aves e suino veterinaria av 2

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OL - 169932 . 5 - Produção e Sanidade de Aves e Suínos - 20232
Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - Questionário
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1. 
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Pergunta 1
1 Ponto
Leia o trecho a seguir:
“Doença de notificação obrigatória à Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), a doença de NewCastle é uma doença viral contagiosa que afeta várias espécies de aves, assim como répteis e mamíferos, e até mesmo o homem. [...] Portanto, aplicar medidas de biosseguridade nos estabelecimentos avícolas visando limitar a exposição de aves domésticas a outras aves é a principal medida de mitigação de risco para introdução do vírus da doença de Newcastle no plantel avícola nacional.”
Fonte: Governo Federal. Doença de NEWCASTLE (DNC). GOV.BR, 2020. Disponível em: <https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sanidade-animal-e-vegetal/saude-animal/programas-de-saude-animal/pnsa/doenca-de-newcastle-dnc>. Acesso em: 16 ago. 2021.
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre a doença de NewCastle e o Plano Nacional de Sanidade Avícola, pode-se afirmar que:
1. 
quando há infecção pelo sorotipo APMV-1, há sintomatologia de acordo com espécies suscetíveis, possuindo três principais patótipos.
2. 
o tipo viscerotrópico velogênico é responsável por causar alta mortalidade nos aviários, queda elevada em postura, além de sinais neurológicos.
3. 
o tipo mesogênico ocasiona sinais respiratórios leves; podendo chegar a 100% do plantel não vacinado e aumento de postura característico.
4. 
o vírus é pertencente à família Paramyxoviridae, e é composto por nove sorotipos (APMV-1 a APMV-9).
5. 
tem o gênero Avulavirus, é composto por nove sorotipos (APMV-1 a APMV-9), sendo o APMV-7 o de maior ocorrência.
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2. 
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Pergunta 2
1 Ponto
As aves constituem um grupo seleto de animais, com algumas características bastante similares aos répteis. Apesar da similaridade em alguns aspectos, há
muitas divergências. Sua adaptação ao vôo é uma das principais, que permitiu que as aves alcançassem muitos habitats, bem como demandou que sua anatomia e fisiologia fossem adaptadas para este mecanismo.
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre as noções de anatomia e fisiologia de aves, analise as afirmativas a seguir:
I. São pertencentes à família Phasianidae e suas principais características correspondem a animais de sangue frio e ectodérmicos, assim como os répteis. O bater de suas asas auxilia no ajuste térmico interno.
II. São animais de sangue quente, diferentemente dos répteis, em que sua temperatura alcança 42 ºC, normalmente. A temperatura é considerada fator-chave no manejo das aves, por serem animais ectodérmicos.
III. São animais de sangue quente e, diferentemente dos répteis, possuem alta capacidade de gerar calor (sua temperatura alcança 42 ºC).
IV. São animais endodérmicos, pertencentes à família Phasianidae. O bater de suas asas influencia no ajuste térmico.
Está correto apenas o que se afirma em:
1. 
II e III.
2. 
I e II.
3. 
I e III.
4. 
III e IV.
5. 
II e IV.
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3. 
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Pergunta 3
1 Ponto
De acordo com as obrigatoriedades protocoladas pelo MAPA, há medidas de qualidade sanitária consideradas necessárias para o funcionamento de granjas. Elas não são úteis apenas pela segurança alimentar, mas também pela questão econômica, uma vez que a verificação sanitária permite o controle e a prevenção de doenças em aviários.
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre as Doenças do Programa Nacional de Sanidade Avícola, pode-se afirmar que:
1. 
a espécie Salmonella gallinarum representa o grupo da doença bacteriana denominada Pulorose. Esta acomete o trato respiratório e também o sistema músculo-esquelético da ave, impossibilitando seus movimentos.
2. 
no que se refere à doença de NewCastle, a principal medida, segundo recomendações do Plano, é que o abate deve ocorrer antes do vazio sanitário.
3. 
as micoplasmoses são doenças bacterianas pertencentes à família Enterobacteriaciae, atingindo principalmente o intestino da ave e provocando sintomas como anorexia e severa desinteria.
4. 
os estabelecimentos avícolas comerciais ou pesquisa devem ser registrados nos Órgãos Estaduais de Defesa Sanitária Animal, responsável pela coordenadoria do PNSA.
5. 
no que se refere à Influenza Aviária, a transmissibilidade se dá através de contato direto: aerossóis e secreções por via respiratória, e o período de incubação corresponde a 21 dias.
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4. 
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Pergunta 4
1 Ponto
A biossegurança engloba a qualidade alimentar e também o bem-estar dos trabalhadores, visto que que há mais qualidade econômica na prevenção de doenças em relação aos gastos ocasionados pelos seus tratamentos, a prática da biosseguridade é considerada fundamental e segue fundamentos principais.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre biosseguridade, pode-se afirmar que:
1. 
o processo de desinfecção ocorre mediante a execução por agentes físicos, como fenóis e amônias quartenárias e também agentes químicos, como a radiação ou calor do aviário.
