RESUMO VITAMINAS QUESTÕES

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RESUMO
FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA
ALINE FIEVEZ
VITAMINAS
ZULEYKA LAGE M. BRANDÃO
1. INTRODUÇÃO
Vitaminas são nutrientes orgânicos essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Normalmente seu aporte é feito através da ingestão de alimentos. Porém, existem situações em que os requisitos vitamínicos não são supridos e, logo, justificam a sua utilização terapêutica. (1) As vitaminas são classificadas em dois grupos vitaminas hidrossolúveis e o das vitaminas lipossolúveis. Essa classificação leva em consideração a sua solubilidade, não estando relacionada, por exemplo, com a função que elas desempenham no nosso organismo.
2. OBJETIVOS
A palavra vitamina é resultado da combinação de duas palavras: vital + amina. Essa denominação foi proposta pelo químico Casimir Funk em 1912, pois ele acreditava que as vitaminas eram vitais para os seres vivos e que todas elas eram aminas. (2) Atualmente, sabe-se que nem todas as vitaminas são aminas. As vitaminas regulam enzimas e hormônios, participam da manutenção do ritmo cardíaco, na contração muscular, no funcionamento cerebral e no equilíbrio do organismo como um todo. O estresse, o aumento dos poluentes ambientais, consumo de aditivos químicos e uso de medicamentos são alguns dos fatores que aumentam a necessidade desses nutrientes. Como nosso não tem capacidade de produzi-los, eles devem ser ingeridos preferencialmente através da alimentação. Existe a Hipervitaminose é o armazenamento excessivo de vitaminas no organismo, que pode ter um sintoma tóxico e causa desde um efeito laxativo até consequências mais raras e graves, como o envenenamento. As vitaminas abaixo:
· Lipossolúveis
São aquelas solúveis em gordura e caracterizam-se por se acumularem no fígado e na gordura do corpo (tecido adiposo). Como exemplo de vitaminas lipossolúveis temos as vitaminas A, D, E e K.
· Hidrossolúveis
São aquelas solúveis em água. Como exemplo de vitaminas hidrossolúveis temos a vitamina C e as vitaminas do complexo B."
3. RESULTADOS 
4. CONCLUSÃO
Normalmente, as vitaminas são conhecidas pela sua atividade biológica e não por sua forma química. São reguladoras de metabolismo, percussoras de atividades enzimáticas e antioxidantes. Nem sempre as vitaminas são obtidas nas formas que o corpo utiliza, muitas vezes elas entram no organismo como provitaminas, substâncias maiores que são processadas para dar origem as vitaminas necessárias. 
Em 1754, um médico da marinha inglesa observou que os marinheiros que se alimentavam com mais frutas cítricas e verduras não apresentavam os sintomas do escorbuto (chamado também de Beribéri) e ordenou que todos marinheiros consumissem suco de limão todos os dias. Quando não há as vitaminas necessárias, nosso organismo sofre de alguns problemas como anemias, problemas neurológicos, alterações na pele. É necessário ter uma alimentação rica em vitaminas.
5. BIBLIOGRAFIA
(1) https://www.qualfood.com/nutrientes/vitaminas/vitaminas-hidrosoluveis
(2) https://brasilescola.uol.com.br/biologia/vitaminas.htm
(3) https://gauchazh.clicrbs.com.br/comportamento/noticia/2011/05/conheca-como-atuam-as-vitaminas-e-os-minerais-no-organismo-3320924.html
https://escolaeducacao.com.br/vitaminas/