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Questão 1 | TOPICOS INTEGRADORES III (FARMACIA)
Código da questão: 66733
Os processos de conservação têm por objetivo evitar as alterações nos alimentos, sejam elas de origem microbiana, enzimática, física ou química. Os tipos de tratamento existentes são:
A
Somente conservação pelo controle da umidade e conservação pela adição de um soluto.
B
Somente Conservação por defumação e Conservação por fermentação.
C
Somente conservação pelo calor.
D
Somente Conservação pela adição de aditivos e Conservação pelo uso da irradiação.
E
Conservação pelo frio; Conservação pelo calor; Conservação pelo controle da umidade; Conservação pela adição de um soluto; Conservação por defumação; Conservação por fermentação; Conservação pela adição de aditivos; Conservação pelo uso da irradiação.
Motivo
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Questão 2 | TOPICOS INTEGRADORES III (FARMACIA)
Código da questão: 66727
A liofilização é  um método relativamente  recente  de  preservação de  alimentos, desenvolvido durante  a II Guerra Mundial  como um método de  preservação do plasma sanguíneo em situações de  emergência no campo de  batalha,  sem a necessidade  de refrigeração ou  dano na natureza orgânica do plasma e,  posteriormente , foi  aplicada aos produtos alimentares.  Sobre  a liofilização é correto afirmar,  EXCETO:
A
Os alimentos liofilizados são relativamente  livres  de  contaminação,   uma vez que  o processo de  desidratação torna praticamente  impossível  leveduras e  bactérias potencialmente  prejudiciais  sobreviverem.
B
A estrutura física dos alimentos é  significativamente alterada durante  o  processo de liofilização,  já que  o alimento perde  muito  de  sua cor, forma, textura e  sabor, quando preparado para o consumo pela reintrodução de água.  Isso os torna menos atraentes para os consumidores,  quando comparados a outros métodos .
C
Liofilizar alimentos  tem muitas  vantagens,  entre elas é  o fato de  que  aproximadamente 98% do teor de água é  removido,  o que  torna o produto extremamente  leve,  reduzindo significativamente  o custo do transporte .
D
Uma das grandes desvantagens  da alimentação liofilizada é  o seu  custo.  O equipamento necessário  para esse  processo requer um grande  investimento de  dinheiro, e o processo em si é  demorado e  trabalhoso. Esses custos normalmente  são repassados para o consumidor, o que  torna alimentos liofilizados mais  caros quando comparados com outros mé todos de conservação de  produtos,  como  conservas  ou congelamentos.
E
Alimentos liofilizados tem custo mais alto devido custos de equipamentos e processamentos em geral.
Motivo:
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Questão 3 | TOPICOS INTEGRADORES III (FARMACIA)
Código da questão: 66730
Um recipiente cilíndrico de vidro tem área da base relativamente pequena se comparada com sua altura. Ele contém água em temperatura ambiente até quase a sua borda e é colocado sobre a chama de um fogão. A transmissão do calor por meio das moléculas da água durante seu aquecimento ocorre apenas por:
A
condução e convecção
B
Condução
C
Irradiação
D
 convecção e irradiação
E
Convecção
Motivo:
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Questão 4 | TOPICOS INTEGRADORES III (FARMACIA)
Código da questão: 171385
Os grânulos são aglomerados de partículas menores (pós), que possuem de 0,2mm a 4mm de tamanho. Eles podem ser a forma farmacêutica final ou podem ser misturados a excipientes em comprimidos e cápsulas. Os grânulos apresentam algumas vantagens em relação aos pós. Assinale a alternativa correta que indica essas vantagens:
A
Promovem melhor estabilidade, devido à menor área de exposição ao ar, umidade, luz e calor.
B
Por serem menos densos que os pós, ocupam um menor espaço.
C
Mascaram o sabor e odor desagradável, mas não há possibilidade de liberação modificada.
D
Não impedem a segregação dos constituintes de uma mistura de pós.
E
Possuem menor fluidez e compressibilidade do que os pós.
Motivo:
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Questão 5 | TOPICOS INTEGRADORES III (FARMACIA)
Código da questão: 171378
Dentre as operações unitárias utilizadas na indústria farmacêutica, estão inclusas as operações unitárias de processamento térmico (secagem), operações unitárias de separação e operações unitárias de mistura. As de secagem têm como princípio a troca de calor, que pode ocorrer de diferentes maneiras e pode ser classificada dependendo do mecanismo de transmissão de calor. Sabendo disso, assinale a alternativa INCORRETA quanto ao tipo de mecanismo que pode ser empregado:
A
Dielétrica.
