Atividade 2 - Segurança e saúde do trabalho

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ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL SENAC RIO GRANDE DO SUL
 EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA
ESTUDANTE: Cassiana Lúcia Souza da Silva
COMPONENTE: Segurança e Saúde do Trabalho
PROFESSOR:  Paulo Juares Cruz da Silva
ATIVIDADE Nº: Atividade 2
POLO: Belo Horizonte
LOCAL E DATA: 18/11/2022 
	
Ficha de registro de atividade
	Área de atuação: Cozinha 
	Cargo: Padeiro
	Função: Produção de pães, doces e salgados, bolachas, decoração de bolos, controlar temperatura do forno, controle de saídas de materiais e limpeza do ambiente.
	Data de admissão: 15/11/2022
 
	Turno de trabalho: 1º Turno
	Atividades desempenhadas:
· Carregamento de sacos de farinha
· Preparo de massa com rolo de madeira
· Manipulação de materiais
· Repetitividade de atividade
 
	Riscos ergonômicos:
· Manuseamento de cargas
· Agentes biológicos e alérgenos
· Iluminação deficiente
· Esforço excessivo
· Temperatura elevada
· Postura inadequada.
· LME (lesões músculo-esqueléticas) 
· Ruído 
	Equipamentos de proteção utilizados:
· Avental de PVC
 
	Equipamentos de proteção que deveriam ser utilizados:
· Luva térmica 
· Máscara
· Mangotes 
· Bota de PVC 
	Intervenções/ações que devem ser aplicadas para minimizar os acidentes:
· Checklist diário dos equipamentos
· Fornecimento de EPIs adequado
 
	Relato da atividade:
Está atividade ativou uma visão das imprudências que vem ocorrendo no neste setor, por ser uma área pouco visada os Padeiros vivem exposto a muitos riscos ergonômicos e também insalubres.
E ao fazer pesquisas e reflexões só reforça que todo setor merece atenção até mesmo os que não mostram risco tão visíveis. 
 
	Data da verificação: 15/11/2022
 
	Normas, regulamentos e legislações aplicáveis:
· Estrutura física adequada (com ventilação ampla, depósitos, material impermeável e liso, reservatório de água, janelas fechadas, altura mínima de 2 metros e etc...)
· Manipuladores de alimentos (uniformes trocado diariamente, exames regulares, cabelos preso e sem barba, unhas curtas, proibição do uso de joias e maquiagem, avental, bota e touca.
· Documentos (alvará do município, licença sanitária, e manual de boas práticas.
	Observações:
O padeiro é um Profissional de extrema importância e não podemos olhar apenas pelo setor e as legislações, é preciso focar no colaborador que está ligado diretamente aos riscos, então não é sobre o ambiente e sim as condições que podem gerar fatos.
	
Ficha de registro de atividade
	Área de atuação: Recepção (balcão)
	Cargo: Atendente
	Função: Atender diretamente clientes, ou por telefone, anotar pedidos, utilização de máquinas de corte, pesar, etiquetar preço, monitoramentos dos alimentos e organização do ambiente.
	Data de admissão: 15/11/2022
 
	Turno de trabalho: 1º Turno
	Atividades desempenhadas:
· Reposição de produtos 
· Manipulação de alimentos
· Controle de qualidade
· Atendimento direto (coleta de pedidos)
· Conferência e limpeza do ambiente.
 
	Riscos ergonômicos:
· Luminosidade
· Postura inadequada.
· Fadiga
· Fisiológicos 
	Equipamentos de proteção utilizados:
· Máscara
· Luvas
 
	Equipamentos de proteção que deveriam ser utilizados:
· Luva 
· Máscara
· Touca 
· Avental 
	Intervenções/ações que devem ser aplicadas para minimizar os acidentes:
· Fornecimento de EPIs adequado
· Divisão de tarefas
· Organização do ambiente
· Materiais acessíveis 
· Ginastica laboral a cada 30 minutos
· Revezamento de colaborador.
 
	Relato da atividade:
Está atividade mostra que os riscos ergonômicos de um atendente não são tão somatórios mas que seu impacto pode sim ser notado futuramente pois mexe com a postura, e que até uma sobrecarga pode complicar o profissional. 
 