2. 
os funcionários devem utilizar roupas distintas para identificação em zonas, como pijamas de cores em tonalidades diferentes, utilizando modelo-padrão similar ao modelo dos incubatórios.
3. 
dentre as principais medidas de biosseguridade externa, pode-se mencionar o controle de pragas e demais vetores – roedores, pássaros e insetos, os quais podem ser potencialmente perigosos às galinhas.
4. 
as medidas de biossegurança ocorrem antes do funcionamento de um aviário: em sua construção. O uso de barreiras naturais é benéfico e locais isolados são indicados.
5. 
a principal funcionalidade da vacinação provida através de cronogramas é atuar preventivamente, para que doenças sejam erradicadas permanentemente dos aviários. Por isso, é uma vantagem.
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5. 
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Pergunta 5
1 Ponto
O profissional veterinário necessita do aperfeiçoamento de técnicas que possibilite a identificação e o correto diagnóstico, através da análise visual externa e interna do animal. Para tal, o entendimento de ornitopatologia e a execução de técnicas de necropsias são considerados práticas necessárias em aviários, de modo que o diagnóstico seja o mais preciso possível, facilitando o manejo e o tratamento clínico das aves.
Considerando essas informações e conteúdo esrtudado sobre ornitopatologia e técnicas de necrópsia das aves, pode-se afirmar que:
1. 
as principais doenças virais no cenário avícola são: doença de Marek, doença de Newcastle, leucose aviária, colibacilose, bouba aviária, bronquite infecciosa e influenza aviária.
2. 
compreendem-se como principais doenças bacterianas em aves a coriza aviária, as salmoneloses, bouba aviária, pastereuloses, anemia infecciosa das galinhas e micoplasmoses.
3. 
compreende-se como etiologia a área responsável por definir causas de determinada doença, portanto, há comumente a denominação de agente etiológico.
4. 
compreende-se como epidemiologia a área da medicina humana e animal em que há a análise de diversos fatores de propagação de doenças e o entendimento causal manifestado.
5. 
as principais doenças bacterianas no cenário avícola são: colibacilose, salmoneloses, estafilococoses, coriza, estreptococose aviária, micoplasmose, entero-hepatite, anemia infecciosa e coccidioses.
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6. 
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Pergunta 6
1 Ponto
Mesmo que o termo Biossegurança seja referente ao termo de Biosseguridade, a finalidade voltada à saúde pública é pertencente ao termo de Biossegurança, o qual, em inglês é remetente à palavra biosafety. Assim, As medidas de biossegurança garantem qualidade alimentar e também o bem-estar dos trabalhadores envolvidos.
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre biossegurança das aves vinculadoà biosseguridade, pode-se afirmar que:
1. 
é característica de biossegurança garantir que o direcionamento de trânsito de circulantes seja no sentido de lotes de aves mais velhas para lotes de aves mais jovens.
2. 
se enquadra como característica ser provida de estratégias importantes para manutenção da produtividade animal e sanidade das aves, sendo principalmente aliada ao uso de antibioticoterapia.
3. 
é característica de biossegurança a execução medidas de biosseguridade externa, em que se menciona o controle de pragas e demais vetores – roedores, pássaros e insetos.
4. 
um programa de biosseguridade compõe o conjunto de medidas e procedimentos que sejam aplicados estritamente na avicultura de aves reprodutoras destinadas à postura.
5. 
um programa de biosseguridade é composto por um conjunto de medidas e procedimentos de atenção à saúde do plantel, aplicado em todas as etapas de criação.
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7. 
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Pergunta 7
1 Ponto
Considere o trecho a seguir:
“A avicultura brasileira se traduziu em uma atividade de grande sucesso ao longo dos últimos anos, com imensa importância sócio-econômica ao país [...]. Nesse sentido, o PNSA apresenta constante evolução, buscando em consonância com
o Código Sanitário para Animais Terrestres, da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), e em harmonia com o setor produtivo, estabelecer as medidas de prevenção, controle e vigilância das principais doenças avícolas de impacto tanto em saúde pública como em saúde animal.”
Fonte: GOVERNO FEDERAL. Programa Nacional de Sanidade Avícola – PNSA. 2021. Disponível em: <https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sanidade-animal-e-vegetal/saude-animal/programas-de-saude-animal/pnsa/programa-nacional-de-sanidade-avicola-pnsa>. Acesso em: 24 jun. 2021.
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre o Programa Nacional de Saúde Avícola, pode-se afirmar que:
1. 
a doença de alta morbidade é a Influenza Aviária, representando grande impacto econômico em perdas e risco à saúde pública, além de ser uma doença prevalentemente de baixa virulência.
2. 
dispõe sua coordenadoria pela Secretaria de Defesa Agropecuária, em que, em suspeita de focos de doença de NewCastle e Influenza Aviária, coloca-se em prática o Plano Estadual de Contingência.
3. 
o Plano Nacional de Contingência é colocado em prática com foco em Influenza Aviária e Doença de NewCastle, de modo que há medidas de amparo e disponibilidade de soluções e orientações em casos suspeitos.
