O que é o ácido butírico 6 Benefícios que você precisa saber

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O que é o ácido butírico? 6 Benefícios que você precisa
saber
Você pode não ter percebido, mas é provável que você tenha consumido algo chamado ácido butírico
antes, e acredite ou não, seu corpo também o produz. É verdade – o ácido butírico, também conhecido
como ácido butanóico ou BTA, é um ácido graxo saturado de cadeia curta encontrado na manteiga,
ghee, leite cru, gorduras animais e óleos vegetais.
Também é formado e, portanto, encontrado em nossos cólons através da fermentação bacteriana de
carboidratos como a fibra dietética. O ácido butírico suporta a saúde e a cura das células no intestino
delgado e grosso. É também a fonte preferida de combustível para as células que revestem o interior do
intestino grosso ou do cólon. 1(1)
O conteúdo de BTA em ghee é um dos principais componentes que fornece todos esses maravilhosos
ghee be n efits. Consumir ácido butírico em alimentos como ghee ou em forma de suplemento
demonstrou ajudar na digestão, acalmar a inflamação e melhorar a saúde gastrointestinal geral.
As pessoas que sofrem de síndrome da tigela irritável e doença de Crohn demonstraram se beneficiar
do ácido butírico, e estudos mostram promessa quando se trata de diabetes e resistência à insulina
também. O BTA também é conhecido como um potencial ácido graxo anticancerígeno, especialmente
quando se trata de câncer de cólon. 2(2)
Estou animado para contar mais sobre este ácido graxo extremamente interessante e como ele pode
melhorar a sua saúde geral – e como ele já está sem que você saiba!
O que é o ácido butírico?
O ácido butírico é um líquido incolor que é solúvel em água. Cientificamente falando, sua estrutura é de
quatro ácidos graxos de carbono com a fórmula molecular C 4 H 8 O 2 ou CH 3 CH 2 CH 2 COOH. O
ácido butírico tem outros nomes químicos, incluindo ácido butanóico, ácido n-butírico, ácido n-butanóico
e ácido propílico. 3(3) Juntamente com os ácidos acético e propiônico, é responsável por
aproximadamente 83% dos ácidos graxos de cadeia curta no cólon humano.
Por si só, o BTA tem um cheiro desagradável e sabor amargo, pungente, com um sabor um pouco doce.
Ocorre como ésteres em gorduras animais e óleos vegetais. O que é um éster? Um éster é um
composto orgânico que reage com água para produzir álcoois e ácidos orgânicos ou inorgânicos.
Ésteres derivados de ácidos carboxílicos como o ácido butírico são o tipo mais comum de ésteres.
O BTA é gerado no intestino grosso juntamente com outros ácidos graxos de cadeia curta a partir da
fermentação de carboidratos dietéticos, especificamente prebióticos como amidos resistentes,
frutooligossacarídeos e outras fibras alimentares. 4(4)
https://draxe.com/nutrition/grass-fed-butter-nutrition/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12480096?access_num=12480096&link_type=MED&dopt=Abstract
https://draxe.com/nutrition/ghee-benefits/
https://draxe.com/nutrition/ghee-benefits/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26970128
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/butyric_acid#section=Top
https://draxe.com/nutrition/prebiotics/
https://www.researchgate.net/publication/7147950_Wong_JMW_de_Souza_R_Kendall_CWC_Emam_A_Jenkins_DJA_Colonic_health_fermentation_and_short_chain_fatty_acids_J_Clin_Gastroenterol_40_235-243
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Os nomes “ácido butírico” e “butirato” são comumente usados de forma intercambiável, mesmo em
artigos e estudos científicos. Tecnicamente, eles têm estruturas ligeiramente diferentes, mas ainda são
muito semelhantes. Butyrate ou butanoate é o nome tradicional para a base conjugada do ácido butírico.
Simplificando, o butirato é quase idêntico ao ácido butírico, mas só tem um próton a menos. A julgar
pelos estudos científicos, eles parecem ser praticamente idênticos em seus benefícios para a saúde.
