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Importância do Bem-estar Animal Nos tempos atuais, a sociedade tem questionado os sistemas de produção que visam apenas o aumento da produtividade, sem demonstrar preocupação com bem-estar animal. A conscientização da sociedade com relação ao bem-estar animal tem aumentado, bem como os questionamentos sobre o manejo no sistema de produção e no abate. O tema começou a ganhar espaço entre os consumidores a partir do livro “Máquinas Animais”, de 1964, da jornalista e veterinária inglesa Ruth Harrison, que permitiu ao público entender e enxergar como eram tratados os animais que se transformariam em carne. O médico veterinário Rogers Brambell, em 1965, foi encarregado de relatar tecnicamente a realidade existente e assumiu não ter conhecimentos suficientes para mensurar os itens mencionados. Surgiu a necessidade de se produzirem códigos de conduta para criação dos animais de produção. Formou-se, então, em 1967, uma Comissão para pesquisar e analisar os manejos e suas implicações morais e na qualidade da carne. Esta Comissão transformou-se em Conselho, 12 anos depois, em 1979. Em 1993, a Comissão, ainda presidida por Brambell, editou a Declaração Universal de Bem-Estar Animal.
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