Atividade Teleaula 1

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 Pergunta 1 
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	O enfermeiro deve ser detentor de conhecimentos da área de nutrição, uma vez que a alimentação e o estado nutricional adequados são essenciais para a promoção e recuperação da saúde. Analise cada uma das afirmações abaixo e escolha a alternativa correta:
I. Nutrição é a ciência que estuda a relação entre o alimento e suas funções no organismo vivo.
II. Alimentos são substâncias compostas por uma variedade de nutrientes e outras substâncias.
III. Os macronutrientes são indispensáveis para a realização do trabalho, pois fornecem vitaminas.
IV. Todo nutriente fornece calorias.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada: 
	a. 
Apenas I e II estão corretas.
	Respostas: 
	a. 
Apenas I e II estão corretas.
	
	b. 
Apenas I, II e III estão corretas.
	
	c. 
Apenas III e IV estão corretas.
	
	d. 
Apenas I, II e IV estão corretas.
	
	e. 
Todas as afirmativas estão corretas.
	Feedback da resposta: 
	Resposta: a)
	
	
	
 Pergunta 2 
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	As necessidades nutricionais representam valores fisiológicos individuais que se expressam em médias para grupos semelhantes da população e um estado nutricional adequado reflete o equilíbrio entre a ingestão e a necessidade de nutrientes. Qual das alternativas abaixo aponta corretamente a recomendação de macronutriente(s) para indivíduos saudáveis?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada: 
	b. 
O consumo de proteínas deve representar 10 a 15 % da necessidade energética total.
	Respostas: 
	a. 
O consumo de carboidratos deve representar 40 a 50 % da necessidade energética total.
	
	b. 
O consumo de proteínas deve representar 10 a 15 % da necessidade energética total.
	
	c. 
O consumo das gorduras deve representar 10 a 15 % da necessidade energética total.
	
	d. 
O consumo dos carboidratos deve representar de 35 a 55% da necessidade energética total.
	
	e. 
O consumo das proteínas deve representar de 10 a 35% da necessidade energética total.
	Feedback da resposta: 
	Resposta: b)
	
	
	
 Pergunta 3 
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	O ferro é um micronutriente que exerce diversas funções no organismo humano, transportando oxigênio através da hemoglobina, agindo como cofator de algumas enzimas, entre outras. Quais alimentos fonte de ferro podem ser indicados a uma gestante?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada: 
	c. 
Carnes e vísceras.
	Respostas: 
	a. 
Leguminosas (como feijão, por exemplo).
	
	b. 
Leite e derivados do leite.
	
	c. 
Carnes e vísceras.
	
	d. 
Frutas.
	
	e. 
Cereais, raízes e tubérculos.
	Feedback da resposta: 
	Resposta: C
	
	
	
 Pergunta 4 
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	A ingestão de alimentos ricos em açúcar, gordura e sal pode prejudicar a qualidade da dieta e diminuir o interesse das crianças por alimentos saudáveis. Após os seis meses de idade, a criança amamentada deve receber as refeições de acordo com o esquema alimentar preconizado para crianças menores de dois anos de idade. Avalie as afirmativas a seguir e escolha a alternativa correta.
I. Ao completar oito meses de idade, a criança já pode receber alimentação básica, desde que não sejam utilizados temperos industrializados, excesso de sal, pimenta, entre outros.
II. Crianças a partir dos seis meses de idade devem realizar no máximo duas refeições diárias, sendo uma de papa de frutas e uma de papa salgada ou comida de panela.
III. A alimentação das crianças a partir dos seis meses de idade deve incluir um alimento de cada um dos seguintes grupos: cereais, tubérculos, leguminosas, hortaliças, frutas, carnes ou ovos.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada: 
	b. 
I e III
	Respostas: 
	a. 
I e II
	
	b. 
I e III
	
	c. 
I apenas
	
	d. 
II apenas
	
	e. 
III apenas
	Feedback da resposta: 
	Resposta: b)