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MICROBIOLOGIA Aula 1 Introdução ao estudo da Microbiologia. Importância da Microbiologia. Origem dos microrganismos. Histórico e evolução da Microbiologia Microrganismos procariotos, eucariotos e vírus. Sistema de classificação em Reinos ou Domínios Microbiologia: Mikros (= pequeno) + Bio (= vida) + logos (= ciência) A Microbiologia é classicamente definida como a área da ciência que dedica-se ao estudo de organismos que somente podem ser visualizados ao microscópio. Assim, a microbiologia envolve o estudo de organismos procarióticos (bactérias, archaeas), eucarióticos (algas, protozoários, fungos) e também seres acelulares (vírus). Cerca de metade da biomassa do planeta é constituída por microrganismos, sendo os 50% restantes distribuídos entre plantas (35%) e animais (15%) Importante para sobrevivência dos seres humanos, plantas e animais Infecções primárias e secundárias Reciclagem de resíduos Produção de antibióticos, vitaminas, outras substâncias Industria de alimentos e combustíveis Engenharia genética, etc... O que se estuda na Microbiologia? Classificação Estrutura Reprodução Hereditariedade Atividades bioquímicas Nutrição Atividades e relações entre si e com outros seres vivos Habilidade em causar mudanças físicas e químicas no ambiente História da Microbiologia Antes do século XVIII, a que se atribuía as doenças? Maldição divina Teoria dos miasmas (vapores ou venenos) Mau odores O ar como meio de transmissão Alguns marcos históricos - 1664 A descoberta dos microrganismos - 1673 O MUNDO INVISÍVEL Leeuwenhoek - Fundador da microbiologia Observações relatadas a Sociedade Real de Londres Observou e descreveu os microrganismos ("animáliculos“) O microscópio apresentado por Hooke ficou conhecido como microscópio composto, pelo fato de ser constituído por duas lentes, enquanto que o microscópio de Leeuwenhoek, que era constituído por uma única lente, é considerado um microscópio simples. Louis Pasteur (1822-1895) Teoria germinal das enfermidades infecciosas Descobriu formas de vida que podiam existir sem oxigênio Desenvolveu processo de pasteurização para matar microorganismos patogénicos Vacinas para evitar varicela, cólera, antrax e raiva animal Salvou a vida de Joseph Meister (9 anos), mordido por um cão raivoso, aplicando sua vacina a pedido da mãe da criança Não era médico; vacina experimental; não poderia utilizá-la Convenceu-se de ter Criado uma vacina que podia ser administrada em seres humanos Teoria microbiana das doenças Robert Koch (1843-1910): Descobriu a etiologia do Antraz. Fez o primeiro isolamento bacteriano Descobriu e isolou o bacilo causador da tuberculose Desenvolveu o primeiro tratamento contra a tuberculose Revolucionou a medicina para diagnóstico e tratamento de doenças e aumentou a expectativa de vida em décadas. O laboratório de Koch também desenvolveu técnicas de assepsia o que evita: A contaminação das culturas por outros microrganismos e que os microrganismos contaminem o ambiente. Sir Alexander Fleming - descobre a penicilina, o primeiro antibiótico. DIVERSIDADE DOS MICRORGANISMOS Bactérias Fungos Vírus Protozoários Algas A diferença entre Taxonomia e Sistemática. Taxonomia é o ramo da Biologia que se ocupa da classificação dos seres vivos e da nomenclatura dos grupos formados. Sistemática inclui a taxonomia e a biologia evolutiva. É uma ciência que utiliza todos os conhecimentos dos seres vivos para entender as suas relações de parentesco e sua história evolutiva, desenvolvendo, assim, um sistema de classificação Classificação dos Seres Vivos em Reinos proposta por Lineu em 1735 e Haeckel em 1866 Classificação dos Seres Vivos em Reinos proposta por Copeland em 1960 e Whittaker em 1969 Portanto, os microrganismos estariam colocados entre os três reinos: Moneras (bactérias), Protoctistas (protozoários e algas microscópicas) e Fungi (os fungos microscópicos). Até fins da década de 70, o Reino era considerado a categoria sistemática que mais incluía. Porém, o sequenciamento de moléculas universais – RNAr – levou Carl Woese e colaboradores à construção de uma árvore filogenética única, na qual há uma diferenciação de três linhagens evolutivas principais O papel ecológico dos microrganismos nos ecossistemas terrestres e aquáticos Realizam a decomposição da matéria orgânica particulada; Realizam a produção primária; Realizam a assimilação da matéria inorgânica e orgânica dissolvida; Participam da cadeia alimentar transferindo biomassa e energia para outros organismos Participam ativamente de todos os ciclos biogeoquímicos Importância dos micróbios Nos organismos vivos Possibilitam a degradação de inúmeros polímeros orgânicos (Celulose e Amido) Fonte de várias vitaminas do complexo Formação de barreira ecológica nos organismos, impedindo a instalação de outros tipos de micróbios. Fixação do nitrogênio molecular , disponibilizando-o para os vegetais Importância dos micróbios Nas Sociedades Humanas Produção de alimentos e bebidas fermentadas Produção de medicamentos e insumos Curtimento do linho e do fumo (fermentação do tabaco) Produção de ferramentas moleculares utilizadas na Biotecnologia e na Biologia Molecular Controle biológico Recuperação de sistemas e matéria prima Fonte de alimento Biorremediação ESTRUTURA DOS MICRORGANISMOS as bactérias são seres unicelulares procariontes. Apesar de seu tamanho, são seres altamente complexos. É difícil imaginarmos o tamanho de uma bactéria. Para