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11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 1/39 Fundamentos das reações químicas Prof.ª Luciana Barreiros De Lima Descrição As características e classificações das substâncias inorgânicas e regras de suas transformações químicas. Propósito Compreender a classificação das principais substâncias inorgânicas, bem como a relevância dos princípios das reações químicas para o estudo dos fenômenos químicos e suas aplicações na obtenção, transformação e conservação de produtos essenciais para a saúde e para o desenvolvimento da sociedade. Preparação Antes de iniciar o estudo deste conteúdo, tenha em mãos uma calculadora científica e a tabela periódica atualizada da IUPAC. Objetivos Módulo 1 Funções inorgânicas Classificar os componentes inorgânicos de acordo com as regras da IUPAC. Módulo 2 Reações químicas Salvar https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/pdf/tabela.pdf 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 2/39 Reconhecer as transformações da matéria, bem como suas classificações e representações simbólicas. Módulo 3 Balanceamento de reações químicas Identificar as relações matemáticas proporcionais presentes na química. Módulo 4 Estequiometria Aplicar leis, teorias e modelos para resolução de problemas qualitativos e quantitativos em química. Introdução Você pode achar que este assunto está um pouco distante da sua vida, mas os compostos inorgânicos e suas transformações nos acompanham mais perto do que possamos imaginar. Seja no sal que adicionamos à nossa comida e até mesmo no pingente de quartzo que usamos em um brinco ou colar, todos os compostos com propriedades e estruturas químicas semelhantes farão parte de uma função química. Como tudo o que se faz na ciência, esses compostos são categorizados (ou ordenados) por critérios. As reações químicas são encontradas em toda parte. Elas não são apenas produzidas por cientistas em laboratórios por meio da mistura de diferentes substâncias: são produzidas natural e espontaneamente de forma contínua ao nosso redor. Muitas reações químicas acontecem dentro de nós, quando respiramos, quando comemos, quando nos movemos. Por isso, vamos conhecer as características e a classificação dos compostos inorgânicos e de suas principais transformações químicas. Além disso, aprenderemos a analisar as reações químicas sobre o aspecto quantitativo, por meio das proporções matemáticas representadas em suas equações. 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 3/39 1 - Funções inorgânicas Ao �nal deste módulo, você será capaz de classi�car os componentes inorgânicos de acordo com as regras da IUPAC. Características gerais e ácidos Funções inorgânicas Em 23 de junho de 2015, o registro de substâncias químicas do Chemical Abstract Service atingiu 100 milhões. A taxa de geração de novas substâncias é de vários milhares por dia. A maior parte é de substâncias inorgânicas. O nome de função inorgânica foi dado ao grupo de compostos semelhantes que possuem um conjunto de propriedades comuns. As principais funções químicas inorgânicas são: função óxido, função hidróxido, função ácido e função sal. Observe a seguir: hemical Abstracts Service O Chemical Abstracts Service (CAS) [+] é uma seção da American Chemical Society. 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 4/39 Forma hidrônio na reação com água. HF + H2O → H3O+ + F-. Exemplos: H2SO4, HNO3, HF. Sofre dissociação com água e libera íon hidroxila NaOH → Na+ + OH-. Exemplos: Ca(OH)2, KOH, NH4OH Dissocia-se em água formando, ao menos, um cátion diferente de H+ e ao menos um ânion diferente de OH- NaCl → Na+ + Cl-. Exemplos: NaBr, LiF, MgCl2, CaSO4, AgNO3. Compostos binários nos quais o oxigênio é o elemento mais eletronegativo. Exemplos: CO2, CO, SO3. Ácidos O hidrogênio é o elemento químico fundamental dos ácidos inorgânicos e existem dois grupos de ácidos: oxiácidos e hidrácidos. Oxiácidos ou ácidos oxigenados são assim chamados porque sempre contêm o oxigênio e são o resultado da combinação de um óxido ácido com água. Os hidrácidos são os ácidos não oxigenados, possuem apenas hidrogênio e um elemento não metal. Nomenclatura Nomenclatura de hidrácidos O nome de um hidrácido é formado colocando-se primeiro a palavra ácido, seguida do nome do não metal junto com o sufixo ídrico. Veja a seguir: Ácido + pre�xo do não metal + ídrico Como exemplos temos o HF - ácido fluorídrico; HBr - ácido bromídrico; H2S - ácido sulfídrico. Ácido Base Sal Óxido 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 5/39 Nomenclatura de oxiácidos Na nomenclatura tradicional dos oxiácidos, acrescentamos ao nome do elemento central os prefixos hipo– / per– e os sufixos –oso / –ico para indicar o seu estado de oxidação. Quando o elemento não metálico tem um número de oxidação (Nox) exclusivo, a desinência –ico é adicionada à raiz do nome. Para não metais com dois números de oxidação, a desinência –oso é adicionada à raiz do nome quando ele apresenta o menor número de oxidação, e a desinência –ico quando é o maior. Observe a seguir: No caso de o elemento não metálico apresentar quatro números de oxidação diferentes, o sufixo –oso é usado para os que têm os dois menores números de oxidação e o sufixo –ico para os demais, adicionando o prefixo hipo– ao menor de todos e o prefixo per– ao maior. Observe a seguir: Menor número de oxidação Ácido + pre�xo do não metal + oso Maior número de oxidação Ácido + pre�xo do não metal + ico Menor número de oxidação Ácido + hipo (pre�xo do não metal) + oso Menor número de oxidação Ácido + pre�xo do não metal + oso Menor número de oxidação Ácido + pre�xo do não metal + ico Maior número de oxidação Á id ( � d ã l) i 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 6/39 Resumindo... Cl (+1) HClO Ácido hipocloroso Cl (+3) HClO2 Ácido cloroso Cl (+5) HClO3 Ácido clórico Cl (+7) HClO4 Ácido perclórico S (+2) H2SO2 Ácido hiposulfuroso S (+4) H2SO3 Ácido sulfuroso S (+6) H2SO4 Ácido sulfúrico N (+3) HNO2 Ácido nitroso N (+5) HNO3 Ácido nítrico Tabela: Nomenclatura dos hidróxidos. Dayse dos Santos. É possível, também, correlacionar a nomenclatura dos oxiácidos com o número de oxidação do elemento central (não metal): Para oxiácidos cujo Nox dos elementos não metálico são +3 ou +4, geralmente, utiliza-se o sufixo –oso. Mas atenção: os oxiácidos em que os não metais são elementos das famílias 13 e 14 não seguem essa regra. Isso porque seus números de oxidação máximos são +3 e +4, respectivamente. Nesses casos, o nome do ácido será terminado em –ico, como, por exemplo, o ácido bórico (H3BO3), em que o boro tem Nox +3, e o ácido carbônico (H2CO3), cujo carbono tem Nox +4. Quando os elementos centrais têm número de oxidação +5 e +6, o sufixo utilizado é o –ico. Nos casos dos ácidos em que observamos os Nox dos elementos centrais +1 e +7, além dos sufixos –oso e –ico, são acrescentados os prefixos hipo– e per–, respectivamente. É importante também destacar que alguns ácidos terão prefixos especiais, relacionados ao nível de hidratação que apresentam, como é o caso do ácido fosfórico. A estrutura desse tipo de nomenclatura segue a seguinte regra: 1. Para ácidos cuja quantidade de átomos é referente a 2 moléculas do ácido padrão, menos uma molécula de água (2 hidrogênios e 1 oxigênio), utiliza-se o prefixo piro–. O ácido pirofosfórico (H4P2O7), por exemplo, tem a quantidade de átomos de hidrogênio (H), fósforo (P) e oxigênio (O) equivalentes a duas moléculas do ácido fosfórico (H3PO4), menos uma molécula de água (H2O). 