Silvia-Regina-Starling-Assad-de-Avila

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UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA 
FACULDADE DE AGRONOMIA E MEDICINA VETERINARIA 
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONEGOCIOS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
EFEITOS SÓCIO-ECONÔMICOS DA EXPANSÃO DA CANA DE 
AÇÚCAR NO VALE DO SÃO PATRÍCIO 
 
 
 
 
 
SILVIA REGINA STARLING ASSAD DE ÁVILA 
 
 
 
 
DISSERTAÇÃO DE MESTRADO EM AGRONEGÓCIOS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BRASÍLIA/DF 
OUTUBRO DE 2009 
ii 
UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA 
FACULDADE DE AGRONOMIA E MEDICINA VETERINARIA 
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONEGÓCIOS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
EFEITOS SÓCIO-ECONÔMICOS DA EXPANSÃO DA CANA DE 
AÇÚCAR NO VALE DO SÃO PATRÍCIO 
 
 
 
 
 
SILVIA REGINA STARLING ASSAD DE ÁVILA 
PROFA. DRA. IARA GUIMARÃES ALTAFIN 
 
 
 
 
DISSERTAÇÃO DE MESTRADO EM AGRONEGÓCIOS 
PUBLICAÇÃO Nº 31/2009 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BRASÍLIA/DF 
OUTUBRO DE 2009 
iii 
UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA 
FACULDADE DE AGRONOMIA E MEDICINA VETERINARIA 
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONEGÓCIOS 
 
 
 
 
 
EFEITOS SÓCIO-ECONÔMICOS DA EXPANSÃO DA CANA DE 
AÇÚCAR NO VALE DO SÃO PATRÍCIO 
 
 
 
SILVIA REGINA STARLING ASSAD DE ÁVILA 
 
 
 
 
DISSERTAÇÃO DE MESTRADO 
SUBMETIDA AO PROGRAMA DE PÓS-
GRADUAÇÃO EM AGRONEGÓCIOS, 
COMO PARTE DOS REQUISITOS 
NECESSÁRIOS À OBTENÇÃO DO GRAU 
DE MESTRE EM AGRONEGÓCIOS. 
 
 
 
 
 
APROVADA POR: 
 
___________________________________________ 
IARA GUIMARÃES ALTAFIN. DOUTORA, UNB. 
(ORIENTADOR) 
 
___________________________________________ 
NEWTON NARCISO GOMES JUNIOR. DOUTOR, UNB. 
(EXAMINADOR INTERNO) 
 
___________________________________________ 
NIEMEYER ALMEIDA FILHO. PÓS-DOUTOR, UFU. 
(EXAMINADOR EXTERNO) 
 
 
 
 
BRASÍLIA/DF, 22 DE OUTUBRO DE 2009 
iv 
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA E FICHA CATALOGRÁFICA 
 
 
 
ÁVILA, Silvia Regina Starling Assad de. Efeitos sócio econômicos da expansão da cana de 
açúcar no Vale do São Patrício. 2009. 119 f. Dissertação (Mestrado em Agronegócios) - 
Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Universidade de Brasília, Brasília, DF, 
2009. 
 
 
Documento formal, autorizando reprodução desta dissertação de 
mestrado/tese de doutorado para empréstimo ou 
comercialização, exclusivamente para fins acadêmicos, foi 
passado pelo autor à Universidade de Brasília e acha-se 
arquivado na Secretaria do Programa. O autor reserva para si os 
outros direitos autorais, de publicação. Nenhuma parte desta 
dissertação de mestrado pode ser reproduzida sem a autorização 
por escrito do autor. Citações são estimuladas, desde que citada 
a fonte. 
 
 
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação – CIP 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
A958e Ávila, Silvia Regina Starling Assad de. 
 
Efeitos sócio econômicos da expansão da cana de açúcar no Vale do São Patrício / 
Silvia Regina Sarling Assad; Orientadora Iara Guimarães Altafin. 2008. 119 f. 
Universidade de Brasília, Brasília, DF, 2009. 
 
 
1. Expansão da cana-de-açúcar. 2. Produção de etanol, transformações, 
desenvolvimento. I. Altafin, Iara Guimarães (Orientadora). 
 
 CDU 633.61 
v 
A DEUS, 
Pela minha existência, 
Por todos os dias da minha vida, 
Por ter colocado nessa minha passagem pela terra pessoas tão especiais. 
 
 
 
 
A minha mãe Gilda, 
Por seu exemplo de determinação... Mulher forte, com fortes ideais. 
Nunca parou de estudar, mesmo quando eu, ainda uma criancinha, precisava ir com 
ela, assistir aulas na Faculdade.... 
 
 
 
 
A Teresa e Clara, dois pedacinhos de mim.... 
 
 
 
 
Ao Mario: 
Na elaboração desta dissertação aprendi muito com você. Como sempre. 
Seja na forma de contribuição, sugestão, apoio, paciência, carinho, entusiasmo ou 
segurança. 
Gostaria de agradecer imensamente por tudo isso... 
A você Mário, grande amor desta e de outras vidas... 
 
 
 
 
 
 
Dedico 
 
 
 
vi 
 
 
 
 
 
 
Ao meu pai, Omotir Assad (em memória), homem incrível que com seus exemplos de 
honestidade e justiça me deixou o melhor de todos os presentes que alguém poderia receber: o 
caráter... 
Lembranças são lembranças! 
E é a gente que faz hoje as lembranças de amanhã... 
Se somos pessoas boas, teremos lembranças boas... 
Mas você é uma pessoa maravilhosa e por isso, só tenho lembranças maravilhosas... 
Ao melhor pai do mundo, ofereço este trabalho. 
 
“... Dói de tanto medir a distância 
saber que não vou te tocar 
além da lembrança. 
A tua falta é sol sem calor 
está aqui, mas se foi. 
Virou estrela, 
a minha estrela do céu.” 
 (Autor desconhecido) 
 
vii 
AGRADECIMENTOS 
 
Agradeço a todos que me ajudaram, me incentivaram e me apoiaram para execução e 
conclusão deste trabalho, em especial: 
 
A professora Iara Guimarães Altafin, não somente pela orientação e ensinamentos que 
contribuíram para minha formação, mas também pela confiança, cordialidade e total ajuda 
durante a realização deste trabalho, 
 
Ao professor Newton Gomes, homem cujos ideais não se esvaeceram com o cansaço 
das lutas, agradeço cada aula, cada conversa, cada minuto a mim dispensado, 
 
A minha banca de qualificação, professor Niemeyer Almeida Filho (UFU) e Fernando 
Gaigaer (IPEA), pelas contribuições que engrandeceram a pesquisa, 
 
A Suely, sempre pronta a ajudar quando precisei e ao coordenador do curso professor 
Edwin, pelas conversas e incentivos ao longo do caminho, 
 
As minhas irmãs, Claudia, Rachel e Gisah, pelas intermináveis conversas e risadas ao 
telefone, sempre com palavras de incentivos para continuar, 
 
A dona Leise (a sogra!), que acumulou muitas milhas viajando de São Paulo a 
Brasília, sempre que ligávamos chorando pedindo sua ajuda, 
 
A Dona Divina, Dete, Jeane e Jú (minha família goiana). Sem vocês, seria impossível 
chegar até aqui, 
 
A minha amiga Fernanda pela excelente convivência desde sempre (e lá se vão mais 
de 10 anos...), 
 
Aos entrevistados: agentes de assistência técnica, presidentes dos sindicatos de 
trabalhadores rurais, gerentes dos bancos visitados e principalmente aos pequenos produtores 
rurais, pela valiosa contribuição, por dispensar parte de seu tempo me levando a outras visitas, 
pelas prosas, pelos causos e também pelos biscoitos de queijo, café docinho e queijo fresco 
oferecidos ao longo das entrevistas, 
 
 
Aos amigos que fiz durante as entrevistas nas cidades visitadas, 
 
A todos que de forma direta e indireta contribuíram para a execução deste trabalho! 
 
viii 
RESUMO 
 
 
Esta dissertação teve por objetivo analisar os impactos da expansão da cana de açúcar 
no Vale do São Patrício – região localizada no centro norte do estado de Goiás. Principal área 
goiana produtora de cana de açúcar destinada à produção de álcool combustível, o Vale do 
São Patrício sofreu diversas transformações nos últimos anos, como na dinâmica econômica 
na estrutura do tecido social e na configuração ambiental. O estudo foi realizado a partir da 
coleta e análise de dados secundários sobre os 22 municípios que formam o Vale, e a partir de 
entrevistas e observações em 4 municípios que sediam usinas sucroalcooleiras. Entre os 
resultados obtidos, está a constatação de que 70% da área de culturas temporárias estão 
ocupadas pela cana de açúcar, que domina as paisagens e tem levado a um processo de êxodo 
rural. Indicam ainda que, apesar do crescimento econômico verificado nos últimos anos, a 
riqueza gerada não tem resultado em benefícios para a população rural. Ao contrário, tem 
levado à ruptura de suas estratégias produtivas e ao enfraquecimento de suas redes locais de 
inserção no desenvolvimento. 
 
Palavras-chave: cana-de-açúcar, etanol, êxodo rural, desenvolvimento. 
ix 
ABSTRACT 
 
 
This study aimed at analyzing social and economic impacts of sugarcane expansion in 
the Vale do São Patrício, located in the central northern area of the Goiás state, Brazil. In the 
last years, Vale do São Patrício, the main state producer of sugarcane ethanol-derived fuel, 
has undergone several transformations regarding economic dynamics, social structure and 
environmentalconfiguration. In order to investigate the reasons for these transformations, 
secondary information on the 22 municipal districts that compose the Vale was gathered. 
Interviews and observations of four cities that host sugarcane industries were also performed. 
Analyses of these data indicated that 70% of the temporary crops areas were progressively 
occupied by sugarcane plantations that dominated the landscape and caused rural exodus. 
Data also showed that, despite the economic growth registered in the area during the recent 
years, it did not result in benefits to the rural population. On the contrary, sugarcane 
expansion has led to disruption of their productive strategies and weakening their local 
network for integrating the region development. 
 
Keywords: Sugarcane; ethanol; rural exodus; development. 
x 
LISTA DE SIGLAS 
ATR Açúcar Total Recuperável 
BNDS Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social 
CAGED Cadastro Geral de Empregados e desempregados 
CAN Colônia Agrícola Nacional 
CANG Colônia Agrícola Nacional de Goiás 
CEASA Central de Abastecimento 
CNA Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil 
CO2 Dióxido de Carbono 
COFINS Contribuição Para o Financiamento da Seguridade Social 
CONSECANA Conselho dos Produtores de Cana-de-Açúcar, Açúcar e Álcool 
FAO Organização para a Alimentação e Agricultura 
FCO Fundo Constitucional do Centro Oeste 
FOMENTAR Fundo de Participação e Fomento à Industrialização do Estado de Goiás 
FUNRURAL Fundo de Assistência e Previdência do Trabalhador Rural 
GEE Gases de Efeito Estufa 
IAA Instituto do Açúcar e do Álcool 
IBAMA Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais 
IBASE Instituto Brasileiro de Análises Sociais e Econômicas 
IBGE Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística 
ICMS Imposto Sobre Circulação de Mercadorias e Prestação de Serviços 
IFDM Índice Firjan de Desenvolvimento Municipal 
INPE Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais 
ISPN Instituto Sociedade População e Natureza 
MAPA Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento 
MDA Ministério do Desenvolvimento Agrário 
MTE Ministério do Trabalho e Emprego 
NR Norma Regulamentadora 
PAM Produção Agrícola Municipal 
PIB Produto Interno Bruto 
PIS Programa de Integração Social 
PROÁLCOOL Programa Nacional do Álcool 
PROINFA Programa de Incentivo as Fontes Alternativas de Energia Elétrica 
PRONAF Programa de Fortalecimento da Agricultura Familiar 
RAIS Relação Anual de Informações Sociais 
SAN Segurança Alimentar e Nutricional 
SDT Secretaria de Desenvolvimento Teritorial 
SEAGRO Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento 
UFG Universidade Federal de Goiás 
ÚNICA União da Indústria da Cana-de-Açúcar 
VSP Vale do São Patrício 
 
xi 
LISTA DE GRÁFICOS 
Gráfico 01: Desembolso do BNDES para o setor sucroalcooleiro ........................................................................ 19 
Gráfico 02: Evolução da produção brasileira de etanol ......................................................................................... 20 
Gráfico 03: Projeções da produção, consumo e exportação brasileira de etanol ................................................... 22 
Gráfico 04: Área plantada (ha) com cana-de-açúcar e outras culturas temporárias no VSP, de 1996 a 2007. ...... 43 
Gráfico 05: Porcentual de propriedades que declaravam algum tipo de lavoura temporária no VSP (1996-06) .. 44 
Gráfico 06: Evolução da população do VSP (1996- 07) ....................................................................................... 47 
Gráfico 07: Evolução do emprego formal no VSP, conforme grupos de atividades econômicas, (1997 e 2007) . 49 
Gráfico 08: Contratações na indústria sucroalcooleira e na agropecuária, no VSP, entre1997 e 2007 ................. 51 
Gráfico 09: Pessoal ocupado em estabelecimentos agropecuários no VSP, (1996 e 2006)................................... 52 
Gráfico 10: Evolução de empregos formais no VSP entre 1997 e 2007................................................................ 53 
Gráfico 11: Composição dos arrendamentos da usina Cooper-Rubi ..................................................................... 61 
Gráfico 12: Área plantada com cana-de-açúcar, outras culturas temporárias (feijão, mandioca arroz) e milho, no 
município de Rubiataba, (1996 a 2007)................................................................................................................. 63 
Gráfico 13: Composição dos arrendamentos da usina Vale Verde- Itapaci .......................................................... 67 
Gráfico 14: Área plantada com cana-de-açúcar, outras culturas temporárias (feijão, mandioca arroz) e milho, no 
município de Itapaci, de 1996 a 2007.................................................................................................................... 68 
Gráfico 15: Composição dos arrendamentos da usina CRV Industrial Carmo do Rio Verde ............................... 71 
Gráfico 16: Área plantada com cana-de-açúcar, outras culturas temporárias (feijão, mandioca arroz) e milho, no 
município de Carmo do Rio Verde, de 1996 a 2007 ............................................................................................. 73 
Gráfico 17: Composição dos arrendamentos da usina Jalles Machado - Goianésia .............................................. 76 
Gráfico 18: Área plantada com cana-de-açúcar, outras culturas temporárias (feijão, mandioca arroz) e milho, no 
município de Goianesia, de 1996 a 2007............................................................................................................... 78 
 
 
 
xii 
LISTA DE FIGURAS 
Figura 01: Região do Vale do São Patrício com área de influência das usinas ..................................................... 29 
Figura 2: Avenida principal (Av. Aroeira) em Rubiataba ....................................................................................... 1 
Figura 3: Sede da Fazenda Água Fria em Itapaci .................................................................................................... 1 
Figura 4: Lago no centro de Carmo do Rio Verde .................................................................................................. 1 
Figura 5: Avenida principal (Av. Goiás) em Goianésia .......................................................................................... 1 
Figura 6: Carreadores no canavial ........................................................................................................................... 1 
Figura 7: Retirada das cercas................................................................................................................................... 1 
Figura 8: Banheiro móvel........................................................................................................................................ 1 
Figura 9: Refeitório móvel ...................................................................................................................................... 1 
 
 
xiii 
LISTA DE TABELAS 
Tabela 01: Oferta interna de energia – participação (%) ....................................................................................... 21 
Tabela 02: Informações sobre as usinas existentes no Vale do São Patrício ......................................................... 42 
Tabela 03: Evolução da oferta de emprego formal no Vale do São Patrício, 1997 e 2007 ................................... 50 
Tabela 04: Variação do Índice FIRJAN de desenvolvimento para municípios com e sem usinas do Vale do São 
Patrício (200/2005)................................................................................................................................................ 55 
Tabela 05: Composição de uso da terra em Rubiataba..........................................................................................62 
Tabela 06: Área plantada de cana, arroz, feijão, mandioca e milho no município de Rubiataba (hectares) - 
2002/2007.............................................................................................................................................................. 64 
Tabela 07: Composição de uso da terra em Itapaci (hectares)............................................................................... 68 
Tabela 08: Área plantada de cana, arroz, feijão, mandioca e milho no município de Itapaci (hectares) - 
2002/2007.............................................................................................................................................................. 69 
Tabela 09: Composição de uso da terra em Carmo do Rio Verde (hectares) ........................................................ 72 
Tabela 10: Área plantada de cana, arroz, feijão, mandioca e milho no município de Carmo do Rio Verde 
(hectares) - 2002/2007........................................................................................................................................... 74 
Tabela 11: Composição de uso da terra em Goianésia (hectares) ......................................................................... 77 
Tabela 12: Área plantada de cana, arroz, feijão, mandioca e milho no município de Goianésia (hectares) - 
2002/2007.............................................................................................................................................................. 79 
Tabela 13: Área utilizada para cultivo da cana-de-açúcar processada pelas usinas em Goianésia, Rubiataba, 
Carmo do Rio Verde e Itapaci ............................................................................................................................... 83 
Tabela 14: Distribuição dos contratos de arrendamento por extratos de área nas quatro cidades estudadas......... 83 
 
 
 
 
xiv 
SUMÁRIO 
 
1 INTRODUÇÃO................................................................................................................................. 1 
2 CRESCIMENTO ECONÔMICO E DESENVOLVIMENTO .......................................................... 4 
2.1 Modernização da agricultura..................................................................................................... 4 
2.2 Desenvolvimento como processo endógeno e articulado no território ..................................... 9 
3 ASPECTOS SOBRE A EXPANSÃO DA CANA-DE-AÇÚCAR NO BRASIL ............................ 16 
3.1 A experiência brasileira com o Proálcool ............................................................................... 17 
3.2 Expansão recente das áreas de cana-de-açúcar ....................................................................... 18 
3.3 Repercussões do aumento da produção de cana-de-açúcar e de etanol................................... 22 
4 METODOLOGIA............................................................................................................................ 29 
5 TRANSFORMAÇÕES OBSERVADAS NO VSP ......................................................................... 32 
5.1 Histórico da ocupação do Vale do São Patrício ...................................................................... 32 
5.2 Características físicas e ambientais......................................................................................... 40 
5.3 O avanço da cana-de-açúcar no Vale do São Patrício............................................................. 41 
5.3.1 A cana-de-açúcar em relação ao conjunto das culturas temporárias ................................ 42 
5.3.2 Variação populacional no Vale do São Patrício............................................................... 47 
5.3.3 Variação na oferta de empregos....................................................................................... 48 
5.3.4 Evolução da geração de riqueza e do desenvolvimento na região ................................... 53 
6 TRANSFORMAÇÕES NOS MUNICIPIOS QUE SEDIAM USINAS.......................................... 58 
6.1 Rubiataba ................................................................................................................................ 58 
6.1.1 Área utilizada para produção de cana-de-açúcar processada pela usina .......................... 60 
6.1.2 Relação entre a área ocupada com cana-de-açúcar e área com outras culturas................ 62 
6.2 Itapaci ..................................................................................................................................... 65 
6.2.1 Área utilizada para produção de cana-de-açúcar processada pela usina .......................... 66 
6.2.2 Relação entre a área ocupada com cana-de-açúcar e área com outras culturas................ 67 
6.3 Carmo do Rio Verde ............................................................................................................... 69 
6.3.1 Área utilizada para produção de cana-de-açúcar processada pela usina .......................... 71 
6.3.2 Relação entre a área ocupada com cana-de-açúcar e área com outras culturas................ 72 
6.4 Goianésia ................................................................................................................................ 74 
6.4.1 Área utilizada para produção de cana-de-açúcar processada pela usina .......................... 75 
6.4.2 Relação entre a área ocupada com cana-de-açúcar e área com outras culturas................ 76 
6.5 Reflexões sobre a relação com as usinas nos municípios ....................................................... 80 
6.5.1 Caracterização da área com cana-de-açúcar nas quatro cidades estudadas...................... 82 
6.5.2 Fatores que condicionam a escolha da terra para o contrato com a usina ........................ 83 
6.5.3 Motivos que contribuíram para a decisão dos agricultores de arrendar suas terras.......... 85 
6.5.4 Aspectos semelhantes nos termos previstos nos contratos............................................... 87 
6.5.5 Percepções sobre o processo de cessão das terras e seus impactos .................................. 89 
6.5.5.1 Desequilíbrios de poder entre os “parceiros”........................................................... 89 
6.5.5.2 Impactos econômicos e perdas afetivas ................................................................... 92 
6.5.5.3 Impactos do cultivo da cana-de-açúcar sobre áreas não arrendadas ........................ 95 
6.5.5.4 Transformações verificadas na dinâmica das cidades estudadas ............................. 97 
6.5.5.5 Relações trabalhistas nas atividades ligadas às usinas........................................... 101 
7 CONCLUSÕES............................................................................................................................. 105 
8 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .......................................................................................... 110 
APÊNDICE ........................................................................................................................................... 117 
 
 
1 
 
1 INTRODUÇÃO 
 
 
A produção canavieira vem apresentando trajetória de expansão desde 2001, 
principalmente devido à ampliação do mercado de veículos bicombustível, os chamados flex 
fuel, movidos tanto a álcool como a gasolina. A área ocupada pela cultura no país 
praticamente dobrou entre 2001 e 2007, passando de 4,8 milhões de hectares para 8,36 
milhões de hectares. No mesmo período, a produção de etanol cresceu mais de 150%, 
passando de 10,5 bilhões de litros para 27,5 bilhões de litros. 
Como resultado, a cana-de-açúcar se consolidou como a segunda principal fonte de 
energia primária do país, atrás apenas do petróleo, superando a energia hidráulica, conforme 
dados da Empresa de Pesquisa Energética1. Em meio a esse processo de expansão, surge o 
debate sobre as vantagens e as desvantagens do avanço da cana-de-açúcar. 
De um lado, os que defendem atividade argumentamque a cultura é uma eficiente 
fonte de energia renovável, que contribui para tornar mais limpa a matriz energética do Brasil, 
para reduzir a dependência externa de energia e ainda para elevar as exportações do país. 
De outro lado, os críticos alertam que a monocultura de cana-de-açúcar ocupa espaço 
de cultivos alimentares, compromete dinâmicas locais e afeta reservas florestais, ao empurrar 
a pecuária para a Amazônia. 
 
 
1 Balanço Energético Nacional (EPE, 2009), resultados preliminares. Empresa de Pesquisa Energética. 
 
 
2 
 
O governo defende a atividade com o argumento de que o crescimento da cana-de-
açúcar ocorre sobre pastagens subutilizadas e que a manutenção de níveis ascendentes de 
produção de alimentos no país confirmaria não haver competição por área. 
Tais argumentos, no entanto, esbarram em evidências verificadas em estudos regionais 
e microrregionais feitos nos últimos anos2. Mesmo que ainda restritos, os resultados dos 
estudos indicam a ocorrência de impactos negativos tanto nas áreas tradicionais da atividade 
canavieira como nas novas fronteiras de expansão da atividade, na Região Centro-Oeste. 
No contexto dessa região, Goiás se destaca com um crescimento de 220% na produção 
de etanol e de mais de 110% na área plantada com cana-de-açúcar, nas ultimas seis safras. 
Desse total, o Vale do São Patrício (VSP), localizado no centro-norte do estado de Goiás, 
concentra cerca de 30% de toda a área plantada do estado. Região tradicional de pequenos 
produtores dedicados à produção de grãos e pecuária, o Vale possui seis usinas em 
funcionamento, todas em franco processo de crescimento. 
Como resultado desse processo, os canaviais hoje predominam na paisagem da região. 
No entanto, as transformações em curso ainda não foram dimensionadas e estudadas. Assim, 
o presente estudo tem como objetivo reunir informações e discutir as implicações locais da 
expansão sucroalcooleira no Vale do São Patrício. 
A dissertação está organizada em seis capítulos, além desse introdutório. No capítulo 
dois são apresentadas considerações teóricas sobre conceitos relativos a desenvolvimento, 
reunindo elementos de discussão sobre modernização da agricultura, desenvolvimento 
endógeno e territorial. No capítulo três são apresentados aspectos relacionados à produção de 
 
 
2 Predominam estudos sobre os impactos na Região Sudeste, que concentra a maior parte da produção sucroalcooleira do país, 
havendo também levantamentos sobre a situação na Região Centro-Oeste e Nordeste, reunidos nas obras: Azevedo, Oliveira e 
Thomas Júnior (2006); Schlesinger (2006); Plataforma BNDES (2008); Santos, Pereira e Andrade (2007) e ISPN (2008). 
 
3 
 
cana-de-açúcar e de etanol no Brasil, focando a experiência no setor, suas perspectivas e 
também seus impactos. No capítulo seguinte, apresenta-se a metodologia utilizada para o 
desenvolvimento da pesquisa. 
No capítulo cinco estão reunidos os resultados obtidos com a pesquisa referente às 
transformações em curso no conjunto dos municípios que formam o Vale e no capítulo seis, 
os resultados obtidos em quatro municípios que sediam usinas. Por último, o capítulo sete 
reúne as principais conclusões. 
 
 
 
 
 
4 
 
2 CRESCIMENTO ECONÔMICO E DESENVOLVIMENTO 
 
 
A expansão dos plantios de cana-de-açúcar no Brasil nos últimos anos reacendeu 
preocupações que frequentaram a produção acadêmica entre as décadas de 1970 e 1980, 
quando os autores então se debruçavam sobre o processo de modernização da agricultura 
brasileira. 
É verdade que a situação atual pouco se assemelha à anterior, quando foi 
preponderante o papel do Estado e os instrumentos de política utilizados pelo governo 
desenvolvimentista do período modernizante. No entanto, o formato monocultor, extensivo, 
patronal e concentrador de terra e de capitais da atual produção de cana-de-açúcar e de etanol 
faz com que os críticos vejam retrocesso no processo em curso hoje. 
Para possibilitar a análise das transformações no Vale do São Patrício à luz dos 
questionamentos feitos ao recente processo de expansão da cana-de-açúcar, será inicialmente 
apresentada uma breve caracterização do processo de modernização da agricultura no Brasil, 
buscando identificar seus principais traços e conseqüências. 
Na sequência, serão apresentadas as mudanças na percepção sobre o processo de 
desenvolvimento e sobre requisitos e condições necessárias à sua efetivação. 
 
