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71 DEMAIS ELEMENTOS DO SERVIÇO AO CLIENTE NA GCS UNIDADE 4: IMPORTÂNCIA E ABRANGÊNCIA DOS ESTOQUES E DO ARMAZENAMENTO (CONTINUAÇÃO) 72 ELEMENTOS PARA UM BOM GERENCIAMENTO DE ESTOQUE CAPÍTULO 7: ELEMENTOS PARA UM BOM GERENCIAMENTO DE ESTOQUE 73 ELEMENTOS PARA UM BOM GERENCIAMENTO DE ESTOQUE O ‘estoque’ é como a despensa de uma casa: sabe-se o quanto é preciso para manter e suprir a necessidade de seus moradores, e de outros; sabe-se onde escolher os fornecedores (mercados); e, tam- bém, sabe-se quando investir e o momento certo de comprar mais ‘itens’, conforme as dificuldades do dia a dia. Muitas vezes, alguns desses conceitos praticados em nossas vidas, basta para que se en- tenda e se tenha a percepção de que sejamos bons, ou não, gestores. A ideia é basicamente monitorar os produtos armazenados para garantir que as demandas sejam atendidas sem haver excessos e prejuízos, ou seja, administrar os recursos materiais da empresa. Neste momento, vale aqui esclarecer o significado de arma- zenagem7: trata-se da ação ou efeito de armazenar produtos e mercadorias, que são constantemente movimentados para atender as mais diversas necessidades. Enquanto isso, estocagem é o ato de desenvolver ou criar estoque. A armazenagem é uma atividade ligada à logística, sendo fundamental para qualquer processo que envolva uma cadeia de suprimentos; os armazéns são usados para facilitar a distribuição de produtos e para atender às mais diversas demandas do mer- cado, necessitando, para isso, maior velocidade e flexibilidade em todas as operações. Em seu conceito mais básico, a estocagem se define como a guarda de matérias primas, embora não seja esse conceito o sufi- ciente para definir o que entendemos como estoque; uma vez que 7 FABRIMETAL – SISTEMAS DE ARMAZENAGEM. Disponível: https://www.fabrimetalarmazenagem.com.br/blog/entendendo-as- diferencas-entre-armazenagem-e-estocagem/ 74 ELEMENTOS PARA UM BOM GERENCIAMENTO DE ESTOQUE pode-se considerar como estoque tanto as matérias primas como os produtos semiacabados ou já prontos para distribuição e consumo. Desta forma, entende-se que a armazenagem envolve um conceito muito mais amplo, que exige maior dinamismo, com con- trole, cálculos, movimentação e transporte e inventários, e com a guarda temporária dos produtos, a armazenagem mantém uma relação direta com almoxarifados, com centros de distribuição e com o ciclo operacional, numa indústria, por exemplo, exigindo pessoal especializado e estrutura física apropriada. No caso da estocagem, esta apresenta menor dinamismo, servindo para guarda permanente de matérias primas e produ- tos, e sua relação com a administração empresarial é por meio do fluxo de caixa, das estratégias de vendas e de marketing e com os fornecedores. Desta feita, seguem alguns desses elementos para uma boa gestão de estoque: ● Previsão de demanda: toda e qualquer organização precisa ter uma análise da demanda dos produtos; este é um importante parâmetro, pois permite a previsão do fu- turo e possibilita o planejamento de ações de acordo com o cenário imaginado. ● Estoque mínimo e tempo de ressuprimento8: é preciso que a organização tenha um nível de estoque que 8 Tempo de Ressuprimento é uma expressão logística que diz respeito à somatória do Tempo de Compra, mais o Tempo de Processamento e Embarque pelo fornecedor, mais o Tempo de Transporte e mais o Tempo de Recebimento (conferência, testes, etc.), ou seja, trata-se da duração total dos processos até a mercadoria ficar disponível para utilização. Disponível: https://portogente.com.br/portopedia/74858-tempo- -de-ressuprimento. Acesso em jan/2020. 