Aula 1 - Cultura Sazonais - Feijão

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Prof. Moisés de S. Mendonça
CULTURAS
SAZONAIS
APRESENTAÇÃO
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Eu sou
Moisés Mendonça
Professor do 
IFPA/Castanhal
Formado pela UFPA em:
L. P. Ciências Agrárias
Administração
Engenharia Agronômica
Esp. Gestão de 
Agronegócios e 
Legislação Ambiental
Expectativa
Troca de conhecimento
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Nome, idade
e localidade
Qual contato com
Agropecuária?
Por que escolheu 
fazer esse curso?
Está gostando?
Qual área preferida?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
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1. Introdução 
- Conceitos
- Sistema Produtivo
- Panorama da Agricultura
- Informações Agronômicas
- Acidez (PH) do solo
- Pragas e Doenças
- Defensivos Agrícolas
2. Feijão
3. Milho
4. Mandioca
5. Arroz
6. Soja
7. Extra
- Algodão
- Girassol
- Mamona
- Sorgo
8. Práticas e Visita
9. Conclusão
10. Avaliações
AVALIAÇÕES
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Presença e 
Participação
Exercícios
Relatórios
Aulas práticas
Avaliações 
(escritas e orais)
Seminário
OBJETIVOS
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Conhecer e aprender a trabalhar com 
as Culturas Sazonais (Anuais).
INTRODUÇÃO
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QUAL É MAIS PESADO?
1 kg1 kg
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Conceito
O que são Culturas 
Sazonais?
Concluem seu ciclo produtivo em um 
ano ou em até menos tempo.
Chamadas de culturas de 
ciclo curto ou anuais. Após a colheita há a 
necessidade de replantar. 
Exemplo: feijão, milho, mandioca, arroz, soja, trigo... 
Obs.: Após a colheita é necessário realizar novamente o 
preparo do solo, a adubação e a semeadura. 
INTRODUÇÃO
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Sistema Produtivo
Feijão Milho Mandioca Arroz
São culturas que apresentam importância econômica e social 
para o Estado do Pará.
Nestas atividades encontram-se ampla variação no 
uso de tecnologia. 
Predominam cultivos familiares.
(menor emprego de recursos tecnológicos)
Soja
INTRODUÇÃO
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Panorama da Agricultura no Brasil
Desde o final dos anos 1990, poucos países 
cresceram tanto no comércio internacional do 
agronegócio quanto o Brasil.
É um dos principais produtores e 
fornecedores mundiais de alimentos.
O Brasil se destaca na produção de culturas 
como soja, milho, arroz, feijão e algodão.
O arroz e o feijão são destinados, 
principalmente, ao consumo interno.
INTRODUÇÃO
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Panorama da Agricultura no Brasil
INTRODUÇÃO
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Panorama da Agricultura no Brasil
Safra 2014/2015
Estimativa da área 
plantada (57,03 milhões 
de hectares) 
Produção total de grãos por cultura
(*) Amendoim, girassol, 
mamona, sorgo, aveia, 
canola, centeio e 
cevada e triticate.
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Panorama da Agricultura no Brasil
Safra 2014/2015
Produção total de grãos por Estado
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Panorama da Agricultura no Brasil
Análise das culturas 
Amendoim
Arroz
Feijão
Girassol
Milho
Soja
Culturas de verão Culturas de inverno
Aveia
Cevada
Canola
Trigo
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Panorama da Agricultura no Brasil
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Panorama da Agricultura no Brasil
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Informações Agronômicas
Principais fatores que influenciam a correta 
implantação de lavouras:
 Época de semeadura 
 Manejo do solo 
 Fertilidade do solo 
 Semeadora 
 População de plantas 
 Cultivares 
 Rotação de culturas 
 Plantas daninhas 
 Pragas e doenças 
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Informações Agronômicas
Pontos críticos da cultura: 
 Época de semeadura 
 Escolha da área de cultivo 
 Semeadura 
 População de plantas 
 Herbicidas/Doenças/Pragas 
 Manejo da Fertilidade do Solo 
 Colheita 
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Informações Agronômicas
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Acidez (pH) do solo
O que é Acidez (pH) 
do solo?
É a concentração de íons 
H+ presente na solução do solo.
É um dos indicadores
de sua fertilidade. 
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Acidez (pH) do solo
A faixa de pH ideal dos solos para a 
agricultura é entre 5,5 e 6,5. 
É quando os nutrientes do solo ficam 
mais disponíveis às plantas. 
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Acidez (pH) do solo
Qual origem da 
Acidez (pH) do solo?
Nas rochas que formam o solo;
A acidez do solo tem origem:
Da interação do solo com o clima (principalmente 
em áreas onde a pluviosidade é elevada);
Na absorção dos sais alcalinos pelas plantas cultivadas;
Pela reação ácida de certos produtos
utilizados na fertilização do solo. 
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Acidez (pH) do solo
Como corrigir a 
Acidez (pH) do solo?Com a incorporação ao solo de 
substâncias alcalinas
A acidez do solo pode ser corrigida:
conchas moídas
É recomendado o acompanhamento de um engenheiro 
agrônomo ou um técnico agropecuário para fazer a 
coleta de amostras e enviar para laboratórios 
especializados antes de fazer a calagem.
calcário
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Pragas e Doenças
Qual a diferença 
entre Pragas e 
Doenças?
