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Bovinocultura de leite
	RJ, 21 de outubro de 2021.2 (aula 9) – Zootecnia avançada – Rafaella Olivieri
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Modelos de equipamentos de ordenhadeira
Balde/latão ao pé
· Móvel
· Fixo
Canalizada
· Linha alta
· Linha média central ou intermediária
· Linha baixa
Modelo de ordenha do tipo balde a pé
Balde ao pé – móvel
Balde ao pé – fixa
Latão em fosso
Sistema de transferidor de leite (intermediário)
Unidade final
Linha alta
· 1,25m acima da altura de piso do animal
· P= 48 a 50KPa
· Hoje em dia não é mais utilizada linha alta, por conta das ocorrências das mastites.
Linha média central ou intermediária
· 1,00 a 1,20m da altura acima de piso do animal
· P= 46 a 48KPa
Linha baixa
· 30 a 60cm abaixo do piso do animal
· P=42 a 44KPa
· + confortável
· - gasto de energia
· - ocorrência de mastite
Hoje me dia é mais utilizada LINHA MÉDIA E BAIXA
Qual o ideal? 
Pressão do vácuo menor é melhor, pois é menos incomodo para o animal e menor risco de causar mastite traumática.
Modelos de sala de ordenha 
· Sala de ordenha em estábulo ala simples;
· Sala de ordenha em estábulo ala dupla;
Ala simples
· Ordenha sendo feita somente de um lado
Ala dupla
· Ordenha sendo feita dos dois lados
Linha baixa ou intermediária
Ordenha canaliza
Tipos de linha
· Linha alta
· Linha média ou intermediária
· Linha baixa
Tipos de sala de ordenha 
· Espinha de peixe
· Sala de ordenha tropical
· Semi-paralela
· Parelela 
· Semi-indiana
· Indiano ou fila indiana
· Tandem 
· Carrossel
· VMS
Disposição das salas de ordenha
Sala de ordenha tipo lado a lado
Sala de ordenha tipo espinha de peixe
Sala de ordenha tipo Tandem com Bezerro ao pé
Sala de Ordenha Tipo Carrosel
Tipos de sala de ordenha
É importante o planejamento de como vai encaixar a ordenhadeira nos animais, por questão de higiene.
Sala espinha de peixe
· Espaço entre vacas: 1,30 a 1,40m
· Fosso mais largo quando comparado as outras salas de ordenha
Entrada e saída coletiva
Sala de ordenha tropical
· Presença do bezerro mas não chega a pojar (colocar a boca no teto da vaca
· Pode ser em disposição de espinha de peixe
· Sala de ordenha tropical com disposição em espinha de peixe
Entrada e saída coletiva 
Semi - paralela
· Distancia entre vacas: 0,76 m 
· Conjunto de ordenha fica entre as pernas das vacas
· Fosso mais estreito 
Entrada coletiva e saída individual ou coletiva
Vantagens: 
· - custo de produção
· + animais por vez
· Fosso mais estreito > funcionários mais rápidos
Desvantagem: 
· Leite possivelmente mais contaminado
Paralela
· Disposição lado a lado
· Pode ser com saída rápida ou não 
· Com saída rápida > pistão
Fila indiana
· Espaço para cada animal 1,80 a 2,00 m 
· Fosso longo
· Não é muito utilizado para bezerro ao pé
Entrada e saída coletiva
Sala de ordenha semi – indiana
· Espaço para cada animal: 1,30 m 
· Pode ser usado para sistemas que necessitam de bezerro ao pé 
Entrada e saída coletiva
Tandem
Sala de tandem
· + custo
· Zebuínos ou azebuinos por conta do bezerro ao pé
Entrada e saída individual
Carrossel
· Maquina só pode serutilizada para rebanhos confinados
· - mão de obra humana
Sistema voluntário de ordenha (VMS)
· Vaca entra sozinha no maquinário
· - mão de obra humana
Sala de espera
Animais debaixo de sol sem nenhuma proteção
Há uma super lotação, mas nada que afete de forma brusca o rebanho.
Não é ideal ter rampas para o animal sair ou entrar na sala de ordenha, pois com rampa na entrada a vaca não consegue enxergar o que tem depois da rampa e fica com medo. E rampa na saída não é ideal por conta da gravidade e do rúmen do animal, que acaba gerando desconforto.
Sistemas de produção de vacas leiteiras
O mais comum é ver produção em confinamentos ou semi-confinamentos
Sistemas de produção à pasto
Sistemas de produção em confinamento
Formas de confinamento
Piquetes
Loose Housing
Tie Stall
Free Stall
Compost Barn
produção à pasto
produção em confinamento ou semi-confinamento
Piquetes
Loose Housing (confinamento com área de repouso coletivo)
Free-Stall (confinamento com área de repouso coletivo)
Tie - Stall (baia de laço)
Compost Barn (estábulo com compostagem)