Bactérias: Características, Crescimento e Meios de Cultura

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• Descrever as 
características 
gerais e 
morfológicas das 
bactérias;
• Compreender as 
fases do 
Crescimento 
Microbiano;
• Destacar os 
fatores físicos e 
químicos 
necessários para o 
Crescimento
Microbiano;
• Descrever Meios 
de Cultura e 
classificação;
• Exemplificar os 
diferentes tipos de 
Meios de Cultura;
• Descrever as 
principais Técnicas 
de Semeadura: 
Qualitativa e 
Quantitativa;
• Descrever o 
Princípio da 
Coloração de 
Gram;
• Listar as 
principais bactérias 
gram positivas e 
gram negativas de 
importância
médica;
• Apresentar os 
tipos de exames 
microbiologicos;
 São seres unicelulares, o que as permite viverem isoladamente ou em 
forma de colônias; São nucleóide (região do citoplasma que apresenta 
material genético livre e como organela citoplasmática: Ribossomos, a fim 
de realizar síntese protéica); Podem ser autótrofas ou heterótrofas, 
aeróbica ou anaeróbica facultativo e estrita; Apresentam DNA e RNA por 
serem células; Apresentam parede celular composta por um 
Peptidoglicano (glicoproteína formada pela junção de Glicose e Peptídeos) 
chamado Mureína. As bactérias esféricas são denominadas Cocos, 
podendo formar colônias características em duplas (“Diplococos”), cadeias 
(“Estreptococos”) e cachos (“Estafilococos”) e as bactérias em forma de 
cilindro, Bacilos ou Bastonete. Espiroquetas, bactérias intensamente 
espiraladas; as bactérias Apendiculadas, que apresentam extensões 
celulares na forma de longos tubos ou pedúnculos; e as bactérias 
Filamentosas, que apresentam longas células ou cadeias celulares 
delgadas e em forma de vírgula, Vibriões.
 As fases de crescimento de um micro- organismo são: fase lag, fase 
log ou exponencial, fase estacionária e fase de declínio ou morte celular. A 
fase log corresponde ao período de maior atividade metabólica da célula e, 
portanto, o estágio preferido para fins industriais.
 Os fatores físicos incluem temperatura, pH e pressão osmótica. Os 
fatores químicos incluem fontes de carbono, nitrogênio, enxofre, fósforo, 
oxigênio, elementos-traço. Os compostos orgânicos essenciais incapazes 
de serem sintetizados por um organismo são conhecidos como fatores de 
crescimento orgânico; eles precisam ser obtidos diretamente do ambiente. 
 Meio complexo: a maioria das bactérias e dos fungos, como aqueles 
analisados em um curso de laboratório introdutório, é cultivada 
rotineiramente em meios complexos feitos de nutrientes, como extratos de 
leveduras, de carnes ou de plantas, ou de produtos de digestão de 
proteínas destas ou de outras fontes. Crescimento anaeróbico: A cultura de 
bactérias anaeróbias apresenta um problema particular. Como os 
anaeróbios podem ser destruídos pela exposição ao oxigênio, meios 
especiais, chamados de meios redutores, devem ser utilizados. 
bactérias
Meio de Enriquecimento: são preparações normalmente líquidas que 
promovem o aumento do número de bactérias. Alguns exemplos são: Caldo 
Brain Heart Infusion e o Caldo Tetrationato.
Meio de Transporte: não possuem nutrientes, apenas um agente redutor. 
Previne desidratação e oxidação enzimática dos patógenos presentes. Tem 
essa finalidade o Caldo Tioglicolato.
Meio Seletivo: são exemplos o Ágar Manitol Salgado e Agar SS, utilizados 
para selecionar as espécies que serão isoladas e impedir o crescimento de 
germes.
Meio Diferencial: promove uma mudança na coloração das colônias de 
bactérias, possibilitando a distinção de vários gêneros e espécies de 
microrganismos. Exemplos: Ágar Eosin Methilene Blue e Ágar Hektoen.
 Meio Indicador: possibilita a análise das propriedades bioquímicas dos 
microrganismos, facilitando sua identificação. Utiliza-se o Ágar Triple Sugar 
Iron (TSI) e Ágar Citrato de Simmons para essa função.
Classicamente, os meios recomendados são o Ágar Sangue e um meio 
seletivo para bacilos Gram- negativos. Embora possa ser usado o Ágar 
Eosina Azul de Metileno ou mais comumente o Ágar MacConkey. Visando 
a otimizar custos, pode-se optar pelo Ágar Cystine Lactose Electrolyte 
Deficient (conhecido como Ágar CLED), pois permite o crescimento de 
bactérias Gram-positivas e Gram-negativas. O meio seletivo para bactérias 
Gram-positivas Ágar Colistina Ácido Nalidíxico (Ágar CNA) também é muito 
recomendado