A respeito das operações unitárias de “Separação”, leia atentamente o que se escreve: I. A ________ pode ser utilizada nas separações sólido-líquido ou líquido-líquido. Os filtros podem trabalhar por gravidade, pressão ou vácuo. Entre as aplicações industriais, destacam-se a fabricação de sucos de frutas, óleos vegetais, vinho e cerveja. II. A ________ é empregada industrialmente para separar sólidos de líquidos ou mistura de líquidos com densidades diferentes. Pode ser diferencial (com base no tamanho das partículas) ou por gradiente (com base na densidade de líquidos). III. ________ é um método mecânico utilizado para separar sólidos ou partes de uma substância sólida com grãos de dimensões diferentes, como na peneiração de grãos de café. IV. Por ________ entende-se um fenômeno físico-químico de transferência em que um ou mais constituintes, os adsorvatos (fase gasosa ou líquida), são transferidos para a superfície de uma fase sólida (adsorvente). Industrialmente, essa operação pode ser utilizada em processos de descoloração, durante o processamento de óleos. V. Na operação de ________, uma das