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**Texto 46: Sopas e a Promoção da Saúde Cardiovascular**
A saúde cardiovascular é uma preocupação central para muitas pessoas, e as sopas podem
ser aliadas importantes na promoção desse aspecto vital. A escolha de ingredientes como
vegetais ricos em fibras, grãos integrais e proteínas magras contribui para uma dieta
equilibrada que suporta a saúde do coração.
A inclusão de vegetais como espinafre, cenoura e tomate nas sopas fornece nutrientes
como potássio, que ajuda a regular a pressão arterial. O uso de azeite de oliva, conhecido
por seus benefícios para o coração, como base para as sopas, adiciona gorduras saudáveis
que apoiam a saúde cardiovascular.
Além disso, a natureza líquida das sopas contribui para a ingestão de líquidos, mantendo a
hidratação, o que é crucial para a saúde do coração. Ao integrar sopas saudáveis na dieta,
as pessoas podem desfrutar não apenas de uma refeição saborosa, mas também de uma
escolha alimentar que promove a saúde cardiovascular.