonalidades - , os 
pesquisadores fizeram outro experimento em 
que forneceram ração para as tilápias nilóticas 
mantidas no aquário com cor vermelha com a 
luz desligada. 
As gravações do experimento com câmeras 
infravermelho, que filmam no escuro, 
mostraram que, mesmo sob a ausência de luz, 
os peixes em ambiente com cor vermelha se 
aproximavam mais rápido da ração e 
começavam a se alimentar mais rapidamente 
do que os animais mantidos nos aquários com 
outras cores. 
Já para avaliar se, além da visão, outros 
sentidos do peixe estão envolvidos em sua 
sensibilidade ao alimento, os pesquisadores 
realizaram um terceiro experimento, no qual 
diluíram uma ração solúvel na superfície de 
um dos cantos dos aquários, na direção 
contrária a que os peixes estavam, e mediram 
o tempo que os animais levavam para se 
aproximar do alimento. 
O teste demonstrou, mais uma vez, que os 
peixes mantidos no aquário com luz vermelha 
reagiram mais rapidamente ao estímulo 
olfativo do que os animais criados nos 
aquários com outras cores. 
'Descobrimos com esse experimento que os 
peixes foram, sem dúvida, atraídos por 
estímulos químicos, o que reforça a hipótese 
de que a cor vermelha não exerce efeito apenas 
na visão do animal', disse Volpato. 
'Provavelmente, a cor vermelha também pode 
afetar o sistema nervoso central desses 
animais.' 
Aplicações em piscicultura 
Na avaliação de Volpato, as descobertas do 
estudo abrem a perspectiva de realizar 
pesquisas sobre os mecanismos pelos quais as 
cores podem afetar os animais e como elas 
agem no sistema nervoso central de peixes. 
Em outro estudo, publicado em 2001 no 
Brazilian Journal of Medical and Biological 
Research, o mesmo grupo da Unesp 
demonstrou que as cores modulam o nível de 
hormônio cortisol, produzido em reações de 
estresse, de peixes. 
Durante os experimentos, os pesquisadores 
constataram que os peixes expostos a 
ambientes com cores claras, como a azul, 
quando submetidos a um fator estressante, 
elevaram menos os níveis de cortisol no 
sangue do que aqueles mantidos em 
aquários com cores branca ou verde. 
'Temos dados que mostram que, de fato, o 
azul é uma cor que melhora o bem-estar dos 
animais, enquanto o vermelho é uma 
tonalidade que incomoda', comparou 
Volpato. 
'Apesar de causar o aumento do apetite e da 
ingestão da quantidade de ração pelas 
tilápias nilóticas, a cor vermelha parece ser 
prejudicial para essa espécie de peixe', 
avaliou. 
Os resultados dos estudos, segundo o 
pesquisador, também podem auxiliar 
zootecnistas e profissionais que atuam na área 
de piscicultura (criação de peixes comestíveis 
e ornamentais) a desenvolver técnicas para 
promover o bem-estar dos animais em viveiros 
e tanques-rede, por exemplo. 
'Pode-se colocar celofane em cima de 
incubadoras para mudar a cor do ambiente 
para o animal e aumentar o bem-estar dele?, 
exemplificou Volpato. ?Em tanques em terra 
isso é mais difícil, mas também é possível', 
avaliou. 
O pesquisador orienta atualmente uma 
pesquisa de doutorado, realizada com Bolsa da 
Fapesp, por meio da qual pretende-se avaliar 
se as escolhas e preferências de cores são 
suficientes para manter o bem-estar de peixes. 
No início de agosto, a doutoranda Caroline 
Marques Maia, orientada por Volpato, iniciará 
um estágio de pesquisa na Universidade 
Estadual da Pensilvânia, nos Estados Unidos, 
também com Bolsa da Fapesp, por meio do 
qual irá comparar as preferências de cores da 
tilápia nilótica e da truta arco-íris 
(Oncorhynchus mykiss). 
'Essa área de pesquisa de análise da influência 
das cores na alimentação, crescimento, 
reprodução, estresse e sobrevivência de peixes 
está começando a se desenvolver no Brasil, 
disse Volpato. 
'O nosso trabalho é o primeiro que demonstra 
que a cor vermelha aumenta o apetite, mas não 
aumenta o crescimento de peixes', afirmou 
Volpato. 
O artigo Red light stimulates feeding 
motivation in fish but does not improve 
growth (doi:10.1371/journal.pone.0059134), 
de Volpato e outros, pode ser lido na PloS One 
em 
www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1
371%2Fjournal.pone.0059134 
Wikipesia 
 
