A gastronomia (do grego gastronomía) é um ramo de conhecimento que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados. Um gastrônomo (gourmet, em francês) pode ser um(a) cozinheiro(a), mas pode igualmente ser uma pessoa que se preocupa com o refinamento da alimentação, incluindo não só a forma como os alimentos são preparados, mas também como são apresentados. Por exemplo, pode se preocupar com o vestuário, música ou dança que acompanham as refeições.

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Marketing

Marketing é a disciplina que estuda o mercado e o comportamento do consumidor, com o objetivo de criar estratégias para promover produtos e serviços. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre pesquisa de mercado, segmentação de público-alvo, branding, comunicação e vendas. O conhecimento em Marketing é fundamental para profissionais que atuam em áreas como publicidade, propaganda, vendas, gestão de negócios e empreendedorismo, pois permite entender as necessidades e desejos dos consumidores e criar soluções que atendam a essas demandas.

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