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Exercicios - Aula 12 Quitosana (SENAI)
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Exercícios - Aula 12 Quitosana 1 Exercícios - Aula 12 Quitosana 1. A principal reação química envolvida no processo de obtenção da quitosana, a partir da quitina, é: A. Reação de clarificação. B. Reação de desacetilação. C. Reação de desproteinização. D. Reação de síntese. 2. A principal fonte de quitina para a obtenção e produção das quitosanas são: A. Algas e peixes de água salgada. B. Pequenos fungos de casca de árvore. C. Crustáceos e artrópodes. D. Bactérias do trato gastrointestinal.
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