Uva Ursi: Como Bearberry pode apoiar a pele e o trato urinário
Benefícios para a saúde
1. Perda de peso
Butyric ganhou popularidade por sua capacidade de possivelmente ajudar as pessoas a perder quilos
indesejados. Evidências científicas mostraram que as pessoas que são obesas (assim como pessoas
que têm diabetes tipo II) têm uma composição diferente de bactérias intestinais. Acredita-se que os
ácidos graxos de cadeia curta desempenhem um papel positivo, juntamente com os probióticos na
prevenção da síndrome metabólica, que quase sempre inclui obesidade abdominal. 5(5)
Os ácidos graxos de cadeia curta, como o ácido butírico, ajudam a regular o equilíbrio entre a síntese de
ácidos graxos e a quebra de gorduras. Em um estudo em animais de 2007, após cinco semanas de
tratamento com BTA, camundongos obesos perderam 10,2% de seu peso corporal original, e a gordura
corporal foi reduzida em 10%. O ácido butírico também foi mostrado para melhorar a sensibilidade à
insulina, o que ajuda a proteger contra o ganho de peso. 6(6)
A maioria das evidências para vincular a suplementação de BTA especificamente à perda de peso é
baseada em pesquisas com animais até agora, mas mostra efeitos positivos no tratamento da obesidade
naturalmente.
2. Potencial tratamento do cancro colorretal
Vários estudos mostraram a capacidade potencial do ácido butírico de combater o câncer,
especialmente o câncer no cólon. Na verdade, é mostrado uma capacidade de "modificar a arquitetura
nuclear" e induzir a morte de células de câncer de cólon. Esta é provavelmente uma grande razão pela
qual o aumento da ingestão de fibras tem sido associado a menos câncer de cólon, uma vez que a maior
ingestão de fibras pode tipicamente equivaler a mais ácido butírico presente no cólon. 7(7)
De acordo com uma pesquisa de 2011 publicada no International Journal of Cancer, “o papel dos ácidos
graxos de cadeia curta, particularmente o butírato, na terapia do câncer de cólon tem sido
extensivamente estudado, e acredita-se que suas funções supressivas tumorais sejam devidos às suas
ações intracelulares”. Este estudo de laboratório mostra ainda que o tratamento butyrate levou a um
aumento na morte celular programada de células de câncer de cólon. 8(8)
De acordo com um artigo científico de 2014, parece que “uma dieta rica em fibras protege contra
tumores colorretais de maneira dependente da microbiota e butirato”. 9(9) O que isso significa? Isso
significa que, o mais provável, obter muita fibra não é o que afasta o câncer por conta própria. Está
comendo uma dieta rica em fibras saudáveis E tendo bastante boa flora intestinal E BTA suficiente
presente no corpo que pode fornecer defesa do câncer no cólon.
https://draxe.com/nutrition/uva-ursi-bearberry/
https://draxe.com/health/metabolic-syndrome/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24325907
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19366864
https://draxe.com/health/colon-cancer-symptoms/
https://draxe.com/health/colon-cancer-symptoms/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9626487
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20979106
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258155/
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3. Síndrome do Inteso Intesmo insuflável (SII) Alívio
Em geral, o ácido butírico pode ter um impacto muito positivo na saúde intestinal, o que afeta muito a
saúde de todo o seu corpo. Ácidos graxos de cadeia curta como o ácido butírico podem ajudar a manter
o intestino saudável e selado, o que evita a síndrome do intestino permeável e todos os sintomas IBS.
Este é um tipo de distúrbio digestivo que é caracterizado por um grupo de sintomas comuns, incluindo
mudanças nos movimentos intestinais e dor abdominal.
Um artigo científico publicado na Gastroenterology Review analisou o potencial do ácido butírico como
uma dietoterapia IBS com base em numerosos estudos realizados até o momento. Os pesquisadores
concluem que “a suplementação de butirato parece ser uma terapia promissora para o IBS”. 10(10)
Algumas pesquisas notáveis de 2012 incluídas no artigo foram um estudo duplo-cego, randomizado,
controlado por placebo, envolvendo 66 pacientes adultos com SII que receberam ácido butírico
microencapsulado em uma dose de 300 miligramas por dia ou um placebo, além de receber terapia
padrão.
