GESTÃO AMBIENTAL E DA QUALIDADE NO AGRONEGÓCIO PT 2

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GESTÃO AMBIENTAL E DA 
QUALIDADE NO AGRONEGÓCIO 
 
 
Professor Robson Zago Souza 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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BLOCO 2: CERTIFICAÇÃO DO SGA 
Talvez mais importante que a implantação de um Sistema de Gestão Ambiental, seja como 
certificá-lo. Atualmente, com a preocupação das organizações frente às questões ambientais, a 
padronização dos processos é de extrema importância para que todo o sistema possa caminhar 
sem falhas. Com a certificação, tudo isso é possível, uma vez que todos os setores (ou parte 
deles se assim a organização desejar), passa por sistemas de auditorias, com a elaboração de 
relatórios para que então sejam corrigidas ou reparadas as não conformidades existentes ao 
longo da linha de produção, por exemplo. 
 
2.1 Conceitos e Fundamentos 
As auditorias ambientais muitas vezes eram confundidas com as famosas fiscalizações. Sabemos 
que isso não é correto, e que as auditorias são de extrema importância para o bom andamento 
da empresa. Por se tratar de um processo sistêmico, muitas vezes as organizações se deparam 
com os altos custos de implementação. Desde a fase de planejamento, passando pelas etapas 
de reuniões, preparações, execução e resultados, a organização muitas vezes se depara com 
inúmeras não conformidades, tendo com isso, um alto investimento para corrigi-las. 
Mesmo existindo inúmeros tipos de auditorias, todas têm o mesmo propósito: evoluir na 
perspectiva de melhoria contínua. Pensando na escala-tempo, as auditorias ambientais surgiram 
há pouquíssimo tempo, e por conta disso, para muitas empresas as auditorias continuam sendo 
um grande desafio. 
 
2.2 Relatórios Ambientais 
Os relatórios ambientais são um grande instrumento para viabilizar a instalação e operação de 
grandes empreendimentos que são poluidores do meio ambiente. Esses documentos atestam e 
certificam que as organizações estão atentas com essa mudança de paradigma que é a 
preocupação com o meio ambiente. Se destaca nesses relatórios, a descrição do projeto, que 
tenta retratar principalmente, quais podem ser os prováveis impactos da operação de uma 
 
 
 
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atividade em um certo local, tendo em vista que em um passado não muito distante, isso não 
era nem comentado. Ainda assim, são mencionados nesses tipos de relatórios, não só as 
medidas preventivas, mas também as medidas corretivas, uma vez que um plano de 
monitoramento ambiental também é realizado e apontado nesses relatórios. 
 
2.3 ISO 14001 
Neste bloco caro aluno, você vai entender que a busca pela ISO 14001, e consequentemente 
pela sustentabilidade não é fácil. Como você já viu em outros momentos, para que isso se torne 
possível, é necessário a organização implantar um Sistema de Gestão Ambiental (SGA). Os 
benefícios em se ter uma certificação como a ISO 14001 são muitos, desde a diminuição frente 
as pressões legais como até mesmo o marketing ambiental. 
SAIBA MAIS 
Ao se implantar a ISO 14001, as organizações se deparam com inúmeros percalços ao longo de 
todo o processo. Para que isso não se torne uma rotina, muitas dessas organizações devem criar 
um Sistema de Gestão Ambiental, que preze pela melhoria contínua e que, principalmente, 
carregue os princípios da sustentabilidade ambiental. Muitas das vezes a organização se 
deparará não apenas com ações preventivas, mas também com ações corretivas, trazendo por 
muitas vezes, altos custos no processo. 
Vídeo: Implantando a NBr ISO 14001. 
PEDROZA, D. Implantando a NBr ISO 14001. YouTube. 2012. Disponível em: 
<https://www.youtube.com/watch?v=EGLcylFGmDo>. Acesso em: 7 dez. 2018. 
 