	Data da verificação: 15/11/2022
 
	Normas, regulamentos e legislações aplicáveis:
· NR-17;
· Crachá com identificação
· Capacitação dos colaboradores
· Condições sanitária de conforto
· Organização do trabalho
· Equipamentos adequado
· Programa de saúde ocupacional.
	Observações:
O índice de doenças ocupacionais em Atendentes não é tão elevado comparado a quem trabalha na indústria porém enfrentam os mesmos riscos e adquirem diversos problemas de saúde, como, desvios posturais, problemas de visão, insônia, transtorno bipolar, ansiedade, e estresse.
	
Ficha de registro de atividade
	Área de atuação: Armazém (Deposito)
	Cargo: Estoquista
	Função: Gestão do estoque, receber mercadorias e armazenar em local apropriado, controle e saída de materiais e elaboração de relatórios.
	Data de admissão: 15/11/2022
 
	Turno de trabalho: 1º Turno
	Atividades desempenhadas: 
· Separação e reposição de produtos
· Conferência e limpeza do ambiente
· Operação de sistemas de gestão de estoque
· Etiquetagem
· Acompanhamento de carga e descarga
· Lançamento de notas fiscais.
 
	Riscos ergonômicos:
· Postura inadequada.
· Fadiga 
· Sobrecarga de peso
· Agentes biológicos e alérgenos
	Equipamentos de proteção utilizados:
· Luvas
· Bota
 
	Equipamentos de proteção que deveriam ser utilizados:
· Luva
· Colete refletivo (se for no armazém) 
· Cinta 
· Capacete (se for no armazém)
· Protetor auricular (se for no armazém).
	Intervenções/ações que devem ser aplicadas para minimizar os acidentes:
· Fornecimento de EPIs adequado
· Qualificação
· Organização do ambiente
· Materiais adequado 
· Treinamento sobre postura correta.
 
	Relato da atividade:
Vimos nesta atividade que o estoquista tem diversas áreas de atuação e dependendo os riscos são até minimizados como comparando um estoquista de armazém para um de loja.
 
	Data da verificação: 15/11/2022
 
	Normas, regulamentos e legislações aplicáveis:
· NR-12
· Organização do trabalho
· Equipamentos adequado
	Observações:
O estoquista encontra trabalho em empresas varejistas, no comércio eletrônico, no agronegócio, em indústrias, galpões, e empresas de transporte. É uma função bastante minuciosa, e exige atenção máxima aos riscos ergonômicos. 
	
Ficha de registro de atividade
	Área de atuação: Laboratório / Produção
	Cargo: Inspetor de Qualidade
	Função:
Inspecionar materiais e produtos, medições e testes de controle, reporte de resultados, elaboração de planos de prevenção e correção, e auditorias internas.
	Data de admissão: 18/02/2019
 
	Turno de trabalho: 1º Turno
	Atividades desempenhadas: 
· Checklist de materiais
· Testes de medições, visual, e sensorial
· Pesagem de produtos
· Relatórios, reportes de não-conformidades
· Ação corretiva
· Análise liberadas
	Riscos ergonômicos:
· Fadiga
· Esforço físico 
· Agentes biológicos e alérgenos
· Postura inadequada
· Fadiga visual
· Iluminação
	Equipamentos de proteção utilizados:
· Touca
· Luvas
· Óculos
	Equipamentos de proteção que deveriam ser utilizados:
· Touca
· Luvas
· Avental (laboratório)
· Máscara
	Intervenções/ações que devem ser aplicadas para minimizar os acidentes:
· Fornecimento de EPIs adequado
· Qualificação
· Organização do ambiente
· Treinamento para uso correto dos equipamentos
· Ginastica laboral
 
	Relato da atividade:
Esta atividade trouxe clareza sobre os riscos ergonômicos mais correlatos nesta função, assim como devemos dar importância ao estudo prévio sobre as consequências futura pois pode impactar não só para sua saúde como a empresa.
 
	Data da verificação: 15/11/2022
 
	Normas, regulamentos e legislações aplicáveis:
· A ABNT NBR ISO/IEC 17025
	Observações:
Mesmo em atividades aparentemente simples o Inspetor sofre praticamente todos os riscos ergonômicos dependendo da sua área de atuação, seja laboratório ou produção, assim como diretamente os riscos: físicos, químicos, biológicos, e riscos de acidentes.