AULA 10 DIGESTÓRIO

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02/06/2019
Anatomia Humana
Professora Thayana Moreira
Profª Thayana Moreira
Sistema Digestório
• O sistema digestório contribui 
para a homeostasia ao 
fragmentar os alimentos em 
substâncias que podem ser 
absorvidas e utilizadas pelas 
células do corpo. Também 
absorve água, vitaminas e 
minerais, e elimina escórias 
metabólicas do corpo.
Trato gastrintestinal
• ORGÃOS PRINCIPAIS (CANAL ALIMENTAR)
• Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino
delgado e grosso
• ÓRGÃOS ACESSÓRIOS
• Dentes (trituração), língua (deglutição); Outros:
glândulas salivares, fígado, vesícula biliar e
pâncreas (não entram em contato direto com
alimentos)
Boca
• Mastigação – 32 dentes (digestão mecânica)
• Incisivos e caninos – cortar
• Pré-molares e molares – moer, esmagar
• ⬆superfície de contato do alimento para ação das 
enzimas digestivas
• Língua – movimentação do alimento – detecção do 
alimento – proteção (alimentos estragados)
• Glândulas salivares – parótidas, submaxilar, sublingual
• Enzimas (digestão química)
AMILASE SALIVAR (PTIALINA) – digestão do amigo e glicogênio
LIPASE - gorduras
Saliva – glicoproteína MUCINA – lubrificação – umedecer o 
alimento para deglutição
pH da boca – ligeiramente ácido (6,35)
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Faringe
• Separa o sistema digestório do sistema respiratório
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Esôfago
• Leva o alimento da faringe até o estômago
• Movimentos peristálticos (musculatura lisa do esôfago)
Profª Thayana Moreira
Estômago
• Função de mistura e reservatório
de retenção;
• Em intervalos, pequena qtd de
alimentos vai ao duodeno;
Digestão
• Amido: continua (fundo)
• Proteínas e TG (inicia)
• Absroção de álcool e cafeína
Pâncreas
• O pâncreas, uma glândula
retroperitoneal que mede
aproximadamente 12 a 15
cm de comprimento e 2,5
cm de espessura, encontra-
se posteriormente à
curvatura maior do
estômago. O pâncreas
consiste em uma cabeça,
um corpo e uma cauda e
geralmente está ligado ao
duodeno por dois ductos
Fígado
• Glândula mais pesada do 
corpo (1,5 Kg)
• Lobo esquerdo (menor) e 
direito
• Vesícula biliar
• Armazenar e concentrar bile 
para o intestino
• Suco verde-oliva ou amarelado
• Sais biliares: emulsificação das 
gorduras
• Pigmento: bilirrubina conjugada 
(ác. Glicurônico)
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Ductos e vesícula biliar
• A vesícula biliar adulta
tem uma capacidade de
aproximadamente 50 mL.
O órgão não é essencial
para a função biliar, uma
vez que humanos não
sofrem de indigestão ou
má absorção de gorduras
após colecistectomia.
Intestino Delgado: Duodeno, Jejuno, íleo
O intestino delgado tem 3 me 
(in vivo) e 6,5m (post 
mortem), dividido em 3 
partes:
1. Duodeno (25 cm iniciais –
digestão de todos os 
nutrientes)
2. Jejuno (1 m)
3. Íleo (2 m)
O intestino delgado tem 3 me 
(in vivo) e 6,5m (post 
mortem), dividido em 3 
partes:
1. Duodeno (25 cm iniciais –
digestão de todos os 
nutrientes)
2. Jejuno (1 m)
3. Íleo (2 m)
Absorção dos 
nutrientes
Profª Thayana Moreira
Duodeno
• Quimo ácido do estômago
• Enzimas do intestino delgado 
trabalham em ambiente alcalino (pH 
8,0)
• Secreção do hormônio SECRETINA 
que estimula o pâncreas a liberar 
bicarbonato no duodeno alcalinizando 
o quimo
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Duodeno
• Pâncreas secreta também enzimas 
digestivas: TRIPSINA e 
QUIMOTRIPSINA, CARBOXIPEPTIDASE 
– digestão de proteínas
• Pâncreas secreta também: AMILASES 
(amido), LIPASES (gorduras), 
NUCLEASES (ácidos nucleicos) e 
MONOSSACARIDASES (carboidratos)
Lipases
Profª Thayana Moreira
Jejuno
Profª Thayana Moreira
1.A agitação das saculações do colo, o peristaltismo e o peristaltismo da massa movem o conteúdo do colo para o reto.
2.As bactérias do intestino grosso convertem as proteínas em aminoácidos, clivam os aminoácidos e produzem algumas vitaminas B e
vitamina K.
3.Absorção de um pouco de água, íons e vitaminas.
4.Formação das fezes.
5.Defecação (esvaziamento do reto).
1.A agitação das saculações do colo, o peristaltismo e o peristaltismo da massa movem o conteúdo do colo para o reto.
2.As bactérias do intestino grosso convertem as proteínas em aminoácidos, clivam os aminoácidos e produzem algumas vitaminas B e
vitamina K.
3.Absorção de um pouco de água, íons e vitaminas.
4.Formação das fezes.
5.Defecação (esvaziamento do reto).
Intestino
Grosso
Funções
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Peritonio
Funções
1. Redução do atrito 2. Resistência à infecção 3. 
Armazenamento de gordura
É uma membrana serosa de 
parede dupla que forra a parede 
abdominal Peritonio
Mesentério: um novo órgão
O estudo conduzido pelo pesquisador irlandês Calvin 
Coffey, e publicado na revista cientifica The Lancet -
Gastroenterology & Hepatology, classificou o 
mesentério como um órgão.
"O mesentério faz parte das estruturas abdominais e é 
basicamente o responsável por fixar toda parte móvel 
do intestino, ligando-o ao organismo através de 
nervos e vasos que alimentam o trato intestinal e 
também trazem os nutrientes absorvidos na digestão 
nestes órgãos"
Pergunta.....
• Se você adoooora deitar após alimentar-se, qual a melhor posição 
anatômica a ser adotada para facilitar a digestão?
Plano de Ensino
Introdução à anatomia
Sistema Esquelético
Sistema Articular
Sistema Nervoso
Sistema Muscular
Sistema Circulatório
Sistema Linfático
Sistema Respiratório
Sistema Digestório
Sistema Reprodutor e Urinário
2º Semestre
Anatomia Humana
Sistema Endócrino/Tegumentar