POP - PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO - EQUIPE 4 - HIGIENE AMBIENTAL - Limpeza de Banheiros

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EQUIPE 4
POP - PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO
POP Número:
001
Revisão:
0
Página:
1/2
Data de Elaboração:
20/09/2023
Tipo de Empresa:
Restaurante
TÉCNICA DE LIMPEZA DE BANHEIROS
Processo:
Objetivo: 
Executante: 
Periodicidade: 
Classificação: 
Recursos necessários:
Equipamentos de Proteção Coletiva: 
Equipamentos de Proteção Individual - EPIs: 
Materiais para limpeza: 
Observações
Azul: Transparente/Branco:
Sequência Operacional da limpeza
1º
2º 
3º
4º
5º 
6º 
7º 
8º 
 Higienização e Desinfecção Terminal
Retirar a sujidade, substâncias aderidas, detritos do teto, paredes, lavatórios, mictórios, instalações sanitárias
e piso dos banheiros, promovendo o controle de microrganismos, evitando transmissão de doenças e controlando
odores.
Auxiliar de Serviços Gerais
Diariamente e sempre que necessário
área semicrítica
Placas de advertência de chão molhado;
máscara, luvas de borracha, avental, touca, botas;
panos de limpeza, sabão em pó, saponáceo, esponja sintética, vassoura
para vaso sanitário, vassoura comum, escova sintética, borrifador, 2 baldes e água limpa.
Panos de limpeza separados - uma cor para cada área a ser limpa:
* lavar espelhos e pias * lavar instalações sanitárias * maçanetas e interruptores
* secar espelhos e pias * secar instalações sanitárias
Baldes separados por cor:
* água com sabão * água limpa
 Separar os materias necessários
Colocar os EPIs
 Sinalizar o local com as placas de advertência de piso molhado;
 Recolher lixo:
 fechar adequadamente e com segurança e detinar ao lugar correto.
Limpar tetos e paredes:
 com outro pano limpo e seco.
Limpar portas e janelas:
 aplicar com o auxílio do borrifador no pano o produto de limpeza adequado, e esfregar nas janelas e portas, 
 em seguida com outro pano limpo e úmido passe retirando o produto.
Limpar pias:
Umedecer a esponja de fibra azul e espalhar o sapólio sobre ela;
Passar a esponja com detergente líquido na torneira;
Esfregar a esponja de fibra com sapólio na parte interna da pia;
Esfregar a parte interna da pia, as torneiras e encanamentos sob a pia com um pano 
umedecido em água e detergente líquido;
Enxaguar a parte interna e externa da pia com água limpa;
Secar a pia com um pano seco, polindo a torneira.
Limpeza das Instalações Sanitárias:
Encher os baldes até a metade, um com água limpa e outro com água e sabão em pó;
Dar descarga no vaso sanitário (com a tampa fechada);
Lavar a alavanca ou botão de descarga com pano umedecido na solução de limpeza (água e sabão em pó);
Esfregar o tampo do vaso por cima e por baixo com a escova de fibra azul usando a solução de limpeza;
Amarelo: Vermelho: Laranja:
Verde: Azul:
 recolher as partículas maiores do piso com uma pá, recolher os sacos de lixo nas lixeiras, 
 mergulhar o pano de limpeza de paredes e tetos limpos em um balde contendo água e sabão, enxaguar e secar
EQUIPE 4
POP - PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO
POP Número:
001
Revisão:
0
Página:
2/2
Data de Elaboração:
20/09/2023
Tipo de Empresa:
Restaurante
TÉCNICA DE LIMPEZA DE BANHEIROS
Espalhar sapólio em outra escova de fibra azul embebida na solução de limpeza, e esfregar o assento 
do vaso sanitário por fora por dentro;
Enxaguar o tampo, o assento, a borda e a parte externa do vaso com água limpa;
Jogar a solução de limpeza e sapólio dentro do vaso, esfregando-o com a vassoura de vaso, 
iniciando pela borda interna superior e terminando na saída de água;
Dar descarga no vaso sanitário (com a tampa fechada) e repetir o procedimento de limpeza, se necessário,
até a água ficar limpa;
Secar o tampo e o assento do vaso sanitário com um pano limpo e seco;
Secar a parte externa do vaso e a alavanca ou botão de descarga com outro pano limpo e seco.
Lavar o piso:
água, torcendo-o suavemente e envolvendo-o no rodo. Iniciar a varredura pelos cantos do fundo para a
porta de entrada, com movimentos firmes e contínuos, a fim de remover as partículas maiores do piso
(migalhas, papéis, cabelos, etc.)
Mergulhar outro pano de limpeza de piso limpo em um balde contendo a solução de limpeza (água e 
sabão em pó), torcendo suavemente e envolvendo no rodo.
Repetir a operação quantas vezes forem necessárias. A água do balde também deve ser trocada 
sempre que necessária
Enxaguar o piso, mrgulhando um pano limpo em balde contendo apenas água limpa e secar o piso. 
Repetir a operação quantas vezes forem necessárias. 
Finalizar com pano de limpesa de piso com pano seco e borrifando no chão o desinfetante da preferência.
Após higienização, se persistir mau cheiro, observar com cuidado os seguintes pontos:
se vem do ralo do banheiro
ou das partes internas do vaso sanitário
- se isso ocorrer, deve-se efetuar uma esfregação utilizando a fibra de limpeza e um produto de limpeza pesado.
Recolher o material utilizado no local, organizando o ambiente adequadamente;
Recolher o material utilizado no local, organizando o ambiente adequadamente;
Encaminhar os panos utilizados na limpeza, preferencialmente, para processamento na lavanderia ou lavá-los
manualmente no expurgo;
Dezprezar a água dos baldes em local específico;
Guardar material no lugar de destino.
Queda de mesmo nível
Intoxicação
Riscos ergonômicos
Angela Caroline da Silva Nayara Barbosa da Silva
Ani Beatriz Galdino e Silva Laryssa Nunes Veríssimo
Danielly Rebeca Thaynara de A. N. Evangelista
Natilly Brito Vieira de Araújo
Varreção Úmida: iniciar mergulhando o pano de limpeza de piso limpo em um
9º 
10º 
Riscos existentes:
Elaborado por: Autorizado por:
11º Finalização:
Maria Heloisa Branco de Amorim
tutora da turma
UNOPAR ARAPIRACA - NUTRIÇÃO 2023.2 - 3º PERÍODO