2.1 Modernização da agricultura 
 
O processo de transformação da agricultura brasileira iniciado nos primeiros anos após 
o golpe militar de 1964 e que se estendeu até o fim da década de 1980, chamado de 
 
5 
 
‘modernização conservadora’, foi bastante estudado e debatido na literatura, especialmente no 
fim do período e a partir da abertura política que deu início à redemocratização do país. 
Mesmo tendo por base essa percepção de que aquele período já seja amplamente conhecido, 
considera-se como necessário, para os propósitos deste trabalho, reunir os principais aspectos 
do processo de modernização do país. 
De início, é importante destacar que as ações implementadas para a transformação do 
campo tinham por base a noção de desenvolvimento como sinônimo de crescimento 
econômico e industrialização. Sunkel e Paz (1988) observam que o avanço da industrialização 
foi durante algum tempo considerado como sinônimo de desenvolvimento econômico, idéia 
essa reforçada pelo desempenho das nações mais industrializadas, como Estados Unidos e 
Inglaterra, por exemplo, que alcançaram níveis elevados de conforto e de qualidade de vida. 
Como expoente das abordagens teóricas nesse período, François Perroux destaca a 
importância das macro-decisões e dos pólos de crescimento. Como pontua Cazella (2008), a 
construção de Perroux pertence à escola de pensamento que vê desenvolvimento como 
resultado de ações operadas de cima para baixo, noção que orientou todo o processo de 
modernização da agricultura. 
No Brasil, por influencia, sobretudo, da experiência e das teorias geradas nos Estados 
Unidos, a industrialização foi adotada como vetor do desenvolvimento, tanto no espaço 
urbano como no espaço rural. A indústria de base, a industrialização de bens voltados às 
necessidades urbanas e a revolução tecnológica na agricultura foram articuladas como 
propulsoras do modelo que associava desenvolvimento ao crescimento da economia do país. 
Convém lembrar que, apesar de esse processo estar associado ao conjunto de políticas 
implementadas pelo regime militar, o marco referencial para a modernização da agricultura no 
Brasil está na segunda metade da década de 1950 e início da década de 1960. Com a 
 
6 
 
aceleração do processo de industrialização no governo de Juscelino Kubitschek, a agricultura 
brasileira se viu pressionada a fornecer alimentos, matéria-prima e mão-de-obra para a 
consolidação de um setor industrial no país. 
Na época, a limitada capacidade do setor agrícola na oferta de alimentos e matérias 
primas resultava no aumento geral dos preços, o que limitava o crescimento industrial. A 
agricultura era responsabilizada pelo atraso da economia. A entrada da agricultura na 
modernidade, portanto, era condição para que o país seguisse o rumo do crescimento 
econômico. 
Nos anos que antecederam o golpe militar, o atraso da agricultura, caracterizado pela 
baixa adoção de modernas tecnologias de produção e pelas limitações na oferta de alimentos, 
estava associado à predominância de latifúndios. Como explica Altafin (2003, p.83), “o 
tamanho dos latifúndios era entendido como gerador de grande ociosidade das terras 
agricultáveis e sua estrutura como entrave à introdução de novas técnicas, comprometendo o 
futuro do País”. Tal diagnóstico favoreceu a articulação de forças em favor da reforma 
agrária, processo que, como se sabe, foi interrompidopelo golpe militar. 
O governo que se estabeleceu após 1964 também via o atraso tecnológico da 
agricultura como fator limitante ao desenvolvimento do País. O caminho adotado para 
solucionar esse problema, no entanto, não foi o da reforma agrária, mas da modernização 
tecnológica de grandes propriedades, promovida pela ação centralizada do Estado. “Isto vem 
representar a satisfação dos interesses das elites industriais sem afetar a configuração histórica 
de relações no campo, com o poder nas mãos dos grandes produtores”, destaca Altafin (2003, 
p. 84). 
A partir desse momento, a modernização da agricultura passou a ser incentivada por 
políticas públicas, sendo o Estado o promotor da articulação entre agricultura e indústria. Para 
 
7 
 
tanto, o governo militar lança mão do crédito rural subsidiado e dos serviços de pesquisa e 
extensão rural estruturados no âmbito do Ministério da Agricultura. Esses instrumentos de 
política pública são direcionados para regiões com maior capacidade de resposta, para grandes 
produtores e para determinados produtos mais dinâmicos. 
A aquisição de tecnologias era facilitada pelos subsídios ao crédito e por incentivos 
à instalação de indústrias de máquinas e insumos. Já a disseminação do pacote tecnológico 
ficava a cargo da pesquisa e da extensão rural. 
Esse esforço resulta na abertura de um imenso mercado de máquinas, sementes e 
insumos agrícolas e promove a modernização e a expansão do setor agropecuário no país, 
configurado na implantação em larga escala de sistemas monocultores com emprego intensivo 
de mecanização, fertilizantes e agrotóxicos. 
Graziano da Silva (1999) explica que o modelo de modernização da agricultura 
adotado no país aumentou a dependência da agricultura em relação a outros setores da 
economia, principalmente o industrial e o financeiro, assim como aumentou o desequilíbrio 
social e o impacto da atividade agrícola sobre o meio ambiente. 
Tais resultados, amplamente discutidos na literatura3, revelam a concentração dos 
incentivos públicos nas grandes fazendas do centro-sul do País, deixando de fora a maior 
parcela dos produtores rurais e suas famílias. O crescimento da economia, afinal, não 
melhorou a vida da população. Constatava-se, assim, que o crescimento havia beneficiado 
apenas uma parte da população, e, ao mesmo tempo, havia acentuado as desigualdades no 
país. 
 
 
3 Silva (1981); Gonçalvez Neto (1997); Almeida (1997); Veiga (2000). 
 
 
8 
 
Com a modernização, veio a especialização da agricultura em alguns produtos e em 
algumas áreas, ampliando a exploração monocultora, liberando mão-de-obra e acentuando o 
êxodo rural. Conforme explica Veiga (2000), esse processo levou um grande número de 
agricultores à decadência: forçou grande parte da força de trabalho rural a se favelizar nas 
periferias urbanas; aumentou a concentração fundiária e a pobreza rural; elevou os níveis de 
violência e criminalidade no país; e acentuou a degradação ambiental. 
Wanderley (1985) lembra que os reflexos desse processo foram mais intensos sobre a 
agricultura familiar, que sempre ocupou um lugar secundário na estratégia de 
desenvolvimento adotada para o setor. 
No mesmo sentido, Almeida (1997) afirma que a modernização agrícola apresentou 
objetivos que não levaram ao desenvolvimento. Para este autor, enquanto modernização 
indica a capacidade que tem um sistema social de produzir a modernidade, o desenvolvimento 
se refere à vontade dos diferentes atores sociais (ou políticos) de transformar a sua sociedade 
(ALMEIDA, 1997). 
No período pós-regime militar, acentua-se a controvérsia sobre o conceito de 
desenvolvimento, como observa Scatolin (1989, p.6): 
Poucos são os outros conceitos nas Ciências Sociais que têm se prestado a tanta 
controvérsia. Conceitos como progresso, crescimento, industrialização, 
transformação, modernização, têm sido usados freqüentemente como sinônimos 
de desenvolvimento. Em verdade, eles carregam dentro de si toda uma 
compreensão específica dos fenômenos e constituem verdadeiros diagnósticos da 
realidade, pois o conceito prejulga, indicando em que se deverá atuar para 
alcançar o desenvolvimento. 
 
Começa então a ganhar espaço percepções de que não basta crescer. Conforme explica 
Souza (1993 citada por Oliveira, 2002, p.40), ao lado da corrente de pensamento que encara o 
crescimento como sinônimo de desenvolvimento, avança a noção de que crescimento é 
condição indispensável para o desenvolvimento, mas não é condição suficiente. 
 
9 
 
Perde espaço argumentação vigente durante o regime militar, de que seria necessário 
crescer o bolo para então dividi-lo. Ganha adeptos a percepção de que o foco deveria estar em 
uma distribuição mais equitativa da riqueza e na capacidade de combinação entre viabilidade 
econômica, justiça social e conservação ambiental, conforme será detalhado a seguir. 
 
2.2 Desenvolvimento como processo endógeno e articulado no território 
 
O período de redemocratização do país favoreceu a expressão de novas visões que 
rompiam com o modelo ‘de cima para baixo’ e ‘de fora para dentro’ que prevaleceu no 
período militar. Inicialmente, ganha expressão a noção de desenvolvimento como um 
processo endógeno e local. 
A participação da sociedade local no planejamento contínuo da ocupação do espaço e 
na distribuição dos frutos do processo de crescimento é destacada, por exemplo, no trabalho 
de Oliveira (2003). O mesmo autor cita Amaral Filho (2001) para amparar sua argumentação 
contrária à noção de crescimento como fruto exclusivamente em mecanismos exógenos, 
apontando a importância do que ele chama de ‘ativação social’, representada pela atuação de 
atores locais na promoção do desenvolvimento. 
Essa noção de desenvolvimento endógeno logo se amplia para além do âmbito local, 
sendo então identificada a processos que aglutinavam potencialidades e forças em nível 
regional. No trabalho realizado por Boisier (1989, citado por OLIVEIRA e SOUZA LIMA, 
2003 p.32) o caráter endógeno do desenvolvimento regional é entendido como um fenômeno 
que ocorre em pelo menos quatro planos que se cruzam: 1) o plano político, visto como a 
capacidade regional para tomar decisões relevantes: negociação, concepção e implementação 
de políticas de desenvolvimento; 2) o plano econômico, dado pela apropriação regional do 
 
10 
 
excedente a fim de diversificar a economia regional; 3) um plano envolvendo ciência e 
tecnologia, visto como a capacidade de gerar seus próprios impulsos e mudança tecnológica; 
4) e um nível de cultura, entendida como uma espécie de matriz geradora de identidade 
sócio-territorial. 
Evidencia-se assim a importância de não se enxergar uma região somente como um 
fator geográfico, “mas também como um elemento vivo do processo de planejamento e que, 
por isso, depende da conciliação entre políticas que impulsionam o crescimento e os 
objetivos locais” (OLIVEIRA e SOUZA LIMA, 2003 p.36). 
Faria (2003), ao tratar a dinâmica que se forma dentro de uma região como estratégia 
de desenvolvimento, coloca os incentivos a tal dinâmica como importantes instrumentos de 
políticas para a correção de desigualdades regionais. O autor identifica como elementos 
essenciais à promoção do desenvolvimento a existência do conhecimento e da informação, de 
instituições determinadas dentro da região e de capital humano e capital social. O pesquisador 
acredita que a região dotada destes fatores teria melhores condições de atingir um 
desenvolvimento acelerado e equilibrado, auxiliando ainda o governo a atingir seus objetivos 
de promover o desenvolvimento da sociedade. 
Contribuíram para essa visão estudos sobre a chamada ‘terceira Itália4’, mostrando que 
algumas cidades na parte norte daquele país avançaram no processo de desenvolvimento, a 
partir da formação de um sistema de confiança e cooperação entre empresas. Ao reunirinformações sobre a região, Becattini (1987) e Puga (2000), citados por Cazella, Bonnal e 
 
 
4 Região no norte da Itália, historicamente conhecida como reduto de pobreza e que atualmente se destaca pela alta renda per 
capita e por apresentar baixos índices de desemprego. 
 
 
11 
 
Maluf (2009, p.31), mostram que laços econômicos, sociais, políticos, culturais e históricos 
permitiram que até mesmo estruturas produtivas consideradas ineficientes fossem eficientes. 
Putnam (2007) especifica as características do processo de desenvolvimento na 
‘terceira Itália’, apontando para aspectos institucionais relacionados no desenvolvimento 
regional, sobretudo para o capital social como vetor determinante das trajetórias das regiões e 
empresas estudadas. 
O autor relaciona capital social à formação de uma rede de relações sociais abertas, 
estabelecidas em um determinado território. Vê capital social não como uma condição 
suficiente para o desenvolvimento local, mas capaz de valorizar o capital humano, físico e 
financeiro, por meio de cooperação entre sujeitos locais. 
Nessa perspectiva, capital social é compreendido como um bem coletivo, que reúne 
vantagens para todos que estão na rede, diferente do capital financeiro e humano. 
Essa percepção de sinergia de vários micro-sistemas locais que se cruzam e efetuam 
trocas entre eles e com sistemas mais amplos, conforme destacado por Coulmin (1984, citado 
por CAZELLA, 2008), passa a ser articulada, nos últimos anos, sob a noção de 
desenvolvimento territorial. De acordo com esse autor, três características identificam essa 
noção de desenvolvimento: 
a) ele é endógeno, já que as potencialidades e os particularismos locais são 
valorizados e as solidariedades internas fortalecidas para que a maioria da população local 
possa aproveitar da nova situação; 
b) ele é interdependente das redes diversificadas dos âmbitos espacial e social. O 
espaço local deve ser transgredido pela articulação com vários atores sociais e organizações 
externas à coletividade. A mobilização local é fundamental, mas insuficiente. Assim como a 
 
12 
 
ausência de uma categoria de atores sociais pode comprometer a dinâmica do 
desenvolvimento; 
c) e trata-se de um processo coletivo, que recusa os interesses exclusivos e imediatos 
da economia e do benefício individual. Ele pressupõe a existência de um sistema de valores 
que leve em consideração a educação, as solidariedades internas e a coerência afetiva, de 
convívio e ideológica dos atores sociais. 
No mesmo sentido, Oliveira explicita que: 
O desenvolvimento deve ser encarado como um processo complexo de 
mudanças e transformações de ordem econômica, política e, principalmente, 
humana e social. Desenvolvimento nada mais é que o crescimento – incrementos 
positivos no produto e na renda – transformado para satisfazer as mais 
diversificadas necessidades do ser humano, tais como: saúde, educação, 
habitação, transporte, alimentação, lazer, dentre outras. (OLIVEIRA, 2002, 
p.40). 
 
Já Correa (1996, citado por SANTOS, 1996) destaca o aspecto do “pertencimento” à 
noção de território, na medida em que “a terra pertence a alguém”, não necessariamente como 
propriedade, mas devido ao caráter de apropriação. 
Outros autores, como Souza (2001) e Raffestin (1993), também analisam o território 
como apropriação, não como produção no espaço. Eles reconhecem o território como espaço 
de relações de poder, mas também como palco das “ligações afetivas e de identidade entre um 
grupo social e seu espaço”. É neste sentido que Haesbaert Costa (1988, p.25) coloca que “o 
simples fato de vivermos em um espaço já nos identifica socialmente, reconhecendo-se nele 
um espaço vivido”. 
Recentes estudos de Souza e Pedon (2007) discutem a questão de território e 
identidade a partir da história vivida por uma comunidade, o que imprime ao território a 
identidade do grupo social ali residente. 
Para eles, a relação identidade-território se constitui ao longo do tempo, tendo como 
principal elemento o sentido de pertencimento do indivíduo ou grupo com o seu espaço de 
 
13 
 
vivência. É importante, pois, entender território “não somente enquanto relações de poder, 
mas, sobretudo, enquanto apropriação resultante do imaginário e/ou identidade social e 
cultural” (2007, p.127). Além disso, o território constitui o locus da vivência, da experiência 
do indivíduo com seu entorno, com os outros homens e a identidade como fator de 
aglutinação, de mobilização para a ação coletiva (SOUZA e PEDON, 2007). 
Fica claro, portanto, o entendimento de que os territórios surgem como um espaço de 
relações sociais onde há o sentimento de pertencimento, de ação coletiva e de apropriação, 
surgindo laços de solidariedade entre os atores locais. Por ser um processo de construção 
social, é algo mutável e inacabado, sempre em transformação pela dinâmica das relações 
sociais. Porém, segundo os autores, quanto mais interligadas essas relações, mais elos são 
estabelecidos e mais forte é a sociedade. 
É Albagli (2004) quem coloca que “sentimento de pertencimento é um modo de agir 
no âmbito de um dado espaço geográfico” significa a caracterização de uma noção de 
territorialidade, onde as relações sociais e a localidade estão interligadas, fortalecendo o 
sentido de identidade e refletindo um sentimento de pertencimento. Fortalece essa 
compreensão afirmando que a territorialidade é “condicionada por normas sociais e valores 
culturais” e, dessa forma, variam tanto de sociedades para sociedade como de um período 
para outro. 
Essa visão de desenvolvimento joga luz sobre outras funções da agricultura, para além 
daquelas valorizadas no período de modernização agrícola (fornecer alimentos e matéria 
prima, liberar mão-de-obra para a industrialização e ser mercado consumidor para insumos e 
máquinas). Ganha espaço na produção acadêmica a relação entre a multifuncionalidade da 
agricultura e desenvolvimento territorial, envolvendo questões relacionadas ao meio 
ambiente, segurança alimentar e patrimônio cultural, além da reprodução econômica social. 
 
14 
 
Para Maluf (2002), essa noção de multifuncionalidade valoriza o papel da agricultura 
familiar como ator relevante no processo de desenvolvimento. De acordo com o autor, essa 
abordagem permite analisar a interação entre famílias rurais e territórios na dinâmica da 
reprodução social. 
Entendendo a agricultura como possuidora de outros papéis além dos produtivos5 
Carneiro e Maluf (2003), colocam ênfase em quatro expressões da multifuncionalidade da 
agricultura familiar na realidade rural brasileira: 1) reprodução socioeconômica das famílias 
rurais (geração de trabalho e renda que permite às famílias rurais se manterem no campo em 
condições dignas); 2) promoção da segurança alimentar das próprias famílias rurais e da 
sociedade (aqui considerada como a disponibilidade e acesso a alimentos e da qualidade 
destes); 3) manutenção do tecido cultural e social (identidade social e formas de sociabilidade 
das famílias e comunidades rurais) e finalmente, 4) preservação dos recursos naturais e da 
paisagem rural (uso sustentável de recursos). 
No papel referente a promoção da segurança alimentar, é importante destacar que a 
produção familiar assegura auto-consumo para a família agricultura e fornecimento de 
alimentos para o mercado interno. 
No processo de elaboração do documento brasileiro para a Cúpula Mundial da 
Alimentação realizada em 1997, representantes do governo e da sociedade civil assim 
definem segurança alimentar: 
Segurança alimentar e nutricional significa garantir a todos o acesso a alimentos 
básicos de qualidade, em quantidade suficiente, de modo permanente e sem 
comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, com base em práticas 
 
 
5 Preservação do ambiente, fornecimento de alimentosde qualidade, a valorização das tradições alimentares ligadas à ocupação 
dos territórios, a promoção de dinâmicas territoriais a partir de diferentes vocações sociais, culturais e ecológicas, 
 
 
15 
 
alimentares saudáveis. Contribuindo, assim, para uma existência digna, em um 
contexto de desenvolvimento integral da pessoa humana (SOARES, 2000). 
 
A partir dessa definição, entende-se que a agricultura familiar estabelece várias 
relações com a segurança alimentar, sendo que a mais lembrada é como provedora de 
alimentos para a sociedade. Dados do Ministério do Desenvolvimento Agrário (2009) 
demonstram que agricultura familiar responde hoje por 70% dos alimentos consumidos pelos 
brasileiros, produzindo principalmente, feijão, arroz, milho, hortaliças, mandioca e pequenos 
animais e café. 
A importância da agricultura familiar para a segurança alimentar, porém, vai além da 
produção primária. Sua característica de distribuição de renda e geração de empregos 
possibilita que pessoas tenham condições de acessar os mais variados alimentos. Além disso, 
não se devem desprezar as diversas relações não monetárias presentes no espaço da 
agricultura familiar, como as trocas diretas de produtos entre agricultores ou famílias e os 
processos de mutirões, festas e as mais variadas tradições culturais. 
Estas contribuições se expressam como condições para as decisões políticas e devem 
ser amplamente consideradas, sob pena de causar efeitos contrários aos desejados nas 
políticas públicas. 
Ao se elaborar e executar políticas públicas, inclusive a política comercial, deve-
se levar em conta também esta função. Ou seja, ao reduzir unilateralmente as 
tarifas de um produto (como o governo fez centenas de vezes), deve-se avaliar 
qual sua conseqüência não apenas de curto prazo, mas também de longo prazo 
caso se desestruture setores inteiros da agricultura familiar (SOARES, 2000, 
p.45). 
 
Sendo assim, a noção de multifuncionalidade impõe uma mudança de abordagem para 
as políticas de desenvolvimento, uma vez que a simples noção setorial (agricultura) não é 
capaz de comportar todas as dimensões exigidas. 
 
16 
 
3 ASPECTOS SOBRE A EXPANSÃO DA CANA-DE-AÇÚCAR NO 
BRASIL 
 
 
Introduzida ainda nos primeiros anos da colonização portuguesa, a cana-de-açúcar, 
como matéria prima para produção de açúcar, assegurou poder político e econômico aos 
senhores de engenho durante a fase colonial e sustentou o modelo agrário-exportador sobre o 
qual se apoiava a estratégia de arrecadação da Coroa portuguesa. 
A partir de meados do século XIX, com as constantes quedas do preço do açúcar no 
mercado internacional, a cultura cede ao café a posição de principal produto agrícola nacional. 
Mesmo assim, a produção de açúcar continuou assegurando às oligarquias canavieiras 
influência junto aos governos, até mesmo na fase de decadência da atividade nos primeiros 
anos da República. Prova disso é a criação do Instituto do Açúcar e do Álcool (IAA) 6, em 
1930 – mecanismo encontrado pelo governo para acomodar os interesses e insatisfações do 
setor. 
Na segunda metade do século XX, a cana-de-açúcar ressurge como base para a 
produção de álcool combustível e volta a ter lugar de destaque na economia nacional. Esse 
novo cenário para a cultura, que tem início na década de 1970, passou por diversas 
transformações, até chegar ao momento atual de nova expansão, como será descrito a seguir. 
 
 
 
6 Autarquia federal vinculada ao Ministério da Indústria e do Comercio, criada em 1933. 
 
 
17 
 
3.1 A experiência brasileira com o Proálcool 
 
Após a crise do petróleo, em meados de 1973, o governo brasileiro retoma os 
incentivos aos grandes plantios de cana-de-açúcar, voltados à produção maciça de álcool 
combustível. À época, o país importava cerca de 80% do petróleo que consumia e as altas no 
preço do produto provocaram graves impactos na economia brasileira. 
Diante da necessidade de diversificar a matriz energética do país, e devido à larga 
experiência acumulada pelo setor sucroalcooleiro e às vantagens da cana-de-açúcar como 
matéria prima para a produção de etanol, é criado, em 14/11/1975, o Programa Nacional do 
Álcool (Proálcool), a partir do Decreto 76.593/1975. Também a queda no preço do açúcar no 
período contribuiu para aumentar o interesse do setor pela busca de um novo segmento de 
mercado. 
Com o programa, o governo buscava estimular pesquisas sobre o álcool combustível, 
de forma a viabilizar sua produção em larga escala como substituto à gasolina. Buscava ainda 
disponibilizar financiamentos e oferecer subsídios às usinas, além de estímulos às indústrias 
automotivas, visando à adaptação dos motores ao novo combustível. Assim, o país torna-se 
pioneiro no uso em larga escala desse combustível automotivo. Michelon, Santos e Rodrigues 
(2008) destacam a relevância da ajuda governamental, com financiamentos e subsídios ao 
setor, para o surgimento e expansão do carro movido a álcool hidratado. 
Na primeira metade da década de 1980, com novas altas preço do petróleo, o Proálcool 
se consolida, atingindo a produção de mais de 12 bilhões de litros de etanol, em 1986. Nesse 
mesmo período, a área cultivada com cana-de-açúcar chegou a 3,95 milhões de hectares. 
No final da década de 1980, a atividade passa por sua primeira crise desde a criação do 
Proálcool, devido às seguidas quedas do preço do petróleo e à retirada do apoio estatal ao 
 
18 
 
setor sucroalcooleiro. A atividade de produção de álcool combustível declina, chegando ao 
desabastecimento do mercado interno. 
Esse processo resulta em uma grave crise de governança e confiabilidade do setor 
sucroalcooleiro. Sem os subsídios do governo, o preço do etanol praticamente se iguala ao da 
gasolina, resultando no desestímulo à aquisição de veículos movidos a álcool. Com o aumento 
na demanda por veículos movidos a gasolina, o setor concentra sua produção no álcool 
anidro, que serve de mistura à gasolina, fazendo com que o mercado do álcool nacional não se 
alterasse bruscamente (UNICA, 2001). 
Em 1990, o governo do então presidente Fernando Collor de Mello decreta a extinção 
do Instituto do Açúcar e do Álcool (IAA) e elimina os controles públicos sobre preços e 
produção, evidenciando a intenção de se promover a desregulamentação do complexo 
sucroalcooleiro (BACCARIN, 2005). 
No período pós-desregulamentação, a situação exigiu das indústrias um ajustamento 
técnico e produtivo, não significando, no entanto, um distanciamento dos financiamentos 
públicos que garantiram esse desenvolvimento tecnológico. 
 
3.2 Expansão recente das áreas de cana-de-açúcar 
 
Em 2000, dez anos após a desregulamentação, o Brasil contava com uma produção de 
mais de 10 bilhões de litros/ano de etanol, a partir do cultivo de 5 milhões de hectares com 
cana-de-açúcar (eram 4,3 milhões de hectares em 1990, de acordo com dados do IBGE). 
Conforme ressalta Marcoccia (2007), em 2001, com os atentados terroristas nos Estados 
Unidos e as ofensivas contra o Afeganistão e o Iraque, que resultaram em nova escalada no 
preço do petróleo, surge um novo cenário para o etanol brasileiro. Cresceram os 
 
19 
 
investimentos, conforme o gráfico 01 que mostra desembolsos do BNDES ao setor 
sucroalcooleiro. 
 