2. Para ácidos cuja quantidadede átomos equivale à fórmula química do ácido padrão menos uma molécula de água, utilizamos o prefixo meta–. Assim, a quantidade de átomos que existem na molécula do ácido metafosfórico (HPO3) é referente à fórmula química do ácido fosfórico subtraindo-se dela dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio. Bases e óxidos Ácido + per (pre�xo do não metal) + ico 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 7/39 Bases ou hidróxidos Um hidróxido é formado a partir da reação entre um óxido básico e a água. Eles também são conhecidos como bases. Embora sejam compostos por três elementos distintos, os hidróxidos comportam-se como compostos iônicos binários, já que o íon negativo, o ânion hidróxido OH-, sempre atua como uma unidade e está ligado ao cátion metálico por uma ligação iônica. Todos recebem a denominação hidróxido de (nome do metal). O íon hidróxido é um ânion poliatômico, derivado de uma molécula de água (H2O), pela perda de um próton (H+). oliatômico Íons poliatômicos são aqueles que apresentam mais de um átomo em sua estrutura. Comentário Devido à perda do próton, o oxigênio adquire uma carga negativa (pois permanece com o elétron do hidrogênio que sai). Por esse motivo, seria mais lógico representá-lo como HO–, para indicar que a carga recai sobre o oxigênio, e não sobre o hidrogênio. Além disso, assim seria respeitada a ordem da sequência de elementos que utilizamos em outras ocasiões (o oxigênio, mais eletronegativo, deve ser colocado após o hidrogênio). No entanto, o costume de escrever OH– é tão grande, que em poucas ocasiões encontraremos a outra opção. Para escrever sua fórmula, o símbolo do metal é colocado primeiro. Em seguida, o grupo funcional hidróxido é escrito entre parênteses, com o Nox do metal subscrito, assim: M(OH)x. Quando for necessário, podemos utilizar as seguintes indicações: O número de íons hidróxido que aparecem na molécula é indicado por um prefixo multiplicador (di–, tri–, tetra– etc.). O número de oxidação do metal pode ser indicado imediatamente após sua nomeação (sem espaço), entre parênteses e em algarismos romanos. O número da carga do metal também pode ser indicado, após seu nome (sem espaços), entre parênteses e em algarismos arábicos (acrescentando o sinal). Os exemplos a seguir esclarecem o que está escrito acima, observe: HIDRÓXIDO PREFIXOS NÚMEROS DE OXIDAÇÃO NÚMEROS DE CARGA KOH Hidróxido de potássio Hidróxido de potássio Hidróxido de potássio AgOH Hidróxido de prata Hidróxido de prata Hidróxido de prata CuOH Hidróxido de cobre Hidróxido de cobre (I) Hidróxido de cobre (+1) Cu(OH)2 Dihidróxido de cobre Hidróxido de cobre (II) Hidróxido de cobre (+2) Hg(OH)2 Dihidróxido de mercúrio Hidróxido de mercúrio (II) Hidróxido de mercúrio (+2) Fe(OH)2 Dihidróxido de ferro Hidróxido de ferro (II) Hidróxido de ferro (+2) Fe(OH)3 Trihidróxido de ferro Hidróxido de ferro (III) Hidróxido de ferro (+3) Tabela: Nomenclatura dos hidróxidos. Dayse dos Santos. 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 8/39 Óxidos Um óxido é um composto binário porque resulta da combinação de apenas dois elementos: oxigênio e outro elemento químico da tabela periódica com menor eletronegatividade que ele. Todos são chamados de óxido de (nome do elemento), exceto o composto de hidrogênio, que chamamos simplesmente de água. Para escrever a fórmula de um óxido de forma prática, colocamos o símbolo do elemento químico seguido do símbolo do oxigênio. Em seguida, trocamos as valências e as colocamos como subscritos; o elemento químico corresponde ao subscrito 2 (que é a valência do oxigênio) e o oxigênio carregará a valência do elemento químico com o qual foi combinado. Se ambos os subscritos forem pares, eles serão simplificados. De forma genérica, os óxidos apresentam a seguinte fórmula química: letronegatividade A eletronegatividade do oxigênio só é menor do que a do Flúor. Portanto, a única situação em que compostos binários de oxigênio não é um óxido é quando o outro elemento ligado a ele é o Flúor. E2Ox, em que E é um elemento menos eletronegativo que o oxigênio. Os óxidos mais comuns são aqueles classificados como óxidos ácidos e óxidos básicos. Exemplo A fórmula para o dióxido de carbono é CO2. Se o elemento oxidado for um não metal, teremos um óxido ácido, também chamado de anidrido. É o caso também do Cl2O5 óxido de cloro (V) ou anidrido clórico. Os óxidos ácidos possuem ligações covalentes, ou seja, compartilham seus elétrons de valência para atingir a estabilidade química. Outro exemplo é o FeO óxido de ferro (II) ou óxido ferroso. Dependendo do tipo de elemento a ser oxidado, podemos ter metal + oxigênio, que é um óxido básico. Os óxidos básicos são compostos que possuem ligações iônicas, ou seja, há uma transferência de elétrons entre seus elementos, que formam um ânion carregado negativamente e um cátion carregado positivamente que são atraídos por forças eletrostáticas. Origem dos óxidos básico e ácido. Um caso específico são os peróxidos. Eles são compostos binários iônicos, geralmente, produzidos pelos metais dos grupos IA e IIA, além do zinco, da prata e do hidrogênio. Seu grupo funcional é o ânion peróxido O2-2 que tem uma ligação oxigênio-oxigênio. Eles são formados pela reação de um óxido básico com oxigênio. Podemos citar como exemplos de peróxidos o Na2O2 — peróxido de sódio — e o H2O2 — peróxido de hidrogênio ou água oxigenada. Os peróxidos são óxidos que possuem uma quantidade maior de oxigênio do que um óxido normal; portanto, são compostos oxidantes. É muito importante lembrar que nas fórmulas do peróxido os subscritos não são simplificados, pois o ânion peróxido deve ser mantido. Saiba mais Além dos peróxidos, uma classe especial de óxidos é a dos superóxidos. Como todos os óxidos, os superóxidos são compostos binários nos quais o oxigênio é o elemento mais eletronegativo. Porém, um superóxido apresenta quatro átomos de oxigênios ligados em sequência (O – O – O – O)-2 e 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 9/39 apresenta número de oxidação -1/2. De forma geral, a fórmula química de um superóxido é M2O4 (quando M = metal do grupo 1) ou MO4 (quando M = metal do grupo 2). Sais Até agora estudamos alguns casos de combinações binárias: aquelas em que o hidrogênio participa e outras nas quais é o oxigênio. Agora, vamos lidar com as outras combinações possíveis entre os outros elementos, que, geralmente, são separados em dois grandes grupos: Combinações de elementos de eletronegatividade diferente, geralmente, entre um metal eletropositivo e um não metal eletronegativo. Combinações de elementos de eletronegatividade comparável entre si, geralmente, não metais. No primeiro caso, podemos considerar que o metal existe como um cátion e o não metal como um ânion, de forma que a ligação que se estabelece entre eles é de natureza eletrostática, razão pela qual formam sólidos iônicos, chamados de sais. Porém, na segunda opção, quando os elementos que se combinam são não metálicos, a diferença de eletronegatividade entre eles não é muito grande e sua união, embora possa ter uma pequena contribuição iônica, é fundamentalmente covalente. Esses compostos são geralmente sólidos ou líquidos moleculares, e sua fórmula representa o número de átomos que se combinam entre si em uma molécula (fórmula molecular), enquanto os sais formam redes cristalinas, nas quais é impossível identificar moléculas discretas. A ilustração abaixo mostra as diferenças da estrutura e organização de átomos dos elementos, molécula simples ou elementar, composto molecular e composto iônico. Sais binários (metal + não metal) Na fórmula de um sal binário, o símbolo do metal é colocado primeiro e o símbolo do ametal depois. Como sempre, o número de átomos de cada elemento deve ser indicado porum subscrito. Em geral, cada elemento carrega o número de oxidação do outro como um subscrito, simplificando sempre que possível. Vamos ver como alguns sais são formulados: 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 10/39 Como no resto dos compostos binários, para nomear esses sais, devemos ler sua fórmula da direita para a esquerda: no nome dos sais binários, o ânion é citado primeiro (adicionando a desinência –eto à raiz do nome do ametal) e depois o cátion (nome do metal), com a preposição “de” entre eles. Assim, obteríamos os seguintes nomes para os exemplos citados: iodeto de potássio (KI), sulfeto de sódio (Na2S) e seleneto de cálcio (CaSe). Existem alguns compostos com mais de dois elementos, mas, na prática, eles são formulados e denominados de binários. Isso ocorre quando um dos íons, ânion ou cátion, é poliatômico, mas atua como um grupo com sua própria identidade, com carga e nome específicos. Veja alguns exemplos comuns abaixo: NaCN. Este composto é formado pela união do cátion Na+ e do ânion CN–, denominado cianeto. Seu nome é, portanto, cianeto de sódio. NH4Cl. Neste composto, o cátion amônio, NH4+, é unido ao ânion cloreto Cl–. Seu nome é cloreto de amônio. Mesmo entre eles, pode-se formar um composto: NH4CN, cianeto de amônio. Oxissais Os oxissais são compostos iônicos não binários, nos quais o elemento mais eletronegativo é o oxigênio. Da mesma forma que vimos anteriormente para os sais binários, a nomenclatura dos oxissais apresentará a seguinte estrutura: (Nome do ânion) de (nome do cátion) Se pensarmos que os sais são o produto principal das reações entre ácidos e base, é fácil compreender que a nomenclatura desses compostos depende das espécies que lhes deram origem: o cátion é proveniente da base e o ânion é proveniente do ácido. Assim, devido a essa relação direta entre o ânion e o ácido, ao alterarmos a terminação do nome do ácido, podemos prever o nome do seu ânion correspondente: Sufixo do ácido Exemplo de ácido Sufixo do ânion Exemplo de ânion OSO Ácido cloroso (HClO2) ITO Clorito (ClO2-) Quando o potássio (metal, número de oxidação +1) e iodo (não metal, número de oxidação -1) são combinados, o sal resultante é formulado como KI. Quando o sódio (metal, número de oxidação +1) e enxofre (não metal, número de oxidação -2) são combinados, o sal Na2S é obtido. Quando o cálcio (metal, número de oxidação +2) e selênio (não metal, número de oxidação -2) são combinados, o composto CaSe é obtido. 