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DETERMINAÇÃO DE FÓRMULAS I 1) Fórmula Molecular A Fórmula Molecular de uma substância nos dá a informação sobre a composição da molécula ou composto iônico. Esta representação utiliza o símbolo do elemento para indicar cada tipo de átomo presente e um sub-índice que indica a quantidade atômica presente. Logo, sua fórmula molecular da água é H2O. A timina, uma das bases nitrogenadas constituintes do DNA, pode ser representada por C5H6N2O2. O etanol ou álcool etílico, muito usado domesticamente, possui a fórmula molecular C2H6O. Timina Água Etanol C5H6N2O2 H2O C2H6O 2) Fórmula Mínima A Fórmula Mínima indica os elementos formadores da substância, bem como a proporção em número de átomos desses elementos expressa em números inteiros e menores possíveis. Entender a fórmula molecular das substâncias é importante para os cálculos estequiométricos na Química, que é uma parte que relaciona a quantidade de reagentes e/ou produtos em uma reação. Porém, uma espécie de etapa intermediária para a determinação da fórmula molecular é a descoberta da fórmula mínima, também chamada de fórmula empírica, que pode ser definida da seguinte maneira: A fórmula mínima ou empírica corresponde à proporção mínima, em números inteiros, entre os átomos dos elementos que compõem a molécula da substância. Vejamos a seguir um exemplo: A glicose apresenta fórmula molecular C6H12O6. Se dividirmos os índices que compões a fórmula da substância pelo Máximo Divisor Comum (MDC), chegaremos à Fórmula Mínima. MDC=6 C6/6H12/6O6/6 CH2O Teremos nesta substância uma proporção atômica de 1:2:1 e a fórmula mínima para a glicose é CH2O. 3) Fórmula Percentual ou Centesimal A fórmula percentual ou centesimal indica a massa de cada elemento químico que existe em 100 partes de massa (100 g, 100 kg) da substância. A fórmula percentual é importante, pois ela é o ponto de partida para se determinar as outras fórmulas químicas dos compostos, como a fórmula mínima ou empírica e a fórmula molecular. A fórmula matemática usada para calcular essa porcentagem é dada por: Usamos também Regra de 3 Simples para realizar esses cálculos, pois assim como nas Grandezas Químicas, todas as relações estabelecidas são proporcionais. Vejamos o exemplo a seguir com os métodos para calcularmos as fórmulas percentuais da glicose C6H12O6: Método 1 – Relacionar a Massa Molar da substância com percentual. 1º Passo – Calcular Massa Molar da glicose C6H12O6 MAC = (12g/mol x 6) = 72 MAH = (1g/mol x 12) = 12 MAO = (16g/mol x 6) = 96 Massa Molar = 180g/mol 2º Passo - relacionar a Massa Molar com o percentual de cada elemento químico contido na substância, por meio das relações de proporção: Carbono Hidrogênio Oxigênio 180g -------- 100% 180g ----- 100% 180g---- 100% 72g ----------- X 12g ------- Y 96g ------ Z X= 40,00% Y = 6,67% Z = 53,33% Portanto a Fórmula Percentual da glicose é: C40,01%H6,67%O53,33% Método 2 – Relacionar a Massa Molar com 100g de substância: 1º Passo – Calcular Massa Molar da glicose C6H12O6 MAC = (12g/mol x 6) = 72 MAH = (1g/mol x 12) = 12 MAO = (16g/mol x 6) = 96 Massa Molar = 180g/mol 2º Passo - relacionar a Massa Molar com 100g de substância, aplicar as relações de proporção entre as massas: Carbono Hidrogênio Oxigênio 180g -------- 72g 180g ----- 12g 180g---- 96g 100g ----------- X 100g ------- Y 100g ------ Z X= 40,00% Y = 6,67% Z = 53,33% Portanto a Fórmula Percentual da glicose é: C40,01%H6,67%O53,33%
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