http://www.bv.fapesp.br/pt/bolsas/134977/condicoes-preferencia-sao-suficientes-manter/
http://www.bv.fapesp.br/pt/bolsas/140501/importancia-preferencia-itens-ambientais-truta/
http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0059134
http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0059134CAUNESP Notícias 
 
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Primeira edição da Revista Acqua está disponível na Internet 
Publicação celebra Ano Internacional de Cooperação pela Água com artigos, reportagens e arte 
FONTE: http://www.unesp.br/portal#!/noticia/10695/primeira-edicao-da-revista-acqua-esta-disponivel-na-internet/ 
Assessoria de Comunicação e Imprensa 
[22/04/2013] 
 
Está no ar a primeira edição da Revista Acqua. A 
publicação virtual colaborativa pode ser acessada em 
www.unesp.br/revistaacqua ou 
www.unesp.br/projetoacqua 
A publicação é o resultado de um projeto iniciado pela 
Assessoria de Comunicação e Imprensa da Unesp, a 
partir de 22 de março último, Dia Mundial de Água, quando foi 
iniciado o chamamento para textos, de no máximo 4.500 
caracteres com espaços, e imagens, com resolução mínima de 
300 DPIs, para editar, mensalmente, a revista virtual Acqua. 
A ação será desenvolvida ao longo de 2013, declarado pela 
Organização das Nações Unidas (ONU) como o Ano 
Internacional de Cooperação pela Água. 
Os principais assuntos enfocados são: Água, o combustível da 
vida; Utilização de recursos hídricos locais; Preservação de 
águas urbanas; Visão economicista de gestão; Deterioração de 
córrego paulista; e Água na sala de aula. 
Na parte dedicada à arte, a revista conta com a colaboração de 
Constança Lucas, Edson de Camargo Bueno, Adriana Zoudine, 
Carlos Alberto Antonholi e Evandro Angerami, entre outros. 
O objetivo da revista virtual colaborativa é, seguindo o 
pensamento da ONU, conscientizar sobre a necessidade de 
cooperação envolvendo esse recurso e sobre os desafios no que 
diz respeito à gestão da água. 
Podem participar pessoas de dentro ou de fora da Unesp. Vêm 
sendo recebidos textos e imagens que trabalham, das mais 
diferentes formas, temas com foco na água, como 
educação ambiental, diplomacia, gestão em regiões 
fronteiriças, cooperação financeira, redes legais 
nacionais e internacionais, entre outros assuntos, 
envolvendo as mais variadas carreiras em todas as áreas 
do conhecimento: Biológicas, Exatas e Humanidades, 
incluindo manifestações artísticas na forma de texto (contos e 
poesias), imagem (fotografias, desenhos pinturas, gravuras e 
ilustrações) ou poemas visuais. 
A publicação fica disponível virtualmente pela Internet a cada 30 
dias, a partir de 22 de abril, em www.unesp.br/revistaacqua ou 
ou www.unesp.br/projetoacqua 
O leitor poderá ter acesso, com a revista Acqua, a uma 
publicação que permitirá conhecer um pouco de textos e imagens 
dedicados a um tema que já é um dos protagonistas deste século: 
a água. 
Material para e revista pode ser enviado pelo e-mail 
revistaacqua@reitoria.unesp.br 
Dúvidas sobre a revista virtual colaborativa devem ser 
encaminhadas para unesp.imprensa@reitoria.unesp.br 
Participaram desta primeira edição professores e alunos da 
Unesp e de outras instituições de ensino superior, além de 
integrantes da Assessoria de Comunicação e Imprensa da 
Universidade. 
 