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 11/39 Sufixo do ácido Exemplo de ácido Sufixo do ânion Exemplo de ânion ICO Ácido clórico (HClO3) ATO Clorato (ClO3-) Tabela: Nomenclatura dos ânions. Dayse dos Santos. Atenção! Os ânions referentes a ácidos cuja nomenclatura contém os prefixos hipo– e per– também os terão, como é o exemplo do hipoclorito (HClO-), proveniente do ácido hipocloroso (HClO) e o perclorato (HClO4-), oriundo do ácido perclórico (HClO3). Funções inorgânicas: como reconhecê-las Confira demonstrações das maneiras de identificar as funções inorgânicas. 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 12/39 Falta pouco para atingir seus objetivos. Vamos praticar alguns conceitos? Questão 1 (UFPA) Considerando a equação química: Cl2O7 + 2 NaOH → 2 NaClO4 + H2O, os reagentes e produtos pertencem, respectivamente, às funções Parabéns! A alternativa A está correta. Cl2O7: óxido (composto formado por dois elementos, sendo que o mais eletronegativo deles é o oxigênio); NaOH: base (composto que se dissocia em água e libera íons, dos quais o único ânion é o hidróxido, OH-: NaOH → Na+ + OH-); NaClO4: sal (composto que, em solução aquosa, sofre dissociação iônica, liberando pelo menos um cátion diferente do H+ e um ânion diferente do OH-); H2O: óxido. Questão 2 (UEMA – 2015) O NO2 e o SO2 são gases causadores de poluição atmosférica que, entre os danos provocados, resulta na formação da chuva ácida quando esses gases reagem com as partículas de água presentes nas nuvens, produzindo HNO3 e H2SO4. Esses compostos, ao serem carregados pela precipitação atmosférica, geram transtornos, tais como contaminação da água potável, corrosão de veículos, de monumentos históricos etc. Os compostos inorgânicos citados no texto correspondem, respectivamente, às funções A óxido, base, sal e óxido. B sal, base, sal e hidreto. C ácido, sal, óxido e hidreto. D óxido, base, óxido e hidreto. E base, ácido, óxido e óxido. A sal e óxido. 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 13/39 Parabéns! A alternativa E está correta. NO2 - dióxido de nitrogênio; SO2 - dióxido de enxofre; HNO3 - ácido nítrico; H2SO4 - ácido sulfúrico. 2 - Reações químicas Ao �nal deste módulo, você será capaz de reconhecer as transformações da matéria, bem como suas classi�cações e representações simbólicas. Transformações físicas e químicas Ocorrência e representação de uma reação química Você já deve ter ouvido falar na expressão reações químicas, então sabe que as substâncias químicas podem se transformar em outras e que, quando isso acontece, dizemos que ocorreu uma mudança química, uma transformação química ou uma reação química. Todos esses termos significam a mesma coisa. Mas o que isso é realmente? Como ocorrem as reações químicas? Como representá-las? Essas e outras perguntas podem passar pela sua cabeça. Aqui, você poderá esclarecer todas essas ideias. B base e sal. C ácido e base. D base e óxido. E óxido e ácido. 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 14/39 Para começar, podemos dizer que as reações químicas são encontradas em toda parte. Elas não são apenas realizadas por cientistas (ou professores e seus alunos) em laboratórios por meio da mistura de diferentes substâncias, mas são produzidas natural e espontaneamente de forma contínua ao nosso redor. Muitas reações químicas acontecem dentro do nosso corpo, quando respiramos, comemos e nos movemos. Somos capazes de causar muitas reações químicas quando cozinhamos, acendemos um fósforo, usamos alguns produtos de limpeza. A matéria ora sofre transformações químicas ora sofre transformações físicas. Uma transformação física é aquela que não altera a estrutura, a natureza da matéria. Mudanças de estado físico são um exemplo deste caso. Uma transformação química necessariamente está relacionada a uma reação química, que promove uma alteração na natureza da matéria. A combustão de um material é um exemplo. Estados da matéria Estados físicos da matéria. Falar sobre a natureza de uma substância é o mesmo que descrever sua composição e estrutura, ou seja, de quais elementos ela é composta e em que proporção. Isso pode se tratar de uma única substância pura ou de uma mistura de várias. Quando uma ou mais dessas substâncias puras “desaparecem” em uma transformação da matéria, ocorre uma transformação ou reação química. Como você bem sabe, a matéria não pode desaparecer (lei de Lavoisier, que explicaremos mais adiante), então, ao mesmo tempo, uma ou mais novas substâncias puras “aparecem” formadas com os átomos os quais “desapareceram”. Se nenhuma substância “apareceu” ou “desapareceu” na transformação, então, ocorreu uma mudança física. Componentes que formam a molécula de água. Agora você sabe que uma reação química consiste na transformação de algumas substâncias em outras. Por exemplo, se colocarmos o gás oxigênio e o gás hidrogênio em contato nas condições certas, eles reagirão para dar água líquida. Nesse exemplo, oxigênio e hidrogênio, que são as substâncias que existem inicialmente e que vão “desaparecer”, dizemos que são as substâncias que reagem ou os reagentes e a água que é a nova substância,aquela que “aparece”, dizemos que é o produto. Sabemos também que, na Química, utilizam-se símbolos para simplificar os nomes das fórmulas químicas. Da mesma maneira, em vez de descrever reações químicas com palavras, como visto no exemplo anterior, podemos fazê-lo de forma simbólica, o que é conhecido como equação química. Resumindo Uma equação química é uma maneira simples de descrever uma reação química: é como uma frase gramatical, na qual fórmulas e símbolos são usados em vez de palavras. Muitas informações são fornecidas de forma concisa e resumida por meio de uma equação química. 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 15/39 Em uma equação química, o sinal “+” é lido como “reage com” e a seta como “produz”. Os compostos ou elementos que aparecem no lado esquerdo da seta são chamados de reagentes e os do lado direito, produtos. Os números que aparecem à esquerda da fórmula molecular dos compostos indicam a quantidade de matéria daquele composto que é necessária para essa reação em particular. O estado físico das substâncias envolvidas em uma reação química também é indicado na equação; para isso, os subscritos são escritos entre parênteses após cada fórmula. O (s) subscrito é usado quando a substância aparece no estado sólido, (l) se é um líquido e (g) quando aparece como um gás. Se algum dos reagentes ou produtos estiver em solução aquosa, se utiliza (aq). As condições necessárias para realizar uma reação podem ser indicadas acima ou abaixo da seta; seria o caso de uma determinada temperatura ou pressão. Um delta maiúsculo (∆), colocado acima da seta, indica que calor deve ser fornecido para que a reação ocorra. A equação química para nossa reação do exemplo, entre oxigênio e hidrogênio, é: Rotacione a tela. De uma maneira ampla, as reações químicas acontecem quando as ligações químicas são quebradas ou formadas entre os átomos. Classi�cação das reações químicas As reações químicas podem ser classificadas sob diferentes perspectivas. Veremos algumas delas a seguir. Segundo o sentido