B
Despirogenização.
C
Condução.
D
Radiação.
E
Convecção.
Motivo:
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Questão 6 | TOPICOS INTEGRADORES III (FARMACIA)
Código da questão: 66728
As operações farmacêuticas envolvem todas as preparações que praticamos com o objetivo de transformar um fármaco em uma forma farmacêutica. Assinale a alternativa que apresenta a operação farmacêutica que tem como objetivo separar partículas sólidas de um líquido:
A
Tamisação
B
Filtração
C
Percolação
D
Pulverização
E
Maceração
Motivo:
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Questão 7 | TOPICOS INTEGRADORES III (FARMACIA)
Código da questão: 66746
Pode-se definir linfócito T como:
A
Célula que exibe fragmentos de peptídeo dos antígenos de proteínas, em associação às moléculas do MHC na sua superfície, e ativa outras células específicas do antígeno.
B
Tipo de célula cuja função efetora principal é reconhecer e destruir as células hospedeiras infectadas por vírus ou outros microrganismos intracelulares. Geralmente expressam CD8 e reconhecem os peptídeos microbianos exibidos pelas moléculas MHC de classe I.
C
Produzem imunoglobulinas, chamadas de anticorpos, contra antígenos estranhos.
D
Células imaturas encontradas como uma rede de malhas contínua na camada epidérmica de pele, cuja função principal é aprisionar e transportar os antígenos proteicos aos linfonodos de drenagem.
E
Tipo de célula que atua como mediador de respostas imunes mediadas por células no sistema imune de adaptação. Povoam tecidos linfoides secundários e são recrutados para sítios periféricos de exposição a antígenos.
Motivo:
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Questão 8 | TOPICOS INTEGRADORES III (FARMACIA)
Código da questão: 66745
Classifique as seguintes formas farmacêuticas por ordem decrescente de biodisponibilidade: comprimido; solução; efervescente; comprimido revestido.
A
solução; comprimido; efervescente; comprimido revestido.
B
comprimido revestido; comprimido; solução; efervescente
C
comprimido revestido; comprimido; efervescente; solução
D
solução; efervescente; comprimido; comprimido revestido
E
efervescente; solução; comprimido; comprimido revestido
Motivo:
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Questão 9 | TOPICOS INTEGRADORES III (FARMACIA)
Código da questão: 66744
Comprimido é a forma farmacêutica sólida contendo uma dose única de um ou mais princípios ativos, com ou sem excipientes, obtida pela compressão de volumes uniformes de partículas. Sobre os excipientes de comprimidos, assinale a alternativa correta:
A
Os tampões são usados para permitir a compressão de substâncias que não podem aglomerar-se solidamente, qualquer que seja a pressão exercida sobre elas; a adição do tampão permite utilizar uma compressão menor e, portanto, reduzir a força da máquina utilizada.
B
Os lubrificantes normalmente agem por três processos: incham em contato com a água, o que permite uma penetração rápida do líquido e favorece a separação dos grãos constituintes do comprimido; reagem com a água ou com o ácido clorídrico do estômago, libertando gases como o oxigênio ou o anidrido carbônico e dissolvendo-se na água, abrindo assim, canalículos que facilitam a desagregação dos comprimidos; um dos principais lubrificantes utilizados na farmacotécnica de comprimidos é a bentonita.
C
Os agentes molhantes são usados para combater a repulsão da água por parte do lubrificantes (substâncias que tem propriedades hidrófobas); dentre os principais agentes molhantes destacam-se o lauril sulfato de sódio, os sais da trietanolamina e os sais do Tween 80.
D
Os aglutinantes são adjuvantes usados para acelerar a dissolução ou a desagregação dos comprimidos na água ou nos líquidos do organismo, muitas vezes, é necessário introduzir uma ou mais substâncias aglutinantes para apreparação dos comprimidos.
E
Os diluentes são produtos ordinariamente inertes, que se adicionam aos pós a comprimir com a finalidade de absorverem a água dos pós higroscópicos; dentre os principais diluentes solúveis, destacam-se a lactose, o amido de batata e o amido de arroz.
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Questão 10 | TOPICOS INTEGRADORES III (FARMACIA)
Código da questão: 66756
A nefropatia diabética (ND) é uma das mais graves complicações do diabetes mellitus, que pode ser investigada por depuração de:
A
ácido úrico e microalbuminúria.
B
ácido úrico e teste oral de tolerância à glicose.
C
creatinina e teste oral de tolerância à glicose.
D
creatinina e microalbuminúria.
E
creatinina e hemograma