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GABARITO DISCIPLINA EPP101 - Planejamento e Controle de Produção I APLICAÇÃO 22/04/2021 CÓDIGO DA PROVA P012 QUESTÕES OBJETIVAS Questão 1.1 Qualquer sistema de produção envolve três conjuntos de operações: entradas (inputs), transformação e saídas (outputs). Analise as afirmações, referentes ao sistema de produção das operações em uma loja de departamentos de roupas, e julgue-as como verdadeiras (V) ou falsas (F). I. Nas atividades de entrada há o recebimento das roupas, o sistema de TI (Tecnologia da informação) e clientes para o atendimento. II. Fornecer conselho de compras aos clientes e disponibilizar os produtos nas “araras” e vitrines são operações de outputs. III. O cliente saindo feliz com sacolas contendo roupas é um processo de saída. IV. O cliente não encontrou uma determinada roupa no cabide, mesmo sabendo que o produto foi anunciado na promoção e se encontra no estoque, o problema com certeza está no processo de entrada. V. Comprar e estocar as roupas, disponibiliza-los nas seções específicas de vendas e fazer promoções são atividades do processo de transformação. a) V, F, F, V, V b) V, F, V, V, F c) F, F, V, F, V d) V, F, V, F, V e) F, V, F, V, V RESOLUÇÃO A resposta correta é: V, F, V, F, V. Justificativa I - Verdadeiro! Essas atividades são da etapa de entradas de uma loja de departamentos. II - Falso! Essas operações são de transformação e não de saída. III - Verdadeiro! Essas operações são de saída e é o objetivo final de uma loja de departamentos. Ganhar o cliente! Fazer que o cliente saia feliz com os produtos. IV - Falso! Esse problema está relacionado à transformação, disponibilizar os produtos para os clientes. V - Verdadeiro! Essas atividades são de transformação. Questão 1.2 Estratégias baseadas em exigência dos mercados é, sem dúvida, uma forma de assegurar que as operações atinjam a prioridade correta dos objetivos de desempenho, tais como: qualidade, velocidade, confiabilidade, flexibilidade e custo. Uma empresa não sobreviverá se não atender as exigências dos clientes. É importante também que, para uma empresa produzir bens ou serviços para mais de um grupo de clientes, ela precisará determinar os fatores competitivos como os ganhadores de pedidos, qualificadores e os menos importantes para cada grupo. Observe a figura abaixo sobre a importância de cada fator competitivo e relacione as opções com os tipos de necessidades reais dos clientes. Fonte: SLACK, N. et al. (2018). (A) Ganhadores de pedidos. (B) Fatores qualificadores. (C) Menos importantes. 1. ( ) O cliente busca um carro esportivo com alto desempenho. 2. ( ) O formato da embalagem de um produto de limpeza que o cliente compra. 3. ( ) O cliente verificou se o posto de gasolina tem a certificação de qualidade do etanol. 4. ( ) A diversidade de produtos em uma loja de departamentos de roupas. 5. ( ) Quando o cliente foi comprar uma “cadeirinha de bebê” para usar no carro, ele procurou o certificado do Inmetro colado no produto. 6. ( ) A cor do shampoo que o cliente irá usar. 7. ( ) O cliente entra no supermercado e verifica uma gôndola com produtos em promoção, vai e compra. a) 1B – 2A – 3C – 4B – 5C – 6C – 7B b) 1A – 2B – 3C – 4C – 5A – 6B – 7C c) 1A – 2C – 3B – 4A – 5B – 6C – 7A d) 1C – 2A – 3A – 4B – 5A – 6C – 7B e) 1A – 2B – 3C – 4A – 5B – 6B – 7A RESOLUÇÃO A resposta correta é: 1A – 2C – 3B – 4A – 5B – 6C – 7A. Justificativa 1 – (A) O desempenho de um carro esportivo é considerado um ganhador de pedido. O cliente que quer desempenho no carro, é um cliente de alto poder aquisitivo e não estará preocupado com custo. 2 – (C) Esse fator de desempenho de formato da embalagem não tem muita importância, não influencia tanto na compra. 3 – (B) A certificação de qualidade do etanol é um dos fatores qualificadores, ou seja, o etanol só poderá ser comercializado nos postos, em tese, se houver certificação. 4 – (A) A diversidade de produtos em uma loja de roupas é um fator ganhador de pedidos. Vamos em uma loja onde tem mais opções de produtos para compra. 