Após quatro semanas, os pesquisadores descobriram que os indivíduos que tomaramo ácido butírico
tiveram uma diminuição estatisticamente significativa na frequência de dor abdominal durante os
movimentos intestinais. Após 12 semanas, os indivíduos no grupo BTA experimentaram diminuição na
frequência de dor abdominal espontânea, dor abdominal pós-prandial, dor abdominal durante a
defecação e urgência após defecação. 11(11)
4. Tratamento da Doença de Crohn
A doença de Crohn é um tipo de doença inflamatória intestinal (DII) caracterizada por inflamação do
revestimento do trato gastrointestinal, dor abdominal, diarreia grave, fadiga, perda de peso e
desnutrição. Novamente, esta é uma doença relacionada a um intestino permeável. Um estudo de 2005
publicado na revista Alimentary Pharmacology & Therapeutics foi pequeno, mas descobriu que “o
butírato orais é seguro e bem tolerado, e pode ser eficaz na indução de melhora clínica / remissão na
doença de Crohn”. (12)
Outro estudo de 2013 mostrou que o ácido butírico pode reduzir a dor durante os movimentos intestinais
e inflamação no intestino, ambos os quais são extremamente úteis para a doença de Crohn e outras
doenças inflamatórias intestinais. (1313)
Os ácidos graxos de cadeia curta como o BTA realmente desempenham um papel crucial na
manutenção da integridade da barreira intestinal, o que pode ajudar a afastar um intestino com
vazamento e evitar uma IBD como a de Crohn.
5. Combate a resistência à insulina
Um estudo de 2009 publicado pela American Diabetes Foundation analisou o efeito do ácido butírico na
regulação da sensibilidade à insulina em camundongos que consomem uma dieta rica em gordura. O
estudo concluiu que “a suplementação dietética de butirato pode prevenir e tratar a resistência à insulina
induzida pela dieta em camundongos”. Os pesquisadores também descobriram que os ratos tratados
https://draxe.com/health/ibs-diet-food-cures/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4027835/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22738315
https://draxe.com/health/crohns-disease-diet/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16225487
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24868272
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com butirato não tiveram nenhum aumento na gordura corporal e o suplemento de butirato realmente
pareceu prevenir a obesidade. (14)
Os pesquisadores concordam que mais estudos precisam ser realizados para explorar ainda mais como
o butyrate afeta os níveis de insulina em humanos, mas parece promissor até agora, o que pode ter
efeitos profundos no tratamento do diabetes.
6. Efeitos anti-inflamatórios gerais
Estudos têm mostrado os amplos poderes anti-inflamatórios do ácido butírico. Acredita-se que não só o
BTA pode ajudar as condições inflamatórias, mas também pode ter uma capacidade útil para gerenciar
as respostas imunes. (15)
Como dissemos antes, a inflamação é a raiz da maioria das doenças, e é por isso que ter mais ácido
butírico em seu corpo provavelmente pode beneficiar muitas pessoas com vários problemas de saúde
com raízes inflamatórias.
Como usar
Um aumento da ingestão de alimentos ricos em fibras, com baixo teor de fibras e alto teor de açúcar
demonstrou diminuir os níveis de produção de butirato no intestino grosso. Suplementar com ácido
butírico pode ser uma boa ideia se você não conseguir obter o suficiente de sua dieta.
Um suplemento de ácido butírico está normalmente disponível em lojas de saúde ou on-line. É mais
comumente encontrado em forma de cápsula ou comprimido. As recomendações de dosagem variam de
acordo com o produto. Alguns recomendam de uma a seis cápsulas / comprimidos após as refeições,
enquanto outros sugerem tomar uma cápsula três vezes ao dia com as refeições, algumas horas antes
ou depois de tomar outros medicamentos. É melhor ler os rótulos dos produtos com cuidado e consultar
o seu médico se você se sentir inseguro.
Se você preferir obter o seu ácido butírico de alimentos, então o seguinte são boas escolhas: manteiga,
ghee, leite cru e queijo parmesão. Ao procurar uma manteiga de alta qualidade, cru e cultivada é o
melhor. Isso pode ser difícil de encontrar, no entanto. A manteiga orgânica de vacas alimentadas com
capim é a sua próxima melhor opção. Alguns kombuchas feitos adequadamente (uma bebida de chá
fermentada) também podem conter ácido butírico.