Gráfico 01: Desembolso do BNDES para o setor sucroalcooleiro 
Fonte: Elaborado pela autora 
 
Esse conjunto de incentivos levou o Brasil a ocupar o posto de maior produtor mundial 
de cana-de-açúcar, de açúcar e de etanol, e também de grande exportador de açúcar e álcool. 
É líder na produção mundial de etanol a partir da cana-de-açúcar e nas atividades de pesquisa 
e desenvolvimento a ela associadas (COSTA, 2007). 
Atualmente, a área cultivada com cana-de-açúcar no país é de 8,3 milhões de hectares. 
O Brasil lidera a produção mundial com 558 milhões de toneladas por ano. 
Toda essa produção é direcionada para420 fábricas de açúcar e de etanol existentes no 
país, conforme dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA, 2009). 
Dessas, 248 unidades são produtoras mistas (produzem açúcar e álcool), 156 produzem 
exclusivamente etanol e 16 produzem apenas açúcar. Conforme o Ministério, São Paulo lidera 
o ranking, com 194 fábricas, seguido de Minas Gerais (35) e do Paraná, com 31 unidades 
cada. Goiás assumiu o terceiro lugar com 30 unidades, ultrapassando Alagoas (24) e 
Pernambuco (23 unidades). Mato Grosso do Sul, integrante da nova fronteira canavieira, 
possui 17 fábricas cadastradas. 
 
20 
 
O mercado de álcool combustível começa a aquecer a partir de 2001, elevando a 
produção brasileira de etanol, conforme representado no gráfico 02: 
 
Gráfico 02: Evolução da produção brasileira de etanol 
Fonte: MAPA, 2009 
 
A criação dos carros bicombustível, os chamados flex fuel, deve ser destacada como de 
suma importância para a explosão do consumo de álcool anidro. Esses veículos, movidos 
tanto a álcool como a gasolina, já representam 87,7% das vendas de veículos leves no Brasil, 
conforme relata Romero (2007). Os números das vendas nacionais de veículos flex evoluíram 
de 48,2 mil unidades, em 2003, para 376,6 mil, em 2004, passando para 1,2 milhões em 2005 
e 2 milhões, em 2006. Em 2007, foram vendidos 3,85 milhões de veículos (de um total de 20 
milhões de automóveis em circulação no país), e há uma projeção de que cerca de 12 milhões 
de veículos flex estarão rodando no mercado brasileiro até 2012 (ROMERO, 2007). 
De acordo com a Empresa de Pesquisa Energética, o consumo de etanol cresceu 
17,7% em 2008, em relação ao ano anterior. Como resultado, a cana-de-açúcar se consolidou 
como a segunda principal fonte de energia primária do país, atrás apenas do petróleo e 
superando a energia hidráulica, como mostra a tabela 01: 
 
21 
 
 
Tabela 01: Oferta interna de energia – participação (%) 
 2007 2008 
ENERGIA NÃO RENOVÁVEL 54,1 54,7 
Petróleo e derivados 37,4 36,7 
Gás natural 9,3 10,3 
Carvão Mineral e derivados 6,0 6,2 
Urânio e derivados 1,4 1,5 
ENERGIA RENOVÁVEL 45,9 45,3 
Produtos da cana-de-açúcar 15,9 16,4 
Energia hidráulica e eletricidade 14,9 13,8 
Lenha e Carvão Vegetal 12,0 11,6 
Outras renováveis 3,2 3,5 
Fonte: Empresa de Pesquisa Energética/Balanço Energético Nacional: resultados preliminares (2009) 
 
A opção pelo álcool hidratado (combustível de uso direto nos veículos) tem sido 
pouco adotada fora do Brasil, onde é mais comum o uso do álcool anidro (como mistura à 
gasolina), conforme salienta Walter (2008). No entanto, o setor espera ampliar as exportações 
a partir da aceitação da mistura do álcool anidro à gasolina. Michellon, Santos e Rodrigues 
(2008, p. 16) consideraram que “as perspectivas futuras para o etanol brasileiro são bastante 
otimistas, pois o consumo interno está aumentando e vários países já aprovaram a mistura do 
álcool anidro à gasolina, o que deverá aumentar significativamente as exportações” 
No mercado externo, o país vende cerca de 5,1 bilhões de litros de álcool anidro, 
sendo os principais compradores os Estados Unidos, Países Baixos, Jamaica, El Salvador e 
Japão. 
A cana-de-açúcar para produção de álcool combustível deverá liderar a expansão dos 
produtos agrícolas no Brasil nos próximos dez anos, de acordo com o estudo Projeções do 
Agronegócio Mundial e do Brasil 2006/2007 até 2017/2018 (MAPA, 2008). O estudo, da 
Assessoria de Gestão Estratégica do Ministério da Agricultura, projetou o desempenho de 16 
produtos agrícolas. O documento prevê que sejam produzidos 41,63 bilhões de litros de etanol 
em 2017/2018, ante 18,89 bilhões de litros da safra 2006/2007. O consumo interno para 2018 
 
22 
 
está projetado em 30,3 bilhões de litros e as exportações em 11,3 bilhões. A expectativa para 
o próximo decênio está representada no gráfico 03. 
 
 
Gráfico 03: Projeções da produção, consumo e exportação brasileira de etanol 
Fonte: MAPA, 2008 
 
O álcool poderá ser um produto com maior expansão nas exportações entre 2006/2007 
e 2017/2018. As vendas externas de etanol no período devem disparar 222,9%, passando de 
3,49 bilhões de litros para 11,19 bilhões de litros. "Para as projeções de exportação do etanol, 
dois fatores foram decisivos: a pressão dos biocombustíveis e os preços favoráveis no 
horizonte estudado" informam Gasques e Bastos (2008). 
 
3.3 Repercussões do aumento da produção de cana-de-açúcar e de etanol 
 
Essa expectativa em torno da crescente participação brasileira no mercado de 
biocombustíveis vem acompanhada de acirrados debates, confrontando argumentos favoráveis 
e argumentos contrários à expansão da produção de etanol. Para os que são favoráveis, o 
álcool combustível a partir da cana-de-açúcar pode ser uma das mais consistentes alternativas 
aos combustíveis fósseis, fazendo frente às limitações das reservas petrolíferas, à volatilidade 
 
23 
 
dos preços internacionais do petróleo e à participação dos combustíveis fósseis nas mudanças 
climáticas. 
Assim, a expansão do setor sucroalcooleiro é apontada como uma relevante alternativa 
para a produção de combustíveis renováveis, elevando o Brasil ao papel de importante player 
no cenário mundial (CASAGRANDE, 2007). 
Também são apresentadas vantagens do etanol frente a problemas ambientais gerados 
por fontes convencionais de energia, especialmente no que se refere a emissões de gases de 
efeito estufa (GEE). 
Conforme argumentos em favor do etanol, para cada tonelada de cana-de-açúcar 
produzida são absorvidas 0,18 toneladas de CO2 (TETTI, 2007). No momento atual, apenas o 
cultivo da cana-de-açúcar no Brasil direcionada a produção de álcool é responsável por retirar 
da atmosfera cerca de 85 mil toneladas de CO2 por ano, fixados através da fotossíntese. 
Borja (2007), em estudo sobre as potencialidades do canavial brasileiro em mitigar os 
gases de efeito estufa, argumenta que o fim da queima devido à adoção de maquinaria deverá 
contribuir para reduzir a emissão de GEE´s e ainda gerar créditos de carbonos negociáveis 
dentro dos parâmetros pré-estabelecidos no protocolo de Kyoto. 
Já os críticos vinculam o uso dos biocombustíveis em escala global a riscos à 
segurança alimentar (em função da substituição da produção dos alimentos por produção de 
matéria prima para os biocombustíveis) e a preocupações quanto ao aumento de 
desmatamento da Amazônia (pressões indiretas da pecuária e da produção de grãos, que 
seriam deslocadas por causa do crescimento dos plantios de cana-de-açúcar). 
E ainda, argumenta-se que medidas para a redução de emissões que provocam o 
aquecimento global deveriam incluir mudanças de padrões de consumo, como a 
racionalização das estratégias de transporte nos grandes centros urbanos. Ao contrário, o 
 
24 
 
etanol, visa superar limitações do petróleo de forma a favorecer o crescimento da indústria 
automobilística. 
O governo brasileiro tem manifestado amplo apoio à produção de biocombustíveis, 
com argumentos apoiados na idéia de preservação do ambiente e crescimento planejado. Em 
discurso na Conferência das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO-2007), o 
presidente Luis Inácio Lula da Silva criticou os países que atribuem ao Brasil e às plantações 
de cana-de-açúcar a responsabilidade pela crise nos alimentos no mundo. Argumentou, entre 
outros aspectos, que os canaviais brasileiros não estariam invadindo a Amazônia e que 99,7% 
das áreas cultivadas estariam a, pelo menos, dois mil quilômetros da floresta. 
Para o presidente, o etanol de cana-de-açúcar no Brasil não agride a Amazônia, não 
tira terra da produção de alimentos, nem diminui a oferta de comida na mesa dos brasileiros e 
dos povos do mundo (D’Ávila, 2007). 
Essa argumentação governamental é contestada em trabalhos em diversos segmentos 
da sociedade, como os que buscam demonstrar os impactos do sistema monocultor de cana-de-açúcar e os que discutem a concentração de capital e de poder sobre a terra, no processo 
agroindustrial de produção do etanol. 
Apesar de o etanol apresentar as vantagens de um combustível renovável, ele perde 
parte de suas vantagens ambientais por conta do modelo de produção de sua matéria prima. 
Para Schlesinger (2006), a produção monocultora resulta em diversos problemas para a 
sociedade: 
Desmatamento ilegal para dar lugar a novas plantações de cana-de-açúcar, soja 
ou florestas de eucalipto; expulsão de pequenos agricultores de suas terras, às 
vezes com o uso da violência, gerando conflitos rurais; concentração de terras 
nas mãos de latifundiários, em alguns casos a partir de áreas doadas pelos 
governos; utilização elevada de agrotóxicos e outros agroquímicos, atingindo a 
saúde de trabalhadores e das populações de áreas próximas, principalmente 
quando ocorre pulverização através de aviões; contaminação dos solos, rios, 
lençóis freáticos e nascentes, devido aos desmates e à elevada quantidade de 
produtos químicos utilizada em áreas de monoculturas; pobreza rural e urbana, 
 
25 
 
porque além de expulsar os pequenos agricultores de suas terras, a monocultura 
quase não gera emprego e, sem opção, muitos camponeses se deslocam para as 
periferias das cidades (SCHLESINGER, 2006, p.05). 
 
Segundo o autor, esses são os impactos já detectados em função do crescimento do 
agronegócio no Brasil. Os bicombustíveis, afirma Schlesinger, entram como mais uma 
demanda que pode agravar a situação. Para ele, “em regime de monocultura, não é possível 
promover o desenvolvimento sustentável do Brasil” (SCHLESINGER, 2006, p.07). 
Nesse mesmo sentido, estudo da Plataforma BNDES (2008), editado pelo Instituto 
Brasileiro de Análises Sociais e Econômicas (IBASE) revela a ocorrência de prejuízos à 
produção de alimentos nas áreas onde está havendo a expansão da produção de cana-de-
açúcar. Conforme o estudo, as áreas mais afetadas têm sido as dedicadas à produção de grãos, 
com ênfase nos estados de São Paulo, Paraná, Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso e Mato 
Grosso do Sul. 
Também Azevedo, Oliveira e Thomas Júnior (2006), ao analisarem a situação na 
região do Pontal do Paranapanema (SP), diagnosticaram a influência das usinas 
sucroalcooleiras sobre a economia e o mercado de trabalho local/regional, com especial 
atenção às expectativas de emprego, condições de trabalho e justificativas de investimentos e, 
principalmente, de apoios públicos. 
 Os autores chegaram à conclusão de que o processo de reordenamento territorial e 
produtivo desencadeado no âmbito do setor canavieiro está ancorado na perspectiva de 
inserção e ampliação do etanol no mercado internacional de commodities. Concluíram 
também que a expansão das áreas de cana-de-açúcar e a instalação de novas unidades 
processadoras sinalizam a constituição de um novo desenho territorial do espaço agrário, 
tendo em vista que a expansão da monocultura da cana-de-açúcar está ocorrendo em áreas de 
 
26 
 
pastagens e de outros cultivos, que estão sendo substituídas, bem como de áreas de vegetação 
remanescente, reservas legais e preservação permanentes. 
No estado de Alagoas, Santos, Pereira e Andrade (2007) citam a expansão da cana-de-
açúcar como decorrente de uma adaptação aos condicionantes naturais, onde o cultivo deixou 
as terras da planície costeira em direção aos tabuleiros devido a dois estímulos externos: a 
demanda internacional de açúcar e álcool e o alto preço alcançado pelos produtos. 
Os autores concluem que os ciclos de expansão da monocultura, sobretudo devido aos 
incentivos federais, são responsáveis pelo desmatamento de grande parte da cobertura original 
do território alagoano. Além disso, observam que a diminuição dos recursos naturais também 
repercute na identidade cultural da região estudada. 
Levantamentos realizados pelo Instituto Sociedade, População e Natureza (ISPN), 
com apoio da Comunidade Européia, mostraram que importantes áreas para a conservação e 
uso sustentável da biodiversidade do Cerrado, que deveriam ser protegidas, estão sendo 
tomadas pelas lavouras de cana-de-açúcar para produção de etanol (ISPN, 2008). Para os 
autores do estudo, isso significa que pode haver comprometimento dos recursos naturais, das 
populações rurais e da segurança alimentar na região. 
Os pesquisadores concluem que, enquanto a indústria da cana-de-açúcar já definiu a 
ampliação de área plantada e construção de novas usinas, o governo não apresenta um plano 
para se preservar o bioma. “O governo fala muito em evitar a expansão da cana-de-açúcar 
para a Amazônia. Enquanto isso, o avanço dos canaviais se dá de modo rápido e 
descontrolado no Cerrado” (ISPN 2008, p.3). 
Ainda em relação aos impactos da produção de etanol, as dissonâncias e contradições 
existentes entre o discurso institucionalizado do desenvolvimento sustentável e algumas 
implicações da expansão do etanol merecem maior atenção. Ortiz, (2006); Assis e Zuccarelli, 
 
27 
 
(2007) e Assis, (2008) apontam que, se de um lado existe um discurso preservacionista, de 
inclusão social e desenvolvimento, de outro, os movimentos sociais, as populações 
camponesas, algumas ONGs e pesquisadores avaliam os agrocombustíveis como atividade 
agrícola que promove a concentração de terras, a homogeneização/fragmentação do espaço, a 
supressão de matas nativas, o deslocamento de moradores rurais e a competição com o plantio 
de alimentos. 
A partir da expansão das monoculturas agro-energéticas, observam-se alterações 
substantivas no meio rural brasileiro, notadamente no que se refere às culturas de subsistência 
e alimentícias, à disponibilidade de terras para cultivo e sobrevivência do pequeno 
proprietário. Tem-se uma alteração das relações de produção e reprodução social pré-
existente, sujeitando os pequenos agricultores a pressões econômicas e políticas que 
desvalorizam a produção de alimentos. A segurança alimentar, nesse contexto, mais que meio 
material de subsistência, é condição para reprodução social, indispensável à manutenção de 
diferentes formas de apropriação do território. 
Em relação direta à questão da segurança alimentar está o direito de acesso à terra, sua 
função social e sua reconfiguração espacial. Os trabalhos realizados por Santos (1997) e 
Escobar (2005) mostram que a monocultura da cana-de-açúcar favorece o desenraizamento do 
agricultor com a sua terra, levando ao sentimento de não pertencimento. Isso ocorre 
principalmente devido ao “desmonte” físico e afetivo das propriedades, resultante dos 
processos de arrendamento das áreas pelas usinas. As monoculturas destinadas à produção dos 
agrocombustíveis, sob o controle de empresas transnacionais, nas palavras de Lages e Penido 
(2009, p. 06), “negligenciam a função social da propriedade, ao criar espaços sem referência, 
que favorece o desenraizamento e esvaziam o sentimento de pertença, ao impor a 
transformação do lugar em monoculturas”. 
 
28 
 
Esse movimento de desenraizamento se dá como conseqüência da expansão de 
fronteiras, realizada como se não houvesse vida e atividade social nos diversos espaços do 
país. Machado (2008) explica como se efetiva a expansão de fronteiras no Brasil. Para ela, 
esse processo ocorre a partir da combinação de três fatores, como a disponibilidade de terras 
(como a terra roxa no centro-oeste e Amazônia); os incentivos governamentais; e o estímulo a 
uma agroindústria voltada para o mercado externo. Como resultado, conclui que: 
“o despovoamento do campo, decadência de pequenas cidades que dependem de 
serviços e comércio para a população local, esgotamento da fertilidade do solo 
com dependência crescente de insumos químicos; desaparecimento ou redução 
do cultivo de alimentos, com conseqüente aumento de preço no mercado 
interno”, é o cenário a ser observado em médio prazo, caso esse processo de 
expansão de fronteiras para a produção da monocultura dacana-de-açúcar 
continue em ritmo acelerado. 
 
Concordando com as leituras apresentadas, Krakhecke (2008) destaca que 
monoculturas sempre trazem riscos, pois representam uma agressão à biodiversidade, 
provocam o esgotamento do solo e favorecem a concentração de renda e capital. Conforme 
argumenta o autor, as regiões para onde se expande o etanol não se beneficiam da atividade e 
ainda arcam com os custos do grande crescimento populacional sazonal que ela traz, 
incrementando fortemente a demanda por serviços públicos municipais, entre inúmeros outros 
problemas. 
 
29 
 
4 METODOLOGIA 
 
 
A escolha da metodologia utilizada na pesquisa foi determinada pelos propósitos do 
trabalho, de construção de um panorama geral sobre a expansão da cana-de-açúcar para o 
conjunto dos 22 municípios que formam o Vale do São Patrício e de estudo das 
transformações em quatro municípios que sediam usinas – Rubiataba, Goianésia, Carmo do 
Rio Verde e Itapaci. O mapa a seguir (figura 01) ilustra a distribuição dos municípios e a área 
de influência das usinas. 
 
 
Figura 01: Região do Vale do São Patrício com área de influência das usinas 
Fonte: Elaborado pela autora 
 
 
30 
 
Devido à inexistência de estudos anteriores sobre essa temática no Vale, optou-se pela 
realização de uma pesquisa exploratória7, de forma a gerar informações de caráter geral, em 
diferentes dimensões do processo de desenvolvimento dos municípios estudados. 
Optou-se pelo uso de métodos mistos – quantitativos e qualitativos8. Para a abordagem 
quantitativa, foram trabalhados dados disponibilizados pela base anual da Produção Agrícola 
Municipal (PAM) e pelos Censos Agropecuários, ambos do Instituto Brasileiro de Geografia 
e Estatística (IBGE). Foram considerados os dados gerados entre 1996 a 2007, sendo 
ocasionalmente adotado o recorte temporal a partir de 2001, período correspondente à fase de 
retomada do mercado de álcool combustivel. 
Também foram usados no trabalho dados fornecidos pelo Projeto CANASAT9 
(INPE/UNICA). Foram ainda utilizadas estatísticas de emprego RAIS/CAGED, além de 
indicadores que sintetizam o desenvolvimento dos municípios, como o Índice FIRJAN de 
Desenvolvimento Municipal. Finalmente, no conjunto de dados secundários, foram usados 
dados coletados e fornecidos pelas próprias usinas. 
Para a análise qualitativa, foram realizadas entrevistas semi-estruturadas10 e 
observações in loco. Foram ouvidos 39 entrevistados, assim distribuídos: responsáveis pelas 
usinas (4), lideranças dos agricultores (5), produtores rurais (20), agentes de assistência 
técnica (4), agentes de crédito (4), representante do governo do estado (1) e lideranças 
 
 
7 De acordo com Sampieri et al (1991), citado por Révillión, 2003, p. 24, um estudo exploratório pode ser definido como “o 
contato inicial com o tema a ser analisado, com os sujeitos a serem investigados e com as fontes secundárias disponíveis. [...] 
são feitos, normalmente, quando o objetivo da pesquisa é examinar um tema ou problema de investigação pouco estudado ou 
que não tenha sido abordado antes”. 
8 Essas combinações de métodos, de acordo com Tashakori e Teddlie citados por Creswell (2007, p.213), “são aplicadas para 
expandir o entendimento de um método para outro, para convergir ou confirmar resultados de diferentes fontes de dados 
9 O projeto CANASAT utiliza imagens de satélites para identificar e mapear a área cultivada com cana-de-açúcar gerando a cada 
ano safra mapas temáticos com a distribuição espacial da cana-de-açúcar (www.dsr.inpe.br/canasat). 
10 De acordo com Boni e Quaresma (2005, p.75), as entrevistas semi-estruturadas “combinam perguntas abertas e fechadas, 
onde o informante tem a possibilidade de discorrer sobre o tema proposto”. 
 
 
31 
 
municipais (1). A escolha dos entrevistados foi feita segundo critério de conveniência e 
representatividade nos municípios estudados. Churchill (1983, citado por Révillión, 2003) 
afirma que as amostras de conveniência podem ser usadas nos estudos exploratórios, nos 
quais a ênfase está “em gerar idéias e não generalizações”. Além disso, os entrevistados foram 
escolhidos por sua experiência e conhecimento a respeito do tema investigado. Encontra-se 
em anexo a relação de entrevistados. 
 
 
32 
 
5 TRANSFORMAÇÕES OBSERVADAS NO VSP 
 
 
As transformações observadas no Vale do São Patrício com o avanço da cultura da 
cana de açúcar são apresentadas, neste capítulo, para o conjunto dos 22 municípios que 
formam a região, partindo de dados secundários reunidos sobre diversos aspectos. No capítulo 
seguinte estão reunidas informações sobre as cidades que sediam usinas. 
Nosso ponto de partida para a presente seção focaliza o histórico da ocupação da 
região, além de uma sucinta caracterização física e ambiental da área, apresentando a seguir 
uma discussão sobre o avanço da cultura da cana e suas relações com outras culturas 
temporárias. 
 
5.1 Histórico da ocupação do Vale do São Patrício 
 
A ocupação do território do atual estado de Goiás está ligada ao processo de 
desbravamento do interior do país, com a formação de núcleos populacionais determinada por 
fases do processo exploratório na região. 
Chaul (2000, citado por DUTRA e SILVA, 2002) explica a ocupação do território 
goiano a partir da formação das chamadas “Marchas para o Oeste”. O autor analisa as 
fronteiras que vão sendo abertas, iniciando seus relatos pelas buscas empreendidas pelas 
bandeiras aventureiras - que visavam à captura de indígenas a serem vendidos como mão-de-
obra escrava, como a obtenção de riquezas minerais e chegando até a construção de Goiânia. 
 
33 
 
Nessa evolução histórica, o autor analisa ainda a urbanização decorrente da mineração 
e o esvaziamento da província com o fim do ciclo do ouro. Com a crise da mineração, ganha 
destaque uma atividade que ainda hoje é significativa em termos econômicos para o estado: a 
pecuária. 
“A atividade bandeirante e a mineração foram responsáveis pelas primeiras fronteiras 
abertas no território goiano, já a pecuária seria responsável por uma segunda fronteira, se 
tornando a única possibilidade econômica de Goiás e referenciada como a atividade 
econômica mais importante e viável para o estado” (Chaul 2000, citado por Dutra e Silva, 
2002, p.11) 
Essa visão é reforçada em Borges (2000), que entende que a “expansão das fazendas 
de gado foi responsável pela ocupação de grandes áreas de terra especialmente nas áreas de 
cerrado” (BORGES, 2000, p. 107). 
A partir de 1930, o processo de urbanização e modernização do estado de Goiás teve 
um grande impulso, motivado principalmente por fatores como a construção de Goiânia, em 
1933, a chegada da ferrovia em Anápolis, em 1935, e a instalação da Colônia Agrícola 
Nacional de Goiás (CANG), a partir de 1942. 
O povoamento da região onde está inserido o Vale do São Patrício resulta diretamente 
da criação da CANG, a qual é fruto de política conduzida pelo Estado Novo a partir de 1938, 
com a finalidade de incentivar a ocupação de vazios demográficos no interior do país. Por 
meio da implantação do programa denominado Colônia Agrícola Nacional (CAN), buscava-se 
a incorporação, ao processo de produção agrícola do país, de áreas não exploradas, 
principalmente em Mato Grosso, Maranhão, Amazonas, Pará e Goiás. 
No contexto nacional, o desenvolvimento da agricultura nesses estados está ligado ao 
declínio da hegemonia cafeeira no Centro Sul e à implantação das políticas da primeira fase 
 
34 
 
do governo Getúlio Vargas, que buscava nos projetos de colonização ampliar a oferta de 
alimentos necessária ao sucesso de seu projeto urbano industrial e também permitir ocupação 
de uma população ociosa existente no país, incorporando-a ao mercado de consumo (DUTRA 
e SILVA, 2002). 
A estratégia de Vargas pode ser resumida como “a transformação de uma economia 
primário-exportadoraem uma base urbano-industrial com diversificação da produção e 
ampliação do consumo interno. [...] A consolidação desta nova economia dependia da 
constituição e ampliação de um mercado interno [...], além disso, a evolução nos transportes 
possibilitava maior facilidade de distribuição dos produtos” (ALTAFIN, 2003, p.70). 
Conforme explica Dayrell, (1974), a Política de Integração Nacional, que enfatizava a 
ocupação dos grandes vazios demográficos, fundamentou-se numa ideologia 
desenvolvimentista, onde o Estado pela primeira vez faz uma experiência de colonização 
planejada. Vargas faz do Estado a base da organização de uma nova política econômica, 
mobilizando e distribuindo recursos, com papel importante na promoção do desenvolvimento 
econômico. 
Anunciada por Getulio Vargas no dia 31 de dezembro de 1937, a marcha para o oeste 
foi apresentada como “o verdadeiro sentido de brasilidade”. Foi caracterizada pela defesa da 
interiorização em oposição ao litoral, além de estratégia para conter a presença estrangeira e a 
influência desnacionalizadora no país. 
É nesse contexto que se insere a construção da nova capital do estado de Goiás. 
Apesar de a idéia da nova capital ser anterior ao próprio Estado Novo e à marcha para o oeste, 
o fato é que se torna realidade com ambos, sendo a materialização da ideologia nacionalista e 
desenvolvimentista predominante no período. 
 
