Mudanças climáticas e alimentação mundial

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Curso: Licenciatura em Biologia. 
Disciplina: Anatomia, Fisiologia e Histologia Vegetal. 
Tutor: Tatiane Maria Matos. 
Aluno: Silvano Pereira Ferraz. 
 
Mudanças climáticas e alimentação mundial. 
Em 2050 a demanda global por alimentos será 60% maior que a demanda atual. A 
segurança alimentar do mundo é um problema preocupante. Hoje a produção mundial 
de alimentos é suficiente para alimentar toda a população mundial de 7 bilhões de 
pessoas. A situação poderá mudar com o advindo das mudanças climáticas, 
principalmente pelo aumento da temperatura terrestre a nível global. O estresse do 
calor pode interferir de modo importante na produção de alimentos a nível global. 
 
O Reino Unido, através do Laboratório SainsBury, descobriu como as plantas podem 
responder ao estresse do calor no seu desenvolvimento. O aumento da temperatura 
mundial poderá atingir diretamente a agricultura mundial. Uma estratégia para 
enfrentar a necessidade de aumento de produção, em tempos de mudanças 
climáticas e aumento de temperatura e maior demanda por alimentos, é entender 
como as plantas respondem ao estresse do calor para que possam aguentar as 
temperaturas mais altas. 
 
Estudos científicos tentam entender como as plantas sentem a temperatura e como 
elas usam essa informação para ativar os caminhos químicos para proteger-se 
através da fabricação protetiva de proteínas de choque de calor. O ciclo diário das 
plantas é uma estratégia que as protegem nos períodos mais quentes do dia, 
enquanto previne a energia de ser desperdiçada produzindo proteínas de choque de 
calor à noite. Estudos também confirmaram que a resistência ao calor é 
desencadeada em plantas quando são expostas à luz. Outra descoberta recente 
aponta que um número de genes conhecidos por estarem envolvidos na formação do 
cloroplasto também tivera um grande efeito na resposta das plantas à altas 
temperaturas. As plantas respondem melhor ao estresse do calor durante à luz do dia, 
levando ao cloroplasto, uma reação à luz, que então ativa o gene de expressão do 
núcleo para fazer a planta resistente ao calor. Essas e outras descobertas científicas 
certamente apontarão respostas e caminhos para a proteção da agricultura mundial e 
na produção de alimentos, diante das mudanças climáticas. 
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Referências bibliográficas: 
 
<https://www.agrolink.com.br/noticias/plantas-podem-resistir-mais-ao-
calor_404125.html> acesso em 17/08/2021. 
<https://cebds.org/mudancas-climaticas-ameacam-producao-
alimentos/#.YRu2KvnPyUk> Acesso em 17/08/2021. 
< https://www.revistas.usp.br/agraria/article/view/79007> Acesso em 17/08/2021. 
 
https://www.agrolink.com.br/noticias/plantas-podem-resistir-mais-ao-calor_404125.html
https://www.agrolink.com.br/noticias/plantas-podem-resistir-mais-ao-calor_404125.html
https://cebds.org/mudancas-climaticas-ameacam-producao-alimentos/#.YRu2KvnPyUk
https://cebds.org/mudancas-climaticas-ameacam-producao-alimentos/#.YRu2KvnPyUk
https://www.revistas.usp.br/agraria/article/view/79007