da reação Algumas reações químicas acontecem em uma direção até que os reagentes terminem. Essas reações são conhecidas como irreversíveis. Elas ocorrem em apenas uma direção (→) até que a reação esteja completa, ou seja, até que um ou todos os reagentes sejam exauridos. Eles, geralmente, ocorrem quando precipitados são formados, gases são liberados em recipientes abertos ou produtos muito estáveis são formados que não reagem para formar as substâncias iniciais ou reagentes. No entanto, existem outras reações que são classificadas como reversíveis. São aquelas em que a reação ocorre em ambas as direções (⇌). Geralmente, é uma reação realizada em um sistema fechado, então, os produtos que se formam interagem entre si para reagir na direção oposta (←) e regenerar os reagentes. Após um certo tempo, as taxas de reação direta (→) e inversa (←) tornam-se iguais, estabelecendo o equilíbrio químico. Segundo a energia envolvida no processo Nessa classificação, existem as reações exotérmicas: é aquela reação química que libera energia calorífica para o ambiente que a circunda à medida que ocorre, o que acarreta um aumento na temperatura do entorno do sistema onde ocorre a reação. No entanto, existem também as reações endotérmicas, que são aquelas que absorvem energia à medida que ocorrem. São reações que não acontecem naturalmente nas condições ambientais, portanto não são espontâneas. Neste grupo estão as reações de decomposição térmica (ou pirólise). Pela forma como os produtos se originam A partir desta classificação, podemos prever o seguinte esquema: 2H2(g) + O2(g) → 2H2O(l) 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 16/39 Resumo dos tipos de reações químicas. Veja cada uma dessas reações a seguir: Neste tipo de reação, duas ou mais substâncias se unem para formar outra; por exemplo, quando o enxofre e o ferro são combinados, o sulfeto de ferro é sintetizado. O pó amarelo de enxofre e a limalha de ferro reagem e se transformam em um novo produto com propriedades completamente diferentes daquelas que caracterizam os reagentes. Neste caso, uma substância é dividida em duas outras, necessariamente mais simples (compostas por menos átomos). Muitas reações de decomposição requerem energia elétrica para serem realizadas; por exemplo, por meio da corrente elétrica, o oxigênio e o hidrogênio que formam a água podem ser separados. O processo de separar substâncias quimicamente usando eletricidade é conhecido como eletrólise. Neste tipo de reação, um elemento reage substituindo outro em um composto, e esse elemento que se desloca aparece como uma substância simples; portanto, os reagentes e produtos são uma substância simples e uma substância composta. Para que um elemento seja deslocado, aquele que vai deslocá-lo deve estar mais ativo. Os metais podem ser organizados em uma sequência conhecida como ordem de reatividade. Esta série é mostrada abaixo (incluindo hidrogênio, embora não seja um metal). Reação de síntese ou combinação A + B → AB S8 + 8Fe → 8FeS enxofre + ferro → sulfeto de ferro Reação de composição AB → A + B 2H2O → O2 + 2H2 água → oxigênio + hidrogênio Reação de simples troca Li > K > Ba > Ca > Na > Mg > Al > Zn > Fe > Cd > Ni > Z > Sn > Pb > ( H )> Cu > Hg > Ag > Au A + BC → AC + B Zn(s) + 2HCl(aq) → ZnCl2(aq) + H2(g) zinco + ácido clorídrico → cloreto de zinco + hidrogênio Reação de dupla troca 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 17/39 Neste tipo de reação, ocorre uma troca entre os átomos ou íons dos reagentes para formar outras substâncias mais estáveis. Geralmente, ocorrem em soluções aquosas e os átomos ou íons participantes não alteram seu número de oxidação ao passar dos reagentes aos produtos. A forma geral deste tipo de reação é: São aquelas em que se verifica a transferência de elétrons entre os reagentes. Para sabermos se isso ocorreu, devemos observar o número de oxidação. Se um elemento ganhar elétrons, o seu número de oxidação diminui e dizemos que ele reduziu; se o elemento perder elétrons, esse número aumenta e ele sofreu oxidação. Nox e reações químicas importantes para a vida Como calcular o número de oxidação dos íons nas substâncias Devemos levar em consideração, para o cálculo do número de oxidação (nox) de cada termo em uma reação química, alguns princípios: 1. O Nox de cada átomo em uma substância simples é sempre zero, já que os átomos apresentam a mesma eletronegatividade e, em uma possível quebra da ligação, ninguém perde (ou ganha) elétrons. Exemplos: P4, O2, O3. 2. O Nox de um íon monoatômico é sempre igual à sua própria carga. Exemplos: . 3. Alguns elementos possuem Nox fixo quando formam compostos. Metais Alcalinos (IA) (Li, Na, K, Rb Cs e Fr) Nox = + 1 Exemplo: K2SO4 Nox = + 1 Metais Alcalinos-terrosos (IIA) (Be, Mg, Ca, Sr, Ba e Ra) Nox = + 2 Exemplo: CaO Nox = + 2 Zn (zinco) Nox = + 2 Exemplo: ZnSO4 Nox = + 2 Ag (prata) Nox = + 1 Exemplo: AgCℓ Nox = + 1 Al (alumínio) Nox = + 3 Exemplo: Aℓ2O3 Nox = + 3 Tabela: Resumo dos conceitos de oxidação e redução. Dayse dos Santos. AB + CD → AD + CB H2SO4(aq) + Ba(OH)2(aq) → 2H2O(l) + BaSO4(s) Ácido sulfúrico + hidróxido de bário → água + sulfato de bário Reação de oxirredução KMnO4 +1/+7/−2 + Kl +1/−1 + HCl +1/−1 → MnCl2 +2/−1 + KlO3 +1/+5/−2 + KCl +1/+1 + H2O +1/−2 Li+ → NoX + 1, Ca2+ → NoX + 2, Br− → NoX − 1 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 18/39 Reações químicas comuns Na vida cotidiana, as reações químicas nos acompanham na maioria das atividades que realizamos. O nosso corpo é considerado um laboratório em atividade constante, pois são necessárias infinitas reaçõesquímicas para que ele funcione normalmente. Tipos de reações químicas Entenda como ocorrem as reações químicas no corpo humano. Os processos vitais são uma série de ações realizadas por organismos vivos. A seguir, você pode verificar duas reações químicas que ocorrem em alguns desses processos. Fotossíntese: é um processo que ocorre em organismos fotossintetizantes, no qual a luz solar é convertida em energia química para que compostos orgânicos sejam sintetizados. Nela, o dióxido de carbono que a planta retira do meio ambiente e a água que obtém do solo transformam-se em O Nox do hidrogênio, em substâncias compostas, pode ser +1 ou -1 Exemplos: Agora, quando o hidrogênio estiver ligado a metal, formando hidretos metálicos, seu Nox é Exemplos: . HBr → Nox + 1, H2SO4 → Nox + 1 −1. NaH → Nox − 1, CaH2 → Nox − 1 O Nox do elemento oxigênio pode variar entre -2 e -1 quando ligado a elementos menos eletronegativos, e assume Nox positivo quando ligado ao flúor. No difluoreto de oxigênio (OF2), o oxigênio tem Nox +2. Exemplos: Nos peróxidos, que contém o íon , o Nox do oxigênio é . Exemplos: . CO → Nox − 2, H2O → Nox − 2, H2SO4 → Nox − 2 O2−2 −1 H2O2, Na2O2 Os halogênios, geralmente, possuem Nox = -1 quando formam compostos binários (substâncias que só possuem 2 elementos), nos quais são o mais eletronegativo. Exemplos: .HCl → Nox − 1, MnBr2 → Nox − 1 A soma dos Nox de todos os átomos constituintes de um composto iônico ou molecular é sempre zero. 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 19/39 glicose. Essa reação química é representada pela seguinte equação: Rotacione a tela. Respiração celular: este importante processo ocorre dentro das células de todos os organismos vivos, pode ser aeróbio (ocorrendo com a presença de oxigênio) ou anaeróbio (quando ocorre na ausência de oxigênio). É o processamento dos nutrientes obtidos por meio de uma reação exotérmica, ou seja, que transfere energia para o ambiente externo. Reações químicas no corpo humano. Ainda existem vários outros, veja a seguir: Metabolismo dos alimentos: todos os processos digestivos são baseados em reações. Recepção de estímulos: visão, olfato, audição, resposta ao calor ou dor são devidos a impulsos nervosos. Esses impulsos são gerados a partir da interação de substâncias chamadas de neurotransmissores, que são sintetizadas e liberadas por neurônios pré-sinápticos, com receptores presentes na membrana celular de neurônios pós-sinápticos. Crescimento: fabricação de proteínas e novas células. Imunidade: mecanismos de defesa contra doenças. Fermentação e decomposição da matéria orgânica, por microrganismos. 