35 
 
Assim, em 19 de fevereiro de 1941 é criada a Colônia Agrícola Nacional de Goiás 
(CANG), à margem esquerda do rio das Almas, entre o rio Verde, o córrego Grande e o rio 
São Patrício, no local conhecido à época como Vale do São Patrício – uma mata fechada com 
20 mil Km² de terras devolutas. 
A CANG teve um papel significativo em termos de ocupação e expansão de fronteiras 
agrícolas. Segundo Estevam (1997, p. 91), o relativo sucesso do incremento populacional em 
Ceres decorreu da promessa de terra gratuita por parte do governo federal, o que atraiu levas 
de migrantes sem recursos. Esse processo, segundo o autor, culmina com a construção de 
Brasília, que por si só causa um grande impacto populacional, atraindo um imenso 
contingente de imigrantes, inclusive do entorno de Goiás e Minas Gerais, criando no interior 
do país uma área de adensamento populacional e imprimindo um ritmo acelerado ao 
progresso de Goiás. 
A implantação da CANG deu-se através de três fases distintas: 
Primeiramente, foi feita a doação de terras ao governo federal (Decreto-Lei 
3704/1940), demarcando os limites para a instalação de um núcleo colonial e determinando 
que regularizações sobre a ocupação dessa região ficassem a cargo da União11. 
Em um segundo momento, foram especificados os limites territoriais da colônia no 
distrito de Ceres12, município de Goiás, conforme previsto no Decreto-Lei 403/194613. 
 
 
11 A região foi demarcada por técnicos do Ministério da Agricultura, envolvendo as matas do São Patrício e citando os rios que 
cortam a região, como o rio das Almas, São Patrício e Rio Verde, dentre outros. 
12 Distrito criado pelo Decreto-Lei Estadual 8305, de 31-12-1943, no então município de Goiás. Elevado à categoria de 
município com a denominação de Ceres pela Lei Estadual nº 767, de 04-09-1953, desmembrado de Goiás. 
13 Uma peculiaridade dessa ratificação é que nela consta a doação de terras devolutas ao governo federal e, no Artigo 3º, o 
governo do estado de Goiás ressalva que não responsabilizaria por indenizações de qualquer espécie “a ocupantes por ventura 
existentes dentro dos limites descritos no artigo anterior” (Dayrell, 1974). 
 
36 
 
Um terceiro ponto consiste na fixação do homem à terra, prevista no Decreto-Lei 
3059/194114, onde constavam as disposições sobre a criação das Colônias Agrícolas 
Nacionais, destinadas à ocupação e fixação como proprietários rurais de “cidadãos brasileiros 
reconhecidamente pobres que revelem aptidão para os trabalhos agrícolas e, 
excepcionalmente, agricultores qualificados estrangeiros”. 
Ao chegar à região, o candidato a colono passava por um processo de seleção. Os 
colonos deveriam se enquadrar nos requisitos propostos pelo Decreto-Lei 3059/1941. A 
preferência era dada aos colonos que fossem casados judicialmente. Assim, atesta-se que 
vários colonos casaram-se às pressas para receber os lotes e outros regularizavam 
judicialmente a sua situação matrimonial, a fim de atender às condições exigidas pela 
legislação que regulamentava a criação da CANG. 
A Colônia também recebeu pessoas de outros países, que migravam devido a 
dificuldades em seus países de origem ou motivados pela possibilidade de trabalho na 
agricultura, como foi o caso de famílias japonesas que vieram para a região naquela época. A 
cultura do arroz era a primeira utilizada na abertura das áreas, logo que os primeiros colonos 
se assentaram, em 1942. 
Para administrar a Colônia Agrícola Nacional de Goiás, foi nomeado pelo governo 
federal o engenheiro agrônomo Bernardo Sayão. Segundo a historiadora Duarte (1999), 
Bernardo Sayão “era imbuído de toda a ideologia do governo Vargas, no que concerne aos 
projetos de ocupação de espaços vazios e interligação de regiões. Sayão representou a 
 
 
14 O Decreto 3059/1941 previa o acesso gratuito à terra e a benefícios na ocupação; determina a concessão de lotes no modelo 
da pequena propriedade ao produtor agrícola comprovadamente pobre; e, com relação a produção agrícola, o caráter era o da 
inserção ao mercado consumidor. O objetivo de povoamento planejado e de ocupação racionalizada do espaço se faz aliado ao 
projeto capitalista de produção. 
 
37 
 
encarnação do discurso de Vargas”. A ele coube a abertura das estradas, a demarcação da 
área e a divisão dos lotes, sendo considerado o principal agente na implementação da CANG. 
Inicialmente, a colônia abrangia toda a mata. Depois, a área foi reduzida até próximo à 
atual cidade de Ceres, liberando o restante para loteamentos que deram origem às cidades de 
Rialma, Carmo do Rio Verde, Uruana, Rubiataba, Nova América, Itapuranga e outras cidades 
menores (Lazarin, 1985). 
De acordo com Dayrell (1974), ao fim da primeira fase da colônia (1941 a 1950), a 
população da área onde foi instalada a CANG já chegava a 29.522 habitantes. Em termos de 
origem, esse contingente migratório era composto por aproximadamente 60% de mineiros, 
20% de paulistas e nortistas, 20% de gaúchos (Dayrell, 1974). 
Mesmo visando à mobilização de diferentes segmentos sociais, o projeto de 
colonização focava especialmente estratos sociais de menor renda, sendo identificado, 
portanto, com objetivos assistenciais e humanitários (LENHARO, 1986). 
A implantação da CANG reacende conflitos com os índios Tapuios, tradicionais 
ocupantes da região, que viviam na área conhecida como Carretão. Os Tapuios são 
descendentes de quatro grupos indígenas distintos: Xavante, Xerente, Kaipapó e Karajá 
(JOSÉ NETO, 2005). 
Os conflitos fundiários a partir de 1940 se acentuaram, não apenas pela instalação das 
colônias agrícolas em áreas reivindicadas por indígenas, mas também devido ao processo de 
grilagem que se desenvolve na região. Ameaçados, os tapuios reivindicam proteção e 
garantia, obtendo, com o tempo, a legitimação de parte da posse da terra usada pela 
comunidade (MOURA, 2003). 
Atualmente, ainda vive no Vale do São Patrício pequena parcela de índios Tapuios, 
localizados na reserva denominada Área Indígena Carretão. A reserva é composta por duas 
 
38 
 
glebas não continuas, sendo a primeira formada por áreas localizadas nos municípios de Nova 
América e Rubiataba, totalizando 1666 hectares; e a segunda localizada no município de 
Nova América, com uma área de 77 hectares. Em 1998, a população do Carretão foi calculada 
em 111 pessoas (JOSÉ NETO, 2005). 
Quanto à transformação da CANG em unidade administrativa, Dutra e Silva (2002) 
explicamque, em 31 de dezembro de 1943, a colônia foi elevada à condição de distrito, pela 
Lei Estadual 8.305. A emancipação ocorreu em quatro de setembro de 1953, pela Lei Estadual 
956, criando o município de Ceres. No período de 1953 até 1959, conviveram juntas as 
administrações municipal e federal. Entretanto, as verbas federais destinadas pelo Ministério 
da Agricultura à antiga colônia foram suspensas, ficando o município responsável pela 
manutenção das instituições a partir da sua emancipação (DUTRA e SILVA, 2002, p.07). 
A Colônia destituída de recursos federais resulta na criação dos municípios do Vale do 
São Patricio, os colonos que assumiram as posses de terra se constituem nos proprietários 
rurais da região e as terras que se destinavam aos “cidadãos brasileiros reconhecidamente 
pobres que revelassem aptidão para os trabalhos agrícolas e, excepcionalmente, agricultores 
qualificados estrangeiros” (op cit) se tornou mercadoria entre os mais abastados e outros 
migrantes que chegava à região com propósito de obter novas posses. 
Indiretamente, a notícia de implantação de colônias agrícolas na região à época atraiu 
grande contingente de população rural para a região do Vale do São Patrício, população esta 
que, mesmo não tendo sido incorporada em uma colônia agrícola, contribuiu para a 
descentralização fundiária e a configuração agrícola nos municípios que se formaram ao redor 
da CANG. 
Como parte das transformações socioeconômicas ocorridas em Goiás, o Vale do São 
Patrício se insere na condição de fronteira agrícola, caracterizando-se pelo fornecimento de 
 
39 
 
produtos agropecuários – grãos em especial - aos centros urbanos do país. Ao mesmo tempo, 
com as transformações decorrentes do processo de modernização da agricultura, integra a 
pauta de produtos agrícolas de exportação, contribuindo para melhoria no balanço de 
pagamentos. 
Por outro lado, “na nova etapa da marcha para o oeste, - a partir de 1970 – a região 
contribuiu para amenizar tensões demográficas oriundas de outros espaços brasileiros, 
servindo de acomodação para seguidos fluxos migratórios, alem de via de penetração para 
ocupação do norte brasileiro” (GONÇALES, 2003, p. 218). 
 
40 
 
5.2 Características físicas e ambientais 
 
O Vale do São Patrício localiza-se no centro-norte do estado de Goiás. O nome 
confere identidade aos municípios localizados no vale do rio São Patrício (Carretão), afluente 
do rio das Almas, que por sua vez forma a bacia do Araguaia-Tocantins. 
Predomina na região o clima típico da região Centro-Oeste, ou seja, invernos secos e 
verões chuvosos, com temperaturas que variam em torno dos 20ºC aos 25ºC. A vegetação 
predominante é a de cerrado, com gramíneas, arbustos e árvores esparsas. As árvores têm 
caules retorcidos e raízes longas, que permitem a absorção da água - disponível nos solos do 
cerrado abaixo de 2 metros de profundidade. As matas são pouco desenvolvidas, mas 
cobiçadas pela fertilidade do solo que se apresenta propício para a agricultura. 
Vinte e dois municípios formam o VSP: Barro Alto, Carmo do Rio Verde, Ceres, 
Goianésia, Guaraíta, Guarinos, Hidrolina, Ipiranga de Goiás, Itapaci, Itapuranga, Morro 
Agudo de Goiás, Nova América, Nova Glória, Pilar de Goiás, Rialma, Rianápolis, Rubiataba, 
Santa Isabel, Santa Rita do Novo Destino, São Luís do Norte, São Patrício e Uruana. Em 
conjunto, esses municípios representam uma área de 13.163 km2. 
A economia do Vale do São Patrício é bastante diversificada, a começar pelas 
atividades agrícolas e do agronegócio sucro-alcooleiro. Também destaca-se na região o setor 
de serviços, principalmente saúde e educação, e o setor de confecções, com mais de 1000 
micros e pequenas empresas. 
A produção agrícola é basicamente pautada na produção de arroz, feijão, milho, sorgo 
e mandioca, além de abacaxi, melancia e maracujá. A produção de leite e carne também é 
bastante expressiva na região. 
 
41 
 
A população da região é, em grande parte, originaria dos movimentos históricos 
citados anteriormente. Uma passagem de Dayrell (1974, apud DUTRA e SILVA, 2002) 
ilustra a afirmação: 
A notícia de terras férteis e baratas, ouvida nas áreas áridas, principalmente de 
Minas Gerais, foi responsável por um afluxo imigratório considerável. E não foi 
só o trabalhador rural que dirigiu suas vistas e esperanças para a região. Grupos 
paulistas e cariocas já tinham planos, nos fins dos anos trinta, para subdividir 
enormes áreas que possuíam e vendê-las, em pequenas fazendolas. A abertura da 
estrada até Lavrinhas já se relaciona ao processo, visando valorizar a região em 
função de maiores lucros. (Dayrell, 1974, p. 85) 
 
Atualmente, os 22 municípios do vale contam com uma população de mais de 215 mil 
habitantes, composta por uma primeira geração ainda com raízes em outros estados e uma 
segunda geração já bastante identificada com a região. Esta característica se expressa nas 
culturas e tradições que mesclam origens e valores de mineiros, paulistas e goianos. 
 
5.3 O avanço da cana-de-açúcar no Vale do São Patrício 
 
A cana-de-açúcar chega ao Vale do São Patrício como cultura comercial expressiva 
em 1982, com a instalação da primeira usina de produção de açúcar e álcool na região. 
Atualmente, o Vale do São Patrício concentra 30% da área ocupada com a cultura em Goiás, 
estado que se destaca como pólo de crescimento de etanol no país. 
O avanço da área plantada com cana-de-açúcar está diretamente relacionado ao 
crescimento da produção das usinas existentes na região. São seis15 usinas no Vale do São 
 
 
15 Além das quatro usinas estudadas, existe também a usina Goianésia do grupo Monteiro de Barros (no município de mesmo 
nome), além da usina em Itapuranga, reativada em 2007, quando adquirida pelo grupo Farias (Vale Verde). 
 
42 
 
Patrício, das quais quatro serão investigadas na pesquisa. A tabela 02 a seguir reúne 
informações gerais sobre as usinas estudadas16. 
 
Tabela 02: Informações sobre as usinas existentes no Vale do São Patrício 
Município Usina Moagem 
Ton/ano 
Área p/ produção 
da cana (hectares) 
Produção 
(1.000 l/ano)* 
Açúcar 
(tonelada/ano) 
Rubiataba Cooper-Rubi (Grupo 
Japungu) 
1.153.769 22.000 AA - 38.603 
AH – 64.665 
--- 
Goianésia Jalles Machado 1.945.527 34.000 AA – 45.531 
AH – 20.600 
153.885 
Itapaci Vale Verde (Grupo 
Farias) 
1.339.972 34.000 AA – 45.498 
AH – 73.844 
--- 
Carmo do Rio 
Verde 
CRV Industrial 
(Grupo Japungu) 
1.146.825 26.000 AA – 23.646 
AH – 43.167 
55.620 
(*) Álcool Anidro (AA) e Álcool Hidratado (AH) 
Fonte: Dados da pesquisa/elaborado pela autora 
 
 
A seguir, serão analisadas as transformações observadas nos 22 municípios que 
integram o Vale do São Patrício, em decorrência da ampliação das áreas cultivadas com cana-
de-açúcar e do aumento da produção de álcool combustível. 
Inicialmente, será feita a caracterização do avanço da cana-de-açúcar e a análise da 
participação da cultura no conjunto das culturas temporárias. Na seqüência, serão discutidos 
os impactos na oferta de empregos, na composição da população, na geração de riquezas e no 
desenvolvimento local. 
 
5.3.1 A cana-de-açúcar em relação ao conjunto das culturas temporárias 
 
A participação da cana-de-açúcar no conjunto das lavouras temporárias no Vale do 
São Patrício apresentou acentuado crescimento no período estudado. Em 1996, a cultura 
 
 
16 As informações referentes à produção de álcool e açúcar são fornecidas pela entidade representativa do setor - União da 
Indústria de Cana-de-Açúcar (UNICA); a área plantada foi fornecida pelas usinas. 
 
43 
 
ocupava 31% das terras desse conjunto de cultivos, situação que se mantém com pouca 
alteração até 2001. No entanto, a partir de 2002, observa-se um acelerado aumento da área 
ocupada com cana-de-açúcar e uma redução nos demais cultivos,em especial nas quatro 
outras culturas temporárias com relevância na região – milho, arroz, feijão e mandioca. 
Em 2007, constatou-se que 68% da área ocupada com lavouras temporárias foram 
destinados ao cultivo de cana-de-açúcar. Todas as demais culturas, conforme mostra o gráfico 
04, tiveram suas áreas reduzidas, em especial o feijão, que em 1996 ocupava cerca de 6.300 
hectares, caindo para 142 hectares em 2007 – uma redução de 97,7%. A área ocupada com 
arroz caiu 37%. No milho, a redução foi de 33,3%, passando de cerca de 36 mil hectares 
cultivados para pouco mais de 24 mil hectares e, na cultura da mandioca, a redução foi de 
quase 30% 
As lavouras de cana-de-açúcar, que ocupavam cerca de 30 mil ha (300 quilômetros 
quadrados) em 1996, chegam a uma área pelo menos três vezes maior em 2007. 
 
 
Gráfico 04: Área plantada (ha) com cana-de-açúcar e outras culturas temporárias no VSP, de 1996 a 
2007. 
Fonte: IBGE - Produção Agrícola Municipal/elaborado pela autora 
 
O gráfico 04 ilustra o acentuado crescimento das áreas de cana-de-açúcar a partir de 
2001 – mais de 58 mil hectares foram acrescentados no período, totalizando mais de 84 mil 
 
44 
 
hectares destinados à cultura em 2007. Parte desse crescimento da cana-de-açúcar se deu 
sobre terrenos anteriormente cultivados com arroz, milho e feijão – a área ocupada com essas 
culturas foi reduzida em cerca de 27 mil hectares. Isso se confirma pelo aumento de contratos 
efetuados pelas usinas, para plantio de cana-de-açúcar, em propriedades rurais que antes eram 
voltadas a cultivos alimentares, conforme será demonstrado mais a frente, no item 4.3. 
O impacto dos arrendamentos pode ainda ser constatado pela redução do número de 
proprietários rurais que declararam aos pesquisadores do Censo Agropecuário desenvolver 
lavoura temporária, conforme ilustra o gráfico 05. 
 
Gráfico 05: Porcentual de propriedades que declaravam algum tipo de lavoura temporária no VSP 
(1996-06) 
Fonte: IBGE – Censo Agropecuário 1996 e 2006 
 
A redução observada entre 1996 e 2006, quando 27% das propriedades rurais então 
envolvidas com culturas temporárias deixam de registrar seu envolvimento com tais cultivos, 
pode ter sido causada pelo menos 3 fatores: a) cessão de áreas às usinas, onde antes o 
proprietário desenvolvia lavoura temporária, b) por um provável abandono das lavouras nas 
áreas parcialmente arrendadas ou mesmo em áreas vizinhas aos cultivos de cana-de-açúcar, 
onde a atividade ficou inviável, ou até mesmo c) pela saída da atividade devido a 
insatisfatória rentabilidade dos cultivos. No item 6.5.5.3 serão apresentadas e discutidas 
 
45 
 
dificuldades relatadas pelos agricultores que ainda tentaram manter suas lavouras em áreas 
onde ocorreu o avanço da cana-de-açúcar. 
É preciso também observar que uma parcela do avanço da cana-de-açúcar se deu em 
áreas de pastagens. Dados do IBGE mostram que a participação das pastagens no conjunto 
das áreas rurais do Vale do São Patrício sofreu uma redução de 10%, no período em estudo. 
O crescimento de áreas plantadas com cana-de-açúcar na região, que segue o eixo da 
BR-153, principal ligação entre o Centro-Oeste e o meio-norte do país, alterou de forma 
significativa a paisagem do Vale do São Patrício. Em muitos dos municípios, a cultura 
domina a paisagem, sendo rara a visualização de áreas ocupadas por outros cultivos e áreas 
contínuas de cerrado. 
Essa alteração da paisagem, com a predominância da cana-de-açúcar, aponta para 
prejuízos à região, que perde pela redução da biodiversidade com as conseqüências daí 
decorrentes. Aponta ainda para a retração da função de preservação de recursos naturais e da 
paisagem rural desempenhada pela diversificação de cultivos presente na agricultura familiar. 
Nesse aspecto, a padronização da paisagem por conta do avanço da área ocupada com 
uma única cultura, de certa forma representa um retrocesso quando se considera a relevância 
da multifuncionalidade da agricultura. 
Em termos de configuração da paisagem, o processo em curso reúne elementos muito 
mais semelhantes ao verificado no processo modernizante, com grandes áreas monocultoras 
impondo uma identidade visual as localidades. 
Para além desse aspecto, a redução de 46,2% na área de cultivos alimentares citados 
(arroz, feijão, milho e mandioca), somada ao avanço das plantações de cana-de-açúcar sob o 
domínio das usinas, resultou em impactos de diversas naturezas. A redução de oportunidades 
de trabalho foi um dos primeiros impactos percebidos. Os cultivos alimentares citados, 
 
46 
 
principalmente quando realizados em pequenas unidades, onde parte do processo produtivo 
não é mecanizada, são importantes geradores de ocupações produtivas. Uma discussão mais 
ampla dos impactos sobre o emprego rural será apresentada no item 5.3.3. 
A concentração da riqueza é outra conseqüência do processo em curso no Vale do São 
Patrício. O modelo de produção de álcool combustível adotado na região, no qual as usinas 
controlam desde o plantio da cana-de-açúcar até a comercialização, reduz as possibilidades de 
participação de outros atores e aumenta a concentração da geração de riquezas nas indústrias, 
mantendo historicamente as desigualdades no espaço rural brasileiro. 
A redução da produção de grãos tem ainda impactos sobre os as redes de relações 
existentes nas localidades estudadas. A montante da produção observou-se a redução de 
pontos de venda de insumos e também de prestação de serviços, como lojas agropecuárias, 
topógrafos, oficinas e borracharias. A jusante, os entrevistados citaram o fato de diversas 
estruturas terem ficado obsoletas, como armazéns e classificadoras para grãos, hoje 
desativados. 
Ao passar de produtora de grãos a importadora desses produtos, e ao ver reduzida a 
oferta de hortaliças e frutas (devido aos contratos com as usinas ou por dificuldades de 
convivência com a cana-de-açúcar), a região também sofreu impactos em suas estratégias de 
abastecimento alimentar. Observa-se que pequenos pontos de venda do varejo nas cidades, 
como mercadinhos e mercearias, foram substituídos por supermercados, com capacidade de 
buscar os produtos em mercados fora do Vale, como em Anápolis e Goiânia. Também as 
feiras foram afetadas, havendo a redução da oferta de alimentos produzidos na cidade e 
redondezas, e o crescimento de bancas com produtos industrializados, pequenos eletrônicos, 
brinquedos e produtos “pirateados”. 
Esse conjunto de transformações verificado na região será detalhado a seguir: 
 
47 
 
 
5.3.2 Variação populacional no Vale do São Patrício 
 
No período estudado, observa-se que houve um esvaziamento do campo na região do 
Vale do São Patrício. Dados do IBGE (2009) apontam que a população rural diminuiu 34%. 
No entanto, o crescimento verificado na população urbana, que ficou em torno dos 16%, e a 
quase estabilidade da população total, conforme ilustra o gráfico 06, revelam que o Vale 
mudou seu padrão de ocupação no período. 
 
 
Gráfico 06: Evolução da população do VSP (1996- 07) 
Fonte: IBGE, contagem de população 
 
De acordo com os dados, observa-se que a dinâmica promovida pelo aumento da 
atividade sucroalcooleira na região não favorece a manutenção da população rural no campo. 
Além disso, verifica-se que os impactos das usinas sobre a economia das cidades não têm sido 
suficientes para reter nos municípios do Vale a população que deixa o campo. 
A estratégia de produção de cana-de-açúcar adotada pelas usinas da região, baseada no 
arrendamento de um número cada vez maior de propriedades rurais, conforme será detalhado 
no item 6, tem contribuído para a migração rural-urbana. Para as famílias que firmaram 
contratos com as usinas, a cessão das áreas representa a expectativa de renda mensal ou anual, 
 
48 
 
contra as incertezas da produção agrícola. As entrevistas realizadas com proprietários rurais 
que firmaram contrato com as usinasmostram ser comum a expectativa de que o dinheiro do 
arrendamento possibilite a instalação e a permanência da família na cidade. 
No entanto, o fato de a população urbana do Vale do São Patrício ter crescido a taxas 
inferiores à média de crescimento demográfico verificado no estado (35%) e no país (29%) 
evidencia que parte das cerca de 20 mil pessoas que deixaram o campo não conseguiu se 
viabilizar nas cidades da região. Os recursos gerados pelas usinas que ficam nas cidades não 
têm resultado em aumento das oportunidades de trabalho capaz de atender à demanda, o que é 
agravado pela desqualificação da mão-de-obra que deixa o campo. 
Nas cidades do Vale do São Patrício, surgem periferias urbanas, habitadas por pessoas 
que, em sua maioria, formam um reduto de mão-de-obra das usinas de açúcar e álcool. Nesse 
conjunto, estão agricultores que não se viabilizaram após o arrendamento de suas áreas, mas 
também agregados e trabalhadores que antes atuavam nas propriedades que foram arrendadas. 
 É o que explica um entrevistado: “A conseqüência direta da expansão da 
lavoura de cana-de-açúcar na região é o êxodo de agregados, é o êxodo do vaqueiro, do 
retireiro, do peão, aquele que morava na roça, para trabalhar na lavoura do patrão” (R; 
Agencia Rural, ITP17). 
 
5.3.3 Variação na oferta de empregos 
 
A redução do trabalho na agropecuária fica evidente quando se analisa a variação do 
trabalho formal entre 1997 e 2007. Como pode ser observado no gráfico 07, as contratações 
 
 
17 Nome, ocupação, cidade. 
 
49 
 
em atividades ligadas a agricultura, pecuária e serviços relacionados sofreram uma redução de 
24% nesses dez anos. Convém observar que até 2002 o setor passa por períodos de queda e 
recuperação. No entanto, nos últimos cinco anos estudados, a redução na oferta de empregos 
na agropecuária chega quase a 27%. 
 
 
Gráfico 07: Evolução do emprego formal no VSP, conforme grupos de atividades econômicas, (1997 e 
2007) 
Fonte: MTE-RAIS/CAGED (2009) 
 
No gráfico 07 a produção das usinas aparece em dois segmentos. A produção de álcool 
combustível está incluída no item “Fabricação de coque, refino de petróleo, elaboração de 
combustíveis [...]” e a de açúcar no item “Fabricação de produtos alimentícios e bebidas”. 
O setor onde está inserida a produção de álcool combustível apresenta redução de 
cerca de 22% da oferta de emprego entre 1997 e 2001. No período seguinte, até 2007, passa 
por recuperação e aumenta as contratações em 30%. Nos dez anos estudados, os empregos 
nesse segmento apresentaram aumento de apenas 5%. 
Por sua vez, o setor de fabricação de alimentos sofreu queda ainda mais acentuada no 
primeiro período (cerca de 55%) entre 1997 e 2001, mas também apresentou melhor 
 
50 
 
recuperação no segundo período, mais que dobrando (110%) o número de empregos. Isso se 
deve não apenas ao aquecimento das atividades de produção de açúcar pela alta do preço do 
produto no mercado, mas também a investimentos no processamento de frutas e atomatados 
em algumas cidades do Vale. No entanto, considerando-se o período de dez anos, os 
empregos nesse segmento ficaram estagnados em cerca de 3 mil postos de trabalho. 
Percebe-se, pelo gráfico 07 um crescimento constante de oferta de emprego nas 
atividades do comércio de varejo em todo o período, com aumento de mais de 115% nos dez 
anos estudados. O ritmo de crescimento, no entanto, não foi constante. Até 2001, os empregos 
no comércio varejista cresceram 35%, já o avanço entre 2001 e 2007 foi de 62%. 
Apesar do pequeno número de empregos oferecidos pelo setor de confecções (549) em 
relação ao demais, observa-se que as vagas nesse segmento cresceram 250% nos dez anos 
estudados. A tabela 03 reúne dados que mostram a participação relativa de cada segmento no 
total de empregos na região. Pode ser observado que os empregos em confecções, que 
representavam 1,3% do total de postos de trabalho em 1997, passaram a 4,1% do total em 
2007. Também avança a participação do comércio varejista, cujo número de empregos 
oferecidos cresce cerca de 122%, quase que dobrando a participação no conjunto de empregos 
formais no Vale do São Patrício. A evolução nesses dois segmentos decorre do aumento da 
população urbana e do aumento de capital circulante na cidade, com o dinheiro dos contratos 
de cessão de terras às usinas, processo que será mais bem analisado no item 6.5.3. 
 
