ENGENHARIA DE PRODUÇÃO PROSCESO DE TRANSMISSÃO DE CALOR

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ENGENHARIA DE PRODUÇÃO 
FISICA|| 
OTTO HENRIQUE CEZAR E SILVA 
MARCOS PEREIRA DOS SANTOS 
PROCESSOS DE TRANSMISSÃO DE CALOR 
A fogueira transmite calor por irradiação 
térmica 
Nos nossos estudos sobre termologia vimos a definição de 
calor, que é, na verdade, energia em trânsito, ou seja, a 
troca de energia de um sistema para outro, quando há 
variação de temperatura. 
 
Essa transferência de calor pode se estabelecer de três 
maneiras: por convecção, por condução e por irradiação. 
 
Convecção 
 
Quando colocamos um pouco de água para esquentar, 
parte da água que está no fundo, aquecida pelo contato 
com o fundo do metal quente, aumenta de volume, 
tornando-se menos densa e, por isso, sobe à superfície. 
Seu antigo lugar é então ocupado por água mais densa, ou 
melhor, fria. 
 
Com isso, no interior, criam-se as chamadas correntes de 
convecção. A transferência de energia por convecção é 
uma característica dos fluidos (líquidos e gases). 
 
Condução 
 
Quando colocamos uma panela no fogo, percebemos que 
ela rapidamente se esquenta, e as demais partes se 
aquecem por um processo que chamamos de condução. 
Mas quando o cabo da panela é feito de madeira ou de 
plástico, quase não se esquentam, por se tratarem de 
condutores térmicos ruins. 
 
Podemos perceber isso realizando o seguinte experimento: 
colocamos duas colheres, uma de madeira e outra de 
metal, dentro de uma panela com água quente, e as 
deixamos ali por alguns minutos. Logo podemos tocar na 
parte que ficou em contato com a água e, desta forma, 
perceber que a colher de metal esquentou mais. 
O processo de condução ocorre principalmente nos objetos 
sólidos. 
 
Irradiação 
 
 
A energia proveniente do Sol não é feita por convecção e 
nem por condução, pois no espaço há vácuo. Essa energia 
que chega até nós é um tipo de radiação, pois ela se 
propaga tanto no vácuo, quanto em meio material. A essa 
forma de transferência de energia damos o nome de 
irradiação. 
 
Caso aproximemos a mão de um material muito quente, 
como por exemplo, uma lâmpada de filamento ou uma 
fogueira, sentimos a transferência de energia ocorrer por 
irradiação.