Transformações Químicas e Físicas

Prévia do material em texto

Pasta de dente de elefante 
 
 
 Uma reação química é uma transformação onde novas substâncias são formadas a partir de outras. 
Para saber se houve uma reação química, precisamos comparar as propriedades das substâncias presentes 
no sistema, no estado inicial e final 1. Geralmente, a ocorrência de reações químicas pode ser verificada 
através das seguintes evidências: 
- Liberação ou absorção de calor 
- Mudança de coloração 
- Produção de cheiro 
- Formação de um precipitado 
- Liberação de gás 
 
Questões Problematizadoras 
 
1- Qual a diferença entre uma transformação física e uma transformação química? Dê exemplos. 
 Uma transformação física ocorre sem que se formem novas substâncias, ou seja, as substâncias continuam a ser 
as mesmas. Exemplo: um papel que se rasga, um vidro que se quebra, a água que ferve, um gelo que derrete. Uma 
transformação química ocorre quando existe a formação de novas substâncias, isto é, são formadas substâncias com 
propriedades diferentes das substâncias iniciais. Exemplos: uma fruta que amadurece, um leite que azeda, um papel 
que é queimado. 
 
2- A fórmula molecular da água é H2O, isso significa que ela é formada por hidrogênio e oxigênio. Será que 
conseguimos separar gás hidrogênio e gás oxigênio de uma molécula de água? 
 É possível separar a partir de um método denominado eletrólise, onde uma energia elétrica é aplicada de 
modo que a mesma seja transformada em energia química, favorecendo a quebra das ligações da molécula 
de água. 
 
3- Você já ouviu falar em fotossíntese? Como ela funciona? 
 A fotossíntese é uma reação química realizada pelas plantas para a produção do seu próprio alimento. A 
luz solar, juntamente com água e gás carbônico geram gás oxigênio, água e glicose. A glicose é utilizada pela 
planta na realização de suas funções metabólicas, ou seja, ela é o seu principal combustível. 
 
Materiais 
peróxido de hidrogênio a 30% 
proveta 
espátula 
iodeto de potássio sólido 
detergente 
corante (opcional) 
 
Procedimento 
 Numa proveta, adicione 15mL de peróxido de hidrogênio a 30%, 4 gotas de detergente e 3 gotas de 
corante. Misture. Adicione a seguir uma espátula de iodeto de potássio e observe a formação de abundante 
espuma2. 
 
 
 
Pasta de dente de elefante 
 
 
Interpretação dos resultados 
 
Por que a água oxigenada deve ser guardada em locais escuros e frios? 
Porque a luz e o calor promovem a reação de decomposição da água oxigenada segundo a reação: 
 
 
Explique o efeito do iodeto de potássio e do detergente na reação observada. 
O KI foi o catalisador da decomposição do peróxido de hidrogênio (água oxigenada) e o detergente foi usado 
para formar bastante espuma devido à liberação de oxigênio. 
 
 
Referências Bibliográficas 
1 - TITO, Miragaia Peruzzi e CANTO, Eduardo Leite. Química na Abordagem do Cotidiano. Volume 1. São 
Paulo: Editora Moderna Plus, 2009. 
2 - https://www.youtube.com/watch?v=PygjKCTcwqY 
 
https://www.youtube.com/watch?v=PygjKCTcwqY