75 ELEMENTOS PARA UM BOM GERENCIAMENTO DE ESTOQUE permita uma variedade de peças do produto, a fim de ofe- recer opções de escolha ao consumidor final. Entretanto, o nível de estoque tem que ser equilibrado, de forma sis- temática, para que não haja obsolescência das peças. Para isso, a empresa precisa ter uma gestão adequada dos flu- xos de entrada e saída, pois só assim será possível prever necessidades de compras, reduzir perdas por vencimen- to/depreciação dos produtos e obter condições de nego- ciação melhores com fornecedores. ● Ferramentas de controle de estoque: a utilização de ferramentas de controle de estoque pode proporcionar uma visualização dos produtos de forma individual: as de- cisões ficam mais sustentadas e, consequentemente, há a diminuição da necessidade de capital de giro, que deixa de ser investida em custos com armazenamento de produtos e compras de lotes desnecessários e, ainda, passa a estar disponível para investimentos em ações que atraiam no- vos clientes. A seguir estão listadas algumas ferramentas que po- dem ser usadas para o auxílio da gestão de estoque: ● Modelo de controle de estoque: pode ser uma plani- lha: nela deverá conter o registro (caraterísticas, quanti- dades, preço e volume armazenado) de todos os produtos da empresa. ● Planilha de entrada e saída de materiais: registro de todo o fluxo de entrada (compra) e saída (venda) dos produtos; não se esquecer de computar os itens dados como perdidos. 76 ELEMENTOS PARA UM BOM GERENCIAMENTO DE ESTOQUE ● Sistema online de estoque: forma automatizada de re- gistrar os itens em estoque, já que alimentar diferentes pla- nilhas ou fichas de cadastro de produtos manualmente é um trabalho bem árduo e que exige muita atenção, Além disso, o sistema online de estoque fornece relatórios que podem ser analisados e usados como estratégia dentro da empresa. ● Como melhorar o estoque: a quantidade de produ- tos armazenados deve estar em equilíbrio, e nesse senti- do, o controle permite a otimização desse processo pela análise da rotatividade das mercadorias e possibilidades de vendas. ● Margem de perdas e danos: em alguns momentos ocorrerão perdas, e em certos casos, pode-se ter até uma perda na compra e na venda, que é o caso dos itens com validade vencida ou produtos com defeito. Mediante tal problemática, é de extrema importância que se estabeleça um limite de perdas e danos; e, além disso, a empresa deve sempre buscar se manter dentro da meta estabelecida. ● Custos de armazenamento: o controle de armazenagem em empresas sempre contém custos em relação ao espaço utilizado, equipe direcionada à atividade, sistemas de geren- ciamento adotados, perdas e danos, etc., e por isso, deve-se avaliar o custo e buscar elevar a eficiência do estoque. ● Promoção de produtos parados: os itens sem giro devem seguir uma estratégia específica para evitar que fi- quem encalhados e ocupando espaço no estoque; o ideal é oferecer descontos ou promoções para vendê-los mais ba- ratos e fazê-los deixar de ser armazenados, evitando acú- mulos desnecessários de produtos e aumento nos custos de armazenamento. 77 ELEMENTOS PARA UM BOM GERENCIAMENTO DE ESTOQUE Verifica-se, portanto, que o controle de estoques nada mais é do que realizar a gestão de itens, ou seja, registrar o fluxo de mer- cadorias que entram e que saem, identificando as movimentações do setor. Também, é na gestão da organização do estoque que é possível armazenar as mercadorias de acordo com o seu tamanho, peso, cor, formato e demais atributos que variam de segmento para segmento, e esse detalhamento ajuda na organização e na hora de vender. Mais do que ajudar no gerenciamento da empresa, o con- trole de estoque promove maior eficiência e organização de alguns dos processos internos da empresa: um controle bem feito é capaz de reduzir desperdícios, tanto de tempo e energia na hora de fazer gestão, quanto de seus recursos financeiros. O estoque pode ser, geralmente, de duas modalidades diferentes: um é de matérias- -primas para a produção industrial de grande ou pequeno porte; outro de produtos finais prontos para a comercialização no varejo.
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