você ter uma ideia, cálculos feitos por cientistas mostram que aproximadamente 1 trilhão (1.000.000.000.000) de células bacterianas pesariam somente um grama. Para observarmos as bactérias no microscópio, são necessárias lentes que aumentem 1.000 vezes o seu tamanho. Sabemos que o método de coloração Gram separa a maioria dos tipos de bactérias em dois grupos: Gram-positivo e Gram-negativo, baseando se na estrutura de suas paredes celulares. Estrutura da Parede Celular de Bactérias Gram-negativas e Gram- Positivas Encontramos nesse grupo também representantes que causam doenças ao homem e a outros animais, como é o caso de alguns bacilos Gram-negativos aeróbios. Exemplos disso são as espécies de Brucella que, além de infectar o homem, podem gerar aborto em outros animais. Outro fato interessante é que não é só em animais que esses organismos podem causar patogenias. Eles atacam plantas, também causando sérios prejuízos na agricultura de vários países. Outro gênero de interesse médico muito destacado e que causa sérios danos à saúde humana é o gênero Neisseria. Entre as espécies, existem duas que atacam de formas diferentes, ou seja, uma está associada ao sistema genital – Neisseria gonorrhoeae – que causa a gonorreia; e a outra, ao sistema nervoso – Neisseria meningitidis – que causa a meningite meningocócica. Dentro do grupo das eubactérias Gram-negativas existem algumas categorias que são diferenciadas com base nas características de sua morfologia, como a sua motilidade, forma e apêndices, na presença ou não de endósporos ou com a formação de micélio. Outras possuem características relacionadas ao oxigênio e pela fonte utilizada de energia. As Archea (arqueobactérias) são divididas segundo o critério de presença ou de ausência de parede celular. As que terão presença de parede celular incluem as anaeróbias e produtoras de metano; bactérias halófilas extremas e, por último, as dependentes de enxofre. Um quarto grupo, sem a presença de parede celular, tem o seu melhor desenvolvimento em locais com temperaturas extremas e com pH extremamente baixos. PRÁTICA - COLORAÇÃO DE GRAM A coloração de Gram é utilizada para classificar as bactérias com base na morfologia e na reação aos corantes de Gram. Adicionalmente, esse teste auxilia na identificação rápida e presuntiva de micro-organismos. As bactérias são grampositivas ou gram-negativas de acordo com as diferenças na composição química da parede celular e presençaou ausência de membrana externa. Diversidadee ubiquidade bacteriana Conjuntode nichos ambientais que fornece: Nutrientes Umidade Calor Os microrganismos são ubíquos. Os ecossistemas são normalmente colonizados por uma ampla e diversa microbiota, formada principalmente por bactérias efungos. Microbiota que coloniza o corpo humano é numerosa, complexa e diversa. ECOSSISTEMA HUMANO Número de células do nosso corpo: 10trilhões Número de células microbianas no nosso corpo:1012 Número de células microbianas no trato gastrintestinal humano:1013 Biomassa bacteriana no intestino humano: 1,2 kg(40 a 50%do peso fecal) Nascidos em um ambiente repleto de micróbios, todos os animais tornam-se infectados desde o momento do nascimento e, por toda a vida, tanto o homem como outros seres vivos albergam uma variedade de espécies bacterianas. ExposiçãoXColonizaçãoXDoença Morte Doença- alteração do estado normal do organismo. Infecção ou colonização - presença e multiplicação de uma bactéria em um hospedeiro, sem sinais e sintomas perceptíveis de doença. Infecção pode existir sem doença detectável. Exposição ao mundo microbiano Microbiota Os microrganismos que habitam os diversos sítios anatômicos do corpo humano e outros animais saudáveis podem ser classificados em dois grupos: Microbiota residente Microbiota transitória Microbiota residente Agem contra instalação de microrganismos Barreira patogênicos Produção de substâncias utilizáveis pelo hospedeiro Degradação de substâncias tóxicas Modulação do sistema imunológico São Microrganismos encontrados com regularidade em determinada área, quase sempre em altos números Não produzem doença em condições normais Diversificada habilidade metabólica Microbiota transitória Microrganismos não patogênicos ou potencialmente patogênicos; Passam“temporariamente” pelo hospedeiro Alguns microrganismos transitórios têm pouca importância, desde que a microbiota residente esteja em equilíbrio: => Havendo alteração nesse equilíbrio, os microrganismos transitórios podem proliferar-se e causar doença Um microrganismo é um patógeno se for capazde causar doença Patogenicidade – propriedade de um microrganismo provocar alterações fisiológicas no hospedeiro, ou seja, capacidade de produzir doença. Virulência– Grau de patogenicidade, determinada pelos fatores de virulência expressos pelas células. INFECÇÃO X DOENÇA Infecção: contato com o patógeno; presença do patógeno no organismo; Doença: manifestação sintomática da ação patogênica; Patogenicidade: capacidade da bactéria de causar infecção e virulência; Bactérias podem causar doença por 2 mecanismos principais: Invasão e inflamação: - Bactérias podem aderir às células do hospedeiro, penetrar e se multiplicar no local nos tecidos sadios, induzindo a resposta inflamatória (eritema, edema, calor edor) Produção de toxinas e/ou enzimas: - exotoxinas: polipeptídeos secretados pelas células; - endotoxinas: LPS presentes na parede celular de Gramnegativas.
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