Aula 06 - MEMBRANA PLASMÁTICA

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MEMBRANA PLASMÁTICA 
E PROPRIEDADES DO MODELO
DO MOSAICO FLUÍDO
Aline Gonzaga Cunha
Carioteca
ESTRUTURA DAS MEMBRANAS
 Bicamada de moléculas lipídicas, com espessura
aproximada de 5nm;
 Barreira para evitar a perda ou mistura de
componentes celulares com o meio circundante;
 Fornece suporte físico para atividades ordenadas
das enzimas nelas contidas;
 Possibilitam o deslocamento de substâncias pelo
citoplasma;
 Participa dos processos de endocitose e exocitose;
 Facilita as trocas: nutrientes e resíduos- canais
seletivos e bombas protéicas;
 Composição: lipídeos e proteínas.
prof. Antonio 
Dégas
DELIMITAÇÃO DO VOLUME CELULAR E
PERMEABILIDADE SELETIVA
As imagens a seguir mostram o seguinte experimento:
Se você colocar uma célula (vegetal ou animal) em soluções com 
diferentes concentrações de NaCl ou sacarose, devido a 
permeabilidade seletiva, o volume celular será alterado.
Esta célula vegetal foi colocada em soluções onde gradativamente (1, 2 e 3)
foi aumentada a concentração de sacarose.
Em seguida foi colocada em água pura (4).
Sabendo que a sacarose não entra na célula, você conseguiria explicar o
que está acontecendo ?
(1) (2) (3) (4)
redução do volume do citoplasma
Você conseguiria explicar o que está acontecendo ?
A BICAMADA LIPÍDICA: Membranas lipídicas 
formam bicamadas na água
 Fosfolipídios: cabeças hidrofílica e caudas 
hidrocarbonadas hidrofóbicas.
 Os lipídeos mais abundantes nas membranas 
celulares são os fosfolipídeos;
 Moléculas ANFIPÁTICAS.
prof. Antonio Dégas
FOSFOLIPÍDIO
Cabeça: POLAR
Cauda: APOLAR
FOSFOLIPÍDEO MAIS COMUM NA MAIORIA
DAS MEMBRANAS CELULARES
FOSFATIDILCOLINA
 O colesterol é encontrado nas membranas:
componente quantitativamente importante nas
membranas celulares especialmente na
membrana plasmática.
MOLÉCULAS POLARES SÃO SOLÚVEIS EM ÁGUA, 
ENQUANTO MOLÉCULAS APOLARES
(HIDROFÓBICAS) NÃO SÃO.
prof. Antonio 
Dégas
DISPOSIÇÃO DOS LIPÍDEOS EM MEIO AQUOSO
Já que a molécula de lipídio tem uma porção polar e outra apolar, imagine
o dilema de uma molécula de lipídio colocada em água...
A cabeça da molécula vai querer ficar em contato com a água...
... enquanto a cauda vai querer se esconder da água.
DISPOSIÇÃO DOS LIPÍDEOS EM MEIO AQUOSO
UMA MICELA E UMA PORÇÃO 
DE BICAMADA DE LIPÍDEOS
UM LIPOSSOMO
(energeticamente 
favorável)
A BICAMADA LIPÍDICA É UM FLUÍDO
BIDIMENSIONAL
 O ambiente aquoso dentro e fora da célula 
previne que os lipídeos escapem da bicamada, 
mas nada impede que essas moléc. se movam e 
troquem de lugar umas com as outras no plano 
da bicamada.
EVENTOS 
Agitação térmica: 
aumenta a taxa de 
movimentos dos lipídeos 
=membrana mais fluída
OBS; Fluidez: facilidade com que as moléculas lipídicas se movem no 
plano da bicamada
A FLUIDEZ DA BICAMADA DEPENDE DA SUA
COMPOSIÇÃO
Maior interação 
com outras 
moléculas 
similares
• Depende do comprimento e das ligações
Menor interação 
com outras 
moléculas 
similares:
Maior a fluidez
Cada dupla 
produz um 
dobramento na 
molécula
EM CÉLULAS ANIMAIS A FLUIDEZ DA
MEMBRANA É MODULADA PELA INCLUSÃO DE
MOLÉCULAS DE COLESTEROL
• Moléculas pequenas e rígidas
• Torna a bicamada mais rígida e menos permeável
REVISANDO...
A BICAMADA É ASSIMÉTRICA
Fosfatidilcolina
Esfingomielina
Fosfatidilserina
Fosfatidiletanolamina
Fosfatidilinositol
GLICOLIPÍDEOS
FICAM NA CAMADA
NÃO-CITOSSÓLICA
DA BICAMADA
MODELO DO MOSAICO FLUIDO
O Modelo do Mosaico fluido diz que as membranas biológicas são 
formadas por uma bicamada de lipídios, na qual estão inseridas 
diversas proteínas.
Por isso dizemos que a membrana é LIPOPROTÉICA
LIPO : diz respeito aos lipídeos presentes nas membranas
PROTÉICA : diz respeito às proteínas presentes nas membranas
A imagem a seguir mostra um esquema deste modelo.
MODELO DO MOSAICO FLUIDO
Bicamada de Lipídeos
Proteínas
Modelo de mosaico fluído proposto por Singer e Nicholson para a estrutura 
da membrana plasmática
ENDOCITOSE NAS CÉLULAS ANIMAIS