5 – (B) Como é importante esse certificado do Inmetro nas cadeirinhas dos bebês. Quem compra uma cadeirinha sem certificado?! Está relacionado à segurança! É um fator qualificador. 6 – (C) A cor de um shampoo não é considerada tão importante para a compra, ou seja, é um fator menos importante. 7 – (A) Essa promoção no supermercado é um ganhador de pedidos dos clientes. Mesmo que o cliente não precise do produto no momento, devido ao menor custo, ele vai e compra. Ganhador de pedido de custo. Questão 1.3 No Planejamento e Controle da Produção, a variável de série temporal é um histórico de demanda ao longo do tempo o qual geralmente são expressas em peças produzidas, produtos vendidos, pedidos dos clientes etc. Existem quatro padrões básicos de comportamento das séries temporais, que são: constante ou permanência; tendência ou trajetória; sazonalidade e permanência; sazonalidade e tendência/trajetória. Fonte: Adaptado de Lage, M. Planejamento e Controle da Produção - Teoria e Prática (2019). Observe a figura acima e assinale a alternativa correta. a) A demanda (A) tem tendência crescente e a (B) decrescente com sazonalidade. b) A demanda (C) tem tendência permanente e a (B) crescente sem sazonalidade. c) A demanda (D) tem tendência crescente e a (A) permanente com sazonalidade. d) A demanda (B) tem tendência decrescente e a (D) decrescente sem sazonalidade. e) A demanda (A) tem tendência permanente e a (D) crescente com sazonalidade. RESOLUÇÃO A resposta correta é: A demanda (A) tem tendência permanente e a (D) crescente com sazonalidade. Justificativa Vamos ver o perfil de cada gráfico: Agora vamos às afirmações: A alternativa: A demanda (A) tem tendência crescente e a (B) decrescente com sazonalidade. Errada! A demanda (A) não tem tendência crescente, tem tendência permanente. A alternativa: A demanda (C) tem tendência permanente e a (B) crescente sem sazonalidade. Errada! A demanda (C) até tem a tendência permanente, mas a (B) não tem sazonalidade e sim tendência decrescente. A alternativa: A demanda (D) tem tendência crescente e a (A) permanente com sazonalidade. Errada! A demanda (D) até tem tendência crescente, mas a (A) não tem sazonalidade. A alternativa: A demanda (B) tem tendência decrescente e a (D) decrescente sem sazonalidade. Errada! A demanda (B) até tem tendência decrescente, a (D) não é decrescente e sim crescente. A alternativa: A demanda (A) tem tendência permanente e a D) crescente com sazonalidade. Correta! A demanda (A) tem tendência permanente e (D) com tendência crescente com sazonalidade. Questão 1.4 Observe a figura abaixo, que mostra a quantidade em estoque de uma matéria-prima em função do tempo. Fonte: Tubino, D. F., Planejamento de Controle da Produção: teoria e prática (2017). Com base na figura, tem-se: (1) os estoques mínimo (Qmin) e máximo (Qmax) são gerados de acordo com a demanda (d) porque (2) existe o tempo de ressuprimento (t) de dias para abastecê-los. Analisando estas afirmações 1 e 2, conclui-se que: a) a primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa. b) a primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira. c) as duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira. d) as duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira. e) as duas afirmações são falsas. RESOLUÇÃO A resposta correta é: as duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira. Justificativa A alternativa: as duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira. Verdadeira! Pois os estoques mínimo (Qmin) e máximo (Qmax) dependem da demanda e suas variações. Existe sim o tempo de ressuprimento, o qualé o tempo necessário para entregar o lote após feito o pedido, abastecendo os estoque de acordo com os pedidos. Dessa forma, a existência do tempo de ressurgimento (t) se justifica devido à necessidade das quantidades em estoques e da demanda. A alternativa: a primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa. Errado! A segunda afirmação é verdadeira. Pois de acordo