 
 
Espaço Extensão 
 
 Cursos 
 
 
Produção de Lambari 
 
A Coordenadoria de Assistência Técnica Integral 
(CATI), Regional Jaboticabal, em parceria com o 
Centro de Aquicultura da Unesp (Caunesp), realizou 
um curso prático sobre reprodução induzida de lambari 
e qualidade da água, nos dias 27 e 28 de fevereiro, no 
campus da Universidade em Jaboticabal. O objetivo do 
evento foi capacitar os produtores e técnicos na criação 
do lambari e reprodução induzida como alternativa ao 
manejo reprodutivo da espécie, assim como orientá-los 
quanto ao manejo zootécnico e construção das 
instalações adequadas na piscicultura. 
Participaram do curso 40 pessoas, entre as quais piscicultores, membros da 
Associação dos Piscicultores de Ibitinga (API), estudantes, profissionais liberais e técnicos da CATI. 
Os instrutores do curso foram João Batista Kochenborger Fernandes, Zootecnista e coordenador da área de extensão do Caunesp, o 
Zootecnista Newton José Rodrigues da Silva, da Casa da Agricultura de Santos e o Oceanógrafo Fernando Henrique Gonçalves, do 
Instituto de Pesca de Santos. 
Por conta da grande demanda e interesse dos participantes, ficou acordado que, em outubro de 2013, será realizado o Curso de 
Manejo e Criação de Peixes Ornamentais, dando continuidade à parceria entre as instituições. 
 
 
http://www.unesp.br/revistaacqua
http://www.unesp.br/projetoacqua
http://www.unesp.br/revistaacqua
http://www.unesp.br/projetoacqua
mailto:revistaacqua@reitoria.unesp.br
mailto:unesp.imprensa@reitoria.unesp.br
CAUNESP Notícias 
 
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Reprodução de Tilápias 
 
Nos dias 6 e 7 de junho de 2013, foi realizado o Curso sobre Reprodução de Tilápias, sob 
a Coordenação da Dra. Teresa Cristina Ribeiro Dias Koberstein. O evento contou com 
aproximadamente 40 participantes, entre eles, alunos, profissionais da área, professores, 
técnicos e pesquisadores de quase todos os estados brasileiros e um Angolano. O evento 
atingiu seu objetivo, que visa transferir a tecnologia 
gerada nas pesquisas, aos presentes. A repercussão 
foi tão evidente, que ao final ficou o compromisso da 
elaboração do próximo Dia de campo, no início do 
mês de dezembro. 
 
 
 
 
 
