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Lauane Pereira Nutrição – Universidade Federal da Bahia Biologia molecular e celular – Profa. Gabriela Torres 1º semestre MEMBRANA PLASMÁTICA → Barreira seletiva, o qual permite a comunicação entre o meio intra e extracelular. Funções: - Transporte; - Adesão celular; - Compartimentalização; - Síntese de ATP; - Sinalização. Composição: - Lipídeos; - Proteínas; - Carboidratos. ➢ LIPÍDIOS 1. Fosfolipídeos Obs.: a colina é um precursor para a biossíntese de fosfolipídeos. ➢ Movimentos: difusão lateral, flip- flop, rotação, flexão. Superfície celular Estrutura e regulação da fluidez o Lauane Pereira Nutrição – Universidade Federal da Bahia Biologia molecular e celular – Profa. Gabriela Torres 1º semestre ➔ Insaturações aumentam a fluidez; ➔ Insaturações diminuem a superfície de contato. ➔ Saturações diminuem a fluidez (viscosa); ➔ Insaturações aumentam a superfície de contato, o qual impede a agregação de moléculas. 2. Colesterol → Reduz a fluidez da membrana em temperaturas moderadas, devido a redução do movimento dos fosfolipídeos. Entretanto, em baixas temperaturas, impede a solidificação, rompendo a agregação dos fosfolipídeos. Obs.: possui papel duplo; presente apenas em animais. ➔ Permite a regulação para os dois lados (fluidez e viscosidade). ❖ Balsas lipídicas (lipds rafts) → São regiões da membrana celular que estão enriquecidas com determinados lipídios e colesterol, logo, são mais rígidas que o resto da membrana. Obs.: regulação da fluidez: • Saturação da cauda; • Comprimento da cauda; • Colesterol. ➢ PROTEÍNAS Funções: • Transporte; • Elos; • Receptoras; • Enzimas. Obs.: O detergente solubiliza os lipídios e a partir disso a proteína pode ser retirada. Lauane Pereira Nutrição – Universidade Federal da Bahia Biologia molecular e celular – Profa. Gabriela Torres 1º semestre As proteínas se movimentam facilmente pela bicamada lipídica, mas existem algumas restrições: • Domínios de membrana ➔ Uma maneira comum pela qual a célula restringe mobilidade das proteínas é prendê-las a grupos de moléculas dos dois lados da membrana. ➢ CARBOIDRATOS → Estão associados à camada não citosólica. Lauane Pereira Nutrição – Universidade Federal da Bahia Biologia molecular e celular – Profa. Gabriela Torres 1º semestre ➢ TRANSPORTE Dependerá: • Tamanho da molécula; • Solubilidade relativa em lipídeos; • Carga elétrica -> fortemente impermeáveis. Gradiente de concentração: ❖ À favor + → - / equilíbrio (passivo) ❖ Contra - → + / diferença (ativo) Lauane Pereira Nutrição – Universidade Federal da Bahia Biologia molecular e celular – Profa. Gabriela Torres 1º semestre Obs.: Quanto mais hidrofóbicas são as moléculas, mais facilmente se difundirão através da bicamada lipídica. As pequenas moléculas polares sem carga, como água e ureia, também se difundem através da bicamada, embora mais lentamente. São fortemente impermeáveis a moléculas carregadas (íons) ➢ Transporte passivo ❖ Proteínas transportadoras: ligam o soluto específico a ser transportado e sofrem uma série de mudanças conformacionais para transferir o soluto através da membrana. ❖ Proteínas de canal: interagem mais fracamente com o soluto. Elas formam poros aquosos que se estendem através da bicamada. (mais rápido) Lauane Pereira Nutrição – Universidade Federal da Bahia Biologia molecular e celular – Profa. Gabriela Torres 1º semestre ➢ Transporte ativo • Tipos de transportadores: 1. bombas movidas por ATP; - Acoplam o transporte contra o gradiente à hidrólise de ATP. 2. transportadores acoplados -> transporte secundário - Acoplam o transporte de um soluto contra o gradiente, através da membrana, ao transporte a favor do gradiente de outro soluto. 3. Bombas movidas pela luz. - Acoplam o transporte contra o gradiente a um aporte de energia da luz, como o mediado por bacteriorrodopsina. • Tipos de transportes: 1. Uniporte 2. Simporte 3. Antiporte Lauane Pereira Nutrição – Universidade Federal da Bahia Biologia molecular e celular – Profa. Gabriela Torres 1º semestre
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