6CO2 dióxido de carbono + 6H2O água → 6O2 oxigenio + C6H12O6 glicose 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 20/39 Falta pouco para atingir seus objetivos. Vamos praticar alguns conceitos? Questão 1 As reações representadas abaixo podem ser classificadas de acordo com os reagentes e produtos apresentados. Verifique, para cada uma delas, como será essa classificação, respectivamente. Parabéns! A alternativa C está correta. Na primeira equação, temos duas substâncias compostas originando duas outras substâncias compostas diferentes das primeiras. Na segunda equação, temos uma substância composta que origina outras duas substâncias. Na terceira e última equação, temos uma substância simples e uma substância composta, dando origem a outra substância simples e a outra substância composta, as quatro substâncias diferentes entre si. Questão 2 Assinale a alternativa que representa uma reação de decomposição. Al2O3(s) + HNO3(aq) ⇒ Al(NO3)3(aq) + H2O(l) KClO3(s) ⇒ KCl(s) + O2(g) Pb(s) + AgNO3(s) ⇒ Pb(NO3)2(s) + Ag(s) A Dupla troca; simples troca; decomposição. B Decomposição; dupla troca; simples troca. C Dupla troca; decomposição; simples troca. D Síntese; decomposição; simples troca. E Decomposição; simples troca; dupla troca. 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 21/39 Parabéns! A alternativa D está correta. Em uma reação de decomposição, temos uma substância composta que origina outras duas substâncias. 3 - Balanceamento de reações químicas Ao �nal deste módulo, você será capaz de identi�car as relações matemáticas proporcionais presentes na química. As leis que regem os cálculos químicos Para os químicos do século XVIII, um composto químico era uma substância composta de dois ou mais elementos e que podia ser separada nesses elementos usando os procedimentos químicos apropriados. Sabia-se que, ao fornecer calor a um metal exposto ao ar atmosférico, obtinha-se o óxido correspondente (síntese) e algumas substâncias eram decompostas em seus elementos (análise). A generalização do uso de balanças nos laboratórios da época permitiu o desenvolvimento de estudos dessas reações e dos compostos que delas participavam. Assim, as leis ponderais da Química (ponderal significa em relação ao peso ou massa de um corpo) ou as leis estequiométricas (em relação à proporção em que os elementos são combinados entre si) foram sendo conhecidas. A A oxidação de um gás. B A união de vários reagentes para formar um único produto. C A oxidação de um metal. D A ruptura de um único reagente para formar dois produtos. E Uma reação de combustão de um composto orgânico. 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 22/39 Lei de Lavoisier (Lei de Conservação de Massa) Antoine Lavoisier. O francês Antoine Lavoisier é considerado o pai da química moderna porque, graças aos seus estudos experimentais e ao tratamento sistemático que fez deles, conseguiu dignificá-la e elevá-la à categoria de disciplina científica. Em estudos anteriores, foi verificado que os metais atingiam um notável aumento de massa quando oxidados, ou que ocorria uma perda de massa durante a combustão, fatos que foram interpretados assumindo a existência de uma substância intangível, chamada de flogisto, que os corpos possuíam, que poderia ser liberada ou incorporada por substâncias envolvidas em uma reação química. Não há complexidade da Lei de Lavoisier. Sua importância vem da sua implantação, no final do século XVIII, que marcou o nascimento da química moderna e o abandono da sua antecessora, a alquimia. Por isso, seu autor, Antoine Lavoisier, é conhecido como o pai da química. A Lei de Lavoisier, ou Lei da Conservação de Massas, prevê que a matéria não pode ser criada nem destruída, ela será transformada. A partir dessa premissa, podemos concluir que, durante uma reação química, os átomos se reorganizam entre si para dar origem a outras substâncias, sem que haja perda ou ganho de massa durante o processo. Ou seja, se a reação é completa, a soma das massas dos reagentes deverá ser a soma das massas dos produtos. Embora esta ideia possa nos parecer muito lógica e sensata e que não exista muito mérito em chegar a essa conclusão, Lavoisier teve que realizar numerosos e meticulosos experimentos para convencer aqueles que, naquela época, pensavam que, ao aquecer um metal, ele ganhava massa quando se transformava em uma nova substância. Em um recipiente fechado, Lavoisier mediu as massas do sólido e do ar antes e depois da combustão e concluiu que a massa que o metal ganhou era igual à massa de ar que foi perdida. Lei de Proust (Lei de Proporções De�nidas) No final do século XVIII e início do século XIX, o químico francês Joseph Louis Proust realizou um grande número de experimentos, em que estudou a composição de uma série de substâncias, determinando que as proporções pelas quais os elementos se combinavam para formar um determinado composto eram sempre as mesmas, independentemente da origem ou da forma como esses compostos foram obtidos. Essa conclusão, agora chamada de Lei de Proust,explica que, por exemplo, na água, sempre se verifica que, para cada grama de hidrogênio, há oito gramas de oxigênio. Joseph Louis Proust. Graças a evidências experimentais e ao apoio de outros cientistas, como Berzelius, Proust ganhou a confiança da comunidade científica e suas opiniões foram aceitas. Os compostos que atendem à Lei de Proust são chamados de compostos estequiométricos e são considerados verdadeiros 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 23/39 compostos químicos. Lei de Dalton (Lei de Proporções Múltiplas) Com o aprofundamento no estudo dos diferentes compostos químicos, observou-se que havia elementos que se combinavam em proporções diferentes, dando origem a compostos diferentes. Assim, puderam ser encontrados diferentes óxidos de cloro, nos quais se constatou que, para cada 71 gramas de cloro, havia uma quantidade de oxigênio que poderia ser de 16, 48, 80 ou 112 gramas, dependendo do óxido considerado. Como pode ser visto na tabela a seguir, por serem compostos diferentes, as proporções de oxigênio e cloro variam de um óxido para outro, mas as relações entre eles são sempre números inteiros simples: ÓXIDOS DE CLORO GRAMAS DE CLORO GRAMAS DE OXIGÊNIO PROPORÇÃO HIDROGÊNIO/CLORO RELAÇÃO ENTRE ELAS Óxido hipocloroso 71 16 0,225 0,225/0,225 = 1 Óxido cloroso 71 48 0,676 0,676/0,225 = 3 Óxido clórico 71 80 1,127 1,127/0,225 = 5 Óxido perclórico 71 112 1,577 1,577/0,225 = 7 Tabela: Resultados do experimento de Dalton. John Dalton. Por meio de estudos semelhantes realizados com grande número de compostos, o químico inglês John Dalton generalizou na lei que leva seu nome, o que nos faz afirmar que: As quantidades de um elemento que se combinam com uma quantidade fixa de outro para formar diferentes compostos estão em uma relação de números inteiros simples. Balanceamento de reações químicas O que significa balancear uma equação química? Significa que deve haver uma equivalência entre o número de reagentes e o número de produtos em uma equação. O equilíbrio das equações nada mais é do que uma consequência da lei de conservação da massa de Lavoisier, de modo que a massa dos reagentes deve ser igual à massa dos produtos, o que implica que a quantidade e variedade de átomos presentes nos reagentes deve ser mantida no produtos (a única coisa que varia é a forma como são combinados). Para equilibrar uma equação química, primeiro, temos que identificar o tipo ao qual pertence. As reações químicas podem ser classificadas em: Reações que não envolvem oxirredução Nenhuma espécie muda seu estado de oxidação. Reações que envolvem oxirredução Pelo menos duas espécies mudam seu número de oxidação. 