Aula 3-Química I

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Química I
Aula 3
Aike Costa 
2018-1
aike.silva@ftesm.edu.br
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Unidade I – ASPECTOS INTRODUTÓRIOS DA QUÍMICA 
Sistemas homogêneos e heterogêneos
Misturas e soluções. Critérios de pureza
Métodos de separação de misturas
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CONTEÚDO
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SUBSTÂNCIA PURA
Reconhecida por propriedades características
H2O - P.F. 0 °C P.E. 100 °C
Questionamento: em qualquer condição?
Técnicas físicas não separam substâncias puras
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MISTURAS
Podem ser separadas por técnicas físicas
Dividem-se em
Misturas homogêneas
Misturas heterogêneas
Misturas heterogêneas – propriedades não são as mesmas em toda a extensão da matéria
Percepção: textura, olho nu, equipamentos
Fases ou componentes da mistura
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MISTURAS
Podem ser separadas por técnicas físicas
Misturas homogêneas – propriedades são as mesmas em toda a extensão da matéria
São denominadas soluções
Apenas 1 fase
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CLASSIFICAÇÃO
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SOLUÇÕES
Dispersões são sistemas nos quais uma substância está disseminada, sob a forma de pequenas partículas, em uma segunda substância
Questionamento: no S.I. o prefixo nano significa que valor?
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SOLUÇÕES
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SOLUÇÕES
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SOLUÇÕES
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SOLUÇÕES
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SOLUÇÕES
Questionamentos:
O que acontece ao abrirmos uma garrafa de refrigerante à 30 C? Explique para mim?
Soluções e mergulho submarino: relacione-os.
Como funciona o bafômetro?
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CRITÉRIOS DE PUREZA
Propriedades extensivas - dependem da quantidade de matéria presente. Ex: massa, volume, quantidade de energia que a queima da gasolina produz
Propriedades intensivas - não dependem da quantidade de matéria presente. Ex: densidade (M/V), P.F. e P.E., solubilidade...
As propriedades intensivas são a identidade da matéria
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CRITÉRIOS DE PUREZA
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CRITÉRIOS DE PUREZA
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CRITÉRIOS DE PUREZA
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CRITÉRIOS DE PUREZA
Eutético-fusão em temperatura constante
Azeotrópico-ebulição em temperatura constante
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Separar misturas = purificar
Pode ser necessária a operação unitária diversas vezes até atingir os requisitos
Os instrumentos devem ser adequados aos objetivos
Questionamento:
Qual a propriedade da água está sendo avaliada?
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
ventilação
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
peneiração
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
decantação
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
centrifugação
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
destilação simples
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
destilação simples
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
destilação fracionada
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
cristalização
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Dissolução fracionada- sal e areia - adição de água
Extração- solubilidade - óleo/água - hexano
Separação magnética
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
A flotação é um tipo de processo físico de separação de misturas heterogêneas. Essa técnica consiste em adicionar bolhas de ar ao meio, o que faz com que as partículas em suspensão no líquido passem a aderir-se a essas bolhas. Essa espuma formada pode então ser removida, arrastando consigo as partículas de impurezas.
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
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RESUMO
Substâncias
Sistemas homogêneos e heterogêneos
Misturas
Soluções
Critérios de pureza
Métodos de separação de misturas
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CONTEXTUALIZAÇÃO
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CONTEXTUALIZAÇÃO
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EXERCÍCIOS EM SALA
1- Consulte a Tabela Periódica e responda às seguintes perguntas: 
Qual das seguintes substâncias é pura? 
(a) gelo seco (CO2 sólido) (b) ouro 9 K (c) ar seco (d) sangue 
2. Qual das seguintes opções não é característica de uma substância pura? 
Possui composição uniforme
(b) Possui temperatura de fusão fixa 
(c) Pode ser separada em duas outras substâncias puras
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EXERCÍCIOS EM SALA
3-Um pedaço de uma corda de polipropileno (usada para esqui aquático) flutua na água, enquanto um polímero de tereftalato de uma garrafa de refrigerante afunda na água. Qual é a ordem do aumento de densidade dessas substâncias?
(a) água < polipropileno < plástico da garrafa de refrigerante
(b) polipropileno < água < plástico da garrafa de refrigerante
(c) polipropileno < plástico da garrafa de refrigerante < água 
(d) plástico da garrafa de refrigerante < polipropileno < água 
(e) plástico da garrafa de refrigerante < água < polipropileno
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EXERCÍCIOS PARA CASA
1-Identifique cada um dos seguintes itens como composto ou mistura. (a) ar (c) bronze (b) fluorita (d) ouro 18 quilates
2- Hexano (C6H14, densidade = 0,766 g/cm3), perfluoro- hexano (C6F14, densidade = 1,669 g/cm3) e água são líquidos imiscíveis, isto é, não se dissolvem entre si. Você coloca 10 mL de cada um em um cilindro graduado, junto com pedaços de polietileno de alta densidade (PEAD, densidade = 0,97 g/cm3), cloreto de polivinila (PVC, densidade = 1,36 g/cm3) e Teflon (densidade = 2,3 g/cm3). Nenhum desses plásticos comuns se dissolve nesses líquidos. Descreva o que espera ver.
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EXERCÍCIOS PARA CASA
 
 
 
3- COBRE: O cobre tem uma densidade de 8,96 g/cm3. Um lingote de cobre com massa de 57 kg (126 lb) é transformado em um fio com diâmetro de 9,50 mm. Quantos metros de fio podem ser produzidos? [Volume do fio = π R² h )]
4-Em um laboratório de Química foram preparadas
as seguintes misturas:
I. água /gasolina II. água/sal III. água/areia
IV. gasolina/sal V. gasolina/areia
Quais dessas misturas são homogêneas?
a) Nenhuma. c) II e III. e) II e IV.
b) Somente II. d) I e II.
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RESPOSTAS- EXERCÍCIOS EM SALA
 
 
 
1-A
2-C
3-B
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EXERCÍCIOS PARA CASA
1- 
a- mistura
b-mistura
c-composto
d-mistura
2- O hexano ficará na superfície, a água no meio e o perfluoro-hexano no fundo. O PEAD ficará com a água, o PVC com o perfluoro-hexano e o teflon no fundo do recipiente.
3- ≅ 89 m
4- B
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LEITURA
 
 
 
Kotz, John C.; Treichel, Paul M.; Townsend, John R.; Treichel, David A. Química geral e reações químicas, v.1. São Paulo: Cengage Learning, 2016.
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Obrigado