 
Sanidade em Piscicultura 
 
Foi oferecido, nos dias 24 a 26 de julho de 2013, o VI Curso de Extensão Sanidade em 
Piscicultura: “Prevenção de enfermidades garantia de saúde e produtividade”, no 
Centro de Convenções da Unesp de Jaboticabal. Este curso já é referência na 
piscicultura nacional, e conta, além do Caunesp, com a participação de diversas 
pisciculturas brasileiras, técnicos, indústria de ração (NUTRECO), de equipamentos 
para aquicultura (SANSUY), empresa de medicamentos (MSD) e este ano com a 
parceria da ABRAPOA (Associação Brasileira de Patologia de Organismos 
Aquáticos). O sucesso do curso vem, certamente, desta parceria, pois consegue unir a 
universidade, o setor produtivo e a indústria. Esse ano, o curso contou com a 
participação de mais de 200 pessoas, oriundas de diversas partes do Brasil (Rio Grande 
do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Goiânia, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Ceará, Tocantins, Manaus e 
Piaui) e também de outros países (Peru, Colômbia, Chile, Angola e África do Sul), discutindo os temas mais relevantes para a 
piscicultura, como a questão do licenciamento ambiental e qualidade de água para a criação de peixes, os desafios da tilapicultura 
brasileira, qualidade das larvas e dos alevinos para uma boa produção de peixes, a 
importância do alimento para a saúde dos peixes, apresentação de uma cartilha de 
boas práticas de manejo elaboradora pela associação de produtores do Ceará, a qual 
permitiu incremento da produção e maior qualidade do peixe produzido, a criação e 
os aspectos sanitários da criação do pirarucu no Brasil, o que fazer com os resíduos 
da piscicultura, identificação dos principais problemas sanitários na produção de 
peixes no Brasil, como realizar o diagnóstico das principais enfermidades de peixes 
e a importância do monitoramento na saúde dos peixes. 
Os participantes também participaram de uma aula prática, que possibilitou a 
aprendizagem de técnicas para identificar os sinais clínicos decorrentes de 
enfermidades em peixes, como manusear um microscópio e como realizar um 
diagnóstico simples e rápido dos principais parasitos de peixes. Para esta aula, o 
curso contou com a participação do Dr. Ricardo Takemoto e da Dra. Maria de los Angeles Perez Lizama (UEM-Maringá), grandes 
especialistas na área de sanidade de peixes e com a competente equipe do LAPOA (Laboratório de Patologia de Organismos 
Aquáticos). Com absolutas certeza, o objetivo principal do curso foi atingido: fazer com o que o produtor entenda a importância da 
prevenção das enfermidades e a importância da adoção de medidas de biosseguridade, que garante uma produção rentável, menos 
impactante, com menor perda decorrente das enfermidades, além de ter em mãos um produto final de melhor qualidade.Lançamentos Editoriais 
 
 
Com o propósito de melhor aproveitar o potencial aquícola de sítios e fazendas e, em algumas 
situações também em zonas urbanas, com apoio da UNESP, através da Pró-Reitoria de Extensão 
Universitária - PROEX, o Zootecnista João Batista Kochenborger Fernandes lançou dois 
livretos, cujo objetivo é incentivar os produtores rurais a aproveitar os recursos hídricos 
existentes em suas propriedades para piscicultura. A primeira publicação – Iniciação à Criação 
de Peixes: Perguntas e Respostas tem como objetivo auxiliar o iniciante na atividade a sanar as 
dúvidas mais elementares. O segundo livreto é destinado às pessoas que pretendem ingressar na fascinante e lucrativa 
atividade zootécnica que é a Criação Comercial de Peixes Ornamentais. As duas obras foram realizadas através da Editora FUNEP e serão 
distribuídas sem custos a todos que tenham interesse nesta importante atividade zootécnica que é a produção de peixes. 
 
 
CAUNESP Notícias 
 
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Dissertações e Teses Defendidas 
 
