Nutrição Animal - Unidade I

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Página inicial Minhas disciplinas 2023/3 - Nutrição Animal (Zootecnia) UNIDADE I
Avaliação - Unidade I
Iniciado em sexta, 8 set 2023, 14:05
Estado Finalizada
Concluída em sexta, 8 set 2023, 14:12
Tempo
empregado
7 minutos 5 segundos
Notas 9,00/10,00
Avaliar 0,45 de um máximo de 0,50(90%)
Questão 1
Completo
Atingiu 0,00 de 1,00
Questão 2
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
Assinale alternativa correta:
a. A gordura ao ser digerida libera 5,6 kcal/ g de gordura
b. Energia bruta é liberada na forma de calor quando uma substância orgânica é completamente oxidada
até CO2 e água.
c. Caloria é a quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de 10g de água de 15,5º C para
15,5ºC a pressão de 1 atm.
d. Energia bruta é liberada na forma de quando uma substância orgânica é completamente oxidada até O2 e
água.
e. A proteína a ser digerida libera 4,2 kcal/g de proteína
Bactérias Amilolíticas são as responsáveis pela degradação do amido (que se dá pela enzima amilase). Sobre o
processo de fermentação do amido é correto afirmar que:
a. O amido é fermentado por espécies do gênero Bacteroides, dentre estas, Bacteroides amylophilus que
utiliza amido, mas é incapaz de utilizar glicose ou outros monossacarídeos.
b. Já Streptococus bovis e Selenomonas ruminantium fermentam amido e açúcares solúveis produzindo
aminoácidos.
c. Holotricha e Pirotricha são bactérias Amilolíticas
d. Nenhuma das alternativas está correta.
e. as principais espécies amiloliticas são Ruminococcus flavefaciens, Ruminococcus albus, Bacteroides
succinogenes e Butyrivibrio fibrisolvens.
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Questão 3
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 4
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 5
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
De acordo com o comportamento alimentar os animais são classificados, quanto aos onívoros pode-se afirmar:
a. Fazem a digestão química, com estágio intermediário de alimentação e tamanho do trato gastrintestinal.
b. Fazem a digestão química, enzimática (microbiana)
c. Fazem digestão microbiana, e apresentam rúmen.
d. Fazem digestão química, apresentam o trato gastrintestinal longo.
e. Fazem a digestão química, apresentam o trato gastrintestinal curto,
Em relação à digestão dos alimentos, escolha a melhor afirmativa:
a. É um processo de oxirredução que visa a produção de ATP.
b. É um processo de hidrólise dos alimentos para facilitar a absorção.
c. É um processo no qual os alimentos são separados para serem absorvidos.
d. É um processo de oxidação que visa o armazenamento de alimentos.
e. É um processo de oxidação que visa obter energia.
Na partição de energia dos ruminantes, a subtração da energia perdida na forma de fezes com a energia bruta
ingerida resulta em:
a. Energia líquida.
b. Energia aparente digestível.
c. Energia aparente líquida.
d. Energia digestível líquida.
e. Energia aparente metabolizável.
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Questão 6
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
O rúmen fornece um ambiente favorável ao desenvolvimento contínuo da população microbiana, atuando como
câmara de fermentação, pelos seguintes fatores , sobre o rúmen, assinale a alternativa incorreta
a. Aerobiose
b. Presença de bactérias, protozoários e fungos
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Questão 7
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 8
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 9
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
c. pH tampão variando de 5,5 a 7,0 (média de 6,8)
d. Temperatura entre 38 a 42º C (média de 39º C)
e. Suprimento de nutrientes e contínua remoção de digesta e dos produtos de fermentação.
Os mamíferos ruminantes são capazes de digerir a celulose ingerida na alimentação, isso é possível:
a. os dentes desses animais não são capazes de quebrar as folhas em pedaços muito pequenos, ajudando,
assim, no processo de digestão da celulose.
b. no rúmen e retículo são encontrados microrganismos simbióticos que promovem a digestão da celulose
c. no omaso e abomaso existem bactérias capazes de digerir a celulose.
d. no omaso dos ruminantes é encontrada uma grande quantidade de enzimas que digerem a celulose
e. a saliva dos ruminantes é rica em enzimas capazes de digerir a celulose
Os ruminantes apresentam estomago bastante peculiar, dividido em quatro compartimentos. Marque a
alternativa que indica corretamente o nome dessas partes.
a. Rúmen, colon, omaso e abomaso
b. Rúmen, pança, retículo e barrete
c. Rúmen, cólon, barrete, omaso
d. Rúmen, estomago, pança e colón.
e. Rúmen, retículo, omaso, abomaso
Os ruminantes são um grupo de mamíferos herbívoros que apresenta uma digestão altamente especializada.
Como exemplos de animais pertencentes a esse grupo, podemos citar:
a. Bois, cabritos, ovelhas, cachorros;
b. Bois ovelhas, porcos e cavalos;
c. Cabras, ovelhas, porcos e cavalos;
d. Girafas, elefantes, cavalos e coelhos.
e. Bois, cabritos, renas e búfalos;
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Questão 10
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
Os suínos e outros animais onívoros iniciam o desdobramento do amido dietético durante o processo de
mastigação e ensalivação do alimento. Isso ocorre devido a presença de uma enzima na saliva. Sobre essa
enzima, assinale a alternativa correta.
a. A enzima é a pepsina
b. A enzima é o ácido biliar
c. A enzima é o ácido clorídrico
d. A enzima é a amilase salivar
e. A enzima é a gastrina.
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