Baixe o app para aproveitar ainda mais
Leia os materiais offline, sem usar a internet. Além de vários outros recursos!
Desafio de Ferramentas Estatísticas de Qualidade completo
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
Compartilhar
Prévia do material em texto
Imagine que você trabalha nessa empresa e seu chefe lhe pediu que produzisse o fluxograma de produção dos pães fatiados. Elabore o fluxograma indicando os pontos de controle de temperatura e tempo bem como as possíveis falhas. Pré-pesagem →→→ Separação da matéria-prima → Transporte mecânico para amassadeira → mistura por 10 a 15 minutos →→→ Transporte manual →→→ Cilindragem →→→ Homogeneização da massa →→→ Corte e pesagem →→→ →→→ Modelagem →→→Erro 1 ou Acerto 1 Erro 1 →→→ Farinha de rosca Acerto 1 →→→ Fermentação (2 hrs) →→→ Forno (30min/180ºC) →→→ Controle de qualidade (Coloração dos pães) → → Erro 2 ou Acerto 2 Erro 2 →→→ Farinha de rosca Acerto 2 →→→ Embalagem
Materiais relacionados
Perguntas relacionadas
Compartilhar