4. 
foi consolidado, no final do ano de 1993, em que eventuais focos de doenças zoonóticas, como micoplasmoses e influenzas, demandaram execução imediata do Plano, que solucionou casos suspeitos.
5. 
uma das principais doenças contempladas pelo PNSA é a Influenza Aviária, representada por ser uma zoonose em que o genoma é composto por RNA de dupla hélice, possuindo grande capacidade de mutação.
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8. 
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Pergunta 8
1 Ponto
Leia o excerto a seguir:
“O termo utilizado para o exame de animal morto é necropsia e não autópsia. Necropsia s.f. (gr. necropsia = abertura de qualquer animal morto que não seja da espécie humana. Pronunciada como palavra paroxítona, com acento na letra “i”. Autópsia s.f. (gr. autopsia = exame de si mesmo), abertura de um cadáver da espécie humana para estudos médicos ou conclusões judiciais.” Fonte: AMATO, J.F.R. & AMATO, S. Técnicas gerais para coleta e preparação de helmintos endoparasitos de aves. In: VON MATTER, S. & STRAUBE F. C; Ornitologia e Conservação, Ciência Aplicada: Técnicas de Pesquisa e Levantamento. Rio de Janeiro: Technical Books, 2010. p. 372.
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre ornitopatologia e técnica de necrópsia, analise as afirmativas a seguir:
I. A execução de técnicas em necrópsia proporciona ao produtor e empresário avícola maior confiabilidade, pois permite entendimento do funcionamento anatômico da ave e motivos práticos de adoecimento.
II. É possível a execução de maneira rápida e objetiva, com técnicas precisas em necropsias, porém, a execução de protocolos e etapas garantirá maior observação do corpo em estado post mortem.
III. O médico veterinário é o profissional responsável pela execução do procedimento de necropsiar as aves, o que demanda a elaboração de kits que sejam funcionais à suspeita clínica.
IV. O uso de equipamentos de proteção individual é influente no diagnóstico, realizado pelo médico veterinário que é responsável, e por funcionários que compõem os aviários.
Está correto apenas o que se afirma em:
1. 
I e IV.
2. 
I e III.
3. 
III e IV.
4. 
II e III.
5. 
I e II.
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Pergunta 9
1 Ponto
Considerado um dos processos inovadores na avicultura moderna, a técnica de vacinação in ovo se tornou, através da alta tecnologia, uma ferramenta atuante no controle de doenças avícolas, bem como atuante em prevenção; permitindo, assim, lucros evidentes, devido ao aumento e à eficácia da vacinação. Atualmente, médios e pequenos incubatórios também podem fazer uso de tal técnica.
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre vacinação in ovo em incubatórios, pode-se afirmar que:
1. 
as principais vacinações correspondentes à metodologia in ovo são as aplicáveis às doenças como a de Marek e Gumboro, além de Bouba Aviária e Encefalomielite Aviária.
2. 
uma das etapas antecedentes à vacinação in ovo é a que a corresponde à identificação de embriões vivos, cujo período de realização corresponde ao 20º dia de incubação.
3. 
a técnica de vacinação in ovo possui numerosas vantagens em relação à vacina de campo, visto que o processo contribui para a rapidez do monitoramento e aplicação igualitária de vacinas.
4. 
a vacinação in ovo possui alguns protocolos, como o treinamento da equipe responsável, cuja capacitação possui relação na rapidez da sexagem pela ovoscopia, em que as fêmeas demandam maior cautela.
5. 
a técnica de vacinação in ovo possui correlação direta com a biossegurança, havendo higienização na aplicação da vacina – a qual será aplicada próximo à gema, também garantindo maior campo imunológico.
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10. 
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Pergunta 10
1 Ponto
Cada vez mais, a aquisição de equipamentos de maior automação é considerada vantajosa no setor avícola. Entretanto, para que haja a funcionalidade, é ainda de ampla necessidade que haja correto manejo na mão de obra operacional e logística de um incubatório. Tais medidas protocoladas são consideradas fundamentais, pois permitem que o objetivo de uma satisfatória taxa de eclodibilidade ocorra, garantindo o lucro.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os incubatórios (sua descrição e características), analise as afirmativas a seguir:
I. A etapa inicial começa no correto transporte destes ovos. Deve-se, portanto, ser realizado por motoristas capacitados, bem como em carros que disponham de condições térmicas e de ventilação ambiente.
II. O transporte de ovos é uma das medidas iniciais de manejo. O motorista deve ser capacitado e receber treinamento para parada em ambiente específico, paralelo à plataforma de recebimentos dos ovos.
III. O processo de seleção de ovos ocorre durante o alojamento das badejas nos caminhões, garantindo que os ovos transportados serão devidamente alojados e armazenados, economizando tempo.
IV. Os ovos que se destinam aos incubatórios passam por um criterioso processo de seleção, que os dividem em incubáveis e não incubáveis. Ovos trincados, sujos, redondos e enrugados são desclassificados.
Está correto apenas o que se afirma em:
1. 
III e IV.
2. 
II e III.
3. 
I e II.
4. 
II e IV.
5. 
I e III.
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