Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais, fungos, vegetais e micro-organismos), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Devido sua importância à sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte do aprendizado durante grande parte do período de estudo básico e em nível secundário, assim como em muitos cursos de nível de graduação e pós-graduação, em áreas como medicina, enfermagem, biomedicina, farmácia, biologia, agronomia, zootecnia e nutrição entre outras.

Nutrição

Brasil

pt-br

Ciência dos Alimentos

A Ciência dos Alimentos é uma disciplina que estuda os processos físicos, químicos e biológicos que ocorrem nos alimentos, desde a sua produção até o consumo. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre a composição dos alimentos, as técnicas de processamento e conservação, a segurança alimentar, a nutrição e a análise sensorial. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, que precisam garantir a qualidade e a segurança dos produtos alimentícios, bem como para profissionais da área de saúde, que devem orientar sobre a alimentação saudável e equilibrada.

resenha cooked

Ciência dos Alimentos

Continue navegando

Materiais relacionados

Perguntas relacionadas

Which foods contain vitamin B12? I - Cooked liver II - Cooked tuna III - Cooked trout IV - Cooked salmon V - Milk VI - Egg a) I, II, and III are c...

What is the recipe for chop suey? The vegetables are cooked in a pot with oil and soy sauce. The dish is served on a bed of cooked brown rice. The...

What is the patient's meal plan prescribed by Dr. Livia Teixeira? 07:30 - Café-da-manhã 10:00 - Lanche 12:00 - Almoço 15:00 - Lanche 19:00 - Jantar...

What is the meal plan for April 23, 2023? The meal plan includes recommendations to chew food well and drink at least 2.5 liters of water per day....

Outros materiais