Tabela 03: Evolução da oferta de emprego formal no Vale do São Patrício, 1997 e 2007 
 1997 2007 
 Número % Número % 
Agricultura 4.523 36,8 3.437 25,5 
Fabricação alimentos 3.219 26,2 3.222 23,9 
Combustíveis 2.921 23,7 3.041 22,6 
Comércio varejista 1.478 12,0 3.215 23,9 
Confecções 157 1,3 549 4,1 
Total 12.297 100 13.464 100 
Fonte: MTE-RAIS/CAGED (2009) 
 
51 
 
 
Na tabela, observa-se que perde importância a participação relativa da agricultura na 
oferta de emprego. No mesmo sentido, mas de forma menos acentuada, observa-se a redução 
da participação relativa de segmentos de fabricação de alimentos e de combustíveis. 
Ao se analisar o total de empregos gerados no período estudado, constata-se que o 
aumento de postos de trabalho foi de apenas 9%. Goiás, no mesmo período, teve aumento de 
cerca de 70% nos postos de trabalho e o Brasil, de quase 48%. 
No gráfico 08 os empregos gerados em atividades ligadas ao setor sucroalcooleiro 
(produção de açúcar + produção de álcool combustível) foram reunidos, de forma a permitir 
uma comparação com empregos gerados na agropecuária. Observa-se que até 2001 os 
empregos nas usinas caíram 40%, mas passaram por acelerado crescimento a partir desse ano, 
momento da retomada de investimentos no setor. 
 
Gráfico 08: Contratações na indústria sucroalcooleira e na agropecuária, no VSP, entre1997 e 2007 
Fonte: MTE-RAIS/CAGED (2009) 
 
De 2001 a 2007 houve um aumento de 63% das contratações em atividades ligadas às 
usinas, que voltam a superar, a partir de 2004, as contratações em atividades ligadas à 
agricultura e à pecuária. No entanto, é importante observar que o número de contratações no 
 
52 
 
fim do período (6.263) é apenas 2% superior ao verificado no início do período estudado 
(6.139), o que aponta praticamente uma estagnação na oferta de trabalho do período. 
Sobre a queda da oferta de emprego nas atividades agropecuárias, observa-se que a 
redução ocorre mais nas ocupações oferecidas pela agricultura patronal do que pela 
agricultura familiar. Dados do IBGE, reunidos no gráfico 09 mostram que as ocupações 
produtivas caíram 22% nos casos em que o trabalhador mantém laço de parentesco com o 
proprietário e 52% em empregos sem laço de parentesco. No geral, os números do IBGE 
confirmam a tendência de queda no emprego agrícola entre 1996 e 2006, apresentando 
percentual de redução de quase 34%. 
 
Gráfico 09: Pessoal ocupado em estabelecimentos agropecuários no VSP, (1996 e 2006) 
Fonte: IBGE – Censo Agropecuário 1996 e 2006 
 
Na categoria dos patronais estão os vaqueiros, peões e demais trabalhadores rurais que 
perderam o emprego devido à cessão de terras às usinas, sendo que muitos passaram a 
constituir o excedente de mão-de-obra disponível para a usina, conforme citado 
anteriormente. 
Apesar de os diferentes registros da evolução do emprego no Vale apontarem a 
redução da oferta de trabalho na agropecuária, os dados revelam que houve um aumento da 
formalização nos contratos de trabalho. Entre 1996 e 2006, a população empregada com 
 
53 
 
carteira assinada aumentou em 9%. Ao considerar apenas o período de 2001 a 2007, o 
aumento é ainda maior 21,7% (gráfico 10). Isso se deve ao fato de as ocupações nas cidades e 
na atividade sucroalcooleira, mesmo que insuficientes para a demanda realizam mais registros 
formais que atividades ligadas à agricultura e à pecuária. 
 
 
Gráfico 10: Evolução de empregos formais no VSP entre1997 e 2007 
Fonte: MTE-RAIS/CAGED (2009) 
 
O crescimento do emprego formal reflete a ampliação das fiscalizações do Ministério 
do Trabalho e Emprego sobre as usinas, que passam a cumprir normas não apenas com 
relação à mão-de-obra usada no corte de cana-de-açúcar, mas também nas contratações de 
trabalhadores alocados no plantio e tratos culturais dos canaviais. 
 
5.3.4 Evolução da geração de riqueza e do desenvolvimento na região 
 
O Produto Interno Bruto (PIB) dos municípios que formam o Vale do São Patrício 
apresentaram um crescimento de 135%, entre 2001 e 2006, sendo que o PIB per capita 
cresceu 104% no mesmo período. Esse crescimento se explica pela renda injetada pelas usinas 
e pelo aumento de arrecadação devido ao crescimento do comércio e ao aumento dos 
empregos formais (principalmente no setor de prestação de serviços). 
 
54 
 
Vale lembrar que houve queda no emprego agrícola e praticamente uma estagnação 
nos empregos ligados à indústria sucroalcooleira. O aumento do êxodo rural, empurrado pelo 
aumento de contratos com as usinas para a cessão de áreas para plantio de cana-de-açúcar, 
tem resultado em maior movimentação do comércio local. Esse processo pode ser observado 
com especial ênfase no setor de habitação, pois parte dos recursos recebidos em contratos de 
cessão das terras são investidos na aquisição, construção ou reforma de moradias nas cidades. 
Os municípios com usina tiveram variação do PIB corrente no período estudado de 
203%, enquanto naqueles sem usinas a variação foi de 91%. Em relação ao PIB per capita, 
municípios com usina tiveram variação de 212% entre 2001 e 2006, enquanto naqueles que 
não possuem usina a variação foi de 85%. 
Enquanto no ano de 2001 o PIB per capita médio das cidades com usina era de R$ 
2.890, aqueles que não possuíam usina tinham um PIB per capita médio de R$3.644. Em 
2006 a situação se inverte, os municípios com usina passam a ter PIB per capita médio de 
R$9.004 contra R$6.753 daqueles sem usina. 
Analisando estes dados, evidencia-se o aumento do PIB de maneira considerável no 
período para as cidades com usina. No entanto, o Índice Firjan de Desenvolvimento 
Municipal (IFDM)18 mostra que esse aumento de PIB não tem se revertido em 
desenvolvimento para a população. Esse índice, que permite a comparação entre os anos 2000 
e 2005, disponibiliza um indicador global por municípios e ainda indicadores de “Emprego e 
 
 
18 O Índice Firjan de Desenvolvimento Municipal varia numa escala de 0 (pior) a 1 (melhor) para classificar o desenvolvimento 
humano. Estabelece quatro categorias: baixo (0 a 0,4), regular (0,4001 a 0,6), moderado (de 0,6001 a 0,8) e alto (0,8001 a 1) 
desenvolvimento municipal. Em 2005, a média brasileira do IFDM foi de 0,7129 pontos. 
 
55 
 
Renda”, “Educação” e “Saúde”19. Para essa análise desses dados no presente estudo, os 
municípios do Vale do São Patrício foram distribuídos em dois grupos – os que sediam usinas 
e os não sediam usinas. 
 
Tabela 04: Variação do Índice FIRJAN de desenvolvimento para municípios com e sem usinas do Vale do São 
Patrício (200/2005) 
Índice Região 2000 2005 Var (%) 
VSP 0,52587806 0,628930064 20% 
Com usina 0,526320621 0,626097341 19% IFDM 
Sem usina 0,52573976 0,629763218 20% 
VSP 0,285272992 0,386032379 35% 
Com usina 0,272907061 0,361970627 33% IFDM-Emprego e renda 
Sem usina 0,289137345 0,393109364 36% 
VSP 0,548238917 0,727598828 33% 
Com usina 0,583566014 0,735995893 26% IFDM-Educação 
Sem usina 0,537199199 0,725129103 35% 
VSP 0,744122272 0,773158986 4% 
Com usina 0,722488786 0,780325502 8% IFDM-Saúde 
Sem usina 0,750882737 0,771051188 3% 
Fonte: Elaborado pela autora 
 
Os municípios do Vale do São Patrício com usinas apresentavam, no ano de 2000, 
índice global um pouco melhor do que aqueles sem usinas. Já em 2005, a situação se inverte e 
os municípios que não sediam usinas passam a ter melhor índice. O IFDM do grupo dos 
municípios com usinas é, inclusive, inferior a média obtida no Vale do São Patrício. Isso 
mostra que, para o conjunto de variáveis acompanhadas, as usinas existentes no região não 
contribuem para elevar a qualidade de vida das populações dos municípios onde estão 
sediadas. Já de inicio, os dados mostram que crescimento e desenvolvimento não são 
 
 
19 O indicador IFDM-Emprego&Renda acompanha as variáveis: Taxa de Geração de Emprego formal sobre o Estoque de 
Empregados e sua Média trienal; Saldo Anual Absoluto de Geração de Empregos; Taxa Real de Crescimento do Salário Médio 
Mensal e sua Média Trienal; e, Valor Corrente do Salário Médio Mensal. 
O indicador IFDM-Educação acompanha as variáveis: Taxa de Atendimento no Ensino Infantil; Taxa de Distorção Idade-série; 
Percentual de Docentes com Curso Superior; Número Médio Diário de Horas-Aula; Taxa de Abandono Escolar; e, Resultado 
Médio no Índice de Desenvolvimento da Educação Básica. 
O indicador IFDM-Saúde acompanha as variáveis: Quantidade de Consultas Pré-Natal; Taxa de Óbitos Mal-Definidos; e, Taxa de 
Óbitos Infantis por Causas Evitáveis. 
 
 
56 
 
sinônimos. Crescimento econômico pode ser visto como uma das condições para o 
desenvolvimento, no entanto, isoladamente não assegura a realização deste. Objetivamente, o 
índice FIRJAM mostra que as cidades com presença de usinas não são mais “desenvolvidas” 
que outras. 
Com relação à variação no período estudado, observa-se que na média do conjunto de 
municípios do Vale do São Patrício houve uma evolução de 20% do índice IFDM, entre 2000 
e 2005 - saindo de 0,52 para 0,62. A mesma variação (20%) foi verificada nos municípios sem 
usinas, tendo os municípios com usinas uma variação de 19%. 
Quanto ao IFDM-Emprego e Renda, o que se verifica é que, tanto em 2000 quanto em 
2005, os melhores índices são dos municípios sem usinas. Esse grupo de municípios inclusive 
apresenta índice de emprego e renda superior à média do Vale, nos dois períodos. 
Enquanto os municípios que não possuem usina melhoraram em 35% no indicador 
Emprego e Renda, entre 2000 e 2005, os municípios com usina melhoraram em 33%. 
No índice IFDM-Educação, ocorre a seguinte situação: os municípios com usinas têm 
melhor resultado tanto em 2000 quanto em 2005, no entanto, a variação deste índice entre 
2000 e 2005 para os municípios sem usina (35%) foi maior que a variação dos municípios 
com usina (26%) e também do próprio Vale (33%) 
E em relação ao IFDM-Saúde, os municípios sem usinas estavam melhores em 2000, 
situação que se inverte em 2005, quando o grupo de municípios com usinas passa a apresentar 
índices melhores que o outro grupo e superior à média do Vale. Nesse indicador, o índice 
médio do Vale do São Patrício ficou praticamente inalterado no período – apenas 4% de 
variação. Os municípios que têm usina elevaram seus índices de saúde em 8% e municípios 
que não as possuem em 3%. 
 
57 
 
Esses dados observados no Vale do São Patrício diferem de estudo realizado por 
Arnaldo Walter (2008), no qual foram comparadas cidades com e sem usina e também 
cidades com e sem produção de cana-de-açúcar, em várias regiões do Brasil. O autor 
considera que os municípios nos quais existem atividades da indústria sucroalcooleira 
apresentam melhores condições de desenvolvimento humano, no todo e em cada um dos 
indicadores analisados. 
O estudo desse autor não analisa a evolução dos indicadores, fazendo apenas leituras 
estanques de dados entre cidades ou regiões em 2000 e em 2005. Pelo estudo feito no Vale do 
São Patrício usando o IFDM, constata-se a importância da análise evolutiva, a qual permite 
observar as transformações a partir das variações dos índices ao longo do tempo. 
Em suma, a análise realizada mostra que são pertinentes as criticas à associação direta 
entre crescimento econômico e desenvolvimento. Oliveira (2002) ressalta que 
desenvolvimento deve estarassociado não só a mudanças e transformações de ordem 
econômica, mas também política, humana e social. Nesse sentido é possível afirmar o 
crescimento econômico da região não se traduziu em desenvolvimento. 
 
 
58 
 
6 TRANSFORMAÇÕES NOS MUNICIPIOS QUE SEDIAM USINAS 
 
 
Foram estudados 4 municípios que sediam usinas: Rubiataba, Itapaci, Carmo do Rio 
Verde e Goianésia. Em cada um, além de uma breve apresentação sobre sua história, é feita a 
apresentação dos dados sobre variação na ocupação da área rural e das terras ocupadas com 
cana-de-açúcar. Ao fim desta apresentação é feita uma analise de aspectos semelhantes e 
diferentes observados nas áreas estudadas. 
 
6.1 Rubiataba 
O projeto do núcleo populacional que deu origem a Rubiataba surgiu por iniciativa do 
governo do estado de Goiás, objetivando a 
criação de uma colônia agrícola na mata 
de São Patrício. Em 1950, iniciou-se, sob 
planificação, a construção da colônia com 
o nome de “Rubiataba" (rubiácea = café; e 
taba = aldeia) em virtude da existência de 
um cafezal na região. Suas ruas 
planejadamente receberam o nome de 
madeira ou de frutas. 
O município de Rubiataba foi criado pela Lei estadual 807, de 12 de outubro de 1953, 
instalando-se em 1º de janeiro de 1954, passando diretamente de povoado a cidade. 
 
Figura 2: Avenida principal (Av. Aroeira) em Rubiataba 
Fonte: Arquivos da autora 
 
59 
 
Rubiataba possui um clima tropical semi-úmido, com estação seca de maio a outubro e 
chuvosa de novembro a abril. O município - que é quase por inteiro composto de terras planas 
- possui vários rios e córregos que compõem seu sistema hidrográfico: a) Rio São Patrício, 
que faz linha divisória com Nova América e Itapaci; e b) Rio Novo, que nasce no município 
de Rubiataba, correndo de oeste para leste e desaguando no rio São Patrício na região 
denominada de Cravarí, limitando-se os córregos: Grande, Patrona e Água Fria. 
Como bons mineiros20, os goianos de Rubiataba produzem leite, milho, carne, arroz, 
mandioca, feijão e frutas. Além dessas atividades, a cidade conta com uma usina 
sucroalcooleira – Cooper-Rubi -, instalada há mais de 20 anos, e dezenas de empresas 
moveleiras, atividade que deu à cidade a designação de capital moveleira do estado. 
No conjunto das usinas do centro sul do país, a usina de Rubiataba ocupa o 58º lugar 
no ranking da produção de álcool. Já no estado de Goiás, é a quarta em produção, dentre as 19 
usinas em funcionamento. A Cooper-Rubi tem sido responsável pela expansão da produção 
cana-de-açúcar em Rubiataba e entorno, principalmente após a compra da usina por um grupo 
tradicional21 no setor sucroalcoleiro, oriundo da Região Nordeste do Brasil 
A Usina Cooper-Rubi foi fundada em 1983 graças a incentivos pós-crise do petróleo 
de 1972 e à criação do Proálcool. Está localizada a 10 km da cidade de Rubiataba, com acesso 
por estrada asfaltada, e possui uma área de cerca de 200 hectares. Seu capital inicial adveio de 
empréstimo federal e seus sócios originais eram proprietários rurais do município, 
provenientes de Minas Gerais (62 cooperados), ligados a uma cooperativa de leite existente na 
 
 
20 Na colonização da região, verifica-se predominância de pessoas oriundas de Minas Gerais, conforme dados apresentados no 
item 5.1. 
21 Parte das quotas da Cooper-Rubi foram vendidas ao grupo paraibano, Japungu, em fevereiro de 2003. Esse grupo adquiriu 
80% da usina, mantendo controle sobre as áreas agrícola e industrial. Grupo tradicional do setor sucroalcooleiro, conta com 2 
unidades em Goiás (Rubiataba e Carmo do Rio Verde), além de usinas em Pernambuco e na Paraíba e projetos de instalação em 
Uruana – Go. 
 
60 
 
cidade. Atualmente, restam 25 desse grupo de sócios iniciais, ocupando espaço de cooperados 
minoritários, sendo que o domínio de capital da usina é de fora do estado. 
A Cooper-Rubi, que contava com uma produção inicial de 18 milhões de litros/ano, 
passou pela crise de 1999/2000 produzindo cerca de 59 milhões/litros/ano. É importante 
ressaltar que houve, no período, a redução do apoio estatal ao setor e a queda na produção de 
carros movidos a álcool. Sua recuperação deu-se após 2002 e, atualmente, produz 110 
milhões de litros anuais. 
A Cooper-Rubi emprega 2.105 pessoas, das quais cerca de mil são cortadores de cana-
de-açúcar. Os trabalhadores cumprem jornada de oito horas diárias. Após diversos 
movimentos reivindicatórios conquistaram benefícios como: deslocamento ao campo por 
meio de ônibus, intervalo para almoço, instalação de toldos, cadeiras e mesas de plástico 
fornecidos pela usina, onde realizam as refeições, além da disponibilização de água tratada e 
resfriada. 
De acordo com a direção da usina, a substituição total do corte manual pelo corte 
mecânico deverá ocorrer até 2018. Atualmente, a empresa injeta mensalmente cerca de R$ 1 
milhão no município (salários + arrendamento + impostos). Os salários pagos pela usina 
superam a média da remuneração do comércio, conforme informações do dirigente da usina 
entrevistado. 
 
6.1.1 Área utilizada para produção de cana-de-açúcar processada pela usina 
 
A Cooper-Rubi é responsável pela produção de toda a matéria prima que processa. O 
volume de cana-de-açúcar processado atualmente pela usina é cultivado em 22 mil hectares, 
dos quais menos de mil hectares são próprios. Os demais representam áreas particulares 
 
61 
 
cultivadas pela usina mediante contratos em Rubiataba e em oito municípios vizinhos, 
totalizando hoje 262 diferentes contratos. 
Convém destacar que, nos 4 municípios estudados, tanto os dirigentes das usinas como 
os proprietários de terras se referiram a esses contratos como sendo de arrendamento de 
terras, apesar de os documento firmados em cartório serem contratos de parceria. Assim, nas 
análises feitas os contratos serão denominados como de arrendamento. 
Essa situação será analisada de forma mais completa no item 6.5. Convém, no entanto, 
explicitar que a prática observada nos municípios refere-se as relações de arrendamento, nas 
quais a usina tem o total controle sobre a área cedida, mesmo que o documento que oficializa 
tal relação tenha sido registrado como sendo de parceria. 
Inicialmente, eram arrendadas apenas grandes áreas, até então envolvidas com a 
pecuária. No entanto, com a expansão do mercado de álcool, após 2002, a demanda por 
matéria prima tem levado a usina a arrendar áreas menores. O gráfico a seguir ilustra a 
distribuição dos arrendamentos por tamanho de área. 
 
 
Gráfico 11: Composição dos arrendamentos da usina Cooper-Rubi 
Fonte: Dados de pesquisa/elaborado pela autora 
 
 Até 4 módulos fiscais 4 a 15 módulos fiscais Acima de 15 módulos fiscais 
 
62 
 
Em números de contratos, é evidente a predominância de pequenas áreas na 
composição de arrendamentos da usina: 55% dos contratos têm até 40 hectares. Juntas, as 
áreas de até 4 módulos fiscais22 (120 hectares) significam 83% dos contratos (respondendo por 
37% das áreas arrendadas). Já as áreas de médios produtores (de 120 a 450 hectares) 
correspondem a 14% dos contratos (37% das áreas) e as demais propriedades somam 3% dos 
contratos (contribuem com 26% das terras arrendadas pela usina). 
Apesar de numerosos em termos de contratos, os pequenos proprietários respondem 
por cerca de 1/3 das áreas arrendadas, sendo suas áreas importantes dentro da estratégia das 
usinas de cultivos em terras continuas, bem como em termos de percurso das máquinas e 
desobstrução de acesso a recursos naturais, como água. 
 
6.1.2 Relação entre a área ocupada com cana-de-açúcar e área com outras culturas 
A área agricultada23 do município de Rubiataba é de aproximadamente 49 mil hectares 
(Censo Agropecuário 2006), assim distribuída: 
 
Tabela 05: Composição de uso da terra em Rubiataba 
Rubiataba 1996 2006 
Lavouras permanentes0,16% 0,36% 
Lavouras temporárias 8,39% 16,43% 
Pastagens 85,45% 74,35% 
Matas e florestas 6,00% 8,87% 
Total de área agricultada 100% 100% 
Fonte: IBGE – Censo Agropecuário 2006/elaborado pela autora 
 
 
 
22 O módulo fiscal em Rubiataba é fixado em 30 hectares. De acordo com a lei 8.629/1993, em Artigo 4º, pequena propriedade 
é aquela que tem entre 1 e 4 módulos fiscais e média propriedade a que tem de 4 a 15 módulos fiscais. Acima de 15 módulos 
são consideradas grandes propriedades. 
23 Duas fontes de dados do IBGE serão usadas ao longo deste trabalho, censo agropecuário e a produção agrícola municipal 
(PAM). Os censos agropecuários recolhem informações diretamente do produtor rural e por isso, tendem a ser considerados 
mais precisos. Já a PAM, com informações dos técnicos do serviço de extensão rural local, tem a vantagem de apresentar dados 
anuais que nos permitirão análises das evoluções das áreas plantadas das diversas culturas temporárias. Deve-se, no entanto, 
considerar que as informações referentes ao Censo 2006 ainda são preliminares e podem sofrer alterações futuras. 
 
63 
 
A tabela 05 apresenta a evolução da composição do uso da terra em Rubiataba no 
período de 1996 a 2006, com destaque para o crescimento das lavouras temporárias e a 
redução das áreas de pastagens. O percentual de lavouras temporárias praticamente dobrou no 
período, caracterizando conforme será apresentado a seguir, o aumento da área plantada de 
cana-de-açúcar. 
Nota-se no município estudado que o cultivo da cana-de-açúcar destinado à produção 
de álcool apresenta taxas crescentes conforme apresentado a seguir: 
 
 
Gráfico 12: Área plantada com cana-de-açúcar, outras culturas temporárias (feijão, mandioca arroz) e 
milho, no município de Rubiataba, (1996 a 2007) 
Fonte: IBGE - Produção Agrícola Municipal/elaborado pela autora 
 
Nesse mesmo período, é possível verificar a redução de outros cultivos e uma 
reconfiguração do espaço rural. As informações de produção agrícola para a cidade estudada, 
na safra de 2002 a 2006, apontam para a redução de área de cultivos de arroz, milho, feijão e 
mandioca, conforme tabela 06. 
O arroz, produto tradicional de Rubiataba, já foi subsidiado pelo governo do estado 
(incentivo através de lavouras comunitárias e fornecimento de kits de irrigação repassados as 
associações). Atualmente, esses incentivos vêm diminuindo e o governo tem direcionando 
 
64 
 
seus esforços24 para a cultura da cana-de-açúcar. A área de 1200 hectares plantados com arroz 
em 2002/2003 caiu para 150 hectares em 2007, representando queda de 88% (tabela 06). 
 
Tabela 06: Área plantada de cana, arroz, feijão, mandioca e milho no município de Rubiataba (hectares) - 
2002/2007 
 Anos 
 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Var (%) 
Cana 4.430 3.000 3.200 3.500 3.500 6.800 +53% 
Arroz 1.200 1.200 1.300 500 150 150 -88% 
Feijão 200 100 100 40 30 - -100% 
Mandioca 200 150 60 50 60 60 -70% 
Milho 3.000 3.000 2.500 1.500 900 900 -70% 
Fonte: IBGE - Produção Agrícola Municipal/elaborado pela autora 
 
O milho, cultivado em áreas também demandadas para o cultivo de cana-de-açúcar, 
sofreu um decréscimo no período em estudo. Sua área plantada de 3000 hectares caiu para 
900, no período. 
O feijão e a mandioca, embora não sejam de grande expressão enquanto área ocupada 
em Rubiataba, também sofreram redução. A área plantada de mandioca diminuiu 140 hectares 
e o cultivo do feijão desapareceu. 
Além desses grãos, o milho para ser colhido verde, a produção de hortaliças e a 
criação de gado de leite, também são consideradas atividades relevantes desenvolvidas pelos 
agricultores familiares na cidade de Rubiataba. 
 
 
 
24 O governo do estado de Goiás concedeu diversas licenças de instalação de usinas em seu território, através de incentivos 
(FOMENTAR) e financiamentos (FCO). 
 
