Avaliação I - Individual Fundamentos do Agronegócio (AGR01)

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1
A agricultura foi um dos pilares do desenvolvimento das várias sociedades, desde seu surgimento até os dias atuais. Três povos tiveram seu alvorecer com o desenvolvimento da agricultura: os egípcios, os sumérios e os chineses, pois o cultivo de plantas surgiu ao longo dos rios Nilo, Tigre e Eufrates e do Amarelo, regiões de origem destes povos. 
Diante desse contexto, em qual região os Sumérios desenvolveram sua cultura?
A
Egito.
B
Mesopotâmia.
C
Grécia.
D
Roma.
2
Do ponto de vista da agricultura, um conjunto de transformações de grande impacto mudou o modo de se produzir e trabalhar a terra, mudou drasticamente a forma como o homem explora o fator terra. Tais mudanças iniciaram-se nos Estados Unidos e na Europa Ocidental na década de 1950, e se expandiram para outros países e regiões nas décadas seguintes. 
Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que representa essa transformação/mudança:
A
Revolução Verde.
B
Mercantilismo.
C
Grandes Navegações.
D
Renascença.
3Os conceitos de agricultura familiar e agricultura comercial estão relacionados a dois modelos de exploração das atividades primárias (agricultura, pecuária e silvicultura) e apresentam uma série de elementos, tipos que se distinguem pelo uso da mão de obra, pela forma de gestão da atividade, pelo uso de tecnologias e pelo tipo de produto explorado. Sobre os elementos que estão relacionados à agricultura comercial, assinale a alternativa CORRETA:
A
Esse modelo é caracterizado por grandes áreas de produção, uso intensivo de tecnologia e gestão profissional da atividade.
B
As propriedades exploradas são de pequeno porte, com poucos módulos rurais de tamanho.
C
Nessas propriedades, o foco da atividade é a subsistência da família dos produtores e a diversificação de atividades.
D
Esses sistemas de produção são geralmente tradicionais, com baixo uso de tecnologias modernas.
4
A manipulação e melhoria genética de plantas e animais, seja pelo método tradicional de seleção de melhores espécimes, seja pelo uso de técnicas de transgenia, foi de grande relevância para o desenvolvimento da humanidade.
Por que isso aconteceu?
A
Porque adaptou os ecossistemas.
B
Porque gerou equilíbrio ambiental.
C
Porque proporcionou grande aumento de produtividade e desenvolvimento de variedades resistentes a pragas e doenças.
D
Porque melhorou o clima.
5
Com a invenção da máquina a vapor, o ser humano passou a utilizar-se da máquina, mais forte, resistente e multiplicável, que ampliou sua força de trabalho e propiciou novo impulso à produção. Trabalhos antes cansativos, demorados ou mesmo impossíveis tornaram-se triviais e executados pelas máquinas; a força de trabalho havia se multiplicado. Esse processo gerou dois impactos diretos: o aumento da produção de alimentos e a liberação da mão de obra da agricultura.
Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que representa esse período de grande desenvolvimento tecnológico:
A
Grandes Navegações.
B
Revolução Industrial.
C
Renascença.
D
Idade Média.
6
A agricultura familiar trata-se de um modelo de exploração que apresenta um conjunto de características e que teve sua importância reconhecida principalmente pela implementação do Pronaf (Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar), criado pelo Governo Federal em 1996.
Sobre a agricultura familiar, assinale a alternativa CORRETA:
A
Apresenta grandes áreas de produção e tecnologia de ponta.
B
É caracterizada pela gestão profissional da atividade.
C
O foco da atividade é a subsistência da família dos produtores.
D
Apresenta uso maciço de mão de obra contratada e especialização da atividade.
7
A economia, pelos conceitos clássicos, é dividida em três setores, o primário, o secundário e o terciário, que utilizam dos três fatores de produção, também clássicos, terra, capital e trabalho, para agregar valor aos produtos. Um desses setores é realmente o único setor que cria valor, literalmente. Enquanto os demais setores agregam valor pela modificação da natureza ou pela disponibilização, este setor realmente produz, cria algo novo.
Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que representa o setor da economia descrito:
A
O setor secundário.
B
O setor primário.
C
O setor de serviços.
D
O setor terciário.
8
Desde o seu surgimento até os dias atuais, a agricultura tem sido um dos pilares do desenvolvimento das várias sociedades. Os egípcios, os sumérios e os chineses foram três povos que tiveram seu alvorecer com o desenvolvimento da agricultura, já que o cultivo de plantas surgiu nas regiões dos rios Nilo, Tigre e Eufrates e Amarelo.
Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que representa o povo antigo que teve como base de sua civilização uma agricultura forte e produtiva, propiciada pelas dádivas do rio Nilo:
A
Sumérios.
B
Romanos.
C
Gregos. 
D
Egípcios.
9
[Laboratório Virtual - Análise de Sólidos Solúveis] A limpeza dos equipamentos utilizados em um laboratório deve ser feita de modo a conservar as propriedades do material e garantir a reprodutibilidade das análises realizadas. No laboratório virtual, você executou diversas leituras das amostras de alimentos, e, no intervalo de uma análise para outra, foi necessária a limpeza do equipamento.
Qual foi o solvente utilizado para a limpeza da lente do refratômetro?
A
Ácido sulfúrico.
B
Água destilada.
C
Hidróxido de sódio.
D
Acetona.
10
[Laboratório Virtual - Análise de Sólidos Solúveis] Determinar a quantidade de sólidos solúveis em materiais biológicos é uma medida amplamente usada para avaliar a preservação dos alimentos, por exemplo, para avaliar a maturação das frutas, preparar xaropes e determinar o ponto final do processamento.
Diante desse contexto, sobre a refratometria e a análise de sólidos solúveis, assinale a alternativa INCORRETA:
A
A limpeza do equipamento irá garantir que os resultados sejam alcançados sem a interferência de resíduos de análises anteriores.
B
O refratômetro digital necessita de calibração com água destilada e/ou deionizada antes de iniciar as medições.
C
Com o refratômetro digital é possível ler amostras pastosas e sólidas de maneira direta, sem a necessidade de filtrar ou centrifugar a amostra.
D
A determinação do teor de sólidos solúveis é um parâmetro utilizado como indicador da qualidade de frutas.