Avaliação I - Individual

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27/10/2023, 16:29 Avaliação I - Individual
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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:884432)
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Prova 72342935
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 8/2
Nota 8,00
Moléculas grandes formadas por muitas moléculas menores similares entre e ligadas em cadeias entre 
si são denominadas de polímeros biológicos ou biopolímeros (produzidos por seres vivos).
Sobre essas macromoléculas, assinale a alternativa CORRETA:
A Os lipídeos são compostos formados por ácidos graxos, que podem constituir membranas
celulares e exercer papéis de defesas no organismo humano.
B Proteínas são polímeros de aminoácidos unidos por ligações glicosídicas e que podem exercer
funções enzimáticas, estruturais e energéticas.
C Carboidratos são conhecidos como açúcares, constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio,
sendo as segundas principais fontes de energia da célula.
D Ácidos nucléicos são polímeros de monossacarídeos unidos por ligações polipeptídicas.
A água apresenta um conjunto de propriedades (calor específico, pontos de fusão e ebulição, 
tensão superficial etc.), cujo estudo é importante devido às funções orgânicas que esta substância 
desempenha nos organismos. Sobre estas propriedades, analise as sentenças a seguir:
I- A tensão superficial é resultante da junção entre moléculas de cargas elétricas opostas.
II- A função unipolar da água cria a interação química responsável por sua capacidade solvente.
III- O ponto de fusão elevado da água permite que o suor absorva pouco calor corporal. 
IV- No meio celular, a temperatura se mantém constante em virtude do calor específico da água. 
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III e IV estão corretas.
B As sentenças I e IV estão corretas.
C As sentenças I e III estão corretas.
D As sentenças III e IV estão corretas.
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Podemos 
relacionar a parte do experimento realizado com células animais (pedaço de fígado) à ação de se 
utilizar água oxigenada (peróxido de hidrogênio - H2O2) em ferimentos. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
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A O desprendimento gasoso verificado não apresenta relação com a atividade enzimática da
catalase, sendo considerado um falso positivo.
B Esse resultado de desprendimento gasoso se dá em virtude da ação da enzima catalase, presente
nas células sanguíneas e em tecidos animais e vegetais.
C Esse resultado de desprendimento gasoso deve-se à existência no meio da enzima lipase muito
comum em organismos animais e vegetais.
D O fato de o pedaço de fígado estar cru ou cozido não exerce influência da atividade catalítica da
catalase.
O alto calor específico da água ajuda o nosso corpo a evitar grandes variações de temperatura, uma 
vez que a temperatura da célula fica equilibrada. Isso colabora para que o metabolismo celular 
funcione corretamente. 
Como é chamada essa capacidade do organismo de manter a temperatura interna sem grandes 
alterações?
A Calor específico.
B Solubilidade.
C Ponto de fusão.
D Homeostase.
O pH, ou potencial hidrogeniônico, mede a concentração de íons H+ que se encontram dissociados na 
água. O pH é importante, pois sua variação muda completamente as características do ambiente que 
está sendo analisado. 
Quando temos uma água com pH 7, qual é a sua característica?
A Dura.
B Neutra.
C Básica.
D Ácida.
Os sais minerais podem ser adquiridos principalmente por meio de uma saudável alimentação. Neles 
existem íons em solução dissolvida em água que são fundamentais ao metabolismo celular. Sobre os 
íons e suas funções, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Deficiência de cálcio causa ansiedade, osteoporose e insônia.
( ) Cereais, frutas e verduras são a principal fonte de manganês.
( ) Deficiência de ferro causa falta de apetite, taquicardia e perda de memória.
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( ) As fontes alimentares de ferro são as carnes, o fígado e os ovos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V - F.
B V - F - V - F.
C V - V - F - V.
D F - V - F - V.
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Após a 
realização do experimento no Laboratório Virtual, foram observados os resultados verificados na 
figura a seguir:
Legenda: Decomposição do peróxido de hidrogênio (H2O2): (da esquerda para a direita): recipiente 
contendo: (H2O2); recipiente com H2O2 + batata crua; e recipiente com H2O2 + batata cozida.
A partir desse contexto, assinale a alternativa CORRETA:
Fonte: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc35_1/05-RSA-104-11.pdf. Acesso em: 22 nov. 2022.
A O padrão positivo do experimento é resultado da ação do peróxido de hidrogênio ao ser
combinado exclusivamente com a molécula de água.
B O recipiente “padrão negativo” da experiência se deve à ação da enzima isomerase muito comum
em tubérculos similares à batata.
C O padrão positivo observado na experimentação foi resultado da adição do peróxido dehidrogênio (H2O2) ao meio contendo batata crua.
D O cozimento da batata não alterou as propriedades da enzima, não se justificando o padrão
negativo observado na figura.
É encontrado principalmente em cereais, vegetais e verduras, e tem participação na contração 
muscular e ativação dos sistemas produtores de energia.
De qual sal mineral estamos falando?
A Cálcio.
B Magnésio. 
C
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Fósforo.
D Sódio.
A formação de determinada proteína depende de uma ligação química fundamental, a ligação 
peptídica (LP). Este tipo de ligação apresenta a capacidade de impedir que a molécula se enrole, 
formando, desta forma, uma estrutura planar. Além desta característica, a LP possui outras 
propriedades. Sobre essas propriedades, analise as sentenças a seguir:
I- Para formação de uma LP, é necessário que um grupamento amino de um aminoácido se ligue ao 
grupamento carboxílico de outro.
II- A junção de diversos peptídeos forma uma molécula chamada de tetrapeptídeo.
III- Para que ocorra a quebra de uma LP, é necessário haver o que se denomina de hidrólise.
IV- O termo dipeptídeo refere-se à união de dois aminoácidos.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III e IV estão corretas.
B As sentenças I e II estão corretas.
C As sentenças I, III e IV estão corretas.
D As sentenças II e IV estão corretas.
As proteínas são macromoléculas formadas por partículas menores (monômeros) diferentes, os 
chamados aminoácidos, constituídos de carbono (C), oxigênio (O), nitrogênio (N) e hidrogênio (H), 
podendo também apresentar íons associados.
Sobre as proteínas, assinale a alternativa CORRETA:
A As proteínas são classificadas quanto à forma, como: proteínas sísticas e proteínas globosas.
B Proteínas globulares são as que possuem α-hélices e β-pregueadas; são insolúveis em água e
nesta categoria se situam as proteínas transportadoras.
C A organização espacial das proteínas é resultante do tipo de simetria da cadeia que as compõe e
de como estão dispostas.
D A estrutura primária que estabelece a sequência de aminoácidos que irão compor uma proteína é
a cadeia polipeptídica assimétrica.
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