com o conceito de estoque, o tempo de ressuprimento (t) existe para a entrega do pedido do lote, e para manter o estoque equilibrado, esse lote será o lote proporcional à demanda (Q). A alternativa: a primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira. Errado! A primeira afirmação é verdadeira. Os estoques mínimo (Qmin) e máximo (Qmax) são gerados pela avaliação da demanda (Q). A demanda (Q) é que determina qual será dos estoques mínimo (Qmin) e máximo (Qmax), pois queremos ter os menores custos de estoques, com o menor estoque possível. A alternativa: as duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira. Errado! Pois a segunda justifica sim a primeira. O tempo de reposição da matéria-prima (t) dias irá influenciar nos estoque máximo e mínimo devido ao prazo de entrega da matéria-prima. Se o tempo de ressuprimento (t) não for feito de acordo com o combinado (houver atraso), então o estoque mínimo irá ser consumido e vai variar até a entrega do lote pedido. Por isso que existe o estoque mínimo, para não parar a produção se houver algum problema no tempo de ressuprimento (t). E é claro, o estoque mínimo também existe para suprir a variação de demanda. A alternativa: as duas afirmações são falsas. # Errada! A duas são corretas, pois tanto os valores dos estoques mínimo e máximo quanto a demanda e o tempo de ressuprimento (t) estão corretos e são interligados devido ao conceito de estoque mínimo. QUESTÕES DISSERTATIVAS Questão 2 Você, como o gestor responsável por uma empresa de colchões, precisa sequenciar os pedidos dos clientes levando em consideração o menor tempo possível de processo. Analisando os dados da Tabela 1 (pedidos dos clientes), planeje qual a melhor sequência de programação de produção dos colchões e verifique se haverá atrasos nas entregas para os clientes, se houver, qual cliente será mais lesado? Justifique suas respostas. Tabela 1 – Dados dos pedidos dos clientes. Clientes Tempo de processo (dias) Data prometida A 5 15 B 1 3 C 3 4 D 2 18 E 6 7 RESOLUÇÃO Primeiramente, monta-se uma tabela para fazer os passos de resolução. Primeiro passo, vamos pegar os dados do cliente que tem o menor tempo de processo, no caso, será o cliente B, e coloca-se na tabela abaixo. Clientes Tempo de processo (dias) Início Término Data prometida Atraso B 1 1 2 3 0 Segundo passo, colocar o segundo cliente com o menor tempo de processamento, o qual será o cliente D, é preciso fazer isso com todos os clientes. Clientes Tempo de processo (dias) Início Término Data prometida Atraso B 1 1 2 3 0 D 2 2 4 18 0 C 3 4 7 4 3 Para os outros clientes: Clientes Tempo de processo (dias) Início Término Data prometida Atraso B 1 1 2 3 0 D 2 2 4 18 0 C 3 4 7 4 3 A 5 7 12 15 0 E 6 12 18 7 11 Média 2,8 Na sequência, calcula-se a média de atraso somando todos os atrasos e depois dividindo pelo número de pedidos (clientes). Média = (0+0+3+0+11)/5 = 2,8 Analisando os dados da tabela acima, verificamos que a melhor sequência de programação gerada foi de clientes B – D – C – A – E, com tempo médio de atraso de 2,8 dias. O cliente que será mais lesado com relação a entrega, será o cliente E, o qual terá 11 dias de atraso na entrega dos colchões. Rubricas | critérios de correção - 70% da questão para resposta correta da sequência de programação. - 30% da questão se o aluno responder se haverá ou não atrasos para os clientes. O aluno terá que justificar suas respostas. Questão 3 Você, como gestor de uma empresa de produção de bombas hidráulicas (bombas para retirar águas de poços) e responsável por todas as atividades de entradas, transformação e saídas de produção, precisa determinar qual o melhor tamanho do estoque econômico de rolamentos utilizados no processo (estoque de matéria-prima) para fazer os pedidos com o menor custo possível. A empresa utiliza 310 rolamentos por dia na linha de produção. O custo anual de estocagem desses rolamentos é de R$ 3,00 por unidade e o custo de aquisição do pedido por lote é R$ 250,00. O prazo de entrega da peça é de 11 dias. Considerando