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 24/39 Balanceamento por tentativas Neste método, tentaremos equilibrar o número de átomos na equação química, modificando os valores das substâncias presentes em um ou nos dois lados, para que haja igualdade entre o número de átomos das substâncias reagentes e as substâncias produzidas. É um método de tentativa e erro. Para saber se a equação está balanceada, devemos contar o número de átomos de um lado e do outro; se o total for o mesmo em ambos os lados, então, consideramos que a equação está equilibrada. Para equilibrar uma equação por tentativa e erro, temos que seguir as seguintes regras: Não adicionaremos elementos que não pertencem à equação. Não modificaremos os índices dos elementos da equação, ou seja, se, de um lado, o hidrogênio tem um índice 2, deve continuar com o índice 2. Podemos expressar o aumento de átomos adicionando o número de átomos de qualquer um dos compostos da mistura. Assim, se quisermos expressar que existem 4 átomos de ácido clorídrico, escreveremos 4HCl. É conveniente começar a equilibrar com os elementos que aparecem apenas uma vez em cada membro, deixando para o final aqueles que aparecem mais de uma vez, se necessário. Hidrogênio e oxigênio estão entre os últimos elementos a serem considerados para o equilíbrio. Balanceamento redox Uma reação de redução de oxirredução nada mais é do que uma perda e ganho de elétrons. Em uma reação, se um elemento oxida, então, também deve existir um elemento que é reduzido. Comentário É importante mencionar que não pode haver uma reação de oxidação sem ocorrer qualquer reação de redução acoplada. Os elétrons sempre são transferidos da espécie que é oxidada (perde elétrons) para aquela que é reduzida (ganha elétrons). Reações químicas acontecem no nosso organismo. A espécie que é reduzida (aquela que ganha elétrons) é chamada de agente oxidante, isso porque os elétrons que essa espécie ganha são provenientes de outra espécie, ou seja, “tira” elétrons de outra espécie química, em outras palavras, ele oxida. Analogamente, as espécies que oxidam (aquelas que perdem elétrons) recebem o nome de agente redutor, pois cedem os elétrons para uma outra espécie, provocando uma redução na espécie que recebeu os elétrons. Atenção! Não confunda oxidação com oxidante ou redução com redutor! Uma substância é oxidante quando oxida. Uma substância é redutora quando reduz alguma outra. Para poder fazer o balanceamento pelo método redox, é importante lembrar como determinar o número de átomos de um elemento em um composto, bem como determinar a quantidade de número de oxidação de cada elemento e conhecer as etapas do método redox. Para equilibrar uma equação pelo método redox, temos que seguir as seguintes regras: Verificar se a equação está corretamente escrita. Colocar os números de oxidação em cada um dos elementos. 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 25/39 Observar que os números de oxidação mudaram (um elemento é oxidado e um é reduzido). Escrever a diferença nos números de oxidação de um mesmo elemento. Multiplicar a diferença nos números de oxidação pela atomicidade (quantidade de átomos) de cada elemento. Inverter os resultados, pois na equação balanceada, o resultado da multiplicação entre a diferença de Nox e a atomicidade do elemento que sofreu oxidação será o coeficiente do elemento que sofreu redução. Assim como o resultado da multiplicação da diferença de Nox pela atomicidade do elemento que foi reduzido será o coeficiente do elemento que foi oxidado. Colocar os resultados como coeficientes no lugar correspondente. Completar o saldo por tentativa e erro. Verificar o número de átomos em cada membro da equação. Se todos os coeficientes são divisíveis, eles são reduzidos à sua expressão mínima. Como balanceamos as reações químicas? Compreenda, neste vídeo, como balancear uma equação. Balanceamento pelo método do íon-elétron O balanceamento das reações redox pelo método mostrado anteriormente é extremamente útil e, em princípio, pode ser utilizada para balancear qualquer reação de oxirredução. No entanto, existe um método, denominado método do íon-elétron, o qual nos dá uma melhor compreensão das transferências eletrônicas que estão ocorrendo na reação. Para balancear a equação por esse método, começamos separando a equação química em duas semirreações, uma mostrando o processo de oxidação e a outra mostrando o processo de redução. Essas duas semirreações são então balanceadas individualmente e, em seguida, somadas para fornecer a equação geral da reação química. Vamos a um exemplo para entender o passo a passo? No nosso exemplo, os íons serão oxidados a pelos íons dicromato que, por sua vez, terá o cromo reduzido a , em uma reação que ocorre em meio ácido. Veja o passo a passo a seguir: Fe2+ Fe3+ (Cr2O72−) Cr3+ 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 26/39 Escrever a equação não balanceada (meio ácido)Fe2+ + Cr2O 2− 7 → Fe 3+ + Cr3+ Separar a equação nas duas semirreações (oxidação)(redução) Fe2+ → Fe3+ Cr2O 2− 7 → Cr 3+ Balancear todos os átomos com exceção dos átomos de oxigênio e hidrogênio (oxidação) (redução) Fe2+ → Fe3+ Cr2O 2− 7 → 2Cr 3+ Balancear os átomos de oxigênio e hidrogênio. Aqui vai depender do pH em que a reação ocorre Como estamos tratando de uma reação em meio ácido, faremos esse ajuste acrescentando moléculas de água ao produto e íons H+ aos reagentes. No nosso caso, a semirreação de oxidação não contém esses átomos. Para o átomo de oxigênio: (redução) Para o átomo de hidrogênio: (redução) Cr2O 2− 7 → 2Cr 3+ + 7H2O Cr2O 2− 7 + 14H + → 2Cr3+ + 7H2O Equilibrar as cargas acrescentando elétrons conforme necessário Devemos nos atentar aqui para os índices: a presença de 2 íons Cr3+, por exemplo, resulta em 6 cargas positivas. (oxidação) (redução) Fe2+ → Fe3+ + e− Cr2O 2− 7 + 14H + + 6e− → 2Cr3+ + 7H2O Multiplicar as semirreações de maneira que os elétrons se anulem No nosso exemplo, temos 6 elétrons no lado dos reagentes da semirreação de redução e apenas 1 elétron no lado dos produtos da semirreação de oxidação; assim, vamos multiplicar a semirreação de oxidação por 6 para equilibrar o número de elétrons. (oxidação) (redução) 6Fe2+ → 6Fe3+ + 6e− Cr2O 2− 7 + 14H + + 6e− → 2Cr3+ + 7H2O 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 27/39 Importante: caso a reação ocorra em meio básico, o passo 4 mudará de forma que balancearemos os átomos de oxigênio e hidrogênio adicionando moléculas de água no lado dos reagentes e íons hidroxila no lado dos produtos. Método algébrico O método algébrico de balanceamento de equações é um método matemático que consiste em atribuir incógnitas a cada uma das espécies na equação química. As equações serão estabelecidas em função dos átomos e, esclarecendo essas incógnitas, encontraremos os coeficientes buscados. Atenção! Você deve saber que o método algébrico não funciona para todas as equações, mas funciona para a maioria delas. É muito importante que você verifique bem se os compostos das equações estão corretos, pois um erro complicaria o procedimento. Para realizar esse método de balanceamento, sugerem-se as seguintes etapas: Por exemplo: Atribuindo os literais: Estabelecendo uma equação matemática para cada elemento: Al: a = 2d (espécies em que aparece e o número de átomos que existem) Mn: b = c O: 2b = 3d Como o literal b aparece em duas equações, atribuímos a ele o valor 1 e procedemos para resolver algebricamente os outros valores: b = 1, portanto, se: b = c, então c = 1. Se 2b = 3d, então: 2 = 3d e, portanto, d = 2/3. Se a = 2d então: a = 2 (2/3), portanto, a = 4/3. Como temos frações, multiplicamos pelo menor denominador comum: Somar as semirreações cancelando os elétrons em ambos os lados Cr2O 2− 7 +14H ++6Fe+→2Cr3++6Fe3++7H2O 6Fe2+→6Fe3++/6e−(oxidação) Cr2O 2− 7 +14H ++/6e−→2Cr3++7H2O(redução) 1º passo Um literal deve ser atribuído a cada espécie química da reação (a, b, c, d, e, f, g…). 2º passo Uma equação matemática deve ser estabelecida para cada elemento participante da reação, usando os literais previamente atribuídos. 3º passo O literal que aparecer mais vezes nas equações deve receber o valor 1 ou às vezes pode receber o valor 2. 