Como os princípios e conceitos dos fenômenos de transporte, inicialmente desenvolvidos na engenharia química, são aplicados em outras disciplinas de engenharia, como engenharia mecânica, engenharia civil, engenharia elétrica e de produção? Quais são alguns exemplos práticos de como os fenômenos de transporte são fundamentais para o projeto e operação de sistemas e processos em áreas específicas da engenharia, como na transferência de calor em sistemas de refrigeração e aquecimento, na movimentação de fluidos em tubulações e na separação de componentes em processos de filtração e sedimentação? Como a compreensão dos fenômenos de transporte é essencial para otimizar o desempenho e a eficiência de diversos equipamentos e sistemas em diferentes campos da engenharia, como na concepção de trocadores de calor mais eficientes, na modelagem de processos de tratamento de água e na análise de sistemas de transporte de fluidos em engenharia mecânica?