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20/06/2023, 16:56 UN 3 - Avaliação Objetiva: Revisão da tentativa
https://avap.multivix.edu.br/mod/quiz/review.php?attempt=3352884&cmid=1305085 1/3
Minhas Disciplinas / Meus cursos / 424731 / Unidade 3 - Macronutrientes / UN 3 - Avaliação Objetiva
Nutrição Aplicada à Educação Física
Iniciado em segunda, 19 jun 2023, 21:26
Estado Finalizada
Concluída em segunda, 19 jun 2023, 21:56
Tempo
empregado
30 minutos 29 segundos
Avaliar 0,68 de um máximo de 1,70(40%)
Questão 1
Incorreto
Atingiu 0,00 de 0,34
A lactose é um carboidrato presente no leite, é ela a responsável pelo sabor adocicado do leite. A lactose é
quebrada no intestino humano para então fornecer energia necessária ao organismo, muitas pessoas não
conseguem realizar essa quebra sofrendo com os sintomas da intolerância a lactose, que são variados como
gases, diarreia, dor no estômago, gerando bastante desconforto para os intolerantes. Sobre a lactose a sua
intolerância, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I - A lactose é formada pela glicose e galactose, ela é um tipo de açúcar presente nos alimentos à base de leite.
II- As pessoas intolerantes a lactose sofrem com a falta da enzima lactase, responsável pela quebra da lactose.
Assinale a alternativa correta.
Escolha uma opção:
a. A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa
b. As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justi�cativa correta da primeira. 
c. A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
d. As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justi�cativa correta da primeira.
e. As duas asserções são falsas.
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Questão 2
Incorreto
Atingiu 0,00 de 0,34
Questão 3
Correto
Atingiu 0,34 de 0,34
Os carboidratos são compostos orgânicos amplamente disponíveis no planeta terra, apresentam função
energética uma vez que geram e armazenam energia necessária pelos processos metabólicos, além de
participarem da estrutura de componentes celulares De acordo com o tamanho dos carboidratos eles são
classi�cados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Com base na classi�cação dos
carboidratos, analise as alternativas a seguir:
Os monossacarídeos são os menores compostos presentes nos carboidratos.
A junção de até dez monossacarídeos caracteriza os oligossacarídeos.
Os polissacarídeos são moléculas complexas com formação superior a dez monossacarídeos.
Assinale a alternativa correta.
Escolha uma opção:
a. As alternativas II e III estão corretas. 
b. As alternativas I, II e III estão corretas.
c. Somente a alternativa I está correta.
d. As alternativas I e III estão corretas.
e. Somente a alternativa II está correta.
Os aminoácidos podem ser classi�cados em essenciais e não essenciais, os essenciais são aqueles que nosso
organismo não sintetiza, dessa forma deve ser ingerido através da alimentação. Já os aminoácidos não essenciais
são produzidos pelo organismo humano, apesar do nome são importantes para o correto funcionamento do
corpo humano. Assinale a alternativa que compreende o aminoácido essencial e não essencial respectivamente.
Escolha uma opção:
a. Treonina e Triptofano.
b. Lisina e Alanina. 
c. Prolina e Serina.
d. Arginina e Asparagina.
e. Valina e metionina.
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Questão 4
Correto
Atingiu 0,34 de 0,34
Questão 5
Incorreto
Atingiu 0,00 de 0,34
O lipídio é o macronutriente que pode ser encontrado tanto em alimentos de origem animal quanto alimentos
de origem vegetal, ele é essencial ao corpo humano, uma vez que possui diversas funções biológicas, não sendo
somente o vilão da alimentação, como muitas pessoas o de�nem. Assinale a alternativa que não compreende a
função do lipídio no corpo humano.
Escolha uma opção:
a. Atua como impermeabilizante.
b. Atua como reserva energética.
c. Atua no transporte de vitaminas insolúveis. 
d. Atua como isolante térmico.
e. Atua protegendo órgãos.
Os lipídios são macronutrientes também conhecidos como óleos e gorduras, eles têm sua formação a partir de
ácidos graxos e glicerol, são insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos, são encontrados em produtos
de origem animal e vegetal e desempenham papeis importantes no organismo humano, como o fornecimento
de energia e a participação de componentes estruturais. Sobre os lipídios, assinale a alternativa correta.
Escolha uma opção:
a. Os lipídios são quebrados em moléculas menores através da enzima urease.
b. As gorduras são lipídios líquidos quando em temperatura ambiente.
c. Os carotenoides são os lipídios que estão presentes nas células vegetais. 
d. As ceras são lipídios que podem ser de origem animal ou vegetal
e. Os lipídios atuam no combate as infecções, a partir da formação de anticorpos.
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