65 
 
6.2 Itapaci 
 
O povoamento de Itapaci teve início em 2 de julho de 1935 com o nome de "Água 
Fria"(fazenda que lhe deu origem), sendo mais tarde chamada de "Floresta" (em virtude das 
densas matas adjacentes). 
Obteve a categoria de distrito em 31 de outubro de 1938, com a denominação de 
“Itapaci", que em tupi significa "Pedra Bonita". Em 19 de julho de 1945, pelo Decreto-Lei 
Estadual 55, torna-se município, instalado oficialmente em 11 de agosto do mesmo ano. 
Seu clima é tropical semi úmido com ocorrência de chuvas de outubro a abril, sendo 
suas terras bastante planas. Possui em seu entorno rios que são afluentes do Rio das Almas e 
diversos córregos, os quais, além de promover alimentos aos moradores, contribuem para o 
lazer da comunidade. Destaca-se ainda o Rio São Patrício, que marca a divisa entre Itapaci, 
Nova Gloria, Nova America, Ipiranga, Rubiataba, Guarinos. 
A produção agropecuaria é marcada pela existencia das lavouras de tomate e milho 
(anteriormente destinados ao abastecimento da CIRIO/PARMALAT – que encerrou suas 
atividades em 2006), melancia, algodão e 
cana-de-açúcar. 
A cidade é sede do pólo da 
Universidade Estadual de Goiás e de uma 
usina que produz tanto alcool como 
açúcar: a Vale Verde Empreendimento 
Agrícola Ltda. pertencente ao grupo Farias 
desde janeiro do ano de 2001. Atualmente 
 
Figura 3: Sede da Fazenda Água Fria em Itapaci 
Fonte: Arquivos da autora 
 
66 
 
faz uso de incentivo do ICMS com o nome de FOMENTAR (Fundo de Participação e 
Fomento à Industrialização do Estado de Goiás) 25, dado pelo estado de Goiás. 
Localizada a 3 km do município de Itapaci, a usina possui atualmente 02 sócios, 
ambos de Pernambuco, ligados ao ramo sucroalcooleiro. Realizou sua primeira produção em 
2002, tendo produzido naquele ano 12.000 mil litros de álcool. Na safra de 2008, produziu 
mais de 149 milhões de litros de álcool, com o processamento da cana de açúcar plantada em 
34 mil hectares. 
Atualmente, a usina contrata cerca de 3900 pessoas no período de safra (entre elas 
1757 cortadores de cana-de-açúcar) com uma jornada de 8 horas diárias. Para os que vêm de 
fora a usina, declara que oferece alimentação adequada, moradia e acompanhamento médico. 
A usina possui 04 maquinas que auxiliam no corte de cana-de-açúcar e no período de 
safra, injeta aproximadamente R$ 4 milhões no município. No período de entre safra, este 
valor cai para aproximadamente R$ 2 milhões. 
 
6.2.1 Área utilizada para produção de cana-de-açúcar processada pela usina 
 
O volume de cana de açúcar processado atualmente pela Vale Verde equivale a 34 mil 
hectares, dos quais menos de 2.300 hectares são próprios, sendo os demais obtidos por meio 
de contratos de arrendamentos nas cidades vizinhas, totalizando 202 contratos. O gráfico 13 
ilustra a distribuição dos arrendamentos por tamanho de área. 
 
 
25 Objetivos FOMENTAR: 
I - incremento de implantação e da expansão de atividades industriais, preferencialmente as do ramo de agroindústria, que 
efetivamente contribuam para o desenvolvimento sócio-econômico do Estado de Goiás; II - apoio técnico e financeiro às 
atividades dos setores de micro, pequenas e médias empresas; III - apoio ao desenvolvimento de grandes empreendimentos 
industriais, considerados da maior relevância sócio-econômica para o Estado de Goiás;IV - estímulo da industrialização do 
Estado de Goiás. 
 
67 
 
 
 
 
Gráfico 13: Composição dos arrendamentos da usina Vale Verde- Itapaci 
Fonte: Dados de pesquisa/elaborado pela autora 
 
Em números de contratos, assim como na cidade de Rubiataba, é evidente a 
predominância de pequenas áreas na composição de arrendamentos da usina: 26% dos 
contratos possuem até 40 hectares e juntas, as áreas de até 4 módulos fiscais (120 hectares) 
correspondem a 64% dos contratos (respondendo por 21% das áreas arrendadas)26. Já as áreas 
de médios produtores (de 120 a 450 hectares) correspondem a 28% doscontratos (42% das 
áreas) e as demais propriedades somam 8% dos contratos (contribuem com 38% das terras 
arrendadas pela usina). 
 
6.2.2 Relação entre a área ocupada com cana-de-açúcar e área com outras culturas 
 
A área agricultada do município de Itapaci é de aproximadamente 51 mil hectares 
(Censo Agropecuário 2006), sendo assim distribuídas: 
 
 
 
26 Em Itapaci o modulo fiscal é de 30 hectares. 
 Até 4 módulos fiscais 4 a 15 módulos fiscais Acima de 15 módulos fiscais 
 
68 
 
Tabela 07: Composição de uso da terra em Itapaci (hectares) 
Itapaci 1996 2006 
Lavouras permanentes 0,08% 1,14% 
Lavouras temporárias 6,14% 5,78% 
Pastagens 82,48% 75,94% 
Matas e florestas 11,30% 17,13% 
Total de área agricultada 100% 100% 
Fonte:IBGE – Censo Agropecuário 2006/elaborado pela autora 
 
Em Itapaci, na década de 1990, havia um grande fomento à produção de milho e 
tomate, produtos que eram processados na fábrica de atomatados CIRIO/PARMALAT, 
desativada desde 2006. 
A dinâmica relacionada ao plantio de milho e tomate naquela década foi bastante 
intensa, resultando no aumento das áreas plantadas com lavouras temporárias. No entanto, 
com o fechamento a fábrica em 2006, a cana-de-açúcar vem ocupando este espaço. 
 
 
Gráfico 14: Área plantada com cana-de-açúcar, outras culturas temporárias (feijão, mandioca arroz) e 
milho, no município de Itapaci, de 1996 a 2007 
Fonte: IBGE - Produção Agrícola Municipal/elaborado pela autora 
 
Esse crescimento da cultura da cana-de-açúcar e diminuição das outras culturas está 
relacionado ao período em que a usina Vale Verde volta a funcionar, em 2002, quando houve 
um pico de aproximadamente 6.000 hectares plantados (gráfico 14), mantendo agora um 
patamar entre 4.000 a 5.000 hectares plantados. 
 
 
69 
 
Tabela 08: Área plantada de cana, arroz, feijão, mandioca e milho no município de Itapaci (hectares) - 
2002/2007 
 Anos 
 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Var (%) 
Cana 20 5.800 4.000 4.100 4.240 4.800 +239% 
Arroz 250 250 900 700 600 650 160% 
Feijão 520 320 220 530 350 - -100% 
Mandioca 150 150 50 60 60 60 -60% 
Milho 600 600 600 500 800 750 +25% 
Fonte: IBGE - Produção Agrícola Municipal/elaborado pela autora 
 
A cana-de-açúcar é a cultura que apresentou o maior crescimento entre as outras 
culturas objeto de estudo (gráfico 14), porém neste município, não se torna muito contundente 
em termos de ocupação de área. 
Percebe-se que dentre as culturas temporárias apresentadas na tabela 08, feijão e 
mandioca apresentam queda na sua área plantada, enquanto arroz e milho demonstrem um 
crescimento no período estudado. 
O milho merece destaque nesta analise por apresentar papel importante entre os grãos 
produzidos por pequenas propriedades da região. 
 
6.3 Carmo do Rio Verde 
 
Surgiu no ano de 1939, por ocasião da fundação da Colônia Agrícola Nacional de 
Goías, a CANG. Em 1948, o povoado elevou-se à condição de Vila Carmo do Rio Verde, 
tornando-se conhecida pela excelência do seu solo. Em 1952, o distrito pleiteou a sua 
emancipação junto à Assembléia Estadual, concedida pela Lei 706, de 14 de novembro de 
1952. 
É um município de pequeno porte, com terras consideradas muito férteis e abundância 
de água. Possui um clima fresco e seco no inverno, quente e seco na primavera, e quente e 
 
70 
 
úmido no verão. Suas terras são na maioria planas, mas existem áreas de relevo acidentado e 
de várzea, pouco expressivas em termos de área. 
O setor que mais gera emprego e renda no município é o da industrialização da cana-
de-açúcar, pois está instalada no município a empresa CRV Industrial (que atualmente produz 
álcool e açúcar). Atividades agrícolas de milho, arroz, melancia e banana, agroindústria, 
confecção, cerâmica e o comércio em geral também contribuem para o desenvolvimento do 
município. 
Com a desregulamentação do setor sucroalcoleiro no fim da decada de 90, os grupos 
do nordeste passaram a focar o mercado do centro sul do País. Nessa época, o grupo 
JAPUNGU (o mesmo grupo empresarial que adquiriu a usina Cooper-Rubi, em Rubiataba- 
GO), adquiriu a unidade produtora CRV industrial de Carmo do Rio verde/GO sediada na 
Fazenda Boa Vista. 
Na primeira safra, em 2002/03, a usina tem em seus arquivos o registro do 
processamento de 189 mil toneladas de cana-de-açúcar, revertidos em 15.396 milhões de 
litros de álcool. Em 2005/06, chegou a moer 940,58 mil toneladas de cana-de-açúcar para a 
produção de 51.120 milhões de litros de álcool e cerca de 930 mil sacas (50 quilos) de açúcar. 
Para o período de 2006/07, a usina 
alcançou o patamar de 1,05 milhão de toneladas 
de cana-de-açúcar processada, arrendando cada 
vez mais terras de produtores da região, além da 
instalação de mais uma caldeira de 150 
toneladas/hora. Na safra 07/08, foram 
processadas 1,146 milhão de toneladas, oriundas 
de aproximadamente 26 mil hectares. 
 
Figura 4: Lago no centro de Carmo do Rio Verde 
Fonte: Arquivos da autora 
 
71 
 
A usina possui convênios com a Universidade Federal de Goiás (UFG) para 
desenvolver pesquisas de melhoramento genético e ensaios com insumos agrícolas, 
objetivando ganhos de produtividade. Oferece cerca de 2000 empregos diretos e mais de 7000 
indiretos. 
 
6.3.1 Área utilizada para produção de cana-de-açúcar processada pela usina 
 
A cana-de-açúcar processada atualmente pela usina é cultivada em 26 mil hectares, 
dos quais aproximadamente 1.800 são próprios, sendo os demais provenientes de contratos de 
arrendamento em alguns municípios vizinhos, como Ceres, Uruana Rialma, Itapuranga, São 
Patrício, Rianapolis e Santa Izabel, totalizando 286 contratos, assim distribuídos: 
 
 
Gráfico 15: Composição dos arrendamentos da usina CRV Industrial Carmo do Rio Verde 
Fonte: Dados de pesquisa/elaborado pela autora 
 
A composição dos arrendamentos em Carmo do Rio Verde é bastante semelhante a 
Itapaci, apesar da diferença no tamanho do módulo fiscal27. 
 
 
27 Para Carmo do Rio Verde esse módulo é de 20 hectares. 
 Até 4 módulos fiscais 4 a 15 módulos fiscais Acima de 15 módulos fiscais 
 
72 
 
Também é evidente a predominância de pequenas áreas na composição de 
arrendamentos da usina: 42% dos contratos possuem até 40 hectares e, juntas, as áreas de até 
4 módulos fiscais (80 hectares) correspondem a 67% dos contratos (respondendo por 25% das 
áreas arrendadas). Já as áreas de médios produtores (de 80 a 300 hectares) correspondem a 
26% dos contratos (41% das áreas) e as demais propriedades somam 7% dos contratos 
(contribuem com 34% das terras arrendadas pela usina). 
 
6.3.2 Relação entre a área ocupada com cana-de-açúcar e área com outras culturas 
 
A área agricultável do município de Carmo do Rio Verde é de aproximadamente 31 
mil hectares (IBGE, 2006), conforme tabela 09: 
 
Tabela 09: Composição de uso da terra em Carmo do Rio Verde (hectares) 
Carmo do Rio Verde 1996 2006 
Lavouras permanentes 0,69% 1,02% 
Lavouras temporárias 14,40% 26,10% 
Pastagens 78,01% 63,36% 
Matas e florestas 6,90% 9,52% 
Total de área agricultada 100% 100% 
Fonte: IBGE – Censo Agropecuário 2006/elaborado pela autora 
 
A tabela 09 apresenta a variação da composição do uso da terra em Carmo do Rio 
Verde no período de 1996 a 2006, com destaque para o crescimento das lavouras 
temporárias e a redução das áreas de pastagens. O percentual de lavouras temporárias quase 
dobrou no período. A cana-de-açúcar vem apresentando um crescimento significativo no 
 
 
 
 
73 
 
município de Carmo do Rio Verde (tabela 10), passando de 3.800 hectares, em 2002, para 
7.000 em 2007. 
Importante observar (gráfico 16) que o milho, cultura importantepara a região, sofre 
grande redução (54%) de área plantada com impacto sobre o conjunto de atividades realizadas 
pelos pequenos produtores da região. 
 
 
Gráfico 16: Área plantada com cana-de-açúcar, outras culturas temporárias (feijão, mandioca arroz) e 
milho, no município de Carmo do Rio Verde, de 1996 a 2007 
Fonte: IBGE - Produção Agrícola Municipal/elaborado pela autora 
 
Em Carmo do Rio Verde, o que se pode perceber, não apenas pelos dados 
apresentados, mas também por entrevistas realizadas é que existe uma substituição das 
culturas como arroz, feijão, mandioca e milho pela cana-de-açúcar (tabela 10). 
O arroz, que apresenta uma queda de 17% em área plantada, também era considerado 
de grande importância para o município e para região. 
Carmo abastecia algumas indústrias de processamento de arroz, como Indústria de 
Arroz Cristal, que existia em Ceres. Desde o inicio da fase de aquecimento do mercado de 
álcool e aumento dos arrendamentos, tais indústrias foram fechadas em razão do interesse dos 
produtores de grãos em arrendarem suas terras para a CRV industrial. 
 
74 
 
 
Tabela 10: Área plantada de cana, arroz, feijão, mandioca e milho no município de Carmo do Rio Verde 
(hectares) - 2002/2007 
 Anos 
 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Var (%) 
Cana 3.800 6.300 8.000 8.000 5.450 7.000 +84% 
Arroz 600 500 600 600 500 550 -8% 
Feijão 280 300 220 140 80 60 -79% 
Mandioca 280 100 60 60 60 40 -86% 
Milho 4.000 4.000 2.000 1.500 1.200 1.840 -54% 
Fonte: IBGE - Produção Agrícola Municipal/elaborado pela autora 
 
6.4 Goianésia 
 
Em 30 de outubro de 1943, 
acontece a formação do povoado às 
margens do Córrego Calção de Couro, 
iniciando assim o desbravamento da área. 
No ano de 1948, foi criado o Distrito de 
Goianésia, subordinado ao município de 
Jaraguá. Em 24 de junho de 1953, o distrito foi elevado à categoria de município, 
desmembrando-se de Jaraguá. 
O município é privilegiado pelas terras férteis e planas apropriadas para a produção 
agrícola mecanizada, pelo clima tropical úmido, semelhante às outras cidades em distribuição 
de chuvas, e é banhado pelos rios dos Peixes, dos Bois e dos Patos. 
A agroindústria tem grande relevo na economia do município, destacando-se a 
produção de álcool e açúcar, atomatados e látex. 
O milho, o arroz sequeiro, o tomate e a soja também são produzidos, e o plantio de 
seringueira é um novo segmento que surge para diversificar a pauta dos produtos agrícolas do 
município. 
 
Figura 5: Avenida principal (Av. Goiás) em Goianésia 
Fonte: Arquivos da autora 
 
75 
 
Outras atividades relevantes no cenário econômico do município são: o ramo 
frigorífico, produção de ração, sal mineral, calcário e brita, cerâmica e setor de confecções. 
A usina sediada no município - Jalles Machado - nasceu em 1970 com os incentivos 
previstos no Proálcool, criado pelo governo brasileiro. 
No início, chamava-se Goianésia Álcool S/A, uma usina simples para a produção de 
álcool combustível, que a partir de 1993 começou também a produzir açúcar, passando a se 
chamar Jalles Machado S/A Açúcar e Álcool. Criada pelo ex-governador de Goiás, Otávio 
Lage, 51% do capital da Jalles Machado ainda está nas mãos da família do fundador. Os 49% 
restantes estão divididos entre agropecuaristas da região, conforme relato do dirigente 
entrevistado. 
A unidade que inicialmente foi projetada para a produção de 400 mil toneladas de 
cana-de-açúcar, instalada em uma área de 30.000 hectares, processou na safra passada, 2,6 
milhões de toneladas de cana, 65% de açúcar e 35% de álcool. 
Atualmente, a usina emprega cerca de 700 pessoas na indústria e cerca de 1,8 mil na 
parte agrícola, sendo toda a mão de obra proveniente da cidade ou região próxima. Possui 
90% da sua área já mecanizada e realoca alguns funcionários para a produção de seringueiras. 
 
6.4.1 Área utilizada para produção de cana-de-açúcar processada pela usina 
 
A Jalles Machado processa atualmente cana-de-açúcar cultivada em 34.000 mil 
hectares, dos quais 3.900 hectares são próprios, 13.100 hectares são arrendados em 
municípios vizinhos e 17.065 hectares são terras pertencentes aos acionistas da usina. O total 
hoje é de 101 contratos, ficando assim a sua distribuição: 
 
 
76 
 
 
 
 
Gráfico 17: Composição dos arrendamentos da usina Jalles Machado - Goianésia 
Fonte: Dados de pesquisa/elaborado pela autora 
 
A composição dos arrendamentos em Goianésia é peculiar. Diferentemente das 3 
outras cidades estudadas, apenas 13% dos contratos possuem até 40 hectares e, juntas, as 
áreas de até 4 módulos fiscais (80 hectares) correspondem a 31% dos contratos (respondendo 
por 4% das áreas arrendadas)28. Já as áreas de médios produtores (de 80 a 300 hectares) 
representam 39% dos contratos (17% das áreas) e as demais propriedades somam 31% dos 
contratos (contribuem com 79% das terras arrendadas pela usina). 
 
6.4.2 Relação entre a área ocupada com cana-de-açúcar e área com outras culturas 
 
A área agricultada do município de Goianésia é de aproximadamente 104 mil hectares 
(IBGE, 2006), sendo assim distribuídas: 
 
 
28 Para Goianesia o módulo é de 20 hectares. 
 Até 4 módulos fiscais 4 a 15 módulos fiscais Acima de 15 módulos fiscais 
 
77 
 
 
Tabela 11: Composição de uso da terra em Goianésia (hectares) 
Goainésia 1996 2006 
Lavouras permanentes 0,50% 6,42% 
Lavouras temporárias 14,80% 5,15% 
Pastagens 78,45% 70,92% 
Matas e florestas 6,25% 17,51% 
Total de área agricultada 100% 100% 
Fonte: IBGE – Censo Agropecuário 2006/elaborado pela autora 
 
Goianésia apresenta um perfil diferenciado das outras cidades estudadas pelo fato de 
que a maioria de seus arrendamentos e da sua área plantada com cana-de-açúcar estarem 
relacionados a médias e grandes propriedades 
Importante observar que, nos últimos anos, a área de lavoura permanente vem 
crescendo bastante (tabela 11) em virtude da implantação da cultura de seringueira na região 
para exploração do látex e para recolocação da mão de obra desempregada pelos 90% de 
mecanização da lavoura da cana-de-açúcar. 
Os proprietários da usina vêm investindo nessa produção, inclusive com a pretensão 
de instalar uma fabrica de processamento de látex na região, o que demanda e estimula a 
produção dessa lavoura permanente na cidade estudada. 
A área de pastagem (assim como em todos os outros municípios) diminuiu e área 
plantada com cana-de-açúcar em Goianésia não apresenta crescimento significativo, pois a 
usina já atingiu seu limite de produção em 2002, chegando ao máximo de sua capacidade 
instalada (diferente dos outros três municípios, que foram comprados ou retomaram suas 
atividades entre os anos de 2000 e 2002 e que aumentaram sua capacidade produtiva). 
Goianésia expande sua área plantada em municípios vizinhos (Barro Alto, Vila Propício e 
Santa Rita do Novo Destino), que possuem grandes áreas de cana de açúcar plantadas para 
atender a usina de Goianésia. 
 
78 
 
A usina, que funciona há mais de 20 anos com o mesmo grupo, vem investindo na 
construção de sua nova planta. Conforme dados obtidos com dirigentes da empresa, o grupo 
aposta na perspectiva da Ferrovia Norte-Sul, ancorando sua estratégia de expansão na abertura 
desse novo canal de escoamento de produção. 
 
 
Gráfico 18: Área plantada com cana-de-açúcar, outras culturas temporárias (feijão, mandioca arroz) e 
milho, no município de Goianesia, de 1996 a 2007 
Fonte: IBGE - Produção Agrícola Municipal/elaborado pela autora 
 
Em Goianésia, as culturas temporárias mais características dos pequenos produtores, 
também sofreram alterações, porém, não de forma tão significativo quando comparado às 
outras cidades estudadas (tabela 12). 
O município apresenta uma característica um pouco mais diversificada em relação às 
atividades agrícolas, sendo o arroz, que diminuiu em 25% sua área plantada (tabela 12), na 
décadade 50 situou Goianésia como principal produtor em Goiás. 
O milho é outra cultura que merece especial atenção. O que podemos observar é que a 
área plantada desta cultura (tabela 12) apresenta crescimento. 
 
79 
 
 
Tabela 12: Área plantada de cana, arroz, feijão, mandioca e milho no município de Goianésia (hectares) - 
2002/2007 
 Anos 
 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Var (%) 
Cana 18.000 15.000 16.650 18.000 12.000 13.240 -26% 
Arroz 600 600 700 1000 500 450 -25% 
Feijão 16 - - - - - -100% 
Mandioca 140 70 70 80 100 110 -21% 
Milho 1.800 1.800 2.000 2.200 2.200 2.500 +38% 
Fonte: IBGE - Produção Agrícola Municipal/elaborado pela autora 
 
O município, nos últimos anos, vem alternando, juntamente com a cana-de-açúcar a 
produção de milho e soja em grandes quantidades. Nas entrevistas realizadas, constatou-se 
que existem opções de alternância entre soja, milho e cana-de-açúcar, ficando a escolha por 
conta do cultivo que apresentar maiores vantagens no preço no período. 
Essa “competição” entre as culturas pode ser considerada “saudável,” já que o 
produtor não fica preso a somente produzir uma cultura, como acontece em Rubiataba, Itapaci 
e Carmo do Rio Verde, por exemplo. 
Outro fator interessante é que a usina Jalles Machado, de Goianésia, planta soja em 
terras arrendadas e, muitas vezes, vende para a Granol, de Anápolis, já que possui um 
maquinário de produção agrícola. 
A própria empresa analisa o “negócio agrícola” de forma geral e não somente “um 
negócio da cana-de-açúcar”, diversificando o que produz, quando necessário. A terra para 
usina de Goianésia, conforme relato, “é uma terra não só para se plantar cana-de-açúcar, 
mas também para se fazer negócio, e, esse é um de seus diferenciais”(P; parceiro-arrendante, 
GNS) 
 
80 
 
 
6.5 Reflexões sobre a relação com as usinas nos municípios 
 
No Vale do São Patrício, a produção da cana-de-açúcar que abastece as usinas está sob 
responsabilidade da própria indústria, nos quatro casos estudados. Apenas um quarto dos 
cultivos é feito em terras próprias das usinas e em áreas de acionistas. Já os demais três 
quartos da cana-de-açúcar processada são produzidos pelas usinas em terras de proprietários 
rurais da região, cujo uso é regularizado por contrato firmado entre as partes. 
É importante ressaltar que esse modelo difere daquele praticado em São Paulo. Nesse 
estado, maior produtor de açúcar e álcool do Brasil, predomina o modelo de fornecedores - 
produtores rurais que produzem e vendem a cana-de-açúcar às usinas -, ao lado de plantios em 
áreas das próprias indústrias. Na grande maioria dos casos, os fornecedores paulistas são 
produtores patronais, que utilizam mão-de-obra assalariada, sendo pequena a participação da 
produção familiar. 
Ainda no esquema paulista, a colheita da cana-de-açúcar pode ser feita por empreitada 
contratada pelas usinas, o que favorece um alto grau de integração e de subordinação dos 
trabalhadores às agroindústrias. 
Já nas usinas do Vale do São Patrício, como dito antes, tem grande relevância o 
plantio feito pelas empresas em terras de produtores da região. Na pesquisa realizada, 
identificou-se que é prática comum das usinas formalizarem contratos na modalidade 
parceria, agindo, porém, como se os mesmos fossem de arrendamentos. 
Todas as pessoas entrevistadas se referem aos contratos como arrendamento, mas não 
foi identificado nenhum contrato registrado como tal. Considera-se que esta discrepância se 
deve ao fato de as usinas atuarem, na prática, como se arrendassem as terras, mantendo todo o 
 
81 
 
controle sobre o processo decisório e a operacionalização de plantios e colheitas da cana-de-
açúcar. 
Não há, no sistema observado nas localidades estudadas, qualquer participação do 
proprietário da terra na gestão da atividade, seja na decisão sobre tecnologia de produção 
adotada, tomada de financiamentos ou qualquer outro aspecto. A identificação da relação 
como arrendamento é determinada, portanto, pela prática em vigor, apesar de, formalmente, o 
processo ser registrado como sendo de parceria. 
De acordo com a legislação que rege o tema, arrendamentos e parcerias têm em 
comum o fato de se tratarem de contratos agrários em que o proprietário do imóvel se obriga a 
ceder à outra pessoa contratante o uso do imóvel rural ou de partes deste, onde será exercida 
atividade agrícola, pecuária, agro-industrial, extrativa vegetal ou mista. 
O que difere as duas modalidades é o fato de, no arrendamento, a remuneração ser 
feita “mediante retribuição ou aluguel” e, na parceria, “mediante partilha de riscos de caso 
fortuito e da força maior do empreendimento rural, e dos frutos, produtos ou lucros havidos 
nas proporções que estipularem” (BRASIL, 1964). 
Portanto, a parceria permite às usinas dividir os riscos com os produtores-parceiros, 
condicionando o montante de pagamento pelo uso da terra ao montante de ‘frutos’ ou 
produção efetivamente obtida. 
Ainda entre as razões para a escolha da parceria, podem ser destacadas as vantagens 
tributárias. No arrendamento, a produção obtida com a exploração da terra é tributada como 
receita da atividade rural, ou seja, é considerada como rendimento líquido tributável pelo 
Imposto de Renda. Como pessoas jurídicas, as usinas ficariam sujeitas à retenção do Imposto 
de Renda na fonte. 
 