2.4 Rotulagem Ambiental 
Como todos nós sabemos caro aluno, nunca existiu uma preocupação com o meio ambiente 
como atualmente existe. As pressões por parte do poder público são cada vez maiores, sem 
contar que o próprio consumidor final também entrou nessa onda. A rotulagem ambiental é 
uma forma de apresentar os produtos com o intuito de informar que os mesmos foram 
produzidos com o menor impacto ambiental possível quando comparado com outros produtos 
similares ou de suas concorrentes. Claro que o propósito disso tudo é aumentar os ganhos da 
organização, mas não podemos deixar de mencionar a melhoria da qualidade ambiental que se 
 
 
 
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tem nesse modelo de conscientização, tanto por parte dos produtores, como de nós 
consumidores. 
Como de praxe, a rotulagem ambiental surgiu há pouco tempo, e por conta disso, muitas vezes 
é ainda desconhecido por muitos. Ela também é um tipo de marketing ambiental para as 
empresas, mas que possui critérios bem definidos, sendo um deles, um mecanismo de 
informação ao consumidor. 
 
2.5 Análise do Ciclo de Vida 
Bem caros alunos, esse bloco intitulado como Análise do Ciclo de Visa, ou simplesmente ACV, 
nos faz pensar no grande papel que nós consumidores temos quando se trata na conservação 
do meio ambiente para as futuras gerações. É importante no mundo atual existir uma 
ferramenta que quantifique o quanto aquele produto gerou de contaminantes e através disso, 
ter a possibilidade de criar alternativas para medir a eficiência do processo e 
consequentemente, poluir menos. 
 
SAIBA MAIS 
Uma forma de se avaliar as cadeias de produção no setor do agronegócio é através da Análise 
do Ciclo de Vida (ACV). Ainda pouco esclarecido, ainda mais no mundo do agronegócio, esse tipo 
de análise avalia o desempenho ambiental de um determinado produto em todo o seu ciclo de 
fabricação e até mesmo duração do mesmo, algo como “do início ao fim”. Embora pouco 
difundida em nosso país, a ACV vem ganhando força em muitos países da Europa, talvez 
preocupados um pouco mais com as questões ambientais do que nós. Maiores informações você 
confere nesse belíssimo artigo recomendado para leitura. 
Artigo: Análise do Ciclo de Vida (ACV) aplicada ao agronegócio: uma revisão de literatura 
CLAUDINO. E. S.; TALAMINI, E. Análise do Ciclo de Vida (ACV) aplicada ao agronegócio: uma 
revisão de literatura. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina Grande, 
v.17, n.1, p. 77-85, 2013. Disponível em: 
<https://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/112124/000933220.pdf?sequence=1&is
Allowed=y>. Acesso em: 7 dez. 2018. 
 
 
 
 
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Conclusão do Bloco 2 
Chegamos ao fim desse bloco intitulado Certificação de Sistemas de Gestão Ambiental. Nele 
observamos que até se obter um SGA de forma eficaz, muitos processos ocorrem. Vimos, por 
exemplo, que as auditorias são realizadas com o intuito de informar a verdadeira condição da 
organização, e que por conta disso, muitas vezes as não conformidades existirão. O relatório 
ambiental é também um importante instrumento para a verificação e monitoramento dos 
impactos ambientais oriundos de uma instalação e operação de uma organização. 
Vimos também que o modelo ideal para se alcançar a sustentabilidade é a implantação de um 
bom Sistema de Gestão Ambiental, onde através dele, muitas empresas conseguem a tão 
esperada certificação ISO 14001. A análise do ciclo de vida, assim como a rotulagem ambiental 
são importantíssimas ferramentas de informação ao consumidor, uma vez que nós estamos 
cada vez mais preocupados com a procedência e qualidade de um produto, e não somente pelo 
valor que o mesmo possui. 
 
Referências do Bloco 2 
DIAS, Reinaldo. Gestão Ambiental: Responsabilidade Social e Sustentabilidade. 3. ed. São Paulo: 
Atlas, 2017. [Minha Biblioteca]. 
TREVISAN, F. A. Balanço social como instrumento de marketing. RAE Eletrônica, v. 1, n. 2, 
jul./dez. 2002.