ÁGUA PARA ANÁLISE INSTRUMENTAL - trabalho

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CENTRO UNIVERSITÁRIO DE RIO PRETO – UNIRP
BACHARELADO EM NUTRIÇÃO
TAWANY VARELA
GABRIELLE ANDRADE MIKAIL
ÁGUA PARA ANÁLISE INSTRUMENTAL 
ÁGUA UTILIZADA E SEUS PROCESSOS PARA OBTÊ-LAS
São José do Rio Preto
Maio de 2022
TAWANY VARELA - 20221526
GABRIELLE ANDRADE MIKAIL - 20221039
ÁGUA PARA ANÁLISE INSTRUMENTAL 
ÁGUA UTILIZADA E SEUS PROCESSOS PARA OBTÊ-LAS
 (
Trabalho apresentado ao curso de nutrição na disciplina de Química Orgânica para obtenção de nota
 
sob orientação da Prof.ª Dr.ª
 Neide Aparecida Blaz
. 
)
São José do Rio Preto
Maio de 2022
INTRODUÇÃO
A água que utilizamos no nosso dia a dia é fornecida pela rede pública de água e não é utilizada para ensaios químicos de alta complexidade pois não é adequada, o motivo é ela conter altos níveis de impureza que podem impedir ou comprometer os resultados de análise desejada.
 Diante disso, é importante que os laboratórios analíticos de alta tecnologia invistam não apenas em instrumentação cientifica de última geração, mas também em sistemas adequados de purificação de água, que serão utilizados em todas as etapas.
 A “água pura” é um termo que se refere à água que foi purificada sobre especificações muito rígidas, esse termo é comumente usado nas indústrias farmacêuticas e de semicondutores, a água é tratada com a mais alta pureza de todos os tipos de contaminantes, incluindo: compostos orgânicos e inorgânicos, matéria dissolvida e particulada, voláteis e não voláteis, reativos e inertes, hidrofílicos e hidrofóbicos e gás dissolvido.
 Nos laboratórios, indústrias cosmética e farmácia são utilizados basicamente 5 tipos de água: água potável, água reagente, água purificada, água para injetáveis e água ultrapura. 
Neste trabalho apresentaremos a importância da utilização da água em atividades laboratoriais, cada tipo e os processos para obtê-las e como verificar sua qualidade para saber se está apta para uso.
OBJETIVO
O objetivo deste trabalho é identificar os tipos de água que utilizamos em laboratórios, quais os processos para obtê-las, quais investimentos são introduzidos nos processos de purificação e os tipos de águas adequadas para o desenvolvimento e execução em laboratórios, indústrias cosméticas e farmacêuticas.
O estudo foi direcionado aos tipos de água utilizados no laboratório, a água além de ser um solvente universal é também utilizada para várias ações em laboratório, seja para limpeza de equipamentos, misturas, experimentos e outras ações.
Há 5 tipos de água utilizadas em laboratórios, indústrias cosméticas e farmacêuticas: água potável, água reagente, água purificada, água para injetáveis e água ultrapura; cada tipo de água é utilizado para uma ação específica que apresentaremos a seguir no trabalho.
DESENVOLVIMENTO
Existem cinco tipos de água utilizadas em laboratórios: água potável, água reagente, água purificada, água para injetáveis e água ultrapura.
Água potável
 A água potável o ponto de partida para a produção dos demais tipos, ela é obtida a partir do tratamento da água retirada dos mananciais, seguindo as especificações determinadas pelo Ministério da Saúde que detalha os requisitos de potabilidade da água para consumo humano.
Água reagente
A água reagente é produzida a partir da água potável por um ou mais processos de filtração, destilação ou deionização, bastante utilizada na limpeza de materiais e de equipamentos e para o abastecimento de equipamentos como autoclaves e banho maria.
Água Purificada
A água Purificada é produzida a partir da água potável ou água reagente, sendo obtida por uma combinação de processos como múltipla destilação, osmose reversa, eletrodeionização e ultrafiltração, bastante utilizada no preparo de soluções reagentes, meios de cultura, diluição, soluções, tampões, análises clínicas, fabricação de medicamentos e cosméticos, entre outros.
