Avaliação Final (Discursiva) -Bioquimica

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15/06/23, 17:14 Avaliação Final (Discursiva) - Individual
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Prova Impressa
GABARITO | Avaliação Final (Discursiva) - Individual
(Cod.:822721)
Peso da Avaliação 4,00
Prova 62519304
Qtd. de Questões 2
Nota 10,00
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Químicas] A forma 
com que uma reação química ocorre é um dos aspectos que afeta a velocidade das reações. Dessa 
maneira, ao se abordar o conteúdo de reações químicas, vem à tona o estudo dos chamados 
catalisadores, substâncias químicas responsáveis por acelerar a velocidade das reações, ao criar 
mecanismos de reação alternativos e com menor gasto energético e sem serem consumidos nas 
reações químicas que participam (NOVAES et al., 2013). 
Por isso, no experimento realizado com batatas cruas (béquer 1) e cozidas (béquer 2), a reação 
ocasionada com a adição de peróxido de hidrogênio (H2O2) a 3% (10 volumes) ocorreu com maior 
velocidade? Justifique sua resposta.
Fonte: NOVAES, Fábio Júnior Moreira et al. Atividadades Experimentais Simples para o 
Entendimento de Conceitos de Cinética Enzimática: Solanum tuberosum – Uma Alternativa Versátil. 
Química Nova na Escola, v. 35, n. 1, p. 27-33, fev. 2013. Disponível em: 
http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc35_1/05-RSA-104-11.pdf. Acesso em: 22 nov. 2022.
Resposta esperada
No caso desse experimento, a reação ocorreu com maior velocidade no béquer contendo a batata
crua com a adição do peróxido de hidrogênio, devido à ação da enzima catalase, ao contrário do
béquer contendo a batata cozida, também com adição do peróxido de hidrogênio. A ação da
temperatura elevada resultou na desnaturação da enzima catalase no meio contento batata após o
cozimento desse tubérculo.
Minha resposta
Sim, é possível que a reação ocorrida no béquer que continha a batata crua tenha sido mais
rápida do que no béquer que continha a batata cozida, devido à presença de catalisadores na
batata crua, como as enzimas presentes em tecidos vivos. A batata crua contém enzimas, que são
catalisadores biológicos, capazes de acelerar reações químicas por meio de mecanismos que
diminuem a energia de ativação necessária, sem serem consumidas na reação. Portanto a
decomposição do peróxido de hidrogênio (H2O2) em água e gás oxigênio acontece, tornando a
reação mais rápida. Já na batata cozida, essas enzimas podem ter sido desnaturadas ou inativadas
pelo processo de cozimento, o que reduziria a capacidade de catalisação da batata. Portanto, é
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possível que a presença de enzimas na batata crua tenha acelerado a reação com o peróxido de
hidrogênio.
Retorno da correção
Parabéns, acadêmico(a)! Sua resposta atingiu os objetivos da questão e você atingiu o esperado,
demonstrando a competência da análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes
argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados. Confira no quadro "Resposta
esperada" a sugestão de resposta para esta questão.
Os organismos biológicos precisam converter compostos orgânicos em energia, de forma que 
todos os processos bioquímicos celulares aconteçam adequadamente. Com base nesta informação, 
conceitue o termo bioenergética.
Resposta esperada
A Bioenergética é uma área do conhecimento dedicada ao entendimento da maneira com que os
organismos obtêm e transformam a energia. É um elemento de pesquisa que se ocupa do estudo
de diversos processos bioquímicos que possibilitam a vida da célula sob a perspectiva da
energética.
Minha resposta
Bioenergética é o ramo da biologia que estuda como os organismos vivos produzem, utilizam e
armazenam energia. Os processos bioenergéticos envolvem a conversão de compostos orgânicos
em energia utilizável pela célula, através de processos metabólicos como a respiração celular e a
fermentação. A bioenergética é essencial para a manutenção da vida, uma vez que a energia
obtida a partir desses processos é utilizada para o funcionamento de todos os processos
biológicos que ocorrem dentro de uma célula. Assim, a bioenergética estuda as vias metabólicas
envolvidas na produção de energia, bem como a sua utilização pelas células e pelos organismos
como um todo. Além disso, a bioenergética também estuda a relação entre a energia e os
processos biológicos, como a síntese de compostos celulares, o movimento muscular, a atividade
cerebral, entre outros.
Retorno da correção
Parabéns, acadêmico(a)! Sua resposta atingiu os objetivos da questão e você atingiu o esperado,
demonstrando a competência da análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes
argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados. Confira no quadro "Resposta
esperada" a sugestão de resposta para esta questão.
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