Para aumentar naturalmente a produção de ácido butírico em seu corpo, você pode aumentar a ingestão
de prebióticos saudáveis, como alcachofras cruas de Jerusalém, verde de dente-de-leão cru, jicama crua
e bananas sub-intesenta.
Pesquisas científicas descobriram que os níveis de butírátra fecal podem variar muito entre os
indivíduos, mas comer uma dieta rica em amidos resistentes (como uma banana sub-maderita)
normalmente aumenta os níveis de ácido butírico e pode ajudar a manter a saúde colorretal. (16)
Gymnema Sylvestre: Uma erva ayurvédica que ajuda a combater diabetes, obesidade e muito mais
Fatos interessantes do ácido butírico
http://diabetes.diabetesjournals.org/content/58/7/1509.long
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11024006
https://draxe.com/nutrition/raw-milk-benefits/
https://draxe.com/nutrition/dandelion-greens/
https://draxe.com/nutrition/dandelion-greens/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21430242
https://draxe.com/nutrition/gymnema-sylvestre/
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O ácido butírico recebe o nome da palavra grega ?, que significa manteiga. O ácido butírico representa
cerca de 3% a 4% da manteiga. Já cheiraste com manteiga rançosa? Esse odor desagradável é o
resultado da quebra química do glicerídeo BTA. Enquanto sobre o tema de odores grosseiros, o ácido
butírico é realmente responsável pelo cheiro distintivo do vômito humano também.
Durante sua vida extremamente longa (102 anos mais), um químico orgânico francês chamado Michel
Eugene Chevreul é dito ter observado o ácido butírico pela primeira vez em sua forma impura em 1814.
Foi pela acidificação de sabonetes de gordura animal que ele foi capaz de identificar o ácido butírico
juntamente com vários outros ácidos graxos pela primeira vez, incluindo ácido oleico, ácido cânrico
(naturalmente ocorre em óleo de coco) e ácido valérico. (17)
Riscos e efeitos colaterais
É difícil encontrar quaisquer efeitos colaterais negativos documentados de suplementos de ácido
butírico. Se você tomar um ácido butírico e experimentar quaisquer efeitos colaterais negativos, você
pode precisar reduzir a sua dose. Claro, se você tem quaisquer efeitos colaterais graves, então você
deve interromper o uso e procurar atendimento médico imediato.
Se estiver grávida ou amamentando, fale com seu médico antes de tomar um suplemento de ácido
butírico. Também fale com o seu médico se você tiver alguma condição médica em curso ou se você já
tomar qualquer outro medicamento antes de tomar um suplemento de BTA.
Pensamentos finais
Para aumentar a produção de ácido butírico em seu corpo naturalmente, concentre-se em obter mais
alimentos que contenham ácido butírico como ghee e manteiga de alta qualidade em uma base regular.
Também aumentar a sua ingestão diária de alimentos ricos em fibras, como vegetais, frutas, legumes e
grãos integrais.
Se você pode aumentar a ingestão desses prebióticos, então você pode ajudar a aumentar os
probióticos e ácidos graxos de cadeia curta em seu corpo. Esta é uma maneira saudável e fácil de
aumentar seus níveis de ácido butírico, para não mencionar a sua saúde geral.
Ter o equilíbrio certo de todos os prebióticos, probióticos e ácidos graxos de cadeia curta parece não
apenas melhorar problemas gastrointestinais menores e crônicos, mas muitos estudos mostram como o
ácido butírico pode ter algum poder sério de combate ao câncer, especialmente o câncer de cólon.
Que tal um suplemento? Um suplemento de ácido butírico pode ser útil, especialmente se você sofre de
uma doença inflamatória intestinal ou está tentando prevenir o câncer de cólon. Quando se trata de
perda de peso, a maioria das evidências que ligam o ácido butírico à perda de peso é baseada em
estudos em animais e em tubos de ensaio. Um suplemento de ácido butírico definitivamente não deve
ser pensado como um suplemento de perda de peso mágico,mas pode ser útil junto com um estilo de
vida saudável em geral.
http://www.oxfordreference.com/view/10.1093/oi/authority.20110803095606401