Água para injetáveis
A água para injetáveis possui os mesmos requisitos da água purificada e ainda exige o controle de endotoxinas, partículas e esterilidade, ultimamente utilizada como solvente ou veículo de injetáveis e na preparação de produtos farmacêuticos parentais, princípios ativos de uso parental, produtos estéreis e na limpeza de equipamentos utilizados na preparação desses produtos.
Água Ultrapura
Chamamos de Água Ultrapura, o tipo de água que passou por processos de purificação para especificações altamente rigorosas, como a destilação e a deionização. Para obter qualquer outro tipo de água, utiliza-se a água potável, seguindo as especificações de potabilidade da água para consumo humano. Esse tipo de água é requirida em aplicações mais exigentes, principalmente em laboratórios de ensaio para a diluição de substâncias de referência, em controle de qualidade e na limpeza final de equipamentos, utensílios utilizados em contato com a amostra que requeira água com esse nível de pureza, ideal para métodos de análises que exigem mínima interferência e máxima precisão e exatidão.
Um estudo sobre a aplicação dos tipos de água
A água utilizada em Laboratório Clínico, é utilizada como reagente químico e deve conter uma quantidade mínima de contaminantes (íons, matéria orgânica e microrganismos). Diferente da Água PURA para uso farmacêutico, que precisa estar livre de micro-organismos e pirogênios. Dessa forma, a água “PURA” pode ter diferentes significados, de acordo com a necessidade da operação.
Os trabalhos realizados no laboratório de química utilizando água, geralmente ocorrem utilizando grandes volumes da mesma e podem ser qualitativos e quantitativos. Neste processo, é necessário fazer a lavagem de utensílios, lavagens de precipitados, extrações, preparação de soluções, pois a água comum natural, contém cálcio, potássio, magnésio, cloreto, ferro, carbonato, sulfato e gases dissolvidos. Utiliza-se filtro inicial para reter partículas e bactérias, Filtro de carvão ativado para eliminar matérias orgânicas e Sistema deionizador de leito misto ou separado para reter íons, acoplado ou não a um sistema de osmose reversa.
Contudo, mesmo sendo uma água purificada, ela se encontra em um estado antinatural, ou seja, pode voltar ao seu estado natural. Por isso, é importante levar em consideração a como será feito o armazenamento. Também é recomendável reservar uma quantidade de água específica somente para o que for utilizar naquele dia.
É feito o controle da qualidade da água, onde se determina a quantidade de silicato presente na água, já que é o primeiro elemento a aparecer na água quando começa a se tornar imprópria para utilização. Outro procedimento realizado é a medida de condutividade, feita com um condutivímetro, que mede a quantidade de íons presente na água. Já o controle microbiológico da água, deve ser feito mensalmente, com controle das datas de realização.
A água purificada para uso no Laboratório Clínico, deve ser submetida ao controle da qualidade devendo ser testada todas as vezes em que se obtiver um novo lote. 
Para escolher um bom sistema de ultrapurificação de água, deve-se considerar características físicas, químicas e microbiológicas da Água de Abastecimento. Também o material de carcaças de filtros, tanques, reservatórios, tubulações e conexões.
BIBLIOGRAFIA
Tudo o que você precisa saber sobre a análise de água na indústria farmacêutica. Baktron. 2016. Disponível em https://baktron.com.br/tudo-o-que-voce-precisa-saber-sobre-a-analise-de-agua-na-industria-farmaceutica/. Acesso em: 25 de maio de 2022.
Gilson Siqueira. Água para análise química instrumental: O que é? Quais os tipos? Qual é sua importância? a3analitica. Disponível em https://a3analitica.com.br/bloga3pharma/2019/03/11/agua-para-analise-quimica-instrumental-o-que-e-quais-os-tipos-qual-e-sua-importancia/. Acesso em: 25 de maio de 2022.
Água Ultrapura – Equipamentos analíticos mais sensíveis geram demanda por água de melhor qualidade. Quimica. Disponível em https://www.quimica.com.br/agua-ultrapura-equipamentos-analiticos-mais-sensiveis-geram-demanda-por-agua-de-melhor-qualidade/. Acesso em: 25 de maio de 2022.
Como a água reage.labtest. Disponível em https://labtest.com.br/wp-content/uploads/2016/11/A_Agua_Como_Reagente.pdf. Acesso em: 25 de maio de 2022.