Insetos
Fungos
Vírus
Bactérias
Nematóides
Pragas
Doenças
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Defensivos Agrícola
Inseticida
Herbicida
Fungicida
Nematicida
Controle Químico Controle Biológico
Alternativas 
naturais
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CULTURAS
SAZONAIS
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FEIJÃO
FEIJÃO
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Introdução à Cultura do Feijão
O que é um feijão?É um vegetal que pertence à 
família das leguminosas
Possuem uma vagem que se separa em duas partes 
com as sementes presas à margem de uma delas
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Introdução à Cultura do Feijão
O feijão é bom para a saúde porque ele fornece:
 carboidratos (energia);
 proteínas ricas em lisina, vitaminas (principalmente
as do complexo B), sais minerais (como ferro,
cálcio, potássio e fósforo);
 fibras (funcionamento do intestino e controle do
colesterol e glicose do sangue).
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Introdução à Cultura do Feijão
Feijão de qualidade:
Rápida hidratação;
Baixo tempo de cozimento; 
Produção de caldo espesso;
Bom sabor e textura;
Grãos moderadamente rachados;
Casca fina;
Boa estabilidade de cor;
Tamanho.
Comercial Culinária Nutricional
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Introdução à Cultura do Feijão
No Brasil, o feijão é classificado em dois grupos:
Feijão-comum
(Phaseolus vulgaris)
Grupo I Grupo II
Feijão-caupi
Feijão-de-corda
Feijão-macassar
(Vigna unguiculata (L) Walp)
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Introdução à Cultura do Feijão
Norte e Nordeste
Não favorável ao cultivo 
do feijão comum
Clima Solo
Planta-se o feijão-caupi por ser 
mais resistente ao calor e à 
escassez de água
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Introdução à Cultura do Feijão
Feijão-Caupi
(Vigna unguiculata (L.) Walp.)
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Importância Econômica e Social
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Importância Econômica e Social
 Leguminosa de grande importância nas regiões
tropicais e subtropicais do mundo, abrangendo 97 países;
 Gerador de emprego, renda e alimento
essencial em países como Nigéria, Niger e Brasil;
 Apresenta grãos ricos em proteínas,
carboidratos, minerais, vitaminas e fibras;
 Apresenta adaptação a solos pobres
e com baixa disponibilidade hídrica;
 Utilizado como forragem verde, feno, silagem, farinha para
alimentação animal,adubação verde e proteção do solo.
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Importância Econômica e Social
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Importância Econômica e Social
Amazônia
expansão da
agropecuária
desmatamento
derruba e queima
da floresta
perdas da
biodiversidade
degradação
dos solos
baixa
fertilidade
pousio Sistema Bragantino
Aumentar o lucro;
Aproveitar áreas degradadas;
Eliminando ou reduzindo o fogo;
Manter o plantio por mais tempo.
rotação e consórcio
mandioca, feijão-caupi,
milho e arroz
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Importância Econômica e Social
Arroz e Feijão  Par perfeito
Possui baixo teor de gordura e 
sódio e ausência de colesterol
Vem adquirindo maior expressão econômica
Algumas classes de grãos já estão sendo 
comercializadas em bolsas de mercadorias da 
Região Sudeste (feijão-fradinho)
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Importância Econômica e Social
BRASIL
Feijão-Caupi Feijão comum Feijão
Área (ha) 1.375.468 34,30% 2.635.295 65,70% 4.010.763 100%
Produção (t) 455.395 15,29% 2.522.428 84,71% 2.977.823 100%
Rend. (kg/ha) 331 957 742
1 hectare 1 emprego 1,37 milhão 
de empregos
18 kg
25 milhões de 
pessoas
Consumo 
percapta
Preço saca US$33,84
US$ 256,8 
milhões
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Importância Econômica e Social
Feijão-caupi no Estado do Pará
80% do plantio de feijão é Caupi
4º maior produtor do Brasil
90% da produção é exportada para outros Estados
10% do agronegócio de grãos do Estado
Produtividade superior ao Nordeste
Microrregião Bragantina = 40% da 
produção do Estado
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Classificação Botânica
 Classe: Dicotiledonea
 Família: Fabaceae = Leguminosae
 Sub-família: Papilionoideae
 Gênero: Vigna
 Espécie: Vigna unguiculata (L) Walp
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Morfologia
 Germinação;
 Raiz;
 Caule;
 Folha;
 Inflorescência;
 Flor;
 Fruto;
 Sementes.
EXERCÍCIOS
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1ª Parte – Introdução + Feijão
1) O que são Culturas Sazonais? Dê exemplos.
2) Cite 5 (cinco) fatores que influenciam a correta implantação de lavouras.
3) Explique a “Lei do Mínimo”.
4) O que é Acidez (pH) do solo?
5) O que significa a sigla pH?
6) Qual a faixa de pH ideal dos solos para a agricultura? Explique por quê.
7) Cite 3 (três) origens da Acidez (pH) do solo?
8) Como corrigir a Acidez (pH) do solo? Dê um exemplo.
9) Qual a diferença entre Pragas e Doenças?
10) O que é um feijão?
11) Cite 5 (cinco) qualidade necessárias para o feijão ser classificação bom
comercial, culinária e industrialmente bom.
12) Qual o nome científico do feijão comum e do feijão-caupi?
13) Por que se recomenda plantar feijão-caupi e não o feijão comum no Norte e
Nordeste brasileiro?