Felipe Pereira de Almeida Cohen. Mestrado. 05/02/2013. Título: 
Rastreabilidade no comércio de espécies ornamentais marinhas. 
Orientador: Prof. Dr. Wagner Cotroni Valenti. 
Graziele Gustinelli Arantes de Carvalho. Mestrado. 06/02/2013. 
Título: Salga e dessalga de peixes: aspectos químicos, físicos e efeito 
antioxidante do extrato aquoso de manjericão (Ocimum basilicum). 
Orientadora: Profa. Dra. Léa Silvia Sant'Ana. 
Ligia Maria Neira. Mestrado. 14/02/2013. Título: Fontes de lisina e 
metionina em dietas para tilápia-do-Nilo na fase de recria. Orientador: 
Prof. Dr. Dalton José Carneiro. 
Nycolas Levy Pereira. Mestrado. 20/02/2013. Título: Beta-glucano e 
mananoligossacarídeo na alimentação de tilápias-do-nilo (Oreochromis 
niloticus) sobre as respostas hematológica, himunológica e desempenho 
produtivo. Orientadora: Profa. Dra. Fabiana Pilarski. 
Elaine Cristina Batista dos Santos. Doutorado. 22/02/2013. Título: 
Métodos de abate e qualidade da tilápia do Nilo. Orientadora: Profa. 
Dra. Elisabete Maria Macedo Viegas. 
Janaina Muniz Picolo. Mestrado. 25/02/2013. Título: Estrutura 
funcional do hepatopâncreas no processo digestivo em Macrobrachium 
amazonicum. Orientadora: Profa. Dra. Irene Bastos Franceschini 
Vicentini. 
Tiago Henrique Siebert. Mestrado. 25/02/2013. Título: Análise do 
período de defeso do camarão marinho Artemisa longinaris através da 
maturidade ovariana anual. Orientadora: Profa. Dra. Irene Bastos 
Franceschini Vicentini. 
Gelcirene de Albuquerque Costa. Mestrado. 27/02/2013. Título: 
Rastreabilidade de camarão amazônico proveniente de cultivo e 
ambiente natural utilizando a técnica de isótopos estáveis. Orientadora: 
Profa. Dra. Léa Silvia Sant'Ana. 
Regiane Cristina da Silva. Mestrado. 27/02/2013. Título: Ontogenia do 
trato digestório e desenvolvimento gonadal de Betta splendens: aspectos 
morfológicos. Orientadora: Profa. Dra. Laura Satiko Okada Nakaghi. 
Maria do Carmo Faria Paes. Doutorado. 28/02/2013. Título: 
Viabilidade de embriões de piracanjuba (Brycon orbignyanus) 
submetidos a diferentes protocolos de resfriamento. Orientadora: Profa. 
Dra. Laura Satiko Okada Nakaghi. 
Jesaias Ismael da Costa. Mestrado. 05/03/2013. Título: Avaliação 
econômica e participação do plâncton no cultivo de tambaqui em 
viveiros com diferentes densidades de estocagem. Orientadora: Profa. 
Dra. Maria Inez Espagnoli Geraldo Martins. 
Jefferson Yunis Aguinaga. Mestrado. 07/03/2013. Título: Avaliação 
do crescimento e da atividade imune de tilápias alimentadas com dietas 
suplementadas com unha-de-gato (Uncaria tomentosa). Orientador: 
Prof. Dr. João Batista Kochenborger Fernandes. 
Milena Penteado Chaguri. Doutorado. 24/05/2013. Título: 
Rastreabilidade em pescado: influência do grau de domesticação, 
origem e sazonalidade na diferenciação de peixes. Orientadora: Profa. 
Dra. Léa Silvia Sant'Ana. 
Caio Gomez Rodrigues. Mestrado. 28/05/2013. Título: Cultivo 
multitrófico e multiespacial do camarão-da-amazonia e tilápia-do-nilo, 
com e sem uso de substratos. Orientador: Prof. Dr. Wagner Cotroni 
Valenti. 
Bruna Bonazzi. Mestrado. 03/06/2013. Título: Avaliação da relação 
entre as atividades de engorda e pesque-pague e as características 
limnológicas destes ambientes aquáticos. Orientador: Prof. Dr. Antonio 
Fernando Monteiro Camargo. 
João Alexandre Saviolo Osti. Doutorado. 03/06/2013. Título: 
Características limnológicas e do fitoplâncton de viveiro de criação de 
tilápia-do-nilo e de wetlands construídas para o tratamento do efluente. 
Orientador: Prof. Dr. Antonio Fernando Monteiro Camargo. 
Marcelo Henrique Correa Assunção. Mestrado. 05/06/2013. Título: 
Caracterização da reprodução de Astyanax fasciatus durante a 
domesticação. Orientadora: Profa. Dra. Laura Satiko Okada Nakaghi. 
Fernanda Nogueira Valentin. Doutorado. 07/06/2013. Título: 
Diferenciação gonadal em fêmeas e machos de Pseudoplatystoma 
fasciatum: tentativa de feminilização com 17B-estradiol. Orientadora: 
Profa. Dra. Laura Satiko Okada Nakaghi. 
Flávia Almeida Berchielli Morais. Mestrado. 12/06/2013. Título: 
Alimento inerte e vivo no desempenho do mato grosso, 
(Hyphessobrycon eques). Orientadora: Profa. Dra. Lúcia Helena 
Sipaúba Tavares. 
Jhon Alejandro Calvijo Ayala. Doutorado. 17/06/2013. Título: 
Desenvolvimento pós-eclosão de acará-disco Symphysodon discus 
(Heckel, 1840) (Perciformes: Cichlidae). Orientador: Prof. Dr. Carlos 
Alberto Vicentini. 
Luis Evert Enriquez Benavides. Mestrado. 25/06/2013. Título: 
Indicadores fisiológicos e expressão do gene hsp70 em juvenis do pacu 
(Piaractus mesopotamicus) injetados com cortisol exógeno. 
Orientadora: Profa. Dra. Elisabeth Criscuolo Urbinati. 
Santiago Benites de Pádua. Mestrado. 28/06/2013. Título: Doenças 
bacterianas em bagres sul americanos: isolamento, caracterização e 
patogenia. Orientadora: Profa. Dra. Fabiana Pilarski. 
Marianne Schorer. Doutorado. 11/07/2013. Título: Influência da idade 
e de induções hormonais consecutivas no desempenho reprodutivo do 
Pacu, Piaractus mesopotamicus. Orientador: Prof. Dr. Sergio Ricardo 
Batlouni. 
Rafael Yutaka Kuradomi. Doutorado. 11/07/2013. Título: Uso de 
implantes com hormônio liberador de gonadotrofina em fêmeas e 
avaliação do sêmen durante a estação reprodutiva de pacu (Piaractus 
mesopotamicus). Orientador: Prof. Dr. Fausto Foresti, Coorientador: 
Prof. Dr. Sergio Ricardo Batlouni. 
 