4º passo Os valores dos outros literais devem ser resolvidos algebricamente. Al + MnO2 → Mn + Al2O3 Al a + MnO2 b → Mn c + Al2O3 d 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 28/39 A = 4/3 x 3 = 4 B = 1 x 3 = 3 C = 1 x 3 = 3 D = 2/3 x 3 = 2 Já temos os coeficientes estequiométricos, então, passamos a anotá-los na reação original: Se verificarmos a igualdade dos átomos, temos: Al 4 contra 4 Mn 3 contra 3 O 6 contra 6 4Al + 3MnO2 → 3Mn + 2Al2O3 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 29/39 Falta pouco para atingir seus objetivos. Vamos praticar alguns conceitos? Questão 1 (Mackenzie-SP – Adaptada) O carbonato de cálcio (CaCO3) é um dos minerais mais comuns e disseminados do planeta, muito utilizado nas áreas da geoquímica, geofísica, mineralogia e agricultura. Quando aquecido a 840°C, o carbonato de cálcio decompõe-se em óxido de cálcio (cal virgem) e gás carbônico. Assinale a alternativa que apresenta a equação corretamente balanceada que corresponde ao fenômeno descrito. Parabéns! A alternativa C está correta. O cálcio é um metal alcalino terroso e, para ter estabilidade, o cálcio precisa de 2 elétrons (Ca2+), que é a carga do oxigênio (O2-). Sendo assim, um átomo de cálcio liga-se a um átomo de oxigênio e o composto formado é CaO, que é a cal virgem. O outro produto é o gás carbônico (CO2). Ambos são formados pelo carbonato de cálcio (CaCO3). Colocando em equação: CaCO3 → CaO + CO2. Observamos que as quantidades de átomos já estão corretas e não precisam de balanceamento. Questão 2 (Fatec-SP – Adaptada) Uma característica essencial dos fertilizantes é a sua solubilidade em água. Por isso, a indústria de fertilizantes transforma o fosfato de cálcio, cuja solubilidade em água é muito reduzida, num composto muito mais solúvel, que é o superfosfato de cálcio. O superfosfato é a principal categoria de fertilizantes fosfatados e é rapidamente absorvido pelas plantas. Eles dão resultados superiores aos fosfatos simples, principalmente, no início da vegetação, pela difusão mais perfeita na camada superficial do ácido fosfórico solúvel, pois o importante é colocar o ácido onde ele possa chegar facilmente às raízes. Representa-se esse processo de transformação do fosfato em superfosfato pela equação: Em que os valores de x, y e z são, respectivamente A CaCO3 → 3CaO + CO2 B CaC2 → CaO2 + CO C CaCO3 → CaO + CO2 D CaCO3 → CaO + O2 E CaCO3 → Ca + C + O3 Cax(PO4)2 + yH2SO4 → Ca(H2PO4)z + 2CaSO4 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 30/39 Parabéns! A alternativa E está correta. Essa reação pode ser balanceada pelo método de tentativa, em que começamos preferencialmente por um metal, nesse caso o cálcio e, em seguida, vamos ajustando os demais deixando os átomos de hidrogênio e oxigênio por último. Além disso, podemos utilizar também o método algébrico, no qual formamos equações para cada elemento e igualamos a quantidade de átomos no reagente com a quantidade de átomos no produto. Equação balanceada: Ca3(PO4)2 + 2H2SO4 → Ca(H2PO4)2 + 2CaSO4. 4 - Estequiometria Ao �nal deste módulo, você será capaz de aplicar leis, teorias e modelos para resolução de problemas qualitativos e quantitativos em química. A quantidade de substância O mol A 4, 2 e 2. B 3, 6 e 3. C 2, 2 e 2. D 5, 2 e 3. E 3, 2 e 2. 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 31/39 Desde a XIV Conferência Geral de Pesos e Medidas, realizada em 1971, o mol foi adotado como uma unidade de quantidade de substância, considerando-a uma das sete grandezas fundamentais do Sistema Internacional. Mol (n) é definido como a quantidade de substância em um sistema que contém tantas entidades elementares quanto átomos em 0,012 quilogramas de carbono-12. Quando se usa o mol, as entidades elementares devem ser especificadas e podem ser átomos, moléculas, íons, elétrons, outras partículas ou agrupamentos específicos de tais partículas. Resumindo A definição de mol implica que um mol de qualquer matéria tem o mesmo número de partículas ou entidades. Esse número é uma constante universal e, de acordo com as melhores medidas de corrente, vale 6,02214078 x 1023. É chamado de número de Avogadro (ou constante de Avogadro). A massa molar (MM) é definida como a massa de um mol de átomos ou moléculas de uma substância. É medido em g/mol e seu valor numérico coincide com o da massa atômica ou a massa molecular expressa em unidadesde massa atômica. Assim, conhecendo a massa m de uma substância, o número de mols n pode ser calculado usando a seguinte expressão: Rotacione a tela. Volume molar É o volume ocupado por um mol de substância, qualquer que seja o estado de agregação em que se encontra a pressão e temperatura consideradas. Quando as substâncias estão no estado gasoso, de acordo com o princípio de Avogadro, 1 mol de qualquer gás ocupa, sob as mesmas condições de pressão e temperatura, sempre o mesmo volume. Experimentalmente, verifica-se que esse volume é de 22,4L, quando o gás está idealmente sob condições normais de pressão e temperatura (CNTP), ou seja, a 1atm e 0°C. Cálculos estequiométricos As diferentes operações matemáticas que permitem calcular a quantidade de uma substância que reage ou é produzida em uma determinada reação química são denominadas de cálculos estequiométricos. Uma reação ocorre sob condições estequiométricas quando as quantidades de reagentes estão em proporções idênticas às da equação química ajustada. Exemplo Considere a reação do alumínio com o oxigênio para formar óxido de alumínio, que é usado em fogos de artifício para fazer faíscas de prata. A equação química balanceada é: Rotacione a tela. Esta equação pode ser lida em escala macroscópica: “quando o alumínio reage com o oxigênio em fogos de artifício para fazer faíscas de prata, quatro mols de alumínio reagem com três mols de oxigênio para formar dois mols de óxido de alumínio”. A equação balanceada para esta reação pode ser usada para estabelecer a razão molar (estequiométrica) que permitirá a conversão de mols de alumínio em um número equivalente de mols de oxigênio ou mols de óxido de alumínio. Usando essa relação estequiométrica, você pode calcular a quantidade de produto ou reagente, dependendo do seu interesse. n = m M M 4Al + 3O2 → 2Al2O3 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 32/39 Os dados sobre reagentes e produtos não são normalmente expressos em quantidade de substância (mols), mas são expressos em massa (gramas) ou volume (litros) de solução ou de um gás. Portanto, é necessário seguir um procedimento nos cálculos estequiométricos. As etapas podem ser descritas desta forma: Demonstração Um processo muito comum na indústria alimentícia durante a produção de bebidas alcóolicas, como vinhos e cervejas, é a utilização do metabolismo de fermentação alcoólica de leveduras para a formação do etanol (C2H5OH) a partir da glicose (C6H12O6) conforme a reação balanceada abaixo: Rotacione a tela. Digamos que o técnico responsável por essa fábrica queira produzir 100L de cerveja com um teor alcoólico de 5%, ou seja, os 100L de cerveja deverão conter 5L de etanol (álcool). Quantos mols de glicose ele vai precisar que sejam consumidos para que os 5L de etanol sejam produzidos? A quantos gramas isso equivale? Quantos litros de CO2 seriam formados nessa reação caso estivesse ocorrendo nas CNTP? Qual o número de moléculas de etanol que serão formadas nesse processo? Dados: densidade do etanol = 0,79 g/mL; MMetanol = 46g/mol; MMglicose= 180g/mol; MMCO2= 44g/mol. Resolução: a) A primeira coisa que precisamos fazer é transformar o volume de etanol que queremos em massa. Podemos fazer isso por meio da densidade do etanol: 1mL de etanol ---- 0,79g 5000mL ---- x X = 3950g de etanol -> Essa é a massa de etanol que queremos formar. Sabemos que , logo: Rotacione a tela. Com isso, calculamos que precisamos que sejam formados 85,9 mols de etanol nessa reação. Mas quantos mols de glicose precisamos? Para isso, precisamos observar que a proporção estequiométrica entre a glicose e o etanol. Observando a reação, podemos ver que 1 mol de glicose forma 2 mols de etanol, logo: 1º Escreva a equação química ajustada. 2º Calcule a quantidade em mols da substância em questão. 3º Use a relação estequiométrica para obter a quantidade em mols da substância desconhecida. 