Questões resolvidas
Metodologia Analítica, Composição e Rotulagem Nutricional (Módulo 1) - EXERCÍCIOS
As soluções podem ser classificadas de acordo com o teor de soluto na mistura. Com base nessa afirmação, considere a seguinte definição: “Quantidade de soluto maior que sua solubilidade e presença de precipitado no fundo da solução.” Assinale a alternativa correta que corresponde ao tipo de solução descrita acima:
A- Saturada
B- Diluída
C- Concentrada
D- Superconcentrada
E- Muito concentrada
Uma etapa determinante no processo de análise de alimentos é o transporte.
Assinale a alternativa correta em relação à etapa mencionada:
A- O transporte deve ser refrigerado para evitar multiplicação microbiana.
B- O transporte pode ser lento.
C- O transporte não influencia na qualidade da amostra.
D- O transporte deve ser feito em temperatura ambiente.
E- O transporte pode ser feito por qualquer indivíduo.
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