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Moagem Filtração do Mosto Resfriamento do MostoFiltração Decantação Maceração ou Mistura (70ºC) Fervura do Mosto Fermentação (8ºC - 15ºC) entre 2 a 20 dias Maturação (-2ºC a 0ºC) Envase Malte Início do processo Água Cascas Bagaço do malte Lúpulo Água Mosto límpido Açucares Mosto Mosto Fermentado CO2CO2 Impurezas da Cerveja Pasteurização (15s - 70ºC) Cerveja Cliente Final Microorganismos restantes Fluxograma de Blocos Cerveja Página 1
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