 
Agenda 
 
XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia 
de Pesca 
"Engenharia de Pesca: Responsabilidade 
socioeconômica e ambiental para o 
desenvolvimento da pesca e aquicultura" 
20 a 24 de outubro de 2013 
Paulo Afonso, BA 
http://amazoniz-pesca-e-
aquicultura.webnode.com/news/conbep-2013/ 
 
Feira Internacional de Aquicultura e Pesca 
07 a 09 de novembro de 2013 
Salvador, BA 
http://www.aquapescabrasil.com.br/index.php 
 
XX Simpósio Brasileiro de Recursos 
Hídricos 
17 a 22 de novembro de 2013 
Bento Gonçalves, RS 
http://www.abrh.org.br/xxsbrh/ 
 
 
 
 
 
IV Congresso Brasileiro de Aquicultura de 
Espécies Nativas 
21 a 23 de novembro de 2013 
Belém, PA 
http://aquicultura2013.com.br/ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Centro de Aquicultura da UNESP 
- CAUNESP - 
 
COORDENADORIA EXECUTIVA DO CAUNESP 
INFORMÁTICA E DIVULGAÇÃO 
COLABORADORES 
Via de Acesso Prof. Paulo Donato Castellani, s/n 
Jaboticabal – SP – 14884-900 
Fone: (16) 3203-2110 / Fax: (16) 3203-2268 
http://www.caunesp.unesp.br 
e-mail: caunesp@caunesp.unesp.br 
http://amazoniz-pesca-e-aquicultura.webnode.com/news/conbep-2013/
http://amazoniz-pesca-e-aquicultura.webnode.com/news/conbep-2013/
http://www.aquapescabrasil.com.br/index.php
http://www.abrh.org.br/xxsbrh/
http://www.abrh.org.br/xxsbrh/
http://eventos.fundepag.br/pagina.php?link=033d45215364027001320a360734
http://www.abrh.org.br/xxsbrh/
http://eventos.fundepag.br/pagina.php?link=033d45215364027001320a360734
http://aquicultura2013.com.br/
http://www.caunesp.unesp.br/
mailto:caunesp@caunesp.unesp.br
CAUNESP Notícias12 
 
 
Dedicamos este Informativo nº45 ao Prof. Dr. Edmir Daniel Carvalho, 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prof. Edmir nos deixa, mas o seu exemplo de trabalho, dedicação e amor ao Caunesp, como Membro, Docente, Vice-coordenador 
Executivo e principalmente Amigo estão eternizados. 
 Muito Obrigado!