82 
 
No caso da parceria rural, as usinas (parceiro-outorgado) e os proprietários das terras 
(parceiro-outorgante) assumem riscos e vantagens em igualdade de condições e assumem 
também as despesas, que são distribuídas entre as partes, e os tributos cobrados sobre ambas, 
de acordo com legislação que prevê taxação favorecida sobre resultados de atividades rurais 
(Lei 8.023/1990). 
Com a opção por esse modelo de arrendamento-parceria, as usinas têm o controle total 
sobre a produção e atingem economia de escala, ao buscarem terras contínuas por meio da 
retirada de obstáculos entre as propriedades, como cercas e construções. Por outro lado, 
dividem riscos e só remuneram os proprietários na proporção da produção obtida. 
 
6.5.1 Caracterização da área com cana-de-açúcar nas quatro cidades estudadas 
 
A área total ocupada com plantações de cana-de-açúcar nos quatro municípios 
estudados é de 116.000 hectares. Em três municípios – Rubiataba, Carmo do Rio Verde e 
Itapaci, o plantio da cultura é majoritariamente feito em terras arrendadas pelas usinas (96%, 
93% e 93% das áreas, respectivamente). Já em Goianésia, os arrendamentos representam 39% 
das terras cultivadas com cana-de-açúcar, sendo que 50% dos plantios são feitos em terras de 
acionistas e 11% em áreas da própria usina. 
Juntas, as terras arrendadas nos quatro municípios representam 75% da área ocupada 
com a cultura, conforme informações reunidas na tabela 13. 
 
83 
 
 
Tabela 13: Área utilizada para cultivo da cana-de-açúcar processada pelas usinas em Goianésia, Rubiataba, 
Carmo do Rio Verde e Itapaci 
Terras 
arrendadas 
Terras próprias das 
usinas 
Terras de 
acionistas 
 Área plantada 
com cana-de-
açúcar (hectare) Hectare % Hectare % Hectare % 
Jales Machado/ Goianésia 34.000 13.100 39% 3.900 11% 17.065 50% 
Cooper-Rubi/ Rubiataba 22.000 21.100 96% 900 4% - 
CRV Industrial/ Carmo do Rio 
Verde 26.000 24.200 93% 1.800 7% - 
Vale Verde/ Itapaci 34.000 31.620 93% 2.300 7% - 
TOTAL 116.000 90.020 8.200 17.065 
Fonte: Elaborado pela autora 
 
A distribuição dos contratos de arrendamento por extratos de área é apresentada de 
forma sintética na tabela 14. Observa-se que Rubiataba, Itapaci e Carmo do Rio Verde 
apresentam maior número contratos com pequenas propriedades (respectivamente 83%, 64% 
e 67%), enquanto Goianésia possui 31% dos contratos com grandes estabelecimentos (com 
áreas maiores que 300 hectares). 
 
Tabela 14: Distribuição dos contratos de arrendamento por extratos de área nas quatro cidades estudadas 
Composição dos arrendamentos Rubiataba ItapaciCarmo do Rio Verde Goianésia 
Pequena propriedade (até 4 módulos fiscais) 83% 64% 67% 31% 
média propriedade (4 a 15 módulos fiscais) 15% 28% 26% 39% 
grande propriedade (mais de 15 módulos fiscais) 3% 8% 7% 31% 
Fonte: Dados da pesquisa/elaborado pela autora 
 
6.5.2 Fatores que condicionam a escolha da terra para o contrato com a usina 
 
Foram identificados cinco fatores comuns que são levados em consideração para a 
escolha das terras a serem arrendadas pelas usinas: proximidade da indústria, presença de 
curso d’água, topografia do terreno, qualidade do solo e possibilidade de formação de áreas 
contínuas. 
Com relação à distância entre a lavoura e a unidade industrial, observou-se que são 
consideradas para fins de arrendamento áreas localizadas a até 50 quilômetros da usina. Essa é 
uma distância bem superior à verificada em regiões tradicionais de produção de cana-de-
 
84 
 
açúcar, onde o interesse recai sobre áreas a uma distância máxima de 20 quilômetros. Essa 
distância é determinada pelos custos de transporte da cana-de-açúcar até a unidade industrial, 
sendo esse um dos fatores decisivos na rentabilidade da lavoura (CNA, 2008). 
Em Rubiataba e Carmo do Rio Verde, como se observou, a distancia média das 
propriedades até a usina são respectivamente 14 e 19 quilômetros. As propriedades até 80 
hectares em ambos os municípios se enquadram nestas distancias, já as propriedades maiores 
estão mais distantes da sede das usinas. 
No município de Carmo do Rio Verde, as duas propriedades mais distantes da usina 
estão a 48 quilômetros e arrendam em media 400 hectares cada uma. Em Rubiataba a 
propriedade mais distante esta a 60 quilômetros e arrenda também 400 hectares. 
A possibilidade de irrigação tem sido considerada como fator relevante para a 
lucratividade da cultura, uma vez que a produtividade da lavoura irrigada é até três vezes 
superior à da não irrigada, conforme relato do diretor de uma das usinas estudadas. Dessa 
forma, a existência de cursos d’água é valorizada na escolha de terras. 
As usinas buscam ainda áreas com topografia favorável à mecanização das 
lavouras. Nesse aspecto, o relevo de grande parte do Vale do São Patrício, que varia entre 
plano e ondulado, favorece o uso de máquinas. Também são valorizadas propriedades que 
reúnam solos apropriados ao cultivo da cana-de-açúcar. Apesar da adaptabilidade da 
cultura, favorecendo seu cultivo em diferentes regiões do país, o maior rendimento da cana-
de-açúcar é obtido em solos mais profundos, que favorecem o desenvolvimento das raízes e a 
retenção de água. Também nesse aspecto a região do Vale do São Patrício se destaca, 
apresentando solos antigos, profundos e bem drenados. 
Para permitir uma economia de escala, minimizar perdas com manobras de máquinas e 
reduzir custos de transporte, as usinas buscam ocupar amplas extensões de terra. Para tanto, 
 
85 
 
dão preferência ao arrendamento de grandes áreas ou buscam arrendar pequenas propriedades 
próximas umas das outras, explorando-as como área contínua. 
Os contratos com as indústrias prevêem a retirada de cercas, currais, habitações e 
outras infraestruturas, além de cultivos permanentes, como pomares. Apenas em casos 
pontuais, especialmente em áreas maiores, ocorre a negociação para a permanência de 
benfeitorias, conforme análise que será apresentada mais adiante. 
 
6.5.3 Motivos que contribuíram para a decisão dos agricultores de arrendar suas 
terras 
 
São diversos os motivos apontados pelos entrevistados como razões para a decisão de 
firmar contrato de parceria com as usinas, incluindo desde a expectativa de segurança de 
renda, até a busca de solução para limitações à produção agrícola realizada na unidade 
produtiva. Entre os diversos aspectos mencionados, os mais citados foram: 
● Restrição de recursos para explorar a propriedade e dificuldades de acesso ao 
crédito, inviabilizando a continuidade do trabalho como agricultores: muitos entrevistados 
apontaram dificuldades para financiar a atividade agrícola como motivo para aceitar a 
proposta da usina. Foi mencionado, inclusive, que a usina não vê como limitante o fato de a 
propriedade estar em disputa judicial ou o proprietário ser devedor do banco. Para alguns 
agricultores nessa situação, o contrato com a usina é visto como fonte de “dinheiro” e 
“tranqüilidade”. 
● Pouca disponibilidade de mão-de-obra: para os chefes de família entrevistados, a 
redução da mão-de-obra familiar – seja pela redução do tamanho das famílias ou pelo 
desinteresse dos filhos em ficar na terra – tem inviabilizado a produção agrícola familiar. No 
mesmo sentido, agricultores patronais que arrendaram suas áreas apontaram como motivo 
 
86 
 
para sair da atividade dificuldades na obtenção de mão-de-obra contratada, devido à baixa 
qualificação e aos custos previstos na legislação trabalhista. 
● Baixa rentabilidade da agropecuária: as entrevistas com agricultores mostraram que 
as usinas se utilizam de comparativos entre a renda prevista na cessão da terra e em outras 
atividades, como o leite, por exemplo, para convencê-los de que a primeira opção será mais 
lucrativa. Usam ainda como argumento que o contrato com a usina irá garantir renda mensal 
ou anual, passando inclusive uma falsa idéia aos produtores de que eles não mais terão 
preocupação com flutuações de preços e com as variáveis climáticas. 
● Possibilidade de manter a propriedade da terra: muitos agricultores viram nos 
contratos com as usinas uma forma de obtenção de renda via pagamento de arrendamentos, 
sem deixar de serem donos de suas terras. Observou-se que a possibilidade de retorno às 
terras, mesmo que não esteja sendo considerada na prática, continua a existir entre os chefes 
de famílias, que valorizam a preservação da propriedade das terras. 
● Atração exercida pelas cidades: alguns chefes de família relataram ter sofrido 
pressão dos filhos para que aceitassem a oferta das usinas, considerada uma oportunidade para 
que a família se viabilizasse na cidade. Ao lado do interesse dos mais jovens, percebeu-se 
também que a limitação de serviços públicos no campo (em especial escolas, atendimento à 
saúde, energia elétrica, meios de comunicação e abastecimento de água) influenciou a decisão 
dos pais, que viram na mudança para a cidade a possibilidade de acesso a esses serviços. Para 
pequenos agricultores que arrendaram áreas entrevistados em Rubiataba e em Carmo do Rio 
Verde, por exemplo, a questão escolar foi colocada como determinante para a decisão de 
arrendar. 
● Diversificação de rendas: para os proprietários rurais que já não viviam em suas 
terras e que exploravam as mesmas por meio de mão-de-obra assalariada, a opção pelo 
 
87 
 
arrendamento foi percebida como “mais uma possibilidade de diversificação de 
investimentos”. 
 
6.5.4 Aspectos semelhantes nos termos previstos nos contratos 
 
Pesquisa realizada junto a proprietários rurais que arrendaram suas terras mostrou que 
os contratos não são padronizados. Ao contrário, variam de caso a caso, apresentando muitas 
diferenças e peculiaridades. Também foi possível observar que dirigentes das usinas e alguns 
produtores ouvidos preferem manter segredo sobre os contratos. Frente às informações 
disponíveis e apesar de diversos aspectos particulares, foram observados os seguintes aspectos 
semelhantes nos contratos de parceria rural: 
Prazo dos contratos – normalmente, os contratos são fixados em um ou dois ciclos 
produtivos da cana-de-açúcar – em média, um ciclo produtivo varia de seis a sete safras (uma 
safra corresponde a um ano). Ao final desse período, o contrato é renovado automaticamente, 
caso não haja manifestação contrária dos signatários. 
Forma de pagamento – alguns contratos estabelecem pagamentos mensais, com o 
primeiro pagamento feito no mês subseqüente ao da assinatura do contrato. No entanto, são 
também freqüentes contratos prevendo pagamentos anuais,inclusive com antecipação de dois 
ou três anos. 
Preço a ser pago ao proprietário da terra – Nos primeiros contratos, a usina adotava a 
sistemática de pagamento sobre a área utilizada, sem vinculação com o rendimento da cultura. 
Posteriormente, passou a fazer o pagamento a partir de cálculo da tonelada produzida na área 
utilizada. Com isso, houve a divisão dos riscos em dois aspectos: em termos de volume de 
produção obtido e em relação às variações do preço da tonelada da cana-de-açúcar. 
 
88 
 
Nos contratos de pequenas propriedades, geralmente o pagamento é feito em toneladas 
de cana-de-açúcar por hectare efetivamente plantado, descontando-se carreadores, que são 
áreas destinadas ao transporte da cana-de-açúcar (vias de acesso e manobra), sendo o valor da 
tonelada definido pelo Consecana. Recai sobre o proprietário da terra o pagamento de 
impostos como ICMS, Funrural, PIS, Cofins, além dos custos dos carreadores estabelecidos 
em sua propriedade. 
Já nos contratos de grandes áreas, o pagamento é feito com base em percentual sobre 
a produção, variando de 10% a 15%, conforme a distância entre a propriedade e a usina, e o 
tamanho da área arrendada. 
Tecnologia de produção - como regra geral, consta no contrato que a exploração deve 
ser feita dentro dos aspectos tecnológicos modernos, evitando-se erosões, respeitando-se o 
meio ambiente, tendo-se em conta a volatilidade de 
agrotóxicos, a contaminação de açudes, rios, entre 
outros cuidados. 
Financiamentos – de acordo com os 
contratos, o proprietário da terra não responde por 
financiamentos, aval ou hipoteca. No entanto, a 
usina pode dar o produto plantado como garantia 
para operações de financiamento de custeio; 
Preferência em caso de venda – a usina terá preferência na compra das terras em caso 
de o proprietário decidir vender a área objeto da parceria; 
Figura 6: Carreadores no canavial 
Fonte: Arquivos da autora 
 
89 
 
 
6.5.5 Percepções sobre o processo de cessão das terras e seus impactos 
 
O avanço das áreas de cana-de-açúcar no Vale do São Patrício, em decorrência do 
aumento de produção de álcool combustível pelas usinas, começou a partir de 2001, como 
demonstrado no item 5.3, sendo, portanto, um processo recente, que ainda não permite 
análises conclusivas sobre seus impactos. Apesar disso, algumas mudanças já são percebidas 
e apontadas pelos entrevistados, que também antecipam conseqüências, ao analisarem o 
processo em curso na região. A seguir, as percepções mais recorrentes nas entrevistas feitas 
nos quatro municípios estudados serão apresentadas e discutidas. 
 
6.5.5.1 Desequilíbrios de poder entre os “parceiros” 
O domínio das usinas na relação contratual para o uso de terras foi apontado pela 
maioria dos entrevistados, não sendo mencionado apenas pelos representantes das empresas 
ouvidos. Tanto produtores, como líderes sindicais e extensionistas rurais consideram que o 
desequilíbrio entre os contratantes começa desde a decisão sobre a modalidade dos 
contratos. A decisão de que seria uma parceria e não um arrendamento é tomada pela usina, 
por ser a modalidade que mais atende aos interesses da indústria. Aos proprietários, resta 
aceitar essa modalidade ou não assinar contrato com a usina, não havendo qualquer processo 
de negociação. 
Além de classificarem como imposição a decisão sobre o tipo de contrato, os 
agricultores ouvidos também se dizem lesados pela forma como se dá a cessão da terra. Eles 
argumentam que, na prática, cedem suas terras como em um arrendamento, dando plenos 
 
90 
 
poderes de gestão às usinas, não tendo qualquer poder de influência sobre a área, até o fim do 
contrato. 
No entanto, frisam eles, os contratos assinados prevêem uma relação de parceria, com 
outorgantes e outorgados sendo co-responsáveis pelo sucesso ou fracasso do empreendimento. 
Uma situação relatada nas entrevistas exemplifica essa questão: quando a rentabilidade do 
álcool combustível cai, a usina decide unilateralmente reduzir a área plantada, sem consultar o 
“parceiro”, ou seja, agindo como se arrendasse a terra. Porém, a redução da área plantada 
resulta na redução da parcela que estabelece o valor a ser repassado ao proprietário da terra. 
Entrevistados ouvidos em Goianésia se mostraram inseguros com esta situação. Um 
deles prevê risco ainda maior e exemplifica: se a usina decide não plantar nada na área, não 
haverá qualquer pagamento ao “parceiro”, pois “15% de nada é nada!”, (B; parceiro 
arrendante, GNS) enfatiza, referindo-se ao percentual da produção sobre o qual sua 
remuneração é calculada. 
Outro aspecto apontado como exemplo da superioridade das usinas nos contratos com 
produtores está relacionado à medição das áreas. Os produtores argumentam que recebem 
das usinas de acordo com porcentagem sobre áreas efetivamente plantadas com cana-de-
açúcar e não sobre a totalidade da propriedade cedida pelo proprietário. Carreadores e 
estradas não são considerados como área útil, por isso são descontados. 
Assim como na decisão sobre o tipo de contrato, também na determinação a respeito 
da área em uso não há a participação dos produtores. A medição das parcelas é feita após a 
implantação da lavoura, por técnicos da usina. 
No mesmo sentido, o rendimento da produção é auferido pela indústria, que apenas dá 
a conhecer ao produtor o quanto foi produzido e, conseqüentemente, o percentual a ser pago 
ao “parceiro”. 
 
91 
 
Esse sistema, além de causar grande insatisfação entre os produtores, resulta em 
desconfiança entre os signatários dos contratos. Tal desconfiança se justifica pela inexistência 
de mecanismos de conferência das medidas, seja de áreas utilizadas, seja de volume 
produzido. Essa falta de transparência representa no mínimo um aspecto questionável da 
relação entre usinas e produtores rurais no Vale do São Patrício. 
Observou-se pelas entrevistas que os produtores rurais não contam com 
assessoramento jurídico para negociação das cláusulas dos contratos, por considerarem alto o 
custo do serviço especializado. Esse aspecto também revela o poder das usinas, que dispõem 
de equipes de advogados. Também observou-se não ser prática corrente na região o recurso 
judicial para sanar suspeitas de irregularidades. 
Um último aspecto apontado, mas não menos importante, diz respeito aos impostos 
sobre a produção. Antes, convém lembrar que o imposto sobre a propriedade rural é 
responsabilidade do proprietário, seja em contrato de arrendamento ou de parceria. 
Já quanto ao imposto sobre a produção, o contrato de parceria permite a partilha de 
responsabilidade sobre os tributos. Assim, os contratos de parceria analisados na região em 
estudo estabelecem que os parceiros outorgantes (proprietários rurais) devem arcar com o 
custo de carreadores e com parcela dos tributos incidentes sobre a produção (equivalente a sua 
participação nos ganhos), tais como ICMS, Funrural, PIS e Cofins. 
Como se observa, a atividade sucroalcoleira no Vale do São Patrício se dá a partir de 
“modernas” formas de controle da usina sobre o processo produtivo da cana-de-açúcar. As 
usinas não concentram a propriedade das terras utilizadas, como ocorria na produção de 
açúcar no período colonial ou mesmo na fase de incentivos do Proálcool. No entanto, se 
utilizam hoje de mecanismos contratuais para a imposição de seus interesses. 
 
 
92 
 
6.5.5.2 Impactos econômicos e perdas afetivas 
A estratégia de produção de cana-de-açúcar observada na região, comum às quatro 
usinas estudadas, está centrada na constituição de áreas contínuas de produção, a partir de 
contratos com diversas pequenas propriedades próximas e da retirada de limites ou 
obstáculos, como cercas e instalações 
Para as usinas, qualquer tipo de 
manobra das máquinas dentro da 
propriedade encarece o processo de 
produção, sendo a área extensiva mais fácil 
para operar máquinas, distribuir insumos, 
alocar trabalhadorese retirar a produção. Há 
ainda o aspecto de que as benfeitorias normalmente são localizadas em terrenos planos e 
próximos a fontes d’água e assim estariam, sob a ótica das usinas, ocupando espaço 
privilegiado de produção. 
São raros os casos de contratos onde houve negociação para a permanência de 
benfeitorias. Quando ocorrem, são em grandes propriedades, onde o tamanho da área de 
interesse da usina pesou a favor do interesse do produtor rural. 
Relato colhido em Goianésia ilustra esse aspecto: 
“Eu não aceitei uma cláusula, pedi para manter os currais da fazenda, para poder 
vendê-los. É mais fácil mostrar para o comprador o curral montado, vender um monte de 
madeira empilhada é mais difícil. Acho que os encarregados é que não gostaram, para eles é 
mais fácil tirar tudo”. (B; parceiro arrendante, GNS) 
Esse sistema em que predomina a retirada das benfeitorias tem resultado em dois 
grupos de impactos: de um lado os prejuízos materiais, observados especialmente no fim dos 
 
Figura 7: Retirada das cercas 
Fonte: Arquivos da autora 
 
93 
 
contratos, quando se considera o retorno da família rural às propriedades; de outro, as rupturas 
com a identidade e o sentimento de pertencimento das famílias. 
No que tange aos prejuízos financeiros e materiais, os entrevistados se mostraram 
temerosos por terem concordado com o desmonte físico das propriedades, com a retirada de 
benfeitorias, como cercas, casas, cochos, pomares e demais árvores. Eles consideram que um 
possível retorno irá exigir grandes investimentos para a reposição das infraestruturas, o que 
pode inviabilizar essa volta. 
Indagados sobre como se prepararam para o fim dos contratos e a volta à terra, os 
entrevistados não apontaram qualquer estratégia para essa fase. Ao contrário, as entrevistas 
revelaram um sentimento comum de insegurança e incerteza. 
Ao lado do alto custo de reconstrução das infraestruturas, observa-se o problema 
decorrente da perda de fertilidade do solo e da sua degradação por erosão. Durante o período 
de contrato, a terra é intensivamente utilizada, sendo devolvida geralmente com baixa 
capacidade de produção, necessitando de investimentos em correção, fertilização do solo e 
práticas conservacionistas. 
Os entrevistados apontaram ainda problemas ambientais decorrentes da forma de 
exploração da terra pelas usinas e manifestaram apreensão com o fato de a responsabilidade 
pelos danos ambientais ser do proprietário da terra. 
O primeiro problema ambiental apontado, mais visível e mais conhecido, diz respeito 
às queimadas realizadas pelas usinas. Na época de colheita da cana-de-açúcar, as 
comunidades que vivem próximas aos canaviais sofrem com a fumaça e as cinzas, que 
causam doenças respiratórias. 
As entrevistas mostraram ainda que existe grande preocupação com desmatamentos 
irregulares e assoreamentos de rios. Os produtores rurais se mostraram preocupados com a 
 
94 
 
degradação ocorrida na propriedade e também com as multas aplicadas pelo Instituto 
Brasileiro de Meio Ambiente e dos Recursos Renováveis (Ibama) devido a irregularidades nas 
áreas. 
Os danos ambientais ocorridos no período de vigência dos contratos são de 
responsabilidade dos parceiros-outorgados (usinas). No entanto, os produtores entrevistados 
revelaram que as usinas usam de seu poder econômico para “desviar um pouco das questões 
legais”, se livrando das multas durante o contrato, mas deixando o problema para o 
proprietário. Como as questões ambientais não são detalhadas nos contratos, a predominância 
do interesse das usinas sobre o dos produtores indica que o ônus pela degradação cairá na 
conta desses últimos. 
Esse conjunto de fatores dificulta o retorno à atividade agrícola pelos produtores 
rurais, especialmente os agricultores familiares, desencadeando um processo de concentração 
de terras na região. Sem condições de retomar ao campo, muitos proprietários buscarão 
renovar os contratos de arrendamento-parceria e, quando essa possibilidade se esgotar ou se 
tornar pouco rentável, venderão suas terras. 
Essa estratégia de desmonte físico das unidades rurais contribuiu de forma 
significativa para o rompimento da identidade das famílias “parceiras” das usinas que 
deixaram o campo. No início dos contratos, essas famílias entregaram uma propriedade rural, 
com características únicas, construídas ao longo das vidas dos que ali viveram. Ao final, 
recebem uma terra nua e empobrecida. 
Nas entrevistas, os agricultores entrevistados lembram que “mangueiras e goiabeiras 
com mais de trinta anos que existiam na propriedade, já não existem mais”. Lembram que o 
córrego onde costumavam pescar, também já não existe ou já não tem água suficiente para os 
peixes. 
 
95 
 
Mesmo os proprietários rurais que já viviam na cidade, mas ainda eram agricultores 
em suas terras, viveram essa ruptura ao aderirem aos contratos das usinas, devido ao 
desmonte físico das propriedades, resultando em seu desligamento do campo. Os impactos 
também ocorrem sobre caseiros e meeiros que viviam nas áreas. 
A retirada das estruturas e a descaracterização das propriedades provocaram a ruptura 
de laços afetivos e de identidade social para muitas famílias. Ao lado da saída do campo e da 
ida para a cidade, houve a perda do sentimento de pertencimento. 
Este processo é amplamente discutido na literatura sobre desenvolvimento e 
territorialidades, uma vez que o desenvolvimento endógeno requer pertencimento e redes que 
se estabelecem a partir da relação entre os diferentes atores nas comunidades. Se o capital 
social é construído pelas relações humanas, o processo de desenraizamento provocado pelas 
estratégias das usinas, atua diretamente na contra-corrente do desenvolvimento, rompendo 
laços que fortaleciam a atuação dos agricultores e que historicamente fizeram a identidade da 
região. 
 
6.5.5.3 Impactos do cultivo da cana-de-açúcar sobre áreas não arrendadas 
A pesquisa realizada na região mostrou que, nas quatro cidades, os impactos foram 
significativos também sobre áreas não arrendadas. São diversos os problemas enfrentados 
pelos proprietários que optaram por não arrendar e que são vizinhos de áreas arrendadas. 
Entre as dificuldades citadas estão os danos em cercas e em outras estruturas, causados pelas 
máquinas utilizadas pelas usinas no preparo do solo, na construção de tubulações ou no 
transporte da safra. 
Outra conseqüência se deve ao uso intenso de herbicidas e maturadores aplicados via 
aérea nas plantações de cana-de-açúcar. Pela proximidade com outras propriedades, a 
 
96 
 
pulverização não fica restrita à área destinada à cultura, afetando também plantios de 
hortaliças, frutas e demais cultivos feitos nos limites das áreas de produção de cana-de-açúcar. 
“O avião de aplicar veneno [maturador] passa jogando em tudo. Se tiver perto do 
canavial vai sofrer ação dele também, mesmo que não seja cana-de-açúcar. Conheço um 
agricultor que teve de vender as terras dele e ir para o outro lado da cidade, pois as vacas 
dele estavam ficando ruins” (J; sindicato dos trabalhadores rurais, GNS) 
 “As usinas estão depredando gravemente o ambiente ao pulverizar a região com 
agrotóxicos, que contaminam as lavouras vizinhas e nascentes de água e muitos agricultores 
não conseguem mais produzir devido à contaminação do solo”. (M; parceiro-arrendante, 
RBT) 
“Tem um amigo meu que ia garantir uns 20 mil com maracujá, porém o veneno 
danificou tudo. Quando foi reclamar com eles lá na usina, recebeu uns 5 mil só pra cuidar 
dos prejuízos... vê se pode”. (K; parceira-arrendante, CRV) 
As entrevistas revelaram que parte dos proprietários que optaram por não arrendar, em 
algum momento se viram obrigados a repensar sua opção e assinar contrato com a usina ou 
até vender suas terras. 
“Como o uso de agrotóxico é intenso, eles atrapalham todo mundo. O cupim vai pra 
terra do vizinho, traz problemas. Eles arrancam atéaqueles que não querem sair da terra” 
(D; parceiro-arrendante, RBT). 
“Meu primo perdeu quatro novilhas e só achou três, por causa da cercas 
arrebentadas. Não adianta reclamar, tentou até plantar algumas árvores, mas não teve jeito, 
porque eles vão chegando com herbicida pelas beiradas e acaba matando tudo quanto há, 
ficou descrente demais” (K; parceira-arrendante, CRV). 
 
