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O VEGETARIANISMO Berenice de Fátima Noronha Soares 47035198 Pedagogia O vegetarianismo é um regime alimentar segundo qual se estípula a alimentação exclusivamente vegetal, com abstenção de todos os produtos de origem animal, mesmo aqueles que não resultam diretamente na morte de um animal. Também a não utilização de qualquer material, roupa, calçado, acessório proveniente de origem animal, como couro, peles, entre outros. Essa opção alimentar ajuda na prevenção de diversas doenças. O vegetarianismo ele necessariamente implica no reconhecimento dos direitos dos animais, podendo ser motivado por saúde, preferências pessoais, motivos religiosos etc. Existem uma grande variação de dietas vegetarianas em relação aos produtos que são ou não consumidas. Há principalmente cinco formas de dietas vegetarianas, classificadas de acordo com os tipos de alimentos que são consumidos, que são: Ovolactovegetariana: essa opção da maior parte dos vegetarianos, a qual restringe apenas o consumo de carnes, aceitando na sua dieta, todos os alimentos de origem vegetal, laticínios e ovos. Lactovegetariana: consome além de alimentos vegetais, os laticínios, excluindo carnes e ovos. Ovovegetarianismo: dieta composta por alimentos de origem vegetal e ovos, excluindo produtos lácteos e seus derivados e de carne. Vegetarianismo estrito: não consomem nada de origem animal. Veganos: dieta baseada exclusivamente de produtos de origem vegetal. Os vegetarianos alimentam-se exclusivamente de alimentos de origem vegetal e a sua dieta é adequada para satisfazer as necessidades humanas de proteínas, lipídeos, carboidratos, minerais e para grande maioria das vitaminas. O vegetarianismo pode ser praticado por pessoas em todas as fases de sua vida: crianças, adultos, idosos, homens, mulheres, gestantes, atletas. Porém como na dieta convencional os maus hábitos podem levar as carências ou excessos nutricionais. Por esse motivo faz-se necessário o consumo de alimentos em quantidade e qualidade adequados, e, por isso é necessário acompanhamento profissional para seu corpo se adequar com as mudanças na fase de transição. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS: Vegetarianos: O que são? Onde vivem? Do que se alimentam? Greenmpeace. Disponível em: https://www.greenpeace.org/brasil/blog/vegetarianos-o-que- saoonde-vivem-do-que-se-alimentam/ Acesso: 29 de março de 2023. Vegetarianismo. Info Escola. Disponível em: https://www.infoescola.com/nutricao/vegetarianismo/ Acesso: 29 de março de 2023. https://www.greenpeace.org/brasil/blog/vegetarianos-o-que-sao-onde-vivem-do-que-se-alimentam/ https://www.greenpeace.org/brasil/blog/vegetarianos-o-que-sao-onde-vivem-do-que-se-alimentam/ https://www.greenpeace.org/brasil/blog/vegetarianos-o-que-sao-onde-vivem-do-que-se-alimentam/ https://www.infoescola.com/nutricao/vegetarianismo/ https://www.infoescola.com/nutricao/vegetarianismo/
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