que a empresa trabalhe 200 dias no ano, determine: a) As atividades de entrada, transformação e saída da empresa de produção de bombas hidráulicas. b) O tamanho do lote econômico para o pedido. c) A economia com a utilização do lote econômico em relação a uma política de estoque que prevê a colocação de um pedido a cada três meses. Justifique a sua resposta. RESOLUÇÃO a) As atividades são: Entrada: rolamentos, rotor, peças, máquinas e equipamentos, insumos, operadores etc. Transformação: montar as bombas, pintar as bombas, testar as bombas, embalar as bombas etc. Saída: bombas montadas e clientes atendidos. Para os itens b e c, temos: Primeiro, vamos coletar os dados de produção. - D = 310 rolamentos/dia (demanda por dia). - cH = R$ 3,00 por rolamento/ano (Custo unitário de estocagem dos rolamentos por ano). Também chamado de custos de manutenção de estoque (holding costs) = cH - co = R$ 250,00/pedido (Custo para pedir cada lote, custo de aquisição do lote) Também chamado de custos de reposição de estoque (ordering costs) = cO - Prazo de entrega é de 11 dias. - Dias úteis de trabalho durante o ano: 200 dias. Vamos resolver os itens: b) Tamanho do lote econômico para o pedido. Primeiro, temos que calcular o volume mínimo de estoque. O volume do estoque mínimo é calculado pela multiplicação da demanda (diária) e pelos intervalos de dias entre os pedidos. Ou seja, no caso dos rolamentos, será a demanda de rolamentos X o prazo de entrega, então, temos: Estoque mínimo = D (demanda) x 11 (dias – prazo de entrega) = 310 x 11 = 3410 rolamentos Tamanho do lote econômico para o pedido é o mesmo do que o Estoque mínimo – EOQ Vamos usar a fórmula (receita de bolo, aula 17). 02 2 250 200 310 3,00 3214,55 H c D EOQ c EOQ = = = * Cuidado! Não se esqueça de multiplicar o valor de 200 na equação para ajustar o valor da demanda unitária para anual. Pois serão 200 dias úteis de trabalho no ano. Então obtemos um EOQ = 3214,55 – vamos arredondar para EOQ = 3215 rolamentos/pedido c) A economia com a utilização do lote econômico com uma política de estoque que prevê a colocação de um pedido a cada três meses. Primeiro, temos que calcular o custo total com um pedido a cada três meses, menos o custo total com o lote econômico. Então, Economia = (custo total com um pedido a cada três meses) – (custo total com o lote econômico) Vamos calcular cada um. Primeiro temos que calcular o período entre duas reposições e o número de pedidos necessários por ano. O número de pedidos no ano será igual à demanda anual dividida pelo lote econômico. N = (D/EOQ) = (310 x 200)/3215 = 19,28 Pedidos/anos, arredondando N = 20 pedidos/ano O período entres as reposições, o tempo entre os pedidos será calculado de divisão do lote econômico pela demanda diária. t = Q/D = 3215/310 = 10,37 dias/período, arredondando temos t = 11 dias. Mas, nos próximos cálculos, vamos utilizar o valor de t = 10,37 para sermos mais precisos. - Custo total com o lote econômico. CT = (Q/2) × cH + N × cO = (3215/2) × 3,00 + 20 × 250 = 4822,5 + 5000 = 9.822,50 Portanto, custo totalcom o lote econômico será: CT = CH + CO = R$ 4.822,50 + R$ 5.000,00 = R$ 9.822,50 Agora vamos calcular o custo total a cada três meses. N = 1 pedido / 3 meses = 4 pedidos/ano Q = D/N = (310 × 200)/4 = 15.500 rolamentos/pedido CT = ((15500)/2) × 3,00 + 4 × 250 = 23.250 + 1.000 CT = R$ 24.250,00 Voltando à equação, Economia = (custo total com um pedido a cada três meses) – (custo total com o lote econômico) Economia = R$ 24.250,00 – R$ 9.822,50 = R$ 14.427,50 por ano. Com a utilização do lote econômico, a economia será de R$ 14.427,50 por ano. Rubricas | critérios de correção a) As atividades de entrada, transformação e saída da empresa (O item vale 30% do total). b) O tamanho do lote econômico para o pedido (O item vale 30% do total). c) A economia com a utilização do lote econômico com uma política de estoque que prevê a colocação de um pedido a cada três meses. (O item vale 40% do total).
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