4º Converta a quantidade em mols da substância desconhecida para a grandeza solicitada. C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 n = m M M n = 3950g 46g = 85, 9 mols 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 33/39 1 mol de glicose ---- 2 mols de etanol y mol de glicose ---- 85,9 mols de etanol y = 43 mols de glicose Agora que temos o número de mols de glicose, podemos encontrar a massa necessária: Rotacione a tela. b) Sabemos que 1 mol de glicose, forma 2 mols de CO2, logo: 1 mol de glicose ---- 2 mols de CO2 43 mols de glicose ---- a mols de CO2 a = 86 mols de CO2 Como cada mol de CO2 nas CNTP apresentam volume molar de 22,4L, podemos multiplicar o número de mols pelo volume: Volume CO2 = 86 × 22,4 = 1926,4L de CO2 c) Cada mol de uma substância contém 6,02 x 1023 moléculas, logo: Número de moléculas de etanol = 85,9 × 6,02 × 1023 = 5,17 × 1025 moléculas de etanol A estequiometria das reações químicas Confira, neste vídeo, o conceito e questões sobre cálculo estequiométrico. Mão na massa Questão 1 (FEPESE - 2018 - Prefeitura de São José - SC - Professor – Química) Sabendo-se que a massa atômica do ferro é 55,80 g/mol, calcule quantos átomos estão presentes numa amostra de 11,16g de ferro. n = mM M 43mols = m 180g/mol m = 43 × 180 = 7740g de glicose A 22,414 × 1024 átomos B 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 34/39 Parabéns! A alternativa D está correta. Sabendo que 1 mol de ferro pesa 55,8g e contém 6,02 x 1023 átomos, podemos calcular: 55,8g de ferro ---- 6,02 x 1023 átomos 11,16g de ferro ---- x átomos x = 1,204 × 1023 átomos Questão 2 (VUNESP - 2016 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Técnico ambiental) Qual será a massa, em gramas de água produzida a partir de 10g de gás hidrogênio? Dados: H2 = 2 g/mol; H2O=18 g/mol. Parabéns! A alternativa D está correta. O primeiro passo é montar a equação balanceada: Em seguida, utilizando as massas molares e as relações estequiométricas, podemos calcular o que é pedido na questão: 12,04 × 1025 átomos C 6,02 × 1025 mol de átomos D 1,204 × 1023 átomos E 0,200 × 1020 átomos A 10g B 30g C 50g D 90g E 150g 2H2 + O2 → 2H2O 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 35/39 4g de hidrogênio ---- 36g de água 10g de hidrogênio ---- x g de água x = 90g de água Questão 3 (PROGEPE - 2021 - UFPR - Professor substituto - Conhecimentos gerais) Para manter uma atmosfera saudável em ambientes totalmente fechados, como espaçonaves ou submarinos, faz-se necessária a remoção do gás carbônico expirado. O peróxido de lítio (Li2O2) tem vantagens para tal aplicação, pois, além de absorver o CO2, libera oxigênio gasoso (O2), conforme mostra a equação química a seguir: Se 88L de gás carbônico forem absorvidos pelo peróxido de lítio, qual será o volume de oxigênio liberado? Dados: massas molares em . Parabéns! A alternativa C está correta. Essa questão poderia ser resolvida apenas com a proporção estequiométrica entre o CO2 e o O2, uma vez que a relação entre eles é de 2:1, ou seja, se forem consumidos X litros de CO2, serão formados x/2 litros de O2. Mas vamos fazer a conta para checar: 2 x 22,4L de CO2 ---- 22,4L de oxigênio 88L de CO2 ---- x L de oxigênio x = 44L de oxigênio Questão 4 (FGV - 2022 - EPE - Analista de Pesquisa Energética - Petróleo - Gás e Bioenergia – Adaptada) Silicato de sódio é um composto químico de fórmula Na2SiO3. O processo de obtenção consiste na calcinação da mistura de sílica (SiO2) com carbonato de sódio é (Na2CO3), produzindo o silicato de sódio e gás carbônico. Qual é a massa de silicato de sódio que poderá ser obtida por esse processo, a partir de 3kg de sílica? Dados: massas molares em g/mol Na2CO3 = 106; SiO2 = 60; Na2SiO3 = 122; CO2 = 44. 2Li2O2(s) + 2CO2(g) → 2Li2CO3(s) + O2(g) g/molCO2= 44; O2 = 32 A 11L B 22L C 44L D 88L E 176L A 3,71kg 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 36/39 Parabéns! A alternativa C está correta. O primeiro passo é montar a equação balanceada do processo: Sabemos então que 1 mol de sílica, produz 1 mol de silicato, logo: 60g de sílica ---- 122g de silicato 3000g de sílica ---- x g de silicato a = 6100g de silicato = 6,1kg de silicato. Questão 5 (FGV – 2021 – PC-RJ – Perito Criminal – Química – Adaptada) Fontes de calor são fundamentais nas mais diversas atividades em laboratório. Considerando que não haja nenhum gás combustível disponível, o perito pode valer-se dos conhecimentos de química para substituir o bico de Bunsen e seguir com as análises. Por exemplo, pode-se produzir 448mL de H2 nas CNTP reagindo alumínio (massa molecular de 27g) com excesso de uma solução aquosa de HCl, desde que seja usada a seguinte quantidade de átomos de alumínio: Parabéns! A alternativa D está correta. B 4,27kg C 6,10kg D 7,57kg E 8,71kg Na2CO3 + SiO2 → Na2SiO3 + CO2 A 0,36 x 1021 B 3,60 x 1021 C 6,04 x 1021 D 7,82 x 1021 E 7,82 x 1023 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 37/39 O primeiro passo é montar a equação balanceada da reação química: Com isso, sabemos que 2 mols de Al levam à formação de 3 mols de hidrogênio (67,2L), e podemos calcular o número de mols de Al que levam à formação de 448mL de hidrogênio: 2 mols de Al ---- 67,2L de hidrogênio x mols de Al ---- 0,448L de hidrogênio x = 0,013 mols de Al Para calcularmos a quantidade de átomos de Al em 0,013 mols desse elemento, vamos multiplicar esse número de mols pela constante de Avogadro, logo: Número de átomos de Al = 0,013 × 6,02 × 1023 = 7,82 × 1021 átomos de alumínio. Questão 6 (SELECON – 2021 – EMGEPRON – Químico (Fabril Farmacêutico) – Adaptada) O paracetamol, um dos medicamentos mais usados no mundo, pode ser sintetizado a partir da acetilação da amina do p-aminofenol com anidrido acético, conforme a reação química abaixo: Sabendo que o rendimento dessa síntese é de 65%, qual o número de mols de paracetamol obtido a partir de 2,18 toneladas de p-aminofenol em excesso de anidrido acético? (Dados: p-aminofenol = 109 g/mol; paracetamol = 151 g/mol) Parabéns! A alternativa A está correta. Podemos ver na reação que a proporção estequiométrica entre o p-aminofenol e o paracetamol é de 1:1, ou seja, 1 mol de p-aminofenol forma 1 mol de paracetamol. Se a reação fosse de 100%, teríamos o seguinte: 2Al + 6HCl → 3H2 + 2AlCl3 A 1,30 × 104 B 2,00 × 104 C 2,60 x 104 D 1,96 × 106 E 3,02 × 106 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 38/39 109g de p-aminofenol ---- 151g de paracetamol 2,18 x 106g de p-aminofenol ---- x g de paracetamol x = 3,02 x 106g de paracetamol Mas sabemos que o rendimento da reação é de 65%, logo a quantidade formada é: 3,02 x 106g de paracetamol ---- 100% y g de paracetamol ---- 65% y = 1,96 x 106g de paracetamol Agora podemos calcular o número de mols: Teoria na prática Você está trabalhando em um laboratório farmoquímico onde é produzido hidróxido de magnésio, Mg(OH)2, para ser utilizado em formulações de antiácidos para o tratamento da azia. Essa substância pode ser obtida conforme reação abaixo: Se você deseja produzir 1kg de hidróxido de magnésio, qual a massa de MgSO4 que precisará usar? Dados: MgSO4 = 120 g/mol; NaOH = 40 g/mol; Mg(OH)2 = 58,3 g/mol. Considerações �nais Ao final do estudo do fundamento das reações químicas, estudamos sobre a composição da matéria, sobre elementos e compostos. Tratamos da natureza de uma substância e constatamos que é o mesmo que descrever sua composição e estrutura, ou seja, de quais elementos ela é composta e em que proporção. Aprendemos que as reações químicas acontecem quando as ligações químicas são quebradas ou formadas entre os átomos. Além disso, também vimos que as substâncias que participam de uma reação química são conhecidas como reagentes, e as substâncias que são produzidas no final da reação são conhecidas como produtos. Verificamos que as equações devem ser balanceadas para refletir a lei da conservação da matéria, a qual diz que nenhum átomo é criado ou destruído durante o curso de uma reação química normal. n = mM M n = 1,96×10 6g 151g = 1, 30 × 10 4mols _black MgSO4 + 2NaOH → Mg(OH)2 + Na2SO4 Mostrar solução 11/03/2023, 13:15 Fundamentos das reações químicas https://stecine.azureedge.net/repositorio/00212sa/00707/index.html# 39/39 Podcast Para encerrar, ouça um resumo dos principais assuntos estudados aqui. Referências CHRISTOFF, P. Química Geral. Curitiba: Intersaberes, 2015. KOTZ, J. C. et al. Química Geral e reações químicas. São Paulo: Cengage Learning, 2015. MAIA, D. J. Química Geral: fundamentos. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007. TOMA, H. E. Nomenclatura básica de Química Inorgânica. São Paulo: Blucher, 2018. Explore + Para saber mais sobre os assuntos explorados neste material: Veja como o autor Nivaldo J. Tro aborda a temática das funções inorgânicas no capítulo 3, item 3.5, do livro Química uma abordagem molecular (volume 1, Editora LTC, 2017). Confira como Ehrick Eduardo Martins Melzer aborda o tema dos compostos Orgânicos e Inorgânicos e Suas Nomenclaturas no capítulo 3 do livro Preparo de soluções – reações e interações químicas (Editora Érica, 2014). Veja ainda como Henrique E. Toma aborda a temática das funções inorgânicas nos capítulos 4, 5, 6 e 7 do livro Nomenclatura básica de Química Inorgânica (Blucher, 2018).
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