97 
 
O plantio extensivo na região e o uso da água dos córregos para a irrigação têm 
reduzido a disponibilidade de água para as famílias que permanecem no campo. Também o 
tráfego intenso de caminhões e de treminhões (caminhão com mais de duas carretas) usados 
no transporte de cana-de-açúcar causa grandes estragos em estradas e rodovias. Os moradores 
da região enfrentam ainda problemas decorrentes do material que cai dos caminhões que 
fazem o transporte da cana-de-açúcar colhida. No Vale do São Patrício, as usinas não são 
responsáveis pela retirada desses materiais das vias públicas, como ocorre em São Paulo. 
Esses e outros relatos mostra que o Vale do São Patrício enfrenta situações também 
observadas em estudos realizados em outras regiões do país (Schlesinger, 2006; Machado 
2007; ISPN, 2008), onde a monocultura da cana-de-açúcar interfere na produção de 
alimentos. Os impactos portanto, não se limitam a perdas ou ganhos econômicos para as 
cidades, mas envolvem aspectos como segurança alimentar, saúde pública, geração de 
empregos, entre outros. 
6.5.5.4 Transformações verificadas na dinâmica das cidades estudadas 
Modificações na dinâmica das cidades nesses últimos oito anos são apontadas pelos 
entrevistados, em especial por aqueles que já viviam na área urbana. Eles avaliam que o 
êxodo rural resultou em maior pressão sobre os serviços públicos oferecidos nos centros 
urbanos, que não dispunham de condições para o aumento de demanda. Somado ao aumento 
de usuários dos serviços, foram relatadas ainda conseqüências diretas das atividades das 
usinas, como o aumento de problemas respiratórios na época de colheita da cana-de-açúcar, 
quando se ampliam os problemas devido a limitações no de atendimento hospitalar. 
Também a violência foi um dos aspectos citados por vários entrevistados, que 
acreditam estar ocorrendo um aumento do uso de drogas, em especial o crack, e de casos de 
prostituição. E essas manifestações de pressão sobre as cidades ocorrem, convém lembrar, 
 
98 
 
apesar de estar havendo uma redução relativa da população do Vale do São Patrício, como 
discutido no item 5.3.2. De acordo com informações obtidas nas entrevistas, parte das famílias 
que assinaram contratos de cessão de terras às usinas migrou para Anápolis e Goiânia, na 
expectativa de uma vida melhor. 
Em termos de atividades realizadas pelas famílias que permaneceram nas cidades 
estudadas, observou-se que aquelas que dispunham de uma quantidade maior de terras e, 
assim, conseguiram contratos com rendimentos mais satisfatórios optaram por tentar 
desenvolver alguma atividade comercial. Também nas entrevistas foi destacado o fato de que 
alguns proprietários obtêm renda emprestando a juros o dinheiro que recebem das usinas. 
Já as opções para os pequenos proprietários são mais limitadas. Como a renda do 
contrato com as usinas não é suficiente para a manutenção das famílias, muitos são obrigados 
a realizar pequenos serviços ou “bicos, como a limpeza de lotes, capina de terrenos ou 
serviços de ajudante de pedreiros. 
É importante também destacar a situação dos agregados e dos trabalhadores rurais, 
vaqueiros e peões que foram obrigados a deixar o campo quando as áreas onde viviam e 
trabalhavam foram cedidas às usinas. São famílias empurradas para as cidades, mas que não 
têm qualificação para o trabalho urbano e que só encontram emprego no campo. 
Passam então a formar a reserva de mão-de-obra das usinas, ficando sujeitos à 
sazonalidade do trabalho nos canaviais. Agora se vêem obrigados a gastos com aluguel, 
alimentação, energia e água, enquanto na situação anterior tinham suas roças, suas hortas, 
galinhas, ovos e leite. O salário que ganhavam era livre de boa parte das despesas necessárias 
ao seu sustento. 
Esse aspecto se assemelha a situação verificada na fase de modernização da 
agricultura quando a mecanização e a especialização liberaram grande contingente de 
 
99 
 
trabalhadores rurais, que não encontravam trabalho nas cidades e passaram a engrossar a 
população das favelas brasileiras. Mesmo que em menor proporção, o avanço da cana-de-
açúcar hoje repete aspectos do passado. 
Outro aspecto relevante quando se analisa a mudança da dinâmica nas cidades é o 
abastecimento de alimentos. A redução de cultivos alimentares, já analisada para o conjunto 
dos municípios do Vale do São Patrício, é percebida de forma significativa entre os 
entrevistados nas quatro localidades estudadas. De acordo com entrevista realizada com 
secretário de política agrícola da Fetaeg e com extensionistas das cidades do estudo, houve 
um acentuado decréscimo das chamadas “lavouras brancas” – em especial milho, arroz, feijão 
e café -, além de redução na produção de carne e leite, na região. 
Em Rubiataba, por exemplo, muitos lembraram que a falta de produção levou à 
desativação de um grande armazém onde era estocado arroz. Um dos agricultores ouvidos 
destacou como era a situação antes da expansão da cana-de-açúcar: “Alguns anos atrás, a 
produção era tanta que era preciso guardar arroz até do lado de fora do armazém” (Z; 
parceiro-arrendante, RBT). Também foi citado o fato de que diversas beneficiadoras de arroz 
estão hoje completamente desativadas. 
Em relação ao abastecimento de alimentos nas cidades, merece destaque a queda da 
importância das feiras livres e a ocupação de espaço pelos supermercados. Ainda existem 
feiras de produtores em Rubiataba, Goianésia, Itapaci e Carmo do Rio Verde, que acontecem 
semanalmente. Porém, o volume de produtos comercializados fica muito aquém da demanda, 
pois a produção local de hortifrutigranjeiros é hoje bastante restrita. 
Com a necessidade de busca de produtos fora da região, cresce a atuação de grandes 
verdurões e supermercados, empresas com maior capacidade logística e de investimentos. São 
 
100 
 
perceptíveis também a melhoria nas instalações desses comércios e a preocupação com a 
apresentação dos produtos. 
A tendência de abastecimento em poucos e grandes pontos de venda, que buscam 
produtos fora da região, resultou em maior variedade na oferta. Os entrevistados também 
registraram a introdução de alimentos típicos da dieta do Nordeste, por conta da vinda de 
pessoas dessa região para trabalhar na gestão das usinas. Conforme foi relatado no item 6.1, 
grupos empresariais nordestinos investiram nas usinas da região quando do reaquecimento do 
mercado de etanol. Como conta um dos entrevistados, “hoje tem feijão de corda, por 
exemplo, para vender aqui e tem gente plantando algumas hortas que eles querem comer” 
(R; agricultora, CRV). 
Não só os supermercados, mas também os restaurantes buscaram um melhor 
atendimento ao público e a adoção do uso de cartões de crédito, reflexo do aumento do 
dinheiro circulante nas cidades. 
A concentração do sistema de abastecimento alimentar resultou no aumento de preço 
de diversos produtos, até mesmo daqueles que ainda são produzidos na região, mas que agora 
são vendidos à Ceasa e retornam posteriormente aos municípios, com valores maiores. Isso é 
exemplificado em relato de entrevistas em Carmo do Rio Verde: “O Sr. João da Rocha 
vendeu dois caminhão de abóbora, que foi pro Ceasa. Depois você vai no Mercafrutas e a 
abóbora está lá, mais cara do que era” (JW; agencia rural, CRV). 
De outro lado, observa-se o surgimento de hortas e pequenas criações nas áreas 
urbanas, destinadas a suprir demandas específicas e pontuais por certos produtos, como é o 
caso verificado em Rubiataba, onde uma moradora produz alface, rúcula e couve emestufas 
no quintal da sua casa. 
 
101 
 
Dentre as quatro cidades estudadas, Rubiataba é a que apresenta o maior número de 
pequenas propriedades rurais ainda em atividade, sendo comum na cidade a distribuição de 
frutas da época entre familiares e vizinhos de agricultores, além do consumo e distribuição de 
aves produzidas por famílias que ainda trabalham no campo, mas moram na cidade. 
Nesse sentido, o processo de desestímulo a produção em unidades familiares, 
verificado na pesquisa afeta a segurança alimentar por ser a agricultura familiar importante 
fornecedora de alimentos para a sociedade, alem de promover melhor distribuição de renda e 
emprego, não se desprezando as relações não monetárias presentes nesse espaço. 
Com o enfraquecimento do mercado local de alimentos, observa-se ainda uma busca 
por atividades rurais que possam assegurar lucro aos produtores e que sejam pouco exigentes 
em mão-de-obra. Nesse sentido, de tempos em tempos os municípios desenvolvem projetos 
incentivando, por exemplo, a produção de urucum, figo, goiaba, látex e madeira (teca e 
mogno), que surgem e desaparecem com a mesma velocidade. Atualmente, estão sendo 
investidos recursos do Programa de Infraestrutura de Apoio aos Territórios Rurais (Proinfa), 
da Secretaria de Desenvolvimento Territorial, do Ministério do Desenvolvimento Agrário 
(SDT/MDA), na construção de um viveiro de mudas de seringueira na cidade de Goianésia. 
 
6.5.5.5 Relações trabalhistas nas atividades ligadas às usinas 
Os municípios estudados não fogem à regra quanto o assunto é o desrespeito às leis 
trabalhistas, em especial nas atividades relacionadas ao corte de cana-de-açúcar. Em 2006, a 
usina de Rubiataba recebeu 34 autuações pelas condições degradantes a que eram submetidos 
seus funcionários. 
 
102 
 
Situação semelhante ocorreu nos demais municípios, onde foram notificadas 
condições desumanas e inseguras no transporte dos trabalhadores aos canaviais e no trabalho 
em si do corte da cana-de-açúcar. 
O pagamento dos trabalhadores feito a partir do volume cortado por dia de trabalho 
(pagamento por produção) ocasionou muitos problemas de saúde e mesmo falecimentos, 
principalmente de homens entre 18 e 32 anos, que estavam “no auge de seu vigor físico”. 
Em 2007, foram freqüentes as manifestações de cortadores de cana-de-açúcar dos 
municípios de Rubiataba, Carmo do Rio Verde e Itapaci, que pararam as atividades para 
exigir melhores condições de trabalho e o seguro-desemprego. 
Já em Goianésia, relatos indicam que, apesar da ocorrência de problemas trabalhistas 
“que sempre vão existir”, o fato de a usina pertencer a um grupo da cidade e de não utilizar 
trabalhadores de fora parece indicar que alguns tipos de problemas são minimizados. 
Nas entrevistas, ficou claro que houve avanço quanto ao atendimento de direitos dos 
trabalhadores. Em geral, os representantes dos sindicatos de trabalhadores ouvidos 
consideram que a Norma Regulamentadora 31, publicada através da Portaria 86, em março de 
2005 (anexo), trouxe “melhoras significativas 
nas relações trabalhistas entre cortadores e 
empresas”. 
Os sindicatos passaram a exigir dos 
empresários o “cumprimento dos acordos 
coletivos e fortaleceram a intenção de acabar 
com o pagamento do corte da cana-de-açúcar 
por produção”, demonstrando que a principal exigência diz respeito à proteção da saúde e à 
segurança do trabalhador rural. 
Figura 8: Banheiro móvel 
Fonte: Arquivos da autora 
 
103 
 
Os entrevistados explicaram que NR 31 “determina pausas para descanso dos 
trabalhadores, fornecimento de água fresca, local adequado para refeição, sanitários e pronto 
atendimento médico”, aspectos que vêm sendo seguidos por todas as empresas 
Observa-se nas entrevistas que, apesar dos problemas trabalhistas apontados, a 
perspectiva de redução do trabalho nos canaviais é vista com apreensão. A crescente 
substituição do corte manual pelas colheitadeiras mecânicas foi apontada com preocupação 
pelos sindicalistas ouvidos. Atualmente, as usinas das cidades de Rubiataba, Itapaci e Carmo 
do Rio Verde contratam não apenas cortadores da região, mas empregam também 
trabalhadores de outras regiões para o corte da cana-de-açúcar. Conforme ressalta Oliveira 
(2007), a expansão da cana-de-açúcar não resultará na geração de postos de trabalho, já que 
“o setor está indo na direção da mecanização”, e “em estados como Mato Grosso do Sul, 
Goiás e Paraná, o corte manual deverá ser substituído por máquinas colheitadeiras” 
(OLIVEIRA, 2007). 
Em Rubiataba, Carmo do Rio Verde e 
Itapaci, essa é uma das maiores 
preocupações, já que as pessoas ocupadas no 
corte manual da cana-de-açúcar ficarão 
desempregadas gradativamente nos próximos 
anos, conforme legislação29 que estabelece a 
redução gradativa da queima da palha de 
cana de açúcar no estado. 
 
 
29 Lei número 15.834 de 23/11/2006 – Governo do estado de Goiás. 
Figura 9: Refeitório móvel 
Fonte: Arquivos da autora 
 
104 
 
Já em Goianésia, onde a mecanização chega atualmente a 90% das áreas colhidas, 
observa-se que a preocupação com o desemprego de cortadores é menor. Isso se deve ao fato 
de a usina já ter se antecipado, passando a promover a oferta de cursos técnicos para os 
trabalhadores rurais, além de gerar emprego com a expansão de áreas plantadas com 
seringueira. 
Mesmo com os problemas apontados, o setor sucroalcooleiro continua a ser visto 
como um importante empregador de mão-de-obra na região. Atualmente, a média mensal de 
salário no corte de cana-de-açúcar é de R$ 700,00, podendo chegar a até R$ 1.200,00. Nas 
rescisões de contrato de trabalho, são garantidos aos trabalhadores todos os direitos 
trabalhistas previstos na legislação, diferentemente da situação verificada em boa parte dos 
empregos rurais e mesmo nos urbanos. 
 
105 
 
 
7 CONCLUSÕES 
 
 
 A pesquisa realizada no Vale do São Patrício permitiu a identificação, em 
diferentes aspectos, de impactos gerados pela expansão canavieira, que serão aqui 
sistematizados em dois grupos de observações. O primeiro se refere a conclusões em torno 
das conseqüências diretas da expansão da cana-de-açúcar na região. O segundo grupo de 
observações aborda transformações decorrentes do modelo de exploração adotado pelas 
usinas e da relação estabelecida com a população rural. 
De início, tem-se a dimensão da expansão da cultura: cerca de 70% da área de culturas 
temporárias do Vale são hoje ocupados com cana-de-açúcar. Trata-se, portanto, da 
predominância de uma cultura sobre as demais, configurando-se em exploração monocultora. 
Os canaviais hoje se impõem na paisagem na região, sendo essa a primeira e mais visível 
evidência do processo em curso. 
Revertidos em produção de álcool combustível, essas extensas áreas de cultivos de 
cana-de-açúcar têm contribuído para o crescimento econômico da região, o que se confirma 
pelo aumento do PIB no conjunto do Vale, e ainda mais pelo maior avanço do PIB dos 
municípios que sediam usinas. 
No entanto, esse crescimento econômico não tem se revertido em melhores condições 
de vida para a população. Trata-se de um processo exógeno, que em nada valoriza as 
potencialidades locais. Ao contrário de fomentar a desejada articulação e solidariedade entre 
as redes sociais, tem-se mostrado um processo excludente e concentração do poder. 
 
106 
 
Evidência de que se trata muito mais de crescimento do que de desenvolvimento é o 
fato de as cidades que não sediam usinas apresentaram melhores índices de desenvolvimento 
social que aquelas com usinas. Isso indica que a atividade das indústrias sucroalcooleiras 
presentes nas localidades estudadas não consegue elevar a qualidade de vida das populações 
dos municípios onde as mesmas estão sediadas. 
O estudo mostrou ainda que está em curso no Vale do São Patrício um esvaziamento 
crescente do campo. Esseêxodo rural-urbano não se limita às famílias que firmaram contratos 
de cessão de terras às usinas e se mudam para a cidade, mas envolve também vaqueiros, 
peões, retireiros e demais trabalhadores rurais antes ligados às propriedades arrendadas e que 
passaram a compor reserva de mão-de-obra das usinas. 
Ficou também evidente a queda relativa da população total do Vale, que, no período 
estudado, cresceu a taxas inferiores à média de crescimento demográfico verificado em Goiás 
e no Brasil. Isso pode evidenciar que as pessoas que deixaram o campo não têm conseguido se 
manter nas cidades da região. 
Corrobora com essa análise os dados sobre o total de empregos gerados no período 
estudado, mostrando que a oferta de trabalho no Vale foi bastante inferior à verificada no 
estado. Os recursos gerados pelas usinas não resultaram em aumento de oportunidades de 
trabalho em volume capaz de atender à demanda. Ressalta-se que, mesmo nesse conjunto 
insuficiente de oferta de emprego, os postos de trabalho gerados no comércio de varejo tem 
sido crescentes, com ênfase para o setor de confecções. 
Contrariando o discurso governamental que afirma que a cana-de-açúcar no Brasil não 
concorre com áreas de produção de alimentos, as evidências encontradas na região estudada 
apontam para a diminuição de cultivos de itens considerados essenciais na cesta básica. A 
 
107 
 
redução pela metade das áreas das lavouras de arroz, feijão, milho e mandioca, tem 
ocasionado alterações no abastecimento, acesso e disponibilidade de alimentos. 
No segundo grupo de constatações estão as transformações decorrentes do modelo 
adotado, no qual a usina não se limita à produção do álcool combustível, sendo também 
responsável por todas as etapas de produção da cana-de-açúcar. Trata-se de um processo que 
concentra poder nas usinas e inviabiliza a participação de outros atores, resultando na 
concentração da riqueza gerada. 
No modelo adotado, um quarto dos cultivos ocorre em terras pertencentes às usinas ou 
a seus acionistas e três quartos em terras utilizadas mediante contratos firmados pelas 
indústrias junto a proprietários rurais da região. 
Os contratos eram inicialmente com grandes proprietários, mas a crescente demanda 
por etanol levou as usinas a firmarem contratos com propriedades menores, como estratégia 
de composição de área suficiente para a produção do volume necessário de cana-de-açúcar. O 
estudo mostrou que a maioria dos contratos envolve propriedades com até quatro módulos 
fiscais, tamanho de área associado a unidades familiares de produção. 
O domínio das usinas nas relações contratuais com os proprietários de terras fica 
evidente na formalização dos contratos, firmados como sendo de parceria, apesar de haver, na 
prática, uma relação de arrendamento. O contrato de parceria atende aos interesses da 
indústria, que divide riscos com os produtores-parceiros, condicionando o montante de 
pagamento pelo uso da terra à produção efetivamente obtida. 
No entanto, constatou-se não haver qualquer participação dos proprietários nas 
decisões de exploração de suas terras, tendo as usinas plenos poderes de gestão até o fim do 
contrato. Evidência cabal de que, na prática, não se trata de uma relação entre parceiros é o 
fato de todos os atores envolvidos se referirem aos contratos como sendo de arrendamento. 
 
108 
 
Outro aspecto observado e que evidencia a imposição do interesse das usinas sobre o 
interesse dos produtores é a estratégia para a obtenção de economia de escala no cultivo das 
áreas contratadas. A retirada de cercas e benfeitorias, imposta em contrato por necessidade da 
indústria, representa o desmonte físico das propriedades, resultando em perdas objetivas e 
subjetivas para os produtores rurais. 
A pesquisa mostrou que essa estratégia praticamente inviabiliza o retorno da família 
rural à propriedade, devido ao volume de recursos necessários para a reposição das 
infraestruturas. Mais que prejuízos econômicos, o estudo revela que o desmonte físico das 
propriedades arrendadas tem provocado o esgarçamento da identidade das famílias que 
arrendam suas terras. 
Mesmo os proprietários rurais que já viviam na cidade, mas ainda eram agricultores 
em suas terras, viveram essa ruptura ao aderirem aos contratos das usinas, devido ao 
desmonte físico das propriedades, resultando em seu desligamento do campo. Também 
integram esse grupo que vem deixando o campo os agricultores que cultivavam áreas vizinhas 
às plantadas pelas usinas. Além de danos causados pela movimentação das máquinas 
utilizadas pelas empresas, essas propriedades são afetadas pelo uso de produtos aplicados via 
aérea nas plantações de cana-de-açúcar. Cercados pela estratégia expansionista das indústrias, 
muitas dessas famílias se viram obrigadas a mudar de região ou mesmo a migrar para as 
cidades. 
O enfraquecimento de identidade das famílias rurais abala as ligações afetivas, tão 
essenciais para seu fortalecimento como grupo social e para sua atuação no processo de 
desenvolvimento. O modelo de exploração da cana-de-açúcar adotado no Vale afeta a história 
construída pelas comunidades rurais, afetando, portanto, sua identidade enquanto grupo social 
e seu sentimento de pertencimento. 
 
109 
 
No mesmo sentido, são afetadas as redes de relações existentes. Impactos no comércio 
local ficam evidentes com a redução de lojas de insumos agrícolas e de prestação de serviços 
ao campo. Consequências da redução da atividade rural também se revelam nos armazéns 
fechados e nas beneficiadoras desativadas. 
As atividades das usinas que contribuem para o crescimento econômico, ao mesmo 
tempo promovem transformações que seguem no sentido oposto ao requerido para gerar o 
desenvolvimento da região. Observa-se que o processo em curso põe em evidência o papel da 
agricultura como produtora de insumos industriais, mas desfaz funções essenciais, como a 
promoção da segurança alimentar, a reprodução socioeconômica, a preservação dos recursos 
naturais e a manutenção do patrimônio cultural. 
Assim, a expansão da exploração monocultora da cana-de-açúcar na região, associada 
a um modelo onde o poder se concentra nas usinas e desconfigura o tecido local, se assemelha 
muito mais à lógica de intervenções exógenas e ‘top-down’, que marcaram o período 
desenvolvimentista. Como agravante, tal processo tem levado à desconstrução de elementos 
necessários à promoção do desenvolvimento do Vale do São Patrício. 
 
 
 
110 
 
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117 
 
APÊNDICE 
 
Depoimentos 
 
 
EM GOIANIA – GO 
 
Luis Soledade: Assessor de políticas agrícolas – FETAEG. 
Carlos Eduardo da Silva Lima: Superintendente de agricultura familiar – GO. 
 
EM RUBIATABA – GO (RBT) 
 
Dr. Onofre Pires de Andrade: Diretor da usina Cooper – Rubi. 
Alessandro Soares Bento: Presidente da associação comercial de Rubiataba. 
José de Souza: Proprietário (até quatro módulos fiscais). 
Jair de Oliveira Terra: Pecuarista em Rubiataba. 
José Geraldo Jacob de Paulo: Técnico, Agencia Rural. 
Ribas Antônio da Silva: Gerente do Banco do Brasil. 
Marcilio Souza Santos: Proprietário (até quatro módulos fiscais). 
Divino Justino: Presidente do sindicato dos trabalhadores 
Dauger Junqueira e Ozires Mariano: Sindicato dos produtores rurais de Rubiataba 
Cleiber Garcia Ribeiro: Proprietário (até quatro módulos fiscais). 
Deusdete Gomes Camilo: Proprietário (até quatro módulos fiscais). 
 
118 
 
Degson Ferreira: Proprietário (até quatro módulos fiscais). 
 
 
EM ITAPACI – GO (ITP) 
 
Dona Maria Souto Morgado: Proprietário (até quatro módulos fiscais). 
Dona Carmosina de Oliveira Bastos: Proprietário (até quatro módulos fiscais). 
Seu Antonio Marques Figueira: Proprietário (até quatro módulos fiscais). 
Wesley Dias e Rubiane Dias: Proprietários (até quatro módulos fiscais). 
Nivaldo Nunes da Silva: Proprietário (quatro a quinze módulos fiscais) 
Tânia Maria Ribeiro de Oliveira: Presidente do sindicato dos trabalhadores rurais. 
Ricardo Andrade: Assessor jurídico, usina Vale Verde Itapaci. 
Rivaldo Rodrigues Santos: Técnico, Agencia Rural. 
Graciete Barbosa da Silva Vilarinho: Gerente de contas do Banco do Brasil. 
 
 
EM CARMO DO RIO VERDE – GO (CRV) 
 
Kátia Maria de Souza Villela: Proprietário (até quatro módulos fiscais). 
Rosina Pedroso: Proprietário (até quatro módulos fiscais). 
Késia de Oliveira Costa: Proprietário (até quatro módulos fiscais). 
Pedro O. Esteves: Proprietário (quatro a quinze módulos fiscais) 
José Martins: Presidente do sindicato dos trabalhadores rurais. 
CarlosGonçalves: Técnico Agrícola, usina CRV industrial. 
 
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José Wilson de Oliveira: Técnico, Agência Rural. 
Corival Cândido da Silva: Gerente de contas do Banco do Brasil. 
 
EM GOIANESIA – GO (GNS) 
 
 
Donizete Assis: Proprietário (até quatro módulos fiscais) 
Wesley Alves da Silva: Proprietário (quatro a quinze módulos fiscais) 
Juliano Andrade: Proprietário (até quatro módulos fiscais) 
Pedro Caixeta: Proprietário (até quatro módulos fiscais) 
Baltazar Carrilho: Proprietário (acima de quinze módulos fiscais) 
Juarez Soares Dias: Presidente do sindicato dos trabalhadores rurais. 
João Batista e Admilson Borges: Controladoria usina Jalles Machado 
